一周菜譜大全?
周一:
早餐:牛奶一杯,全麥吐司一片,蘋果一個
午餐:絲瓜蘑菇湯一碗,西紅柿炒雞蛋一份,蒜苔肉絲一份,米飯一碗
晚餐:蝦仁豆腐羹一碗,素炒茼蒿一份,花菜炒肉臊一份,米飯一碗
周二:
早餐:豆?jié){一杯,蘿卜絲包子一個,桔子一個
午餐:青菜香菇肉絲面一碗
晚餐:紫菜蝦皮湯一碗,熗炒西葫蘆一份,清蒸鱸魚一份,米飯一碗
周三:
早餐:牛奶燕麥粥一碗,煮雞蛋一個,香蕉一支
午餐:西紅柿金針菇湯一碗,素炒豌豆苗一份,彩椒雞丁一份,米飯一碗
晚餐:山藥老鴨湯一碗,藕片荷蘭豆一份,剁椒蒸豆腐一份,米飯一碗
周四:
早餐:豆奶一杯,香菇肉丁包一個,桃子一個
午餐:冬瓜蝦皮湯一碗,素炒娃娃菜一份,豆角肉絲一份,米飯一碗
晚餐:小米粥一碗,韭菜雞蛋餃子10個
周五:
早餐:酸奶一杯,蒸玉米一支,杏仁10粒
午餐:三絲炸醬面一碗
晚餐:海帶豆腐湯一碗,口蘑炒蘆筍一份,紅燒黃花魚一份,米飯一碗
周六:
早餐:三鮮餛飩一份,木耳拌萵筍一份
午餐:白菜干貝湯一碗,耗油西藍花一份,青椒豆干炒肝絲一份,米飯一碗
晚餐:粟米蛋花羹一碗,黃豆芥菜一份,紅燒大蝦7只
周日:
早餐:八寶粥一碗,煮雞蛋一只,葡萄10粒
午餐:文蛤豆腐湯一碗,素炒圓白菜一份,回鍋肉一份,米飯一碗
晚餐:茄子肉丁打鹵面一碗
以下是回鍋肉的做法:
主料:五花肉250g、紅辣椒1個
輔料:青蒜適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣適量、油吵知適量
1、將五花肉放入冷水鍋中,加入轎碰梁幾片姜,一起煮。
2、煮到用筷子很容易插進去,就表示肉煮好了,關(guān)火,撈出。
3、準(zhǔn)備好其他原材料,五花肉冷后切成薄片。
4、鍋燒熱,放入適量的油,下入姜片和大蒜片爆香。
5、爆香后加入郫縣豆瓣醬一起煸炒。
6、翻炒兩閉運下后加入切片的五花肉。
7、一起翻炒,直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后。
8、加入紅辣椒和大蒜白。
9、將它們翻炒幾下。
10、再加入大蒜葉。
11、翻炒均勻。
12、出鍋裝盤。
一日三餐食譜 家庭一周食譜方案A
周一一日三餐食譜
早餐 豆?jié){1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1個
午餐 宮爆雞丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋湯 饅頭
晚餐 清燉排骨冬瓜 小白菜粉絲 柿椒炒雞蛋 紅小豆大米粥 饅頭
周二一日三餐食譜
早餐 甜牛奶、面包、果醬
中餐 米飯、川魚片、肉片白菜、胡蘿卜
晚餐 白切豬肉、油燜茄子
周三一日三餐食譜
早餐 黑米粥、刀切虛皮饅頭、荷包蛋
中餐 米飯、炒豬肝、炒嫩黃瓜
晚餐 米飯、紅燒鱔段、涼拌黃瓜
周四一日三餐食譜
早餐 甜豆?jié){、鮮肉包
中餐 米飯、甜椒雞丁、筍片青菜
晚餐 米飯、清蒸帶魚、肉片百葉黃瓜
周五一日三餐食譜
早餐 粥、肉松、糖包、什錦醬菜
中餐 米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯
晚餐 米飯、黃魚、炒四季豆晚上加餐 餅干+牛奶
周六一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮雞蛋1個、拌黃瓜
午餐 清蒸魚 蕓豆肉片 小白菜蛋湯 米飯
晚餐 蕓豆絲炒肉絲 木須肉 酸辣蘿卜絲湯 花卷
周日一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、饅頭100克~200克、茶雞蛋1個、拌芹菜
午餐 椒鹽排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐湯 米飯
晚餐 紅燒茄子 熘肝尖 油菜海米湯 玉米面發(fā)糕
一日三餐食譜 家庭一周食譜方案B
周一一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜
午餐 糖醋里脊 菠菜炒雞蛋木耳 奶湯冬瓜海米 花卷
晚餐 醬爆肉丁 黃瓜丁 土豆肉絲 熗萵苣 綠豆小米粥 千層餅周二一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鴨蛋1個、拌菜花
午餐 滑炒肉絲 素炒豆角 紫菜蛋湯 面條
晚餐 熘魚片 白菜豆腐 芹菜肉絲 玉米面粥 饅頭
周三一日三餐食譜
早餐 牛奶1袋、發(fā)糕100克~200克、醬雞肉25克~50克、拌萵苣
午餐 腰果蝦仁 醋熘綠豆芽 西紅柿蛋湯 窩頭
晚餐 菠菜蝦皮雞蛋蒸包 蒜泥拌黃瓜 小米面粥
周四一日三餐食譜
早餐 饅頭2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、黃燜雞塊、肉片炒大白菜油面筋、醋熘綠豆芽、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、胡蘿卜燉牛肉、肉絲炒芫荽、西紅柿燉豆腐、蘋果1個
周五一日三餐食譜
早餐 麻醬花卷2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、紅燒瓦塊魚猜模、油菜燒丸子、番茄菜花、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、差兆差紅薯1.5兩、干煸牛肉絲、肉絲菠菜、白菜燉豆腐、蘋果1個
周六一日三餐食譜
早餐 豆腐腦1碗、燒餅100克~200克、醬牛肉25克、香蕉1只
午餐 紅燒雞塊 韭菜苔炒雞蛋 西葫豆腐湯 燒餅
晚餐 蘑菇燉雞 香菇油菜 番茄蝦仁湯 面條
周日一日三餐食譜
早餐 面食2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、香蕉1根
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、熘豬肝黃瓜、冬瓜丸子、拌三絲、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、蝦皮香菇炒油菜、小蔥拌豆腐、蘋果1個
一日三餐食譜 家庭一周食譜方案C
周一一日三餐食譜
早餐 面食2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、豆豉燒鯧魚、肉末香菇燴豌豆、煸炒紅綠柿椒、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、清燉排骨海帶、肉絲炒芹菜、椿芽拌豆腐、獼猴桃1個
周二一日三餐食譜
早餐 豆包2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、橘子1個
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、小雞燉蘑菇、燴三鮮、燒香菜絲瓜、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、紅燒帶魚、熘肝尖黃瓜胡蘿卜、番茄雙色圓白菜、獼猴桃1個
周三一日三餐食譜
早餐 面食2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、梨1個
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、腐竹紅燒肉、肉丁面筋燒青豆、土豆片燒紅綠柿椒、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、紅棗燜羊肉、冬瓜丸子、鍋塌豆腐、蘋果1個
周四一日三餐食譜
早餐 面食2~4兩、牛奶1杯、雞蛋1個、各種小菜若干、蘋果1個
午餐 米飯2~4兩、鮮玉米1.5兩、芫荽爆里脊絲、火腿木耳、雙色菜花、海米燒扁豆、西瓜
晚餐 米飯1.5~3兩、紅薯1.5兩、沙鍋丸子小白菜、魚香肉絲、芹菜香干、香蕉1個
周五一日三餐食譜
早餐 饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜
中餐 蕎麥大米飯、香菇(香菇食品)菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯
晚餐 綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜
周六一日三餐食譜
早餐 牛奶(1杯)、小籠包、醬黃瓜
中餐 米飯、蔥油桂魚、清炒空心菜
晚餐 米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯
周日一日三餐食譜
早餐 面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)
中餐 米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯
晚餐 糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉面/餃子
制作小炒菜的時候,因為小炒菜的吃法是非常多的,所以我們可以根據(jù)自己衡返的口味進行烹飪,芹菜炒雞雜是不錯的,需要我們準(zhǔn)備好雞雜五百多克,香芹兩三根,泡椒和泡姜適量,生抽和料酒也需要我們準(zhǔn)備好,大蒜和醋也要準(zhǔn)備好,首先我們要把雞雜槐纖,。用生抽腌制一小會兒,之后我們就可以把芹菜中的老葉全部拆掉,清洗干凈之后需要切成大概三四厘米長的小段。之鉛攔仿后我們把泡椒也需要切成段,泡姜和大蒜需要分別切成片之后備用。給鍋中倒入食用油之后,等到油燒紅的時候,我們可以把炮姜和大蒜一起下鍋,炒出香味的時候,需要繼續(xù)把雞雜斷火,之后我們加入配料和芹菜,然后開大火炒,繼續(xù)加入糖和鹽,炒一會就可以出鍋吃了。大蹄扒海參
制作原料: 水發(fā)海參750克,豬蹄2個,植物油800克(實耗約50克,熟大油100克,姜塊、醬油各15克,料酒25,蔥姜油、鹽各20克,白糖50克,味精5克,蔥段25克,糖色少許,濕淀粉適量,雞湯1.5公斤。
大蹄扒海參的做法:
大蹄扒海參
(1) 將豬蹄刮洗干凈,在外側(cè)劃上一刀,用開水煮透,撈出控去水分后放入燒有7成熱的植物油炒勺中,炸至金黃色,撈出瀝油。海參洗凈后用直刀一世兩半待用。
(2) 炒勺將大油燒熱煽炒蔥、姜(拍松),并烹入料酒和醬油加入味精、雞湯和鹽、糖色。把勢放入炒勺內(nèi),再放上豬蹄,燒開1小時將豬蹄翻轉(zhuǎn)過來,再用小火將豬蹄煨爛,放入盤中。將蔥、姜揀出,取出墊,將海參放入勺中3分鐘,用濕淀粉勾芡,淋入蔥姜油即成。
清炒與滑炒基本相同,不碰纖同之處是不用芡汁,而且通常只用主料而無配料,但也有放配料的。獼猴桃酒所需材料
獼猴桃180克、米酒1000毫升
獼猴桃酒的制作方法
將獼猴桃洗凈,拍友瀝干,去皮后搗爛,放入白酒瓶內(nèi),封口笑賀仿浸泡3日,濾汁即成。
獼猴桃酒的功效與作用
1、解熱止渴:獼猴桃有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。
2、防衰抗老:獼猴桃本身的多種營養(yǎng)素能起到防衰老的作用。
3、獼猴桃酒:獼猴桃與酒合用,共奏解熱、止渴、通淋之功。