2歲半寶寶的每日食譜應(yīng)該怎么安排
2歲半寶寶的每日食譜應(yīng)該怎么安排
2歲的幼兒已經(jīng)能自己進(jìn)食,對(duì)食物的自主選擇能力也增加了。此時(shí)要根據(jù)幼兒的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營養(yǎng)。2歲幼兒的飲食安排要注意以下幾點(diǎn)。①2歲幼兒的胃容量有所增加,但仍相對(duì)有限,還是應(yīng)少量多餐,以一日三餐加餐間點(diǎn)心為宜。此時(shí)一定要注意控制點(diǎn)心的量,不能過多;時(shí)間也不能距正餐太近,以免影響正餐的食欲。②2歲以后,幼兒已長出16~20顆乳牙,有了一定的咀嚼能力,可以將蔬菜、肉類等食品切成細(xì)絲、小片或小丁等,既能滿足幼兒的營養(yǎng)需要,又能鍛煉幼兒的咀嚼能力。③注意食物的搭配,鼓勵(lì)幼兒吃多種食物,吃一些粗糧。為了適應(yīng)幼兒的消化能力,最好仍然單獨(dú)為幼兒準(zhǔn)備食物。④鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食,在保證均衡營養(yǎng)的前提下,可以讓幼兒選擇食物,滿足幼兒的自主感,增加他們對(duì)用餐的興趣。
以下是2歲幼兒一天的食譜舉例。
早餐:早上7點(diǎn),牛奶150毫升、面包1片、雞蛋1個(gè)。
早點(diǎn):上午9點(diǎn),牛奶150毫升。
午餐:中午12點(diǎn),軟飯半碗,白灼基圍蝦4~5個(gè),蘑菇炒青菜半碗。
午點(diǎn):下午3點(diǎn),水果1個(gè),牛奶100毫升。
晚餐:下午6點(diǎn),面條半碗,肉末炒番茄半碗,水果少量。
晚點(diǎn):睡前,牛奶100毫升。
2歲幼兒需要的食物比1歲時(shí)略有增加,但各個(gè)幼兒之間食量的差異也增大,應(yīng)該根據(jù)每個(gè)幼兒的生長情況、活動(dòng)量確定每天的食物量。一般來說,此時(shí)每天仍然需要500毫升左右的牛奶,如果幼兒不喜歡牛奶可以喝酸奶、吃奶酪,盡量保證每天攝入一定量的奶制品,以增加鈣的攝入。主食以谷物類為主,每天需要米、面150克(約為米飯1小碗半到2碗,或切片面包4片)或相當(dāng)量的其他谷物類食品;魚、肉、蛋類150~200克,即煮熟后去皮、去骨的肉類一小碗;蔬菜約200克,即切碎、煮熟后一小碗蔬菜;新鮮水果200克,即1個(gè)到1個(gè)半中等大小的水果。
2歲4個(gè)月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例1
8:00 早餐
牛奶200毫升
饅頭20克,雞蛋1個(gè)
蘋果1個(gè)
10:00 早點(diǎn)
魚肝油3滴,鈣劑1克
11:30 午餐
餃子(面50克、肉末30克、蝦米皮10克、韭菜30克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶200毫升
小蛋糕1個(gè)
18:00 晚餐
米飯1碗(50克)
燉雞塊(雞50克)
青菜炒豆干(青菜30克,豆干20克)
2歲4個(gè)月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例2
8:00 早餐
牛奶200毫升
10:00 早點(diǎn)
荷包蛋1個(gè)
面包2~3片
11:30 午餐
餛飩1碗(肉末30克),蝦米皮10克,青菜10克,香菜10克,白菜10克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶200毫升
鮮果小點(diǎn)心1塊
18:00 晚餐
米飯1碗
海帶燒肉(肉30克,海帶30克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
2歲4個(gè)月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例3
8:00 早餐
加糖豆?jié){200毫升
油條1根
10:00 早點(diǎn)
魚肝油2滴
蘋果1個(gè)
11:30 午餐
肉炒豆腐(肉30克,豆腐50克,胡蘿卜10克)
米飯1碗(約50克)
水果拼盤(菠蘿20克,香蕉10克,西瓜條20克)
蘑菇燉雞塊(香菇30克,雞塊50克)
15:00 午點(diǎn)
鮮果小點(diǎn)心l塊
果汁1杯
18:00 晚餐
花卷1個(gè)
肉燒土豆塊(肉50克,土豆塊50克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
黃瓜雞蛋湯1碗
2歲4個(gè)月寶寶每日營養(yǎng)食譜舉例4
8:00 早餐
牛奶200毫升
雞蛋1只
菜包子1個(gè)
10:00 早點(diǎn)
果汁1杯
威化餅干2塊
11:30 午餐
饅頭1個(gè)
八寶粥1碗(糯米10克,蓮子5克,大米10克,桂圓5個(gè),葡萄干5克)
肉炒豆角(肉50克,豆角50克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶1杯
芝麻餅或雪餅3塊
18:00 晚餐
香菇掛面(香菇10克,木耳10克、蝦皮5克,掛面50克)
兩歲寶寶食譜大全有哪些
2周歲寶寶食譜做法大全有哪些?2周歲寶寶的牙齒根本上已經(jīng)長齊,咀嚼和吞咽功能也很成熟,可以吃一些和大人一樣的食物,下面根據(jù)2歲寶寶的飲食特性,推薦幾款美味的2周歲寶寶菜譜。
2周歲寶寶菜譜1:肉絲豆腐干蒜苗
材料:豬肉50克、蒜苗200克、香干豆腐50克;生抽、鹽、姜各少許
做法:
1、豬肉洗凈切絲,蒜苗擇洗好,切成3厘米長的段,豆腐干切成絲。
2、鍋置火上,放油燒熱,下蒜苗翻炒,再下蒜苗翻炒,再放入姜絲、肉絲、生抽同炒,炒熟盛出。
3、油鍋燒熱,放入豆腐絲炒幾下,再將已炒好的肉絲、蒜苗放入,放鹽炒熟盛出。
2周歲寶寶菜譜2:韭菜肉絲
材料:瘦肉50克、韭菜50克、植物油適量、黃酒1小匙、鹽、香油各少許
做法:
1、瘦肉切成細(xì)絲,韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后,撈出沖洗干凈,切成段。
2、起油鍋燒熱后,加入瘦肉絲煸炒至變色,加鹽、黃酒后炒勻,再下入韭菜段,翻炒兩下,加入一點(diǎn)鹽,滴入香油,即可。
2周歲寶寶菜譜3:土豆燒排骨
材料:豬排500克、土豆2個(gè)、植物油、姜末、蒜末、醋、黃醬、高湯、八角、白糖各適量。
做法:
1、土豆去皮切成塊;排骨剁成小塊,在沸水中略焯去血水。
2、油鍋燒至七成熱,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨變色時(shí)加入黃醬炒,再加入高湯漫過排骨,倒一點(diǎn)點(diǎn)醋,放1小塊八角香料和少許白糖。蓋上蓋子,大火燒開后轉(zhuǎn)小關(guān)慢燉,至排骨熟加入土豆,大火再次燒開后轉(zhuǎn)小火熬,土豆熟后便收汁起鍋。
2周歲寶寶菜譜4:雞絲拌苦瓜
材料:雞胸肉150克、苦瓜100克、雞蛋1個(gè)、花生油適量、生抽1小匙、鹽、醋、香油各少許
做法:
1、將雞胸肉切成細(xì)絲,放入碗內(nèi),打入雞蛋攪拌均勻,加鹽和生抽腌一下。
2、苦瓜洗凈,切絲后,用熱水燙熟,瀝干、晾涼。
3、起油鍋燒熱后,放入雞絲炒熟,撈出,瀝凈油。
4、雞絲放入盤中,上面加上苦瓜絲,然后澆上醋、香油和少許鹽調(diào)成的汁,即可。
2周歲寶寶菜譜5:軟炸蔬菜
材料:白菜1片、芹菜1段、胡蘿卜1段,柿子椒1個(gè),雞蛋1個(gè),淀粉1勺,調(diào)料少許
做法:
1、將蔬菜洗凈,分別切成小片。
2、油倒入鍋內(nèi)加熱,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油鍋內(nèi),小火炸黃;逐一放入盤中,用一小碟放鹽作為調(diào)味即可。