1. 常德鼎城茶油

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財政資金支持，省財政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項目獎勵資金使用進行績效評價，績效評價結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎勵資金是財政部為調(diào)動地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎勵資金2.1億元，省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細的績效目標申報表，確保投資可落實、項目可落地，資金有效益。

湖南財政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動社會投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

2. 常德山茶油

中國的油茶之鄉(xiāng)有很多，由中國經(jīng)濟林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng)，主要有福建省福安市，湖南常寧，江西豐城市，湖南攸縣，廣東興寧市、平遠縣，湖北麻城市、興遠縣，湖南祁陽市，湖南邵陽縣，湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè)，種植歷史悠久，至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量，在全省乃至全國油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位

3. 常德茶油品牌

1、將雞毛拔干凈，清理后，變成一只光禿禿的雞！切小塊放入碗中備用，姜切薄塊，干辣椒剪剪小段，香蔥切成小末末！

2、鍋燒熱倒入茶油，把姜、干辣椒炒香，倒入土雞塊翻炒，一定要炒至金黃加入老抽兩勺就行，翻炒勻色就行！

3、加水，水要沒過土雞，一次加購啊半路不能加了！把蒜加入，加鹽蓋上鍋蓋大火開燉，15分鐘左右，小火開燉！火侯控制好！不然到時候湯干了肉沒燉爛就翻車了！

4、燉好收汁時，可根據(jù)個人口味加些配菜，如紅椒木耳等！

這是我媽教的！希望能幫到大家

4. 常德 茶葉

常德津市米粉 [每個常德人人生的必備]

常德醬板鴨 [常德的鴨子比較有名]

北堤麻辣肉

醬板鴨、北堤麻辣肉、牛肉粉

詩墻

柳葉湖

常德臘肉

系精選皮薄肉嫩的鮮、凍豬肉為原料加工制成。其外形美觀，色澤金黃，組織緊實，咸淡適宜，肉松皮脆，肥而不膩，臘香濃郁。臘肉問世于殷周，盛行于春秋，唐代成為軍需品。明崇禎年間，已有作坊經(jīng)營。

常德芝麻醬

系以優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，經(jīng)篩選、漂洗、焙炒、風(fēng)凈、磨品稅坯等工序制成。產(chǎn)品質(zhì)地細膩、芳香可口。

常德昌字牌鑄鐵鍋

昌明鍋廠生產(chǎn)。行銷于世已近一個世紀。產(chǎn)品規(guī)格標準，輕薄節(jié)能，邊齊蒂美，色澤銀灰，光潔無疵。

津市小磨芝麻油

以洞庭洞區(qū)及丘陵地帶所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工而成。

津市鳳尾菜：以菜葉形如鳳尾而稱。為咸半干菜。系選用本地優(yōu)質(zhì)大兜蘿卜（學(xué)名大頭菜）為原料。分為冬菜與春菜兩種。立春前收獲加工者稱冬菜，立春后收獲加工者稱春菜，以冬菜質(zhì)量為佳。其成品色澤金黃，果頭較軟，氣味芳香，清脆可口。

雙龍鄉(xiāng):武昌魚、甲魚。

臨澧縣

新安鎮(zhèn)：洞坪紅蘿卜。

衍嗣庵鎮(zhèn)：棗、梨、桃、獼猴桃，棕片、子篾。

停弦渡鎮(zhèn)：陶瓷機制磚瓦、“古渡牌”龍缸。

修梅鎮(zhèn)：“雞山大紅袍”辣椒。

烽火鄉(xiāng)：芥頭、馬椿稻米、常烽茶油、杜仲。

柏枝鄉(xiāng)：“鰲山李子”。

杉板鄉(xiāng)：“杉板大蒜”。

楊板鄉(xiāng)：“楊板谷酒”、“楊板豆腐”。

桃 源 雞

為肉用型古老地方良種家禽。產(chǎn)肉性能好，質(zhì)嫩味鮮。

桃花源擂茶

桃源縣的傳統(tǒng)飲料，兼作藥用，具有生津止渴、健脾提神、益肺利便，促進消化，治療感冒之功效。

陬市桂花糖

陬市鎮(zhèn)生產(chǎn)，系以飴糖、白砂糖、芝麻糖、芝麻為主要原料，以桂花糖、香元條、茶油為輔料。甘甜味美，麻香濃郁，泡松爽口。常食有止渴、補虛冷、益氣力、治虛勞、行風(fēng)氣、通血脈、潤肌肉、健脾胃之功效。每屆中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，為當(dāng)?shù)厝罕姷谋貍涫称贰?/p>

瓦兒崗鄉(xiāng)：“七星辣椒”。

漢壽縣:

甲魚、銀魚、牛蛙、龜。

安鄉(xiāng)縣:

焦圻鎮(zhèn)：吳太和藥店祖?zhèn)鳌敖观吒嗨帯薄?/p>

安障鄉(xiāng)：魴魚。

安全鄉(xiāng)：通心蓮。

石門縣湘紅工夫：產(chǎn)于石門茶廠。以二級為例：其條索緊細，色澤烏潤，苗鋒顯露，白毫多；香氣馥郁持久，滋味濃醇甘爽，湯色紅亮，葉底紅艷勻齊，茶湯冷卻后呈“冷后渾”(國外稱“乳凝狀態(tài)”，為優(yōu)質(zhì)茶之特點)，且湯碗上層呈現(xiàn)“金圈”較厚。該茶采制技術(shù)于清道光末年從廣東傳入，因毛茶原料在湖北省五峰縣（屬宜昌府轄）裝箱外運出口，故稱“宜紅工夫茶”。清光緒年間 (約公元1902年)，廣商“泰和合”茶號在石門縣建廠生產(chǎn)經(jīng)營，遂逐漸形成茶葉中心，成品仍以“宜紅”名義外銷。

還有：麻辣肉，醬板鴨，米粉

5. 常德茶籽油

常德的特產(chǎn)可以說是特別多，那么比較出名的十大特產(chǎn)有哪些呢?

1.漢壽甲魚：甲魚肉純正，味道很鮮嫩，也有嚼勁，很有營養(yǎng)價值

2.桃源黑豬：儲蓄脂肪能力強，肉又細又嫩，味道鮮甜

3.馬頭山羊：是一個經(jīng)過石門縣人們選育出來的食草肉用型山羊

4.珊珀湖黑鯽：細嫩的肉質(zhì)，鮮美的味道，煮湯的話湯色就好像牛奶

5.石門柑橘：皮薄汁多，口感清甜爽口，并且沒有一粒核

6.石門土雞：肉香嫩，雞肉的汁也多，有很高的營養(yǎng)價值

7.常德臘肉：酥脆的外皮，富含肉汁，吃起來完全是肥而不膩，淳口留香啊

8.常德醬板鴨：湖南最具標志性的特產(chǎn)，低脂肪，不油膩，口感有點辣，但是很鮮香

9.武陵酒：特色名酒，突出的醬香味，微黃的顏色，口感醇厚，回味無窮

6. 常德 品茶

1、常德醬板鴨

常德醬板鴨一名來歷的確切文字記載最早始于1988年出版的《常德風(fēng)物大觀》，常德醬板鴨制作工藝歷史悠久，口味獨特，并廣泛流傳常德民間，尤近年來開始走入市場，并被外人所熟知、喜愛，常出現(xiàn)搶購斷貨之盛景，實為常德不可多得的地方優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)。豐富的自然資源與厚重歷史積淀相結(jié)合，誕生了一道道膾人口的湖湘美食，常德醬板鴨既是其中極具地方特色的代表之一。常德醬板鴨是在特定的自然環(huán)境下，采用放養(yǎng)或半放養(yǎng)一年以上的洞庭麻鴨為主料，經(jīng)過醬、腌、烤、鹵等15道工序，加上傳承上千年的鹵水古法配方工藝，生產(chǎn)加工出來的

2、桃源黑豬

桃源黑豬又名延泉黑豬，屬肉脂兼用型豬。它原產(chǎn)于桃源車湖垸、青林（茅草街）、楓樹和陬市一帶，尤以車湖垸鄉(xiāng)延泉所產(chǎn)為最優(yōu)，故而俗稱“延泉黑豬”，如今桃源縣各地均有分布。湖南省常德市、黔陽地區(qū)北部也引進了不少桃源黑豬純種。桃源黑豬外形具有“號筒嘴、螳螂頸、蝴蝶身、鯽魚肚、鯉魚尾”等特點。這種豬具有早熟易肥，蓄脂力強、味道鮮美、肉質(zhì)細嫩的特點。體型介于浦市黑豬和大合坪豬之間，頭較短寬，鼻嘴較大，部分豬嘴上翹，體軀較寬深，中軀稍短，被毛較粗稀，毛色稍淺，呈黑色，偶在體軀末端出現(xiàn)白斑。

3、城頭山大米

城頭山大米是湖南常德澧縣的特產(chǎn)。城頭山大米富含微量元素硒、天然花青素，曾榮獲2012年上海綠博會暢銷產(chǎn)品獎，2014年5月榮獲第八屆中國國際有機食品金獎。成功入市以來，產(chǎn)品暢銷北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)大中城市，并以有機、綠色保健特色、良好的品質(zhì)贏得一致好評。城頭山紫米對增強免疫力和激素分泌能力、延緩衰老、抗疲勞、改善睡眠、防癌抗癌、預(yù)防“三高”、護肝、養(yǎng)腎、補血有一定作用，是長期居家食用、饋贈親友之佳品。

4、漢壽甲魚

漢壽甲魚具有良好的生態(tài)環(huán)境。漢壽縣位于湘北，洞庭西濱，水田面積41.98千公頃?？h境內(nèi)太白湖、西腦湖、南湖、圍堤湖、青泥湖、大南湖、清水湖等水域，野生甲魚甚豐。境內(nèi)屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，氣候特征獨具。年平均氣壓1012.1P，年均氣溫16.7℃，月平均氣溫有9個月在10℃以上，≥20℃的活動積溫86400h℃，全年無霜期274d。雨量豐沛，年平均相對濕度82%。

5、臨澧雜柑

臨澧縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，總的特點是四季分明，嚴寒期短，無霜期長，春濕多變，夏秋少雨，冬寒雪少。年均太陽輻射總量為106大卡/cm，年均日照1629.1小時，年平均氣溫16.4℃，年均無霜期267天，年降水量為1253.1mm，相對濕度81%。4～6月份，雨水充沛，雨量集中，適合雜柑枝梢和果實的生長； 9～11月份，雨水少，陽光充足，空氣濕度小，日晝夜溫差大，月平均日晝夜溫差達10℃以上，有利于果體內(nèi)糖分、可溶性固形物的積累和著色。獨特的氣候條件有利于臨澧雜柑優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培。

6、珊珀湖黑鯽

珊珀湖黑鯽古稱鮒魚，清代稱安鄉(xiāng)鯽?！秴问洗呵铩份d：“魚之美者，洞庭之鮒。”清嘉慶《常德府志》載：“諸魚惟鯽魚最可食?！濒~體肥厚，呈青色，生活在水底底層，俗稱“青殼鯽魚”、“粑粑鯽魚”，當(dāng)?shù)厝私衅浜邛a，肉質(zhì)細嫩，味鮮美，湯如奶。據(jù)測定每100克肉含蛋白質(zhì)高達20克；鈣1335毫克；牛磺酸218毫克；不飽和脂肪酸1.7克，其中DHA含量為0.12克，占7%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4種鮮味氨基酸含量占15種氨基酸總量的42.3% 。

7、珊珀湖花鰱

珊珀湖花鰱俗名胖頭、鳙魚、麻鰱，似鰱而黑，大頭細鱗，胸鰭發(fā)達超過腹鰭基部，性溫順，不跳躍，主食浮游動物，棲水體中層，最大個體達30公斤以上，以其頭大而肥，肉質(zhì)雪白細嫩，魚腦營養(yǎng)豐富而聞名。據(jù)測定每100克肉含牛磺酸140毫克；不飽和脂肪酸2.0克，其中DHA含量為0.25克，占12.5%，EPA含量達0.33 g/100g，占16.5%；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4種鮮味氨基酸含量占15種氨基酸總量的40.7% 。

8、石門馬頭山羊

馬頭山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方優(yōu)良品種之一，主產(chǎn)于湖北省十堰、恩施等地區(qū)和湖南省常德、黔陽等地區(qū)。馬頭山羊體型、體重、初生重等指標在國內(nèi)地方品種中榮居前列，是國內(nèi)山羊地方品種中生長速度較快、體型較大、肉用性能最好的品種之一。1992年被國際小母?；饡扑]為亞洲首選肉用山羊品種。國家農(nóng)業(yè)部將其作為"九五"星火開發(fā)項目并加于重點推廣，其中“石門馬頭山羊”為國家地理標志保護產(chǎn)品。

9、桃源紅茶

桃源大葉茶的出眾，關(guān)鍵是她具有優(yōu)良的品質(zhì)，其“葉片碩大、葉質(zhì)柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香、余味悠長”。茶葉專家鑒定，此茶富含有益人體健康的硒、鋅等微量元素與500多種酚類物質(zhì)，茶多酚含量高達35%，氨基酸含量8.56%，高于常規(guī)茶品一倍以上。由于此茶樹只開花、不結(jié)果以及千百年來的過度采摘，到二十世紀六十年代，桃源野茶寥寥無幾。當(dāng)時國內(nèi)的不少茶葉專家學(xué)者慕名踏山尋覓。這時，從安化過來的品茶師廖玉兆就驚奇地發(fā)現(xiàn)了陸家沖懸崖上有兩株與眾不同的大葉茶?！按航喯戎?。

10、桃源雞

桃源雞是湖南省的地方雞種，它以體型高大而馳名，故又稱桃源大種雞。主產(chǎn)區(qū)在桃源縣中部。分布于沅江以北、延溪上游的三陽港、佘家坪一帶，產(chǎn)區(qū)附近也有相當(dāng)多的數(shù)量，省內(nèi)以長沙、岳陽、郴州等地較為普遍。據(jù)1980年統(tǒng)計，全縣飼養(yǎng)量達17.66萬只。桃源雞體型高大，體質(zhì)結(jié)實，羽毛蓬松，體軀稍長、呈長方形。公雞姿態(tài)雄偉，性勇猛好斗，頭頸高昂，尾羽上翹，側(cè)視呈"U"字形。母雞體稍高，性溫馴，活潑好動，背較長而平直，后軀深圓，近似方形。

7. 常德茶油哪里有賣的

是湖南省原地級常德地區(qū)常德縣。對應(yīng)的的行政區(qū)劃已撤銷，現(xiàn)變更為430703。

①：鼎城區(qū)，隸屬于湖南省常德市，原名常德縣，古稱朗州，位于錦繡江南的洞庭湖西濱。自秦置縣以來，已有2200多年歷史，縣治歷為州、郡、府治所。

②：鼎城茶油為地理標志商標

　　鼎城區(qū)栽培油茶的歷史悠久，種植面積45.21萬畝，占全區(qū)國土面積的12.8％，占林業(yè)總面積的42.25％。鼎城茶油的種質(zhì)資源十分豐富，建國以來，通過幾十年的人工引種栽培和自主選優(yōu)，現(xiàn)已培育出好幾個適宜當(dāng)?shù)厣L，產(chǎn)量、品質(zhì)均優(yōu)于其他油茶品種的當(dāng)?shù)靥厣珶o性系油茶。