1. 安康食用油廠

材料：安康肝 適量 、 蔥 適量 、 大蒜 適量 、 生姜 幾片 、 八角 香料 一顆 、 香菜 2根 、 生抽 適量 、 食用油 適量 、 料酒 2勺 、 老抽 適量 、 白糖 少許 、 雞精 1勺 、 啤酒 250g 、 洋蔥 適量 、 蠔油 少許

烹飪步驟：

1.安康魚肝清洗備用

2.切好蔥姜蒜 洋蔥 備用 小紅辣椒

3.鍋內(nèi)放冷水煮沸快速撈出備用，注意魚肝很嫩不可以煮太久！

4.起鍋燒油。放入所有切好的備料 煸出香味

5.放入魚肝 加入啤酒。

6.放入調料 大火煮沸小火燜煮十五分鐘

7.起鍋前 放入蔥花 香菜。

8.做熟，盛出鍋

2. 長康食用油是哪里生產(chǎn)的

長康花生油是百年品牌，魯花花生油在山東的市場上所創(chuàng)建，品牌的運營理念就是以健康為主，每一款的產(chǎn)品選材方面都是以健康優(yōu)質為主。

長康花生油和魯花哪個好？其兩個品牌都是比較不錯，就像是怡寶和農(nóng)夫山泉一樣，誰也說不清到低是哪一個品牌比較好，具體也是要看消費者怎樣對其品牌的選擇。油是日常烹飪中缺少不了的，是在不知如何選擇的消費者，兩個品牌的產(chǎn)品都不妨試一試，用自己的親身體驗去進行選擇，比任何人的推薦都是要實效。

3. 安康食品廠

（1）、預冷。預冷是食品在長途運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法，其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。它是維護被運輸食品的品質和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。

（2）、溫度允許的變化范圍與貯藏期限。冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。

（3）、溫度的控制。不同的食品具有不同的適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響，如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內(nèi)空氣流通情況、堆碼方式，食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼，根據(jù)實際情況調節(jié)庫溫；出庫前需采用逐步升溫方法，以免因內(nèi)外溫差大，而造成食物表面凝結水珠。

（4）、濕度的控制。冷庫常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜，又不斷地將冰霜融化流走，致使庫內(nèi)濕度常低于食品貯藏對濕度的要求?？梢圆捎迷龃笳舭l(fā)器面積、減少結霜，安裝噴霧設備或自動噴濕器來調節(jié)冷庫內(nèi)濕度。另外，當因貨物出入頻繁，使庫內(nèi)相對濕度增大時，可安裝吸濕器吸濕，并加強冷庫管理，嚴格控制貨物和人員的頻繁出入。

（5）、入庫時，對強烈揮發(fā)性氣味和腥味的食品以及要求不同貯溫的食品應入專庫貯藏，不得混放。已經(jīng)有腐敗變質或異味的速凍食品不得入庫；要根據(jù)食品的自然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫房并力求保持庫房內(nèi)的溫度、濕度穩(wěn)定。庫內(nèi)只允許在短時間內(nèi)有小的溫度波動，在正常情況下，溫度波動不得超過l℃，在大批速凍食品入庫出庫時，一晝夜升溫不得超過4℃，冷藏庫的門要密封，沒有必要一般不得隨意開啟；對入庫冷藏食品要執(zhí)行先入先出的制度。

4. 安康食用油廠家有哪些

主料：安康魚1條（5斤）

2副料：大蒜、姜片、枸杞調料：鹽、料酒、白胡椒粉

3魚康魚洗凈，將魚內(nèi)臟去除干凈，剁成大塊

4鍋中加水，將安康魚塊放入鍋內(nèi)焯燙，加入鹽、料酒去腥

5焯燙好的魚塊撈出備用

6鍋中做油，將大蒜、姜片入鍋煽炒

7佐料炒香后，將魚塊放入鍋中煎炒

8煎炒出香味時，再沖入開水

9將所有材料倒入砂鍋內(nèi)

10用砂鍋小火燉制1小時，燉制湯呈奶白色

11將枸杞放入砂鍋內(nèi)，再燉制10分鐘、最后加入適量的鹽和白胡椒粉即可

小竅門1、魚塊焯燙時要涼水下鍋，這樣可以將魚內(nèi)里的腥水都去除干凈；2、煎炒魚塊時，不要頻繁翻動魚塊，要不魚塊容易散；3、燉制時先不要加鹽，等燙燉好后再加鹽調味即可。使用的廚具：電磁爐、湯鍋、砂鍋

5. 康安食品有限公司

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