1. 新鍋擦油

不銹鋼新鍋，如果是304的，根本不用擦油，不會(huì)生銹的。

如果是201的需要擦油防止生銹。

2. 新鍋怎么擦油

沒(méi)有使用的鍋，鍋本身是冷的話建議你不要用洗潔精直接用熱水刷就可以，炒菜使用過(guò)后，讓鍋先冷卻一會(huì)再用熱水清洗，對(duì)鍋都可以起到保養(yǎng)的作用。

3. 新鍋涂油后多久可以用

鍋內(nèi)加入清潔劑，用柔軟的抹布將鍋清洗干凈，鍋內(nèi)加適量的清水，開(kāi)大火燒開(kāi)，水燒開(kāi)后關(guān)掉，自然晾涼后加點(diǎn)清潔劑，再次把它沖洗干凈，鍋內(nèi)再次加清水，開(kāi)大火燒開(kāi)，燒開(kāi)后關(guān)火晾至常溫，直接用抹布清洗干凈，把鍋內(nèi)水分擦干，倒入適量食用油，開(kāi)小火加熱，用刷子把鍋的每個(gè)部位都刷上油，這個(gè)步驟一般要持續(xù)五六分鐘...

4. 新鍋上油

很多人說(shuō)鐵鍋不好用，會(huì)粘會(huì)生銹，這都是沒(méi)有正確使用的問(wèn)題。接下來(lái)就說(shuō)說(shuō)鐵鍋的使用，一點(diǎn)個(gè)人的使用經(jīng)驗(yàn)。鐵鍋不用特別繁瑣的開(kāi)鍋程序，什么豬油擦啊，5斤鹽倒?jié)M了大火燒啊，都不需要。就新鍋買(mǎi)來(lái)，洗干凈就用，沒(méi)啥講究。鐵鍋第一次用要不沾，鍋要熱，油要盡可能滾到鍋內(nèi)壁的全部，魚(yú)什么的放進(jìn)去不要急著拿鏟子去動(dòng)它，等幾分鐘，下面一面熟了，自然就能翻動(dòng)不粘了。有些菜炒完要洗一下才能炒下個(gè)菜。

接下來(lái)就是鐵鍋日常保養(yǎng)重點(diǎn)。

鐵鍋的清洗，里面一面不要用洗潔精，放小半鍋水放爐子上燒開(kāi)，用鍋鏟將燒開(kāi)的水沖洗鍋?zhàn)觾?nèi)部，然后倒掉。再重復(fù)一次，倒出水，用百潔布和冷水再把內(nèi)部擦洗一下就ok了。油膩的百潔布倒上洗潔精，清洗鍋?zhàn)拥耐饷?。洗完之后，將鐵鍋放在爐子上，開(kāi)火燒干，轉(zhuǎn)小火，倒入少量的油，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)?，使鍋?nèi)的油滾滿整個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)部，關(guān)火。等鍋涼了以后蓋上蓋子，就可以將鍋?zhàn)邮掌饋?lái)了。鐵鍋堅(jiān)持每次用完都這樣清洗，以后炒菜基本就不會(huì)粘，而且長(zhǎng)時(shí)間不用，放著也不會(huì)生銹。

最后再說(shuō)一次：鐵鍋里面一面不要用洗潔精洗！

5. 新鍋擦油后多久能使用

鐵鍋開(kāi)鍋使用大豆油 ，因?yàn)榇蠖褂涂梢郧宄愇?，還可以把鐵銹去掉 ，所已過(guò)去開(kāi)鍋使用大豆油 ，在的鍋質(zhì)量都是非常好 的，所以用什么油開(kāi)鍋基本上都可以 ，開(kāi)完鍋以后必須要把鍋重新清理干 凈，然后涂上炒菜的油 ，保證下次使用時(shí)不銹， 新鍋?zhàn)詈妹看斡猛炅耍€要擦油來(lái)保護(hù) ，這樣護(hù)理上一個(gè)階段 ，鐵鍋再炒菜 就不粘鍋了 。