婚宴對參加婚禮的賓客來說是最直觀的味覺體驗(yàn)，可是很關(guān)鍵的加分項(xiàng)，婚宴菜品選得好會(huì)讓大家對你的婚禮贊不絕口?；檠绮藛蔚倪x擇有不少講究，新人一定要了解婚宴菜單方面知識。今天小犀就來介紹一下結(jié)婚宴席菜單24道菜，下面一起來看看吧！

一、結(jié)婚宴席菜單24道菜

一般來說婚宴24道菜是比較多的，大多是冷菜+熱菜+甜點(diǎn)+湯+水果的組合搭配，下面小犀列舉幾個(gè)結(jié)婚宴席24道菜菜單給你參考一下。

【結(jié)婚宴席菜單24道菜一】

1、日式烤鰻魚；2、藍(lán)莓南瓜凍；3、竹排燒鵝；4、綠野仙蹤；5、撈汁八爪；6、水晶蝦凍；7、蒔蘿檸汁脆皮鱈魚；8、蟹籽鳳眼餃；9、荷花酥；10、金湯佛跳墻；11、牛油芝士h龍蝦；12、清蒸深海斑；

13、蔥燒南美參；14、生炊鮮鮑拼油泡鮮貝；15、勁蒜香辣雪花牛；16、精品烤鴨；17、紅燒江團(tuán)圓子；18、酒香咕K肉；19、黑椒菌菇時(shí)蔬；20、蒜香龍豆；21、美點(diǎn)雙輝；22、木瓜西米露；23、鴛鴦炒飯；24、時(shí)令鮮果拼。

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【結(jié)婚宴席菜單24道菜二】

1、揚(yáng)州鹵鳳鵝；2、蟲草花拌長壽菜；3、白切東山羊；4、桂花糖藕；5、東江鹽h雞；6、香椿熗蕓絲；7、老湯醬肘花；8、錦繡大拌菜；9、官府壇香四寶；10、麻辣波士頓龍蝦；11、蔥燒一品燒海參；12、蒜茸粉絲蒸扇貝；

13、黑椒珍菌牛仔粒；14、吉祥清湯燉丸子；15、愛巢鹽酥雞脆骨；16、果味松鼠桂花魚；17、香草酥皮烤羊排；18、干貝上湯西洋菜；19、金銀蒜蒸娃娃菜；20、美點(diǎn)雙輝；21、玉竹老鴨湯；22、滋補(bǔ)燉響螺；23、至尊一品炒飯；24、環(huán)球水果拼。

【結(jié)婚宴席菜單24道菜三】

1、鹵水拼盤；2、漁港手撕雞；3、老湯牛肉；4、老醋蜇頭；5、五彩木耳；6、桂花糯米藕；7、香椿苗拌桃仁；8、佛跳墻；9、上湯h龍蝦；10、清蒸東星斑；11、清蒸石斑魚；12、大拌菜；

13、鴻運(yùn)吉祥肘；14、大董酥不膩烤鴨；15、杏鮑菇炒牛仔粒；16、大漢烤羊排；17、豉油皇浸時(shí)蔬；18、紅燒大四喜；19、琉璃桂花八寶飯；20、?；侍痈?；21、如意香菇包；22、揚(yáng)州炒飯；23、精美果盤；24、三層茶點(diǎn)拼盤。

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二、選婚宴菜單小tips

今天小犀來給大家介紹一下選擇婚宴菜品的一些小技巧吧~

1、婚宴菜品數(shù)量

首先婚宴菜品大多是雙數(shù)，寓意成雙成對的美好祝福，至于具體的菜品數(shù)量根據(jù)一桌人數(shù)來決定，婚宴一般一桌10人左右，婚宴菜品大概可以選擇16-24個(gè)，可以是涼菜+熱菜+甜點(diǎn)+主食+湯+水果的搭配。

2、必備菜品

每個(gè)地方的婚宴菜品都會(huì)有特色的存在，比如廣東婚宴的烤乳豬等等，所以地方特色必備的婚宴菜品一定要準(zhǔn)備，一般來說婚宴雞鴨魚肉不可少。>>婚宴上最忌諱的三種菜

3、菜名講究

婚宴上的菜名一般會(huì)用上吉祥語，比如比翼雙飛、天作之合等等，在定婚宴菜品的時(shí)候也要注意菜名是否合適，如果遇上不滿意的菜品，可以跟酒店協(xié)商換名。>>婚宴16道菜吉祥菜名大全

4、菜單食材不重復(fù)

婚宴菜品的食材最好不要重復(fù)使用，不重復(fù)的食材會(huì)給人菜品豐盛的感覺。

5、試菜與換菜

綜合對比確定好菜單后，一定要去試菜，嘗味道菜品和看菜品的擺盤，親自品嘗菜品的口味，了解菜品的份量和賣相，不合適的可以和酒店協(xié)商更換。>>結(jié)婚試菜什么人去參加

結(jié)婚是人生的大事，結(jié)婚肯定是要宴請四面八方的親朋好友，一起慶賀的，新人也希望能夠得到大家的祝福，而不是僅僅只是自己獨(dú)自歡樂，畢竟獨(dú)樂樂不如眾樂樂?；檠鐣?huì)有很多菜，每道菜都是富有吉祥含義的，可是，你知道一般有什么菜嗎？那些菜譜可都是很有含義的。婚宴菜譜其實(shí)也是大有文章的呢！畢竟是喜桌，肯定會(huì)和平時(shí)有所不同。

一、婚宴必備哪些菜

酒店婚宴菜單大全一：八寶鴨。如果是上海人舉辦婚宴的話，一定會(huì)在酒席上備上八寶鴨。上海人最喜歡吃這一道菜了，它的味道非常好，不過，其做法也是比較復(fù)雜的，因此，大家很少有機(jī)會(huì)吃到八寶鴨。結(jié)婚是人生大事，這個(gè)時(shí)候，就應(yīng)該在婚宴上準(zhǔn)備好八寶鴨，借著這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，讓賓客們可以飽飽口福。

酒店婚宴菜單大全二：蓮子花生桂圓羹。在結(jié)婚的時(shí)候，要準(zhǔn)備一些有吉祥意義的菜，就比如這一道蓮子花生桂圓羹。這不是普通的菜肴，這道菜里面包含了很多美好的祝福，賓客在吃到這道菜的時(shí)候，也會(huì)將最美好的祝福送給今天結(jié)婚的兩位新人。還有就是，這是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味著新人將會(huì)甜甜蜜蜜地生活在一起。

酒店婚宴菜單大全三：清炒田園時(shí)蔬?；檠绠?dāng)中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是葷菜的話，賓客們并不會(huì)喜歡吃這樣的婚宴，葷素搭配才可以讓賓客吃得開心。不需要準(zhǔn)備特別奇怪的蔬菜，只需要準(zhǔn)備這個(gè)季節(jié)常見的蔬菜就可以了。

酒店婚宴菜單大全四：鴛鴦雞。中國人本來就很喜歡吃雞，沒有雞的話，也就不能成酒席。在結(jié)婚的時(shí)候，要吃的就是鴛鴦雞，這個(gè)雞具有特殊的意義。鴛鴦雞的做法很講究，要廚師多多注意才行。

二、婚宴菜譜大全

用大紅乳豬拼盤作為婚禮的第一道菜，寓意是鴻運(yùn)當(dāng)頭。

用魚香龍蝦作為婚禮的第二道菜肴，寓意是蜜意情濃。

用彩椒炒花枝仁作為婚禮的第三道菜肴，寓意是金枝玉葉。

用雪蛤燴魚翅作為婚禮的第四道菜肴，寓意是大展宏圖。

用蠔皇扒鮑貝作為婚禮的第五道菜肴，寓意是金玉滿船。

用豉油膽蒸老虎斑作為婚禮的第六道菜肴，寓意是年年有余。

用大漠風(fēng)沙雞作為婚禮的第七道菜肴，寓意是喜氣洋洋。

用花菇扒時(shí)蔬作為婚禮的第八道菜肴，寓意是花好月圓。

用粵式香炒飯作為婚禮的第九道菜肴，寓意是幸福美滿。

用蓮子百合紅豆沙作為婚禮的第十道菜肴，寓意是百年好合。

用時(shí)令生果盤作為婚禮的第十一道菜肴，寓意是萬紫千紅。

用棗圓仁子羹作為婚禮的第十二道菜肴，寓意是早生貴子。

用蘆蒿香干作為婚禮的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。

用上湯時(shí)蔬作為婚禮的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。

三、婚宴菜必備哪些菜好

在我們選擇看酒店菜單之前，大家的心里是需要有一個(gè)數(shù)的，新人們選擇桌席的預(yù)算是多少錢，必須要在設(shè)定的圈圈里頭，不能少太多也不能多太多，我們在選擇必備菜時(shí)是需要從酒店的特色婚宴菜出手，選擇兩三樣比較貴一點(diǎn)的菜，冷菜可要選擇比較常見的菜品，比如說涼拌木耳，椒麻雞，涼拌三絲等等。

冷菜選擇完了我們可以選擇熱菜和湯菜，比如說玉米湯，很多人都愛喝的蘑菇雞湯，金黃色的蝦仁蒸蛋，蟹黃玉米，紅色的大熱肘子等等，需要選擇用不同的顏色搭配才好看，在熱菜都上齊了必須要有小菜來結(jié)束，這樣大家在吃了比價(jià)油膩的東西以后，就會(huì)想要吃小菜來解解葷。

結(jié)婚是人生的大事，結(jié)婚肯定是要宴請四面八方的親朋好友，一起慶賀的，新人也希望能夠得到大家的祝福，而不是僅僅只是自己獨(dú)自歡樂，畢竟獨(dú)樂樂不如眾樂樂。婚宴會(huì)有很多菜，每道菜都是富有吉祥含義的，可是，你知道一般有什么菜嗎？那些菜譜可都是很有含義的?；檠绮俗V其實(shí)也是大有文章的呢！畢竟是喜桌，肯定會(huì)和平時(shí)有所不同。

一、婚宴必備哪些菜

酒店婚宴菜單大全一：八寶鴨。如果是上海人舉辦婚宴的話，一定會(huì)在酒席上備上八寶鴨。上海人最喜歡吃這一道菜了，它的味道非常好，不過，其做法也是比較復(fù)雜的，因此，大家很少有機(jī)會(huì)吃到八寶鴨。結(jié)婚是人生大事，這個(gè)時(shí)候，就應(yīng)該在婚宴上準(zhǔn)備好八寶鴨，借著這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，讓賓客們可以飽飽口福。

酒店婚宴菜單大全二：蓮子花生桂圓羹。在結(jié)婚的時(shí)候，要準(zhǔn)備一些有吉祥意義的菜，就比如這一道蓮子花生桂圓羹。這不是普通的菜肴，這道菜里面包含了很多美好的祝福，賓客在吃到這道菜的時(shí)候，也會(huì)將最美好的祝福送給今天結(jié)婚的兩位新人。還有就是，這是一道甜品，在婚宴中加上一道甜品，意味著新人將會(huì)甜甜蜜蜜地生活在一起。

酒店婚宴菜單大全三：清炒田園時(shí)蔬?；檠绠?dāng)中一定要有蔬菜，如果婚宴上全部都是葷菜的話，賓客們并不會(huì)喜歡吃這樣的婚宴，葷素搭配才可以讓賓客吃得開心。不需要準(zhǔn)備特別奇怪的蔬菜，只需要準(zhǔn)備這個(gè)季節(jié)常見的蔬菜就可以了。

酒店婚宴菜單大全四：鴛鴦雞。中國人本來就很喜歡吃雞，沒有雞的話，也就不能成酒席。在結(jié)婚的時(shí)候，要吃的就是鴛鴦雞，這個(gè)雞具有特殊的意義。鴛鴦雞的做法很講究，要廚師多多注意才行。

二、婚宴菜譜大全

用大紅乳豬拼盤作為婚禮的第一道菜，寓意是鴻運(yùn)當(dāng)頭。

用魚香龍蝦作為婚禮的第二道菜肴，寓意是蜜意情濃。

用彩椒炒花枝仁作為婚禮的第三道菜肴，寓意是金枝玉葉。

用雪蛤燴魚翅作為婚禮的第四道菜肴，寓意是大展宏圖。

用蠔皇扒鮑貝作為婚禮的第五道菜肴，寓意是金玉滿船。

用豉油膽蒸老虎斑作為婚禮的第六道菜肴，寓意是年年有余。

用大漠風(fēng)沙雞作為婚禮的第七道菜肴，寓意是喜氣洋洋。

用花菇扒時(shí)蔬作為婚禮的第八道菜肴，寓意是花好月圓。

用粵式香炒飯作為婚禮的第九道菜肴，寓意是幸福美滿。

用蓮子百合紅豆沙作為婚禮的第十道菜肴，寓意是百年好合。

用時(shí)令生果盤作為婚禮的第十一道菜肴，寓意是萬紫千紅。

用棗圓仁子羹作為婚禮的第十二道菜肴，寓意是早生貴子。

用蘆蒿香干作為婚禮的第十三道菜肴，寓意是如意吉祥。

用上湯時(shí)蔬作為婚禮的第十四道菜肴，寓意是良辰美景。

三、婚宴菜必備哪些菜好

在我們選擇看酒店菜單之前，大家的心里是需要有一個(gè)數(shù)的，新人們選擇桌席的預(yù)算是多少錢，必須要在設(shè)定的圈圈里頭，不能少太多也不能多太多，我們在選擇必備菜時(shí)是需要從酒店的特色婚宴菜出手，選擇兩三樣比較貴一點(diǎn)的菜，冷菜可要選擇比較常見的菜品，比如說涼拌木耳，椒麻雞，涼拌三絲等等。

冷菜選擇完了我們可以選擇熱菜和湯菜，比如說玉米湯，很多人都愛喝的蘑菇雞湯，金黃色的蝦仁蒸蛋，蟹黃玉米，紅色的大熱肘子等等，需要選擇用不同的顏色搭配才好看，在熱菜都上齊了必須要有小菜來結(jié)束，這樣大家在吃了比價(jià)油膩的東西以后，就會(huì)想要吃小菜來解解葷。

千元婚宴菜單，坐標(biāo)十八線小縣城|||吃過很多次很婚宴，感覺大多把精力和錢花在了場地上，多數(shù)菜都不好吃，所以自己的婚禮，在菜品上下了點(diǎn)功夫

涼菜

鹽水大河蝦

穿越熏燒鵝

特色水牛肉

舟山海蜇頭

高郵咸鴨蛋

撈汁筍瓜絲

陳醋泡木耳

毛丹醉紅棗

鹽水毛豆角

老壇黃瓜段

主菜

西湖牛肉羹

椒鹽美極蝦

蒜泥波斯龍

酒香戲燒肉

清蒸珍珠斑

魚肚全家福

紅燒黃鱔段

濃湯燉甲魚

蒜蓉蒸扇貝

黑椒牛仔骨

菌菇草雞湯

土燒老鵝煲

醬汁燒河鰻

三鮮燴鴿蛋

清蒸大閘蟹

時(shí)蔬二道

美點(diǎn)雙輝

精美果盤

千元的價(jià)格拿下這些菜品，性價(jià)比太高啦

菜名都很寫實(shí)，紙質(zhì)的菜單是酒店給了菜名后自己到某寶定制的

當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗是宴席必備紅燒肉、黃鱔、河鰻、甲魚，雞鴨鵝必須有（部分），這些當(dāng)天都有了

波斯龍就是波龍，跟酒店說好要新鮮的，做了蒜蓉口味，當(dāng)天晚上我特意忙里抽閑嘗了一口，還不錯(cuò)，后面也問了朋友們對婚宴的反饋，都說挺好吃的

時(shí)令的大閘蟹是不是酒店提供的，自己家買的酒店代加工，價(jià)格在15-20元/只，正常加工費(fèi)正常是3元/只（酒店給免了），這道菜是后來加的

酒水飲料等等都是自己帶的，共30桌，另外多備了4桌，只上了涼菜，最后結(jié)賬的時(shí)候支付了3萬出頭

上菜的時(shí)間一定要提前跟酒店、婚慶提前溝通，要配合婚禮的節(jié)奏，包括上菜整個(gè)的時(shí)長要跟婚禮儀式時(shí)間一樣，尤其要注意最后上果盤的時(shí)間我吃過好幾次婚宴都是菜上完了客人也吃差不多了，婚禮流程還沒結(jié)束，要么是有人提前走了，要么就是等敬酒，敬完一桌走一桌，場面不是很好看[捂臉R]

幸好我們當(dāng)天整體酒店還是不錯(cuò)的，因?yàn)槲覀円患肄k婚宴，所以菜品沒有放涼，上菜的節(jié)奏也提前跟酒店、婚慶溝通過，配合婚禮的進(jìn)程，酒店這部分還是很滿意的，結(jié)束了還特意給了酒店煙和喜糖?

1、喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)

2、鴻運(yùn)當(dāng)頭(大紅乳豬拼盤)

3、濃情蜜意(魚香h龍蝦)

4、金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)

5、大展宏圖(雪蛤燴魚翅)

6、金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)

7、年年有余(豉油膽蒸老虎斑)

8、喜氣洋洋(大漠風(fēng)沙雞)

9、花好月圓(花菇扒時(shí)蔬)

10、幸福美滿(粵式香炒飯)

11、永結(jié)連理(美點(diǎn)雙輝)

12、百年好合(蓮子百合紅豆沙)

13、萬紫千紅(時(shí)令生果盤)

14、棗圓仁子羹(早生貴子樂)

15、蘆蒿香干(如意吉祥)