1. 茶油蒸蛋和蘿卜同吃嗎

輔料：大棗適量、芒果干適量、腰果適量、桂圓干適量、葡萄干適量、熟花生仁適量、蔓越莓干適量、黑芝麻適量

1、糯米用清水泡至少三小時(shí)以上。

2、泡好的糯米放入籠屜上堆積好，搓幾個(gè)小眼蒸半小時(shí)。

3、蒸的過程中開蓋淋入兩次開水，一次半小碗，時(shí)間到蒸好。

4、準(zhǔn)備好自己喜歡的果仁果脯等，自己喜歡的什么都可以

5、拿一個(gè)合適的導(dǎo)熱好的小盆，里面涂上一層色拉油，先擺入紅棗干果等

6、在放入蒸好的米飯，輕輕壓實(shí)。

7、在放入一層干果，果脯，鋪滿米飯。

8、再鋪上一層米飯，輕輕壓實(shí)，不要有縫隙，輕輕一點(diǎn)水上面。

9、放入鍋中，繼續(xù)蒸20分，讓飯和果料融合一下。

10、蒸好取出，然后蓋上一個(gè)盤子，上下翻轉(zhuǎn)，倒扣，在取下小盆即可

2. 茶油蒸蛋的做法竅門

主料 : 雞蛋2個(gè)

輔料 : 蔥花適量

調(diào)料 : 醬油適量，鹽適量，沈郎鄉(xiāng)山茶油適量

茶油蒸蛋的做法步驟

1.將兩只雞蛋打入蒸碗中倒入均勻攪拌。

2.加鹽醬油和少許茶油攪拌均勻。

3.加入約280毫升溫水，一邊加水一邊攪拌均勻。

4.蒸鍋中加入適量水燒開，水開后把蛋放入，大火蒸約十分鐘。

5.開蓋撒上少許蔥花。

3. 蘿卜湯蒸蛋可以吃嗎

　　為您整理了酒店生日宴菜單及家庭生日宴菜單、小孩生日宴菜單，生日宴菜譜希望能幫助到您!　　酒店生日宴菜單　　

1、清蒸鱸魚(或剁椒魚頭)　　

2、風(fēng)味醬骨架(8大塊)　　

3、大棒骨燉酸菜　　

4、干鍋魚肚(醬油水海雜魚)　　

5、京醬肉絲　　

6、肉絲野蕨菜　　

7、黑木耳炒西芹　　

8、東北亂燉(特色鍋包肉)　　

9、肉絲大拉皮　　

10、清炒時(shí)蔬　　

11、土豬肉丸菌菇湯　　

12、韭菜肉水餃　　

13、特色油餅(或玉米面鍋出溜)　　

14、肉絲手工長壽湯面一大湯碗　　家庭生日宴菜單/菜譜　　1、涼菜：　　水果沙拉(這個(gè)就不用說了，很簡單)　　彩絲卷：　　用料：胡蘿卜1根、黃瓜1根、綠豆芽2兩、蘑菇2兩、香菜若干、干豆腐皮3張、甜面醬1袋?！　≈谱鳎骸　、胡蘿卜切細(xì)絲、黃瓜切細(xì)絲、綠豆芽用開水汆燙、蘑菇用開水汆燙后切成細(xì)絲待用?！　、展開豆腐皮，把胡蘿卜絲、黃瓜絲、綠豆芽、香菜放在豆腐皮內(nèi)，然后用豆腐皮將菜包裹在內(nèi)做成卷。卷的時(shí)候一定要卷緊?！　、每個(gè)卷切成長約2——3厘米的小段后擺盤?！　、用一小碟乘甜面醬后和卷一起上桌?！　〗嫣m刺身：　　用料：芥蘭400克(盡量選用粗一些的芥蘭)、生抽、綠芥末膏若干。　　制作：　　A、芥蘭摘去葉子、將皮刮掉?！　、芥蘭放在開水中焯一下斷生。　　C、芥蘭切成斜長薄片?！　、圓盤底部放冰塊，用保鮮膜將盤面蒙住，上面放芥蘭片?！　、芥蘭片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入醬油、芥末膏后一起上桌。　　萵筍肝片：　　用料：豬肝250克、萵筍100克，醋、醬油、鹽、味精、蒜泥、香菜各適量。　　制作：　　A、豬肝放在開水內(nèi)煮熟悉，煮的時(shí)候加少量鹽。　　B、萵筍切成片，用開水焯透?！　、豬肝切成薄片，將萵筍片撈出瀝干水份，放在碗里。　　D、加各種調(diào)料拌勻后裝盤。　　菠菜拌肉絲：　　用料：豬瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，醬油、醋各10克，味精2克，香油5克?！　≈谱鳎骸　、豬肉切成細(xì)絲?！　、菠菜摘洗干凈切成段，香菜摘洗干凈切成段?！　、菠菜用水燙一下，撈出晾涼，瀝水后放入盤中。　　D、鍋內(nèi)加入花生油燒熱，放入肉絲、醬油炒熟，出鍋晾涼，放在盤內(nèi)菠菜上面?！　、放入醬油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可?！　∠憷濒滛~圈：　　用料：鮮魷魚500克、洋蔥100克、鹽、味精、醬油、香辣醬少許?！　≈谱鳎骸　、鮮魷魚去頭、尾、內(nèi)臟后洗凈待用。　　B、洋蔥切絲待用?！　、將洗干凈的鮮魷魚放入開水內(nèi)焯熟并撈出瀝干、晾涼?！　、將魷魚切成魷魚圈。　　E、將魷魚圈和洋蔥絲一起加入調(diào)料拌勻后即可?！　“桦s菜：　　用料：大白菜100克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、香菜若干、綠豆芽100克、粉絲50克、鹽少許、香油少許、糖少許、醬油少許?！　≈谱鳎骸　、大白菜和綠豆芽放開水中略焯斷生?！　、黃瓜、胡蘿卜、大白菜切絲，香菜切段，粉絲水發(fā)后切段?！　、加入調(diào)料后攪拌均勻裝盤即可?！　?、熱菜：　　炸茄盒：　　用料：圓茄子2個(gè)，肉餡200克，香菇50克，雞蛋2個(gè)，面粉100克，蔥姜少許，鹽、味精、醬油少許、花椒鹽少許?！　≈谱鳎骸　、茄子去蒂洗凈后去皮，切成四方的薄片?！　、蔥姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成蔥姜水?！　、香菇用開水焯熟后切成細(xì)末，倒入肉餡中，在肉餡中加入鹽、味精、醬油、蔥姜水后攪拌上勁?！　、雞蛋黃和面粉攪拌均勻后制成全蛋糊?！　、取兩片茄子，中間放入肉餡后夾緊裹上全蛋糊放入油鍋里用小火炸至金黃裝盤?！　、盤子內(nèi)裝入花椒鹽后上桌?！　∷伧X絲：　　用料：新鮮香菇300克、雞蛋清一個(gè)，水淀粉少許。鹽、味精、醬油、醋、料酒少許。　　制作：　　A、香菇切絲、放鹽、味精、雞蛋清、水淀粉抓芡后放油鍋中翻炒?！　、放醬油、醋、料酒再翻炒后用水淀粉勾芡出鍋?！　∷爻?寶：　　用料：香菇兩朵、黃花菜25克、黑木耳10克、胡蘿卜50克、嫩筍100克，金針菇50克、生油、生抽、麻油、糖、鹽、味精各適量?！　≈谱鳎骸　、香菇、黃花菜、黑木耳用溫水泡發(fā)，香菇和黃花菜去硬蒂，黑木耳去沙根?！　、胡蘿卜去皮切片，筍切片，金針菇去根。　　C、生油入鍋燒熱，依次放入香菇、黃花菜、黑木耳、胡蘿卜、金針菇、竹筍拌炒，每加一樣需翻炒均勻?！　、加少許水，放配料入鍋，燒滾后即可盛盤?！　《拱牯~：　　用料：草魚一條、豆瓣醬一袋、干紅辣椒若干、花椒若干?！　≈谱鳎骸　、魚切成塊。魚頭在開水鍋內(nèi)焯一下。　　B、豆瓣醬、花椒、干辣椒在案板上切碎。　　C、鍋內(nèi)下油把切碎豆瓣醬放入鍋內(nèi)炒出紅油，加入水燒開后將魚塊放入煮熟后即可出鍋?！　∏逭艉Ｐ罚骸　∮昧希汉ｓπ饭?4只(好象是4斤左右)?！　≈谱鳎骸　、螃蟹買回放在水中吐水1個(gè)小時(shí)左右并洗干凈?！　、蒸鍋內(nèi)放水，并將螃蟹放入鍋內(nèi)壓緊蓋子?！　、鍋內(nèi)上汽后15分鐘左右即可出鍋?！　、姜切末放一小碗內(nèi)，小碗內(nèi)放醋和少許生抽制成蘸料后隨螃蟹一起上桌?！　?、湯：排骨蘿卜湯　　用料：排骨500克、白蘿卜1個(gè)、蔥姜少許、醋少許、鹽少許。　　制作：　　A、排骨洗凈斬成3厘米左右長的小塊，白蘿卜洗凈后切成滾刀塊。　　B、炒勺內(nèi)放水約1200克左右，將排骨放入鍋內(nèi)，并加少許醋?！　、鍋內(nèi)水開后打掉鍋內(nèi)浮沫?！　、湯褒放在火上燒熱后將炒勺內(nèi)的湯、排骨、蘿卜等倒入湯褒內(nèi)，并加入蔥姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火褒2個(gè)小時(shí)?！　、最后放入鹽調(diào)味后再燒燉5分鐘左右使鹽入味后即可。　　小孩生日宴菜單　　炸高眼魚(魚刺少，營養(yǎng)豐富)　　炸羊肉串(事先用牙簽串好，入味，微辣，放少許孜然粉)　　油炸小饅頭(小孩子非常喜歡吃的一道甜點(diǎn)，色澤金黃，香甜味)　　水果沙拉(用橙汁和沙拉醬調(diào)好蘸著吃，水果可隨意搭配)　　黃瓜拌海蜇(用美極鮮醬油加老陳醋，超爽口)　　火腿三絲(香菜絲，火腿絲，元蔥絲;加白醋，精鹽，味精調(diào)制即可)　　麻汁豆角(先煮熟過涼，麻汁加醋調(diào)微稀，加鹽，味精，蒜渣)　　牛肉燉土豆(紅燒最好，記得放八角，胡椒，盛盤時(shí)放蒜片)　　肉沫炒苦瓜(苦瓜切片，微爛，效果更好)　　大炒雞(今天有朋友發(fā)了一個(gè)炒雞的貼子,制作方法有詳細(xì)解釋,不錯(cuò)!加點(diǎn)白芷有光棍雞味道)　　鹽水蝦(配：姜汁一碗)　　蛤類菜一道(比如文蛤蒸蛋，有點(diǎn)難度的菜，可以請(qǐng)教3樓)　　燉鮮魚或紅燒魚菜一道

4. 茶葉蛋可以和蘿卜一起吃嗎

不可以

做排骨

豬排1000克，白蘿卜500克，蔥段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、鹽各適量。

 1．豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗干凈，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒面，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨；白蘿卜去皮，切條，用開水焯一下，去生味。 2．鍋內(nèi)煮的排骨湯繼續(xù)燒開，投入排骨和蘿卜條，燉15分鐘，肉爛、蘿卜軟即成。  

5. 紅蘿卜能蒸蛋吃嗎

蛋黃中無機(jī)鹽以及各種維生素含量較蛋清多，蛋黃比蛋清營養(yǎng)豐富、容易消化，所以小嬰兒加輔食時(shí)主張先吃蛋黃。蛋黃羹的做法簡單，而且容易消化吸收，具體方法是選用新鮮的雞蛋，把蛋黃從打開的雞蛋中分離出來放入碗中打散，加入少許水，蓋上碗蓋，在開水的蒸鍋中蒸6-8分鐘。

6. 蒸蛋可以放茶油嗎

/原料

more

豆花(1小塊)

雞蛋 (1個(gè))

碎肉 (適量)

蔥 少許

蒜 少許

醬油 15毫升

白糖 少許

鹽 少許

食用油 適量

1/準(zhǔn)備食材，蔥洗凈切細(xì)，蒜切細(xì)。

2/豆腐用清水浸泡。

3/將生雞蛋磕入小碗里，加少許鹽，用筷子順時(shí)針方向?qū)㈦u蛋打散，加入相當(dāng)于雞蛋液 1.5 倍量的清水，再次充分打勻。加入用勺撇去泡沫。

4/將內(nèi)酯豆腐放入盤中，倒入雞蛋液。將裝有蛋液的碗放入蒸鍋中，開小火，加蓋隔水蒸 15 -18分鐘。

5/蒸好后關(guān)火，燜 3～5 分鐘。

6/鐵鍋內(nèi)加油，開小火，油熱加入蒜、碎肉一起翻炒，碎肉炒煮了加入醬油、白糖翻勻，關(guān)火。

7/將炒好的肉用勺撒在在蒸好的豆花蛋上，美味又好看的豆花蒸蛋就可享用了。

8.美味又好吃的豆腐腦蒸蛋的正確做法完成開吃了。

7. 茶油蒸蛋和蘿卜同吃嗎會(huì)中毒嗎

用料

野生山茶油  

純天然山茶油的做法步驟

步驟 1

山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對(duì)人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。

步驟 2

湯菜 　　煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油，能讓湯水變得更清鮮味美。

步驟 3

清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入適量山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。

步驟 4

烘烤 　　在烘烤食物前或烘烤食物時(shí)，在食物上涂抹上山茶油，能有效保持食物鮮香酥脆的口感，使食物不易變得糊焦。

步驟 5

煎炸 　　當(dāng)煎炸食物時(shí)，普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì)，在連續(xù)高溫油炸之下，不易變質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸，是更加理想健康的煎炸食用油。

步驟 6

涼拌 　　普通食用油未經(jīng)加熱至熟，是不能直接用于涼拌的；而山茶油在未加熱的情況下，可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外，還可以調(diào)制成色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等優(yōu)點(diǎn)。