1. 豬油可以炸土豆嗎

豬油炸土豆應(yīng)該是可以的，但炸好的土豆絲雖有濃濃的豬大油香味，撒上一點(diǎn)咖喱粉或者花椒五香粉就別有一番風(fēng)味，但缺點(diǎn)是豬大油炸的土豆條一次吃不掉必須將剩下暫時(shí)不吃的土頭條放在保鮮袋內(nèi)并將空氣從袋內(nèi)擠出并扎緊袋口，放幾天還是脆爽的。

2. 菜油可以炸土豆嗎

步驟/方式1

先把土豆削皮準(zhǔn)備好

步驟/方式2

泡好的酸菜拿出來清洗一遍，這是自己家里泡的酸菜，味道很正宗

步驟/方式3

然后把酸菜切細(xì)，越細(xì)越入味

步驟/方式4

切完，用水清洗。

步驟/方式5

把五花肉切好備用

步驟/方式6

鍋中放入菜油和豬油混合的油

步驟/方式7

油炸好放入五花肉，因?yàn)槲寤ㄈ庹ǔ鰜淼挠秃芟?。所以我?huì)放一點(diǎn)五花肉

步驟/方式8

油炸好，放入酸菜爆炒，炒的時(shí)候放鹽和味精雞精生抽

步驟/方式9

然后放入土豆 ，直接加水，

步驟/方式10

前面鹽如果不夠可以再放一點(diǎn)鹽調(diào)味，其他的佐料這個(gè)時(shí)候也可以放

步驟/方式11

煮個(gè)20分鐘就可以吃了

3. 大豆油可以炸土豆嗎?

無肉土豆炸醬面做法

一、用料

土豆1個(gè)，香菇10-20朵，

茄子1個(gè)，甜面醬1大勺，

黃豆醬1大勺，蔥姜蒜適量鹽約5克

素/不放肉的炸醬面簡(jiǎn)單易操作照樣美味無敵！的做法二、步驟

步驟 1

香菇去把切丁。

步驟 2

土豆、香菇、茄子都切丁備用（這次家里沒有茄子了，只做了兩種?。?。

步驟 3

蔥姜蒜備用。姜我是切成片了，孩子不愛吃，只用來調(diào)味用，醬炸好了方便挑出來。

步驟 4

甜面醬和黃豆醬各用了一大勺，就是盛粥用的勺子。

步驟 5

加入半碗水，調(diào)成比較稀的糊糊。

步驟 6

熱鍋涼油加入蔥姜蒜爆香。

步驟 7

加入香菇丁炒到明顯變小后，加入土豆丁和茄子丁，放入一小茶匙鹽，再放小半碗水，連炒帶燉的給弄熟了就行。 如果不確定有沒有熟，可以嘗一下。

步驟 8

各種丁丁熟了之后，倒入調(diào)好的醬糊糊，燉煮幾分鐘，期間要勤攪拌，不然會(huì)糊底。

步驟 9

面條煮熟后過一遍熱水（因?yàn)槎炖淞?，過冷水害怕肚子疼……夏天可以過冰水），切個(gè)黃瓜絲，開吃吧！

素/不放肉的炸醬面簡(jiǎn)單易操作照樣美味無敵！

4. 土豆可以直接放油里炸嗎

不行， 1、如果生的直接炸，會(huì)比較軟，也不怎么好吃。

2、最好的方法就是放冰箱凍一下，再炸最好。

5. 炸土豆用豬油還是菜油

土豆 1-2個(gè) 花生油

孜然粉 黑胡椒粉

1 |準(zhǔn)備中等大小土豆兩個(gè)，或者大土豆一個(gè)，喜歡吃就多做點(diǎn)兒。

2 | 土豆洗凈削皮，用刀切成細(xì)絲，越細(xì)越好。這里用的擦絲器，當(dāng)然要是到刀功好完全可以自己用手切。

3 | 切好的土豆絲在水里多沖洗幾遍，盡量把淀粉沖凈，這樣炸出來才會(huì)酥。

4 | 洗好的土豆絲瀝干水分，一定要瀝干水分，要不然油花四濺可不是好玩兒的。鍋中倒入適量花生油，油燒到五六成熱，下入土豆絲。一次少下點(diǎn)防止粘連，炸到邊緣微微焦黃，就可以撈出了。

5 | 將油控凈，裝入盤中，趁熱撒上孜然粉和黑胡椒碎，喜歡什么口味就放什么調(diào)料，隨大家高興