2歲寶寶午餐吃什么好 養(yǎng)眼美味 營養(yǎng)健康 寶寶午餐食譜做法

寶寶的午餐基本都是最豐盛的，但是如何做一份寶寶愛吃的午餐，讓大多數(shù)寶媽總是處于煩惱中，其實，營養(yǎng)豐富均衡，美觀可口健康，簡單而且易做的寶寶營養(yǎng)午餐還是很多的，這不，先給寶媽們?nèi)顏碓囋囀帧?/p>

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養(yǎng)午餐食譜：胡蘿卜番茄飯卷

食材：胡蘿卜1段、番茄半個、雞蛋1-2個、軟米飯1碗、鹽少許

做法：

1、胡蘿卜洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；

2、西紅柿洗凈，去皮，切碎，放入大碗中；

3、米飯倒入大碗中，加少許鹽，攪拌均勻；

4、大碗放入蒸鍋中，水沸騰后蒸五分鐘（也可以在炒鍋中翻炒）；

5、另取一碗，雞蛋磕入碗中，攪打成蛋液；

6、電餅鐺燒熱，刷一層薄油，倒入雞蛋液，迅速攤成薄而寬的蛋皮，關(guān)火；

7、蒸好的胡蘿卜番茄米飯倒在蛋皮上，鋪開后將蛋皮卷起，切成小段。

胡蘿卜是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，寶寶經(jīng)常吃胡蘿卜可以益肝明目保護(hù)視力，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力，通便潤腸預(yù)防便秘。寶寶多吃西紅柿有助消化，促進(jìn)牙齒和骨骼發(fā)育，預(yù)防小兒佝僂病、夜盲癥、眼干燥癥的作用。

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養(yǎng)午餐食譜：番茄彩椒魚泥

食材：魚肉、彩椒、胡蘿卜、番茄、菜花、香菇、大米、雞蛋1個

做法：

1、大米淘洗干凈，加入適量水，用電飯煲蒸熟米飯；

2、魚肉片成魚片，仔細(xì)挑出細(xì)刺；

3、雞蛋磕入碗中，打散（小于一歲的寶寶食用只要取四分之一的蛋黃液即可），加兩倍的清水?dāng)嚢杈鶆颍?/p>

4、胡蘿卜洗凈，去皮，切薄片；菜花洗凈，掰成小朵；

5、胡蘿卜片和菜花分別放入沸水中煮熟，撈出；

6、香菇事先泡發(fā)，洗凈，切成細(xì)粒，放入沸水中煮熟，撈出；

7、香菇、胡蘿卜、菜花與米飯混合；

8、雞蛋液放入蒸鍋中蒸熟，蒸好后碗不要移動，將魚片直接放在蛋羹上，即刻蓋上鍋蓋燜八分鐘左右；

9、番茄洗凈，去皮，剁碎；彩椒洗凈，剁碎；分別放入小碗中，在蒸鍋中蒸熟；

10、番茄和彩椒分別拌入少量米飯，并用模具壓出形狀，擺成紅綠花瓣；

11、美噠噠營養(yǎng)豐富又養(yǎng)眼的番茄彩椒魚泥做好了。

魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)常吃魚有養(yǎng)肝補(bǔ)血、促進(jìn)寶寶骨骼和肌肉快速生長的功效。彩椒富含維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵都營養(yǎng)素，其色彩鮮艷，對寶寶有吸引力，而且多食有強(qiáng)身健體、促進(jìn)新陳代謝和保護(hù)血管的作用。

2歲寶寶午餐食譜做法大全

寶寶營養(yǎng)午餐食譜：雞蛋土豆餅

食材：雞蛋1個、土豆200、小麥面粉2湯匙、小蔥適量、胡椒粉適量、芝麻適量、食鹽適量

做法：

1、土豆洗凈，去皮，切成小細(xì)絲，再剁成碎段，放入碗中；

2、打入雞蛋，放蔥花、鹽、芝麻、胡椒粉和面粉，攪拌均勻；

3、電餅鐺燒熱，刷一層油，用勺子舀一勺土豆糊糊放入電餅鐺里，攤薄成餅狀；

4、待下面煎黃，翻面煎另一面，兩面都煎好出鍋，用模具壓出胡蘿卜和兔子的形狀；

5、擺盤后，擠一些番茄醬在小餅上，土豆配番茄醬，味道更好吃。

雞蛋營養(yǎng)豐富，含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是家庭餐桌少不了的美食之一。寶寶多吃雞蛋可以改善記憶力，增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C以及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脾胃的消化功能，預(yù)防便秘

首先制作菜品是營養(yǎng)搭配要均衡，然后還要好看，這樣才能吸引孩子，味道咸鮮或者酸甜，這樣可以讓孩子有食欲，我推薦幾道我經(jīng)常做的菜，松仁玉米粒、蝦仁蒸蛋、西紅柿炒雞蛋，這三道菜孩子都比較喜歡吃，營養(yǎng)均衡，做法也不算困難，動手制作一兩次就可以熟練掌握

下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助

【松仁玉米?！?/p>

胡蘿卜削皮切成小塊，豌豆剝好，鍋中倒水，放入少許是油和食鹽，水開后放入豌豆粒煮，煮五六分鐘左右，將豌豆粒煮至斷生后撈出瀝干水分備用

將鍋燒熱，不用放油，鍋有燒至溫?zé)釙r放入松仁，中小火將松仁煸炒出香味，炒出香味后盛出，鍋中倒入少許底油，油熱后放入胡蘿卜塊和豌豆粒，煸炒片刻，將食材炒熟后放入甜玉米粒和炒香的松仁，放入食鹽和白砂糖以及雞精調(diào)味，翻炒均勻后倒入少許水淀粉勾芡，勾好芡后即可關(guān)火盛出擺盤

【蝦仁雞蛋羹】

將蝦仁解凍，剔除蝦線清洗干凈放入碗中，碗中倒入少許料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻后腌制十五分鐘，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，倒入適量溫水（雞蛋液和溫水的比例是1:1.5左右），放入表半勺食鹽，將蛋液攪勻備用

蒸鍋中倒入清水，水燒開后放入雞蛋羹，蒸六分鐘左右，蒸至雞蛋更凝固后放入腌制好的蝦仁，再蒸五六分鐘后取出，撒上香菜段點綴一下即可

【西紅柿炒雞蛋】

蔥姜蒜切末，西紅柿清洗干凈切成小塊，碗中打入幾顆雞蛋攪散備用

起鍋燒油，油熱后放入雞蛋液，將雞蛋煎至定型后盛出，鍋中倒入少許底油，油熱后放入蔥姜蒜末熗鍋煸炒出香味。炒出香味后放入西紅柿塊，放入食鹽，大火將西紅柿塊炒出湯汁后，放入煎好的雞蛋，將雞蛋炒碎，倒入米醋，放入白砂糖、味精，翻炒片刻，將其炒勻后即可盛出擺盤

酸甜可口好吃下飯的西紅柿炒雞蛋就做好了，大家可以嘗試制作一下

寶寶到了2歲，早已經(jīng)斷奶，并且可以自己獨立吃飯，很多食物都可以吃。不過，在吃的過程中，每位寶媽都想自己的寶寶吃得好，長得好，身體棒棒噠。但在喂食時卻不知道2歲寶寶吃什么菜比較好，哪些食物能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，增強(qiáng)寶寶抵抗力。那么，2歲的寶寶吃什么菜好？

2歲寶寶飲食需要多元化，對此，寶媽們可以給兩歲的寶寶魚肉、蝦、雞蛋、胡蘿卜，青菜等食物，2歲寶寶吃這些菜都是很好的，可促進(jìn)寶寶腸胃健康。當(dāng)然，兩歲寶寶吃營養(yǎng)豐富的娃娃菜是非常好的。同時，寶媽們既保證寶寶吃夠適合的肉類，也補(bǔ)充到青菜的維生素，寶寶的飲食就會非常均衡。另外，喂給寶寶吃的菜需要弄成泥，寶寶更易接受，也易吸收。

同時，2歲寶寶可以吃很多菜品，但也有一些飲食注意事項。主食可多吃，但不可以吃燒烤煎炸的食物，更不可以吃辛辣生冷的食物。雖然寶寶的胃不斷完善，但吃這些食物還是受不了，為避免出現(xiàn)腹瀉癥狀，更需要多加注意。一旦出現(xiàn)什么問題，則需要及時就醫(yī)。

【南瓜豆米炒蝦仁】

原料： 鮮蝦 1小碗 毛豆米 1小碗 南瓜 1小塊 淀粉 1小勺 料酒 1勺 姜末 少許 油鹽 適量

制作：1 準(zhǔn)備好原材料； 2. 鮮蝦去殼后挑出蝦線清洗干凈后，加入適量的鹽，淀粉，料酒等調(diào)味料拌均勻腌制一下； 3. 燒鍋水，加入點鹽和幾滴油， 將毛豆米和南瓜丁放入鍋中； 4. 大火焯煮2，3分鐘后撈出備用； 5. 燒熱鍋放入適量的油，下入腌制好的蝦仁進(jìn)鍋翻炒至微微變色； 6. 加入炒好的南瓜丁和毛豆米進(jìn)鍋翻炒； 7. 翻炒幾下后加入適量的鹽調(diào)味； 8. 最后加入少許水淀粉勾芡；

小貼士：1. 鮮蝦去殼后挑出蝦線后再加入鹽，姜末等調(diào)味料拌均勻； 2. 將毛豆米和南瓜丁提前焯煮，預(yù)處理至八成熟； 3. 菜炒至九成熟加入少許水淀粉勾芡既可。

第一類：以谷類為主，如米飯、饅頭、面條、玉米、紅薯等，主要供給碳水化合物、蛋白質(zhì)和b族維生素，以提供熱能。

第二類：以動物性食品為主，如肉、蛋、奶、魚等，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、維生素a和b族維生素。

第三類：以豆類為主，如大豆及其制品，以供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪、礦物質(zhì)、膳食纖維和b族維生素。

第四類：以蔬菜、水果為主，供給維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。

第五類：食用油和食糖，食用油應(yīng)以植物油為主，以提供熱能和必需脂肪酸。