1. 湖南祁陽茶油公司

湖南省祁陽縣浯溪工業(yè)新村，湖南金浩茶油股份有限公司，成立于1993年，是國內(nèi)最具規(guī)模的集生產(chǎn)，研發(fā)，銷售茶籽系列高檔植物油于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。用湖南省特有的食用油資源油茶果作為發(fā)展之本，現(xiàn)已成為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。

2. 祁陽茶籽油

食材:

草魚， 辣椒粉，曲米粉，茶籽油米酒，精鹽

制作步驟:

1、魚冼凈切大塊，切好的魚再用清水沖冼數(shù)遍，去凈血水。加入精鹽，米酒腌制1--2天。

2、腌好的魚加入辣椒粉，曲米粉拌勻，淋上茶籽油。

3、攪拌均勻。

4、放進(jìn)蒸鍋里隔水，將魚放在隔墊上蒸30分鐘即成。

3. 祁東茶油價格

自制湖南茄干。常見的有生熟兩種做法：

第一種是直接把茄子切成小塊，放在烈日下暴曬一兩天。

第二種是用大鍋?zhàn)影亚炎又笫?，然后用筷子把茄子劃開，盡量保持整個茄子的完整。就像我們燒烤時烤的茄子那樣。

接著也是拿著茄子去烈日下暴曬一兩天。

一般是第二種方法曬出來的茄子更軟糯，放進(jìn)剁辣椒里面一起腌制，再放點(diǎn)正宗土榨茶油，一開壇香味撲鼻。用來炒豬肉或者煮魚，既好吃又下飯?？谒什煌?。當(dāng)然兩種自制茄干都可以直接放冰箱里冷藏，要炒五花肉或者臘肉時，用開水泡十來分鐘就可以了。

4. 祁陽茶油多少錢一斤

十、祁陽檳榔芋

祁陽檳榔芋因似“檳榔”外形而得名。個大肉白，白肉上布滿細(xì)小紅筋，粉多細(xì)膩、香味濃郁，含淀粉率高?？诟芯哂小跋恪⒎?、糯、軟”四大特點(diǎn)，具有豆的清香，入口清香味甘，粉而不膩，口感松軟，久煮不糊，具有獨(dú)特的品質(zhì)和地域特色。

九、祁陽茶油

祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國，素有湘南“天然油庫”之美稱；是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一。

八、祁陽筆魚

祁陽筆魚，產(chǎn)于湖南祁陽地區(qū)的浯溪一帶，形似毛筆狀，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，有“席上珍品”之稱。據(jù)說這與宋代大文豪蘇東坡有關(guān)。蘇東坡有次途經(jīng)祁陽，被當(dāng)?shù)厣剿婢八?，祁陽知縣特邀其夜游浯溪，并在船上設(shè)宴相待，蘇東坡異常興奮，當(dāng)他正要揮毫作詩時，毛筆突然被一股旋風(fēng)卷走，落在江中，立刻變成無數(shù)形似筆桿、色澤鮮艷的魚。古人詩曰：“天意東坡不留字，神筆化作席上珍?！逼铌柟P魚便由此得名。

七、祁陽文明米粉

文明米粉是祁陽的傳統(tǒng)風(fēng)味，因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。祁陽米粉又稱文明米粉，是湖南古城祁陽的傳統(tǒng)小吃。因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。

六、祁陽烏梅

祁陽烏梅，已有四百年的歷史，種植在睦關(guān)頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山地上。祁陽烏梅有青梅和紅梅兩大類：青梅類分桃梅和藥梅，果實(shí)未成熟時幸免為青色，完全成熟時仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅。成熟過程中向陽面紅色逐漸加深。祁陽縣下馬渡區(qū)歷史上有成片和散生的梅樹數(shù)萬株，年產(chǎn)量在千擔(dān)以上。但是由于林權(quán)多變動，資源被破壞，產(chǎn)量逐年減少。

五、墨魚豆腐絲

祁陽縣潘家埠、進(jìn)寶塘一帶流傳一道墨魚豆腐絲名菜。此道菜可謂葷、素薈萃，集豆類、肉類、海味營養(yǎng)之精華，色香味俱佳，實(shí)屬席上珍品。

四、祁陽石

祁陽石，產(chǎn)于湖南省永州市祁陽縣。該石質(zhì)不甚堅(jiān)，溫潤細(xì)膩，多呈紫紅色，石色勻凈，常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象，尤以紫花者稍勝，大者制屏亦雅。據(jù)記載，乾隆皇帝的御書桌上的其中一方“紫袍玉帶龍硯”便是祁陽石硯。

三、祁陽涼粑 最贊湘食小吃永州祁陽涼粑，涼粑快晉升為傳說級的小吃，瀕臨滅絕，當(dāng)?shù)鬲?dú)有的傳統(tǒng)小吃。湖南永州祁陽文明鋪鎮(zhèn)有一道傳統(tǒng)小吃，叫涼粑，祁陽話當(dāng)?shù)卦捵x作“朗粑”，湖南永州祁陽涼粑，這種小吃，是糯米制成的小糍粑，口感香甜沁涼。但由于制作工藝復(fù)雜，又賣不出價錢，兜售涼粑的小販日見稀少，正宗涼粑制作方法面臨失傳，在90后已有很多人沒吃過，涼粑快晉升為傳說級的小吃，瀕臨滅絕。

二、民間魚鲊肴

　魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般獨(dú)特魚肴不一樣，因?yàn)槠铌桇~鲊必須生吃，在吃法上有些獨(dú)特。在祁陽，制作魚鲊一般需選用3斤以上的活草魚，宰殺時必須在草魚尾部先剁一刀，再把草魚放入水中，使其自行排凈血水，方可使用，否則制作出來的魚鲊有土腥味。祁陽民間制作魚鲊的方法一般有兩種：一種是把魚肉碼入味，再放進(jìn)壇子中腌制的黑米魚鲊；另一種是現(xiàn)做現(xiàn)吃的豆粉生魚鲊。一、祁陽曲魚 祁陽曲魚又稱曲米魚，已有900多年的歷史，屬祁陽漢族傳統(tǒng)名菜，源于祁陽縣白水、肖家鎮(zhèn)一帶。世代相傳、純秘方腌制、色澤鮮紅、肉質(zhì)松軟、口感柔嫩、味道獨(dú)特、回味無窮。

曲魚是將鮮魚切塊加鹽待干了水以后，再放入紅曲米、香辛料、辣椒粉、山茶油、料酒等蒸熟后即成。宋朝宣和年間，徽宗皇帝將祁陽曲米魚定為朝廷貢品。是當(dāng)?shù)厝朔昴赀^節(jié)，走親訪友，招待客人的必備禮品，辦酒席的壓軸菜，遠(yuǎn)近聞名的品牌菜。

5. 湖南祁陽茶油公司地址

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6. 湖南祁陽茶油公司電話

茶油當(dāng)然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養(yǎng)豐富，具有保健作用。還可以補(bǔ)充能量補(bǔ)充維生素美容養(yǎng)顏等功效，最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。

隨著生活水平的提高，茶油的價格也是有點(diǎn)小貴了。

7. 祁陽茶油 國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

食品:草魚

腌料: 1斤=25克鹽(以此類推，腌好后不用洗的鹽度)

方法:

1.買回的肉不能用水洗，兩面均勻抹上鹽，放入 干凈的盆中。(盆 確保無油無水)

2.魚我是洗了，因?yàn)槲矣X得市場沒有給我摳干凈，我自己摳洗完后，用廚房紙反復(fù)擦干，然后.里外均勻涂抹上鹽，放入盆中。

3.擺放整齊后，套保鮮膜也行，塑料袋也行，上面壓上重物排出多余水分。3天后把水倒出來, 把肉，魚翻個面繼續(xù)壓著排水。(我用的食 用油壓，因?yàn)楝F(xiàn)成容易找到。)

4.翻面后的3天結(jié)束后，就可以直接把魚肉掛曬起來了。

5.天氣好曬10~15天左右，表面不粘手，按下去軟硬適中，就可以收起來了(曬的時間太短不容易保存，時間太長，肉很硬)。分成日常炒菜的量，放入冰箱冷凍保存即可。