這時間是越過越快啊，轉(zhuǎn)眼又是一個周五，已經(jīng)立冬，北方城市也都開始了供暖，霧霾天也越來越多了。但今天還是有藍天的，就是風大了點兒！早上送老大上學，已經(jīng)有了冬天的感覺了，閨女穿的還是秋天的薄外套，路上邊跑邊說：好冷??！哈哈，不過還好，路上就十來分鐘的時間，進了學校在屋子里就暖和了，一會兒太陽高了，戶外的氣溫也會升高的，等下午接她放學的時候估計連外套都不愿意穿了！ 這一周多媽還是一如既往的每天早起做早餐，不過因為天冷的原因，不僅孩子不愿意起床，我也起的越來越晚了，以前都是六點前起床，現(xiàn)在都改到了六點以后了！還好晚上睡前的準備工作做的都很充足，做早餐的時間也還是蠻富裕的。很多事情都是這樣，準備工作做到位，等到真正做的時候一切就都可以簡單起來了！下面來看一下在過去的這一周里，我們家的早餐都有哪些，部分食物的做法我會用文字描述的，有些食物的具體食譜已發(fā)布，請在我的主頁里查看。如果你喜歡多媽家的早餐，歡迎關注、轉(zhuǎn)發(fā)、發(fā)藏哦！

周六：紫薯玫瑰花豆?jié){、雞蛋華夫餅、薯條、白煮菜心。周末，藍天貌似不見了，聽說霧霾又來了！空氣炸鍋做的薯條，三個雞蛋做了五個華夫餅，華夫餅的模具已經(jīng)好幾個月沒用了，差點被我遺忘了！菜心洗干凈用開水煮1-2分鐘，撈出瀝水澆上生抽醬油就可以了。

紫薯玫瑰花豆?jié){材料：紫薯去皮150g、干黃豆40g、燕麥米15g、干玫瑰花4朵，不怎么甜，喜歡甜豆?jié){的可以適量加點糖。

周日：紅棗南瓜銀耳羹、蒸紫薯、玉米、菠菜雞蛋餅。早上八點多起床，周日感覺最舒服啊，]多多早就起來了在陽臺玩玩具，等我起來她就說餓，多爸用便攜爐給這倆孩子煮方便面你們有的吃我就不著急了，慢悠悠的切南瓜、給紅棗去核，把昨天泡的銀耳拿出來一起放進豆?jié){機里做紅棗南瓜銀耳羹，洗了紫薯和玉米一起放蒸箱蒸熟，燙了菠菜用料理機打成汁以后再混合面粉、雞蛋、鹽成糊狀，用平底鍋做了幾張綠油油的菠菜餅，我這早飯比方便面好吃吧。昨天去拔了智齒，因為哺乳期，醫(yī)生連消炎藥都沒給開，昨天晚麻藥勁過后挺疼的，不過睡了一覺后拔牙的地方已經(jīng)不那么疼了，但只能吃軟的東西，還要堅持兩天。

菠菜雞蛋餅：把菠菜洗凈，開水鍋里燙熟，然后放進料理機里，加適量涼白開水，打成菜汁，和雞蛋、面粉、鹽一起攪拌成稀的面糊，平底鍋燒熱后放上油，舀一勺面糊放進去攤成餅，小火兩面煎熟就可以了；

周一：南瓜粥、菠菜炒雞蛋、豬肝、炸饅頭片。砂鍋熬的南瓜米粥，關火時放了一袋小麥胚芽進去，攪拌攪拌，味道還不錯。豬肝是昨天在超市買的。北京今天中度污染，天灰蒙蒙的，看來白天只能在家玩了！拍照的時候才發(fā)現(xiàn)微單沒電了，換了手機拍早餐，不好看湊合吧，好吃就行。

空氣炸鍋炸饅頭片：饅頭是我蒸的月餅饅頭，一切兩半，刷上油鹽，放在空氣炸鍋里200度10分鐘不到，焦焦脆脆很好吃。

周二：枸杞胡蘿卜豆?jié){、豬肉佛手瓜餃子、涼拌海帶絲。今日立冬，正式告別秋天，昨晚包好餃子凍在冰箱里，早上直接煮了。半根胡蘿卜去皮切丁和枸杞、泡好的黃豆一起放進豆?jié){機做成豆?jié){，拌一盤海帶絲，早餐妥妥的，可這些，大閨女看了一眼說：都不是我愛吃的！然后一口沒吃上學去了。昨晚搶妹妹餃子吃的小姑娘去哪了好吧，我看我應該斷你幾天早餐，多餓幾頓就不挑了！

豬肉佛手瓜餃子：五花肉絞成餡，用生抽醬油、鹽、雞粉、香油攪拌上勁，佛手瓜刮去皮切成片再切絲最后切碎，和豬肉餡拌在一起，加適量鹽調(diào)味，和面搟餃子皮，包成餃子煮熟即可。一次多包一點，冰箱里冷凍保存，早上吃的時候取出來直接燒開水煮熟就可以了，很省事；

胡蘿卜枸杞豆?jié){：胡蘿卜去皮切小丁、枸杞洗凈、黃豆提前泡發(fā)，一起放進豆?jié){機里，加入足量的水，通電啟動，30分鐘后就可以喝到好喝的自制豆?jié){了。

周三：紅棗花生奶、燴麻食、蒸玉米、紅薯。這一頓早餐吃的美美的，而且還很省事，麻食是我頭一天晚上搓好的，晚上吃完晚飯沒事干，就揉了兩塊不同顏色的面，搓麻食，搓好以后放在冰箱里冷凍，裝了一大袋子，夠我們吃好幾頓的。平時給妹妹做輔食也不錯。紅棗花生奶也很好喝，比外面買的味道強多了，喜歡喝的自己做吧。

麻食：青菜汁揉面做成綠色的，胡蘿卜汁揉面做成黃色的，揉好的面團醒30分鐘后搟開成稍厚的面片，切成條，再切成小粒，用手指在小面粒上輕輕一按一搓就成圖中的麻食了，也叫貓耳朵。我用的豬肉佛手瓜餃子餡和西紅柿一起炒的，鍋里放油，把餃子餡和西紅柿丁放進去炒成醬，麻食在另一個鍋里煮至半熟，撈出放進炒鍋里，稍微加點水，煮至麻食熟透入味即可。餃子餡里本身就有調(diào)味料，再放調(diào)味料需要少量添加。麻食一次做的多，生的可以放冰箱冷凍保存。

紅棗花生奶：紅棗去核，加紅衣花生一把、特品純牛奶一袋、清水適量一起放進豆?jié){機，五谷豆?jié){程序制作，紅棗放的多，甜甜的。

如果喜歡奶味重的，可以多放點牛奶，我這里只放了一袋牛奶，約250ml，其余的都是加的清水；

周四：內(nèi)蒙奶茶、棗泥面包、煎雞胸肉、拍黃瓜。昨晚發(fā)的面準備做棗泥吐司，被我遺忘了，導致發(fā)酵過頭，還好可以做小面包有面包就是方便，今早多睡了20分鐘。

煎雞胸肉：本來是想做雞米花的，沒時間了，改用平底鍋煎了。做法是：雞胸肉切成塊，用鹽、生抽醬油、料酒、雞粉、黑胡椒粉一起腌制過夜，第二天早上取出后先蘸一圈面粉，再蘸一圈雞蛋液，再蘸一圈面包糠，平底鍋上火燒熱，放一點油，把雞塊放進去煎熟就可以了；食用的時候可以配點番茄醬，孩子們更愛吃。

這個奶茶是速溶的，老公去內(nèi)蒙出差帶回來的，咸味的，還不錯。不過我更喜歡自己煮的，我們自己買了磚茶，有時候就會煮一些，煮好磚茶以后過濾了茶渣，再倒進牛奶，放點鹽，味道也很好。

周五：南瓜粥、豬肉香菇白菜餡水煎包、蒸紫薯、玉米。還有一碗蒸雞蛋羹，我拍照的時候多多已經(jīng)在吃了剛送了她上學回來，老二也醒了，外面天氣不錯就是有點風，降溫了！水煎包是昨晚包好了放置了十分鐘后再轉(zhuǎn)移到冰箱冷凍保存，早上取出來，平底鍋里放油，把凍包子放進去煎一下，再加水煮熟，等水分耗盡又只剩下油了，包子底部煎黃即可出鍋上桌，我喜歡吃包子底下的焦焦脆脆的，可我家大閨女居然不吃！

包子是豬肉香菇白菜餡的，白菜我沒有擠水，加了點粉條，所以餡里味道特別好。生包子下鍋，用油稍煎一會就倒進足量的水，很快就能熟，而且實驗證明生包子就可以直接冷凍，不用非得蒸熟了再冷凍哦。這樣的包子很鮮，像是現(xiàn)包現(xiàn)做的。