1. 雞蛋茶可以放姜嗎

不用放生姜和蒜，你首先把雞蛋用油煎黃，把油控干，再加清湯。然后把西紅柿放里面，最后湯燒好之后加點(diǎn)蔥花出鍋滴香油。（香油不宜太多）關(guān)注微信訂閱號后輸入關(guān)鍵字，《名偵探柯南OL》媒體特權(quán)禮包。

2. 姜茶里面能放雞蛋嗎

雞蛋姜湯水做法

作法一：

1.將一小截姜片洗干凈切成片立即放進(jìn)放鍋里水，一般就放一兩碗水就可以了，老紅糖還可以立即裝進(jìn)去，依據(jù)本人口感放，一般放進(jìn)紅糖姜水色調(diào)勻稱淡褐色比較好~燒開了水就將生雞蛋打上去，立即用炒勺拌和開過，熄火，除去生姜片立即盛碗就好了~！

2.切三片姜片（最好是拍的很碎很碎）老紅糖一點(diǎn)聽聞老紅糖瀉氣的）（能夠換為大棗）搞一碗多水焯七八分鐘、蛋奠定碗拌和好！隨后用煮好的姜糖水沖雞蛋這行了！

作法二:

1.將姜片放進(jìn)涼水內(nèi)稍侵泡。生雞蛋打撒。

2.將泡好的姜片水燒開，放進(jìn)姜汁紅糖翻拌。

3.將再次煮沸的紅糖姜水沖進(jìn)雞蛋液內(nèi)稍拌和就可以

3. 姜茶里面可以放雞蛋嗎

東莞人的暖冬食物，歷史悠遠(yuǎn)的一道本地菜。

用料

小黃姜 400g

雞蛋 個7

清遠(yuǎn)雞 1只

豬肝 250g

瘦肉 200g

冰糖 50g

鹽 若干

糯米酒（客家黃酒） 若干

東莞咸姜水的做法步驟

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步驟 1

先把雞蛋煎好放一邊。

步驟 2

小黃姜洗干凈剁碎后下鍋翻炒至出香味，然后加入所有肉類炒熟。

步驟 3

把糯米酒添加入第二步驟中煮開，煮開后加入若干水煮沸。

步驟 4

把事先煎好的雞蛋放入姜湯中熬煮，過程中把冰糖加入，煮好后按照個人口味添加鹽調(diào)味。

4. 茶葉蛋用放姜嗎

食材：雞蛋20個、大蔥段20克、老姜片20克、冰糖15克、食鹽適量、生抽40ml。

辛香料秘制配方：八角5克、香葉2克、花椒6克、良姜3克、桂皮3克、孜然顆粒1克、紅茶25克。

做法：

1.先將雞蛋用水洗凈，浸泡10分鐘，然后放入冷水鍋中煮熟，然后敲碎雞蛋殼備用。

2.把所有的辛香料洗凈，浸泡10分鐘，然后用紗布袋包好。

3.鍋中給水10斤，然后放入香料包、蔥段、老姜片、紅茶大火燒開，改小火煮30分鐘。

4.鍋中加入老抽、食鹽、冰糖、雞蛋蓋上鍋蓋、小火煮30分鐘。

5.煮好的雞蛋，在茶水中浸泡一晚，味道會更好。茶葉蛋做法很簡單，需要的辛香料也很雞蛋，我自己覺得紅茶做出來的色澤最好，味道也最好，您自己喜歡綠茶，也可以的。

2.其實(shí)雞蛋煮30-60分鐘都可以，時間短了味道會沒入，小火煮1小時，雞蛋根本不會老的，小火只是保持水的溫度，讓雞蛋更容易入味，全國各地都放在小火爐上一直保溫的，都沒任何問題！

5. 煮茶葉蛋放姜好吃嗎

主料：紅茶適量、雞蛋適量

輔料：花椒適量、八角適量、豬皮適量、茴香適量、丁香適量、陳皮適量、白芷適量、姜適量、草果適量、甘草適量、香葉適量

做法：

1、雞蛋洗凈，冷水入鍋，水開后煮8分鐘

2、撈出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋

3、鍋內(nèi)重新入水，燒開后將調(diào)料和紅茶一并倒入鍋內(nèi)

4、水開后放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖煮5分鐘

5、關(guān)火，蓋上蓋子，浸泡15個小時即可。

6. 雞蛋茶可以放姜嗎百度百科

原料：雞蛋、紅糖（或白糖任意）、生姜、紅棗做法：

1：鍋里放水，起火燒水。

2：燒水等待期間，把姜洗干凈，切絲。

3：水開后，將姜絲（可加入2到3顆紅棗）放入水中，繼續(xù)煮。

4：姜絲煮5分鐘左右，放入紅糖，繼續(xù)煮。

5：將雞蛋敲在碗里（注意碗稍微大點(diǎn)，便于沖入姜糖開水）。

6：用筷子將雞蛋攪散，稍作攪拌即可將爐灶?；?，將鍋里的姜絲撈去（用其他用具擋住姜絲也可，以免姜絲流入碗中。

7：姜糖開水沖入碗中，無需攪拌（開水沖入時會將雞蛋沖散，即為蛋花），姜糖水沖雞蛋即成。

7. 姜茶和雞蛋

1，首先準(zhǔn)備食材：適量甜酒，一個雞蛋和適量白砂糖。甜酒選擇集市上現(xiàn)賣的最好雞蛋想要更營養(yǎng)可選擇土雞蛋，白砂糖可用冰糖替代。

2，起鍋倒適量水，大火使水燒開。

3，水燒開后，轉(zhuǎn)中小火放入適量甜酒攪拌均勻，把成坨的甜酒用鍋鏟打散。

4，將雞蛋打入小碗中，用筷子攪拌，土雞蛋一般是橙紅色的蛋黃。

5，接著將雞蛋倒入鍋中，邊倒邊攪拌，雞蛋液倒完后馬上關(guān)火，接著放入白砂糖，可依個人愛好放多放少，再次攪拌均勻就可以了，然后就可以出鍋乘入碗中了，一碗甜酒沖蛋就做好啦，做法簡單，味美營養(yǎng)。