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菜煎餅做法?

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2023-03-24 19:05   點(diǎn)擊:218   編輯:niming   手機(jī)版

小米500克,豆腐300克,粉條100克,韭菜150克,花生油35克,蔥末、姜末各2.5克,精鹽5克

雞蛋一個(gè)

方法/步驟

1.先準(zhǔn)備煎餅,或者自己(面做的煎餅,用小鏊子烙煎餅)。

2.將小鏊子上放上油,等油溫上來(lái)以后鋪上第一張煎餅,然后放上你喜歡的菜(比如胡蘿卜絲、韭菜、粉條、白菜、薺菜....),然后放上鹽、味精等調(diào)料,混在一起。(如果加個(gè)雞蛋,味道更佳)。

3.把第二張煎餅鋪在菜上,然后反正煎熟。 待到煎餅略發(fā)黃的時(shí)候,卷起來(lái)就做好了。

4.煎餅卷好以后,如果你喜歡可以把鏊子上再放上少許油,然后再把煎餅放在油上面煎一下,等到煎餅卷變成金黃金黃的脆脆的你就可以享用了。

主料:煎餅1張

輔料:青菜、粉條、雞蛋1個(gè)、火腿腸1根

步驟

1.青菜洗凈切碎,胡蘿卜刮絲,粉條泡軟切碎,火腿腸切片,雞蛋一個(gè)。

2.把幾種菜餡放人一個(gè)盆里,加了點(diǎn)蝦皮,沒(méi)有可以不加。

3.加油,花椒面,鹽,雞精,拌勻。

4.電餅鐺燒熱,磕入一個(gè)雞蛋。

5.把餅貼在雞蛋上。

6.反過(guò)來(lái)面。

7.把拌好的菜餡倒在半個(gè)餅上。

8.兩面一盒即可。

9.兩面輪換烙。

10.掀開(kāi)看看內(nèi)容。

11.兩面都焦黃,里面菜熟了即可。

12.中間一折一卷就可以吃了。

食材用料:

木耳相克食物

胡蘿卜相克食物

雞蛋相克食物

小麥面

雞精

醬油

蔥相克食物

姜相克食物

菜譜做法:

1.這一款和迷你蒸包的餡料是一樣的,可以參照

2.打入雞蛋一個(gè)

3.加入面粉2勺

4.攪拌成面糊狀

5.鍋中放入少許油,燒熱將面糊倒入,小火煎至兩面金黃即可。煎制的過(guò)程忘記拍照片了,和之前做的雞蛋餅等的煎法一樣

望采納

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