1. 菜籽油和油茶籽油

耐高溫，精煉油茶籽油澄清透明，顏色淺黃至深黃，風(fēng)味良好，耐儲存，耐高溫，煙點(diǎn)高（不易發(fā)煙），適用于普通烹調(diào)及煎炸。油茶籽油也用來生產(chǎn)氫化植物油，主要應(yīng)用于茶葉制造業(yè)的“制茶專用油”。因其味道與茶葉相近，不會影響茶葉固有的味道。此外，油茶籽油完全可以替代橄欖油用于化妝品和護(hù)膚品當(dāng)中。

2. 菜籽油跟茶油

茶籽油功效更多，價值更高，菜籽油通常就是用來做菜，會有股味道，有些人能接受，有些不能，不過比較不容易上火。茶籽油貴很多，對孕婦、老人、小孩很好，還美容養(yǎng)顏。

孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用茶葉籽油可利氣、通便、消火、助消化，對促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

老年人食用茶葉籽油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老、長壽健康。

3. 菜籽油跟茶油有什么區(qū)別

麻油是食用油的一種。

食用油包括很多種，比如豬油、黃油、大豆油、葵花籽油、花生油、橄欖油、菜籽油、茶油、芝麻油等。麻油就是芝麻油的別稱。因?yàn)橹ヂ橛驮谒惺秤糜椭凶钕?，也稱為香油。

芝麻油是一種日常生活中的調(diào)味品，主要用以佐餐調(diào)味，如涼拌菜，也可作為一些傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)的主要輔料。

許多人都喜愛它，因?yàn)樗€有很多鮮為人知的特殊功效。麻油中含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。麻油還含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。

4. 菜籽油和油茶籽油的區(qū)別

一、主要原料不同

1、大豆油

主要原料是黃豆。

2、調(diào)和油

調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

二、主要用途不同

1、大豆油

適合炒菜。

2、調(diào)和油

調(diào)和油可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。

5. 菜籽油和茶油對人的身體健康好嗎?

一般認(rèn)為，葵花籽油，橄欖油、山茶油、菜籽油

健康的食用油是指所含的不飽和脂肪酸多，單不飽和脂肪酸含量較高。而玉米油、胡麻油(亞麻籽油)中的多不飽和脂肪酸含量較高。

6. 菜籽油與茶籽油

50l茶籽油有50斤。菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一， 主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。中國經(jīng)過近10年努力，使傳統(tǒng)的劣質(zhì)高芥酸菜籽油變革成了在大宗植物油中營養(yǎng)品質(zhì)最好的低芥酸菜籽油，到2010年我國油菜雙低率達(dá)到了90%以上

7. 菜籽油和油茶籽油哪個好

用調(diào)和油與菜籽油的區(qū)別

1、調(diào)和油是多種油按比例調(diào)和而成，營養(yǎng)更全面，調(diào)和油可以包括菜籽油成分。

2、菜籽油只有菜籽油調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂按比例調(diào)配制成的食用油。

3、調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。

4、菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作青氣味。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致。但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

8. 菜籽油和茶籽油的功效與作用

這是兩種不同的油。

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。

    菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。

    菜籽油的特點(diǎn)是容易被人體吸收，有利膽功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷，對人生長發(fā)育不利；而且菜籽油有一些“青氣味”，所以不適合直接涼拌食用。