1. 茶油是黃色的嗎還是白色

鑒別茶油是否過期變質(zhì)的方法： 　　一、看包裝 　　野生初榨茶油對(duì)光比較敏感，光照在一段時(shí)間都保持強(qiáng)烈的狀態(tài)，野生初榨茶油就容易被氧化，因此，在購買的時(shí)候應(yīng)該選擇小瓶包裝，或者是不容易透光的禮盒包裝，這樣，茶油的保存的時(shí)間會(huì)較長一些，茶油中的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被破壞。 二、看品質(zhì)理化指標(biāo)要求達(dá)到國家綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，另一方面需要通過感官進(jìn)行測(cè)定。把需要品評(píng)的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動(dòng)，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 　　嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

2. 茶油有白色的嗎

長時(shí)間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于茶油的品質(zhì)指標(biāo)無影響，也不影響其日常使用。

茶油適宜儲(chǔ)存的溫度 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失（注：極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。

由于茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年，比一般食用油長得多。 

茶油快速結(jié)凍的方法 ：

1、可以將茶油煮沸后放入冰箱的冷凍室，大約一小時(shí)后結(jié)冰。

 2、可以將茶油密封放入水中，再在水中倒入酒精，密封，置于室外背光處，第二天結(jié)冰。

3. 茶油為什么會(huì)變成白色

天然壓榨的山茶油，在溫度稍低的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)少量的絮狀物，這是茶油的本性。由于油茶籽在初榨過濾后其果實(shí)中含有的蠟、甘油三酯、飽和脂肪酸等物質(zhì)發(fā)生了物理變化。

因此，山茶油就會(huì)在溫度達(dá)到一定的低溫后出現(xiàn)絮狀物或是結(jié)晶。

而這種物理變化被稱為“同質(zhì)多晶”現(xiàn)象，由此，我們可以看出其實(shí)油茶籽油在溫度低的情況下發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象只是由于它內(nèi)部營養(yǎng)成分被壓榨后，經(jīng)過過濾混合后產(chǎn)生的一種物理現(xiàn)象。

4. 茶油是什么顏色的

這個(gè)主要取決于茶籽的種類！即使是野山茶，因?yàn)槠奉惒煌虿枳殉墒於炔灰粯?，榨出來的油顏色有一定區(qū)別！

壓榨方法的不同導(dǎo)致的,一般來說精煉的山茶油顏色更清亮。像老知青的山茶油色澤就很好。采用的也是冷壓榨技術(shù)。

壓榨方法的不同導(dǎo)致的，一般來說精煉的山茶油顏色更清亮。還有就是和油茶的質(zhì)量有關(guān)，質(zhì)量一般的顏色較深，也就是會(huì)發(fā)黑

5. 茶油是黃色的嗎還是白色的

答：500mI油茶油大約是0.9斤左右。 500毫升等于0.5升而油的密度比水的密度小，它只是0.9，水的密度是1。一題初二物理題其中，他社設(shè)1到2個(gè)單位一個(gè)是毫升的關(guān)系水和油密度的關(guān)系只要我們知道了他們的關(guān)系后，我們就很容易得到我們所要的答案了。當(dāng)你首先我們要找出題目，給我們的條件和要我們求的結(jié)果，運(yùn)用正確的運(yùn)算方法就可以了，不知道我說的是否對(duì)你有幫助？

6. 茶油是黃色的嗎還是白色的好

白茶油也叫山茶油別名茶籽油、油茶籽油。來自山茶屬山茶科油茶樹的種籽油茶果，不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，是我國特有的健康型高級(jí)食用植物油，也是我國最古老的木本食用植物油之一。油茶果生長期長，從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，盡吸天然養(yǎng)分、日月精華，營養(yǎng)價(jià)值極高。油茶樹花期為9-11月，開花結(jié)果后長出油茶果。茶油主要集中在油茶籽仁中，油茶籽殼含油量很少，殼中含油量僅在0.5%左右。山茶油的油酸含量高達(dá)74%~87%，長期食用能提高免疫力，清熱下火，潤腸清胃，適合所有人食用。

7. 油茶白色的是什么

油茶樹，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，一般適宜土層深厚的酸性土。一般是不需要施石灰粉，土壤施石灰粉是改善土壤酸性的方法。1、石灰對(duì)油茶樹有殺毒、殺菌、殺害蟲的作用。適量添加還可以改善土壤酸性。

2、油茶樹是山茶科常綠灌木或小喬木，樹皮淡黃褐色，平滑下裂。秋季開大型白花，又稱“白花茶”。

3、油茶樹的適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧脊，抗干旱，是改造紅壤的主要樹種。油茶籽可榨油，種仁含油量高達(dá)59.2%，是我國產(chǎn)油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作為肥皂、蠟燭的原料和防銹的涂料等。

8. 茶籽油白色的好還是黃色

油茶籽出油率不高，不同品種差異較大，一般18一30%。

一般情況下，剛采摘的鮮油茶仔，大概2～2.5斤可以曬一斤仔(去殼)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。

油茶籽的出油率應(yīng)該是28%~35%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。

油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品質(zhì)，一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。

油茶籽品種不同出油率差別大，一般出油率在15%_28%左右。

9. 山茶油顏色白的好還是黃的好

白茶油的味道更偏向花香，沒有奶香，更清新一些。

白茶油也是一種植物油，是從山茶的籽中提煉出來的一種油，是一種純天然的食用油。白茶油的顏色，是金黃色或者淺黃色。它的色澤十分明亮透徹，白茶油的味道有一股淡淡的清香。是一種很高級(jí)的植物油。

白茶油是用一些白茶制作而成的這樣子，尤其是特別的好用，它就是叫做白茶油，這樣的一個(gè)油呢，經(jīng)常就是用我們做飯的時(shí)候把它全部都放進(jìn)去，只需要將香油那樣放上一兩滴之后就可以了，這樣起到一個(gè)很好的提鮮的效果，讓它的味道更濃。

10. 白色茶油和黃色茶油的區(qū)別

黃色代表是沒有過期（保質(zhì)18個(gè)月正規(guī)廠出廠的保質(zhì)期），白色是時(shí)間久了才會(huì)慢慢變成白色