一、晚上自己做宵夜吃做什么有湯水的宵夜好呢

熬點雞湯喝吧

有人參的話，可以少放一點點，味道更棒

雞可以重復利用，可以熬一周的，熬的雞里不要放鹽

喝雞湯的時候在小碗里放上，這樣更好

雞湯還不容易變質

最好用砂鍋熬

二、宵夜做什么菜比較受歡迎

上海人，吃小籠飽子，餛飩。廣東人，吃魚頭粥加炒牛河粉，云吞面。北方人，大鹵面，豬肘面。

三、有誰可以告訴我花樣新，做法簡單的夜宵或者菜啊？

呵呵。愛心便當可以嗎？ 雞腿......2只 西蘭花......10朵 菜花......10朵 胡蘿卜......半根 水煮蛋......1個 腌制雞腿肉需要的材料： 鹽......少許 白胡椒粉......少許 涼拌蔬菜需要的材料： 鹽......少許 黑胡椒碎......少許 調味汁： 蠔油......3湯匙（普通的白瓷湯匙） 生抽......2湯匙 老抽......半湯匙 白糖......1湯匙 料酒......1湯匙 高湯或清水......6湯匙 鹽......加不加都可以，一點點就好 愛心......無限量 做法： 1.雞腿洗凈，用剪刀去骨，再用刀稍稍用力剁幾下，放在大容器中，加鹽和白胡椒粉腌制30分鐘。然后取平底鍋，用少許油把腌好的雞排煎一下，兩面金黃了就行。 2.西蘭花、菜花洗凈掰小朵；胡蘿卜洗凈切圓片，把它們都焯熟，蔬菜的軟硬自己把握吧，焯好后放入大碗，加鹽和黑胡椒碎調味拌勻。 3.在剛剛煎過雞肉的鍋中，加入3湯匙蠔油，2湯匙生抽，半湯匙老抽，1湯匙料酒，1湯匙白糖，6-7湯匙的高湯或清水（或者舀幾勺剛剛焯燙蔬菜的水），最后再加一點點鹽，或者不加鹽都可以。把這個汁邊加熱邊攪勻，煮開后放入煎過的雞排。 4.中小火慢慢收汁讓雞排充分入味，可以再丟水煮蛋或鵪鶉蛋進去一起吸收湯汁的味道。 5.湯汁收的差不多就可以了，留一點澆在米飯上。

四、宵夜做什么好

燒烤 麻辣燙 宵夜可以選著店面食如餅為主食 +燒烤+啤酒+等

五、誰知道怎么做好吃的夜宵啊。給我詳細做法。

菜名：夾心蛋餅

材料：雞蛋兩枚、蔥花、火腿末少許（推薦得力斯火腿）鹽少許。

做法：

先用少許花生油（多少依個人口味）熱熱平底炒鍋，熱鍋的時候要注意，等油稍微熱一下的時候，把油在鍋里均勻的晃一晃，作用是防止雞蛋粘住鍋底無法顛勺，等油熱了以后，馬上打一個雞蛋在炒鍋中心，然后將火腿末，蔥花均勻的撒在雞蛋上，在撒上一點點鹽或者是糖，（加糖的話，就不能加蔥花了）看個人口為了，然后將第二個雞蛋打在火腿末跟蔥花上，將火腿末跟蔥花蓋住，過幾秒鐘，估計底層的雞蛋已經(jīng)變硬了以后，迅速顛勺，顛勺的時候應注意：由于底層是固體，表面還是液體，所以在顛的同時，要將炒鍋往前稍微一送，作用是使上面的液體雞蛋完全的蓋住火腿末跟蔥花，翻過來以后，將火苗稍微調小，以免表層胡了，里面還沒熟，等到底層也變硬了以后，反復的顛幾次，直至蛋餅表層成金黃色，略微有一點焦黃，即大功告成！

此菜的特點：簡便易行，用時少，口感外酥里嫩，由于加了蔥花，除去了雞蛋的蛋腥味，而且由于沒有絞蛋，所以白是白黃是黃，由于火腿沒有接觸鍋底，所以不會膨脹變味，吃起來，即可以吃到表層老雞蛋的脆香，也可以吃出內層嫩雞蛋的綿軟。而且蛋黃不會完全變硬，吃起來爽極了，實在是熬夜通宵人士的必備佳肴