瀏陽茶油產業(yè)園(瀏陽茶油基地)
1. 瀏陽茶油基地
粉皮黑山羊
有一種鄉(xiāng)愁,叫瀏陽粉皮黑山羊。瀏陽黑山羊肌纖維細,肉質細嫩;配料為紅薯粉皮。烹制時加入少量中藥材香料,小火慢燉。羊肉細膩鮮嫩,粉皮柔滑爽口,口味鮮醇,湯汁金黃,微辣香甜,盡顯瀏陽風味。
醋蒸雞
粵有白切雞,瀏有醋蒸雞。這是一道融合湘粵美食文化的經典瀏陽蒸菜。取料為仔雞,雞肉口感嫩滑、營養(yǎng)豐富又不油膩。既酸又辣,是一道開胃好菜,米醋的酸加上本地紅辣椒的辣,與雞肉鮮美的汁水相融,能讓味蕾的體驗更豐富。
2. 瀏陽茶油基地招聘
1 .康師傅
康師傅控股有限公司及其附屬公司主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及糕餅。本集團于1992年開始生產方便面,并自1996年起擴大業(yè)務至糕餅及飲品;目前本集團的三大品項產品,皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。
2 .統一
翅膀三條斜線與延續(xù)向左上揚的身軀,代表「三好一公道」的品牌精神(即質量好、信用好、服務好、價格公道),另一方面也象征以愛心誠心信心為基礎,為消費者提供商品及服務,以及產品其中創(chuàng)新突破的寓意底座平切的翅膀,則是穩(wěn)定、正派、誠實的表征。 整個造型象征超越、翱翔、和平,以及帶向健康快樂的未來。
3 .今麥郎
今麥郎食品集團有限公司是一家集生產、銷售、科研開發(fā)于一體的現代化綜合食品企業(yè),公司憑借一流的方便食品生產水平和“今麥郎”、“華龍”等知名品牌而享譽華夏,公司員工總數3萬人,總資產達50億元,分設制面、面粉、餐飲、飲品、綜合五大事業(yè)部,下設28個分公司。
4 .白象
白象集團食品有限公司是以方便食品開發(fā)、生產為主的集科、工、貿為一體的國家大型一級企業(yè),主要產品為‘白象’牌系列方便面、掛面和面粉。公司現有員工13000多人,其中大中專畢業(yè)生占70%以上;總資產15億元,下轄九大方便面生產基地和1個面粉廠、1個掛面廠、2個調味料公司、1個投資發(fā)展公司等在內共14家相關企業(yè)。
5 .思圓
河南斯美特食品有限公司 創(chuàng)立于1991年。1995年與美國金偉萍女士合資成立中美合資河南斯美特食品有限公司。公司現有員工5000余名。下屬5個分公司:兩個制面分公司、一個面粉分公司、一個紙箱分公司、一個調料分公司。
6 .華豐
華豐食品公司于1982年創(chuàng)建于珠海平沙,生產華豐牌方便面。1994年,華豐食品公司與世界著名華人企業(yè)--金光集團簽約合作,建立了以金光集團AFP食品部主要控股的食品工作集團公司,即珠海市華豐食品工業(yè)(集團)有限公司,從而成為一家國際性食品集團公司。
7 .天方
鄭州天方集團有限公司位于鄭州市二七區(qū)馬寨工業(yè)苑區(qū)工業(yè)路18號,是生產經營“天方”牌系列方便面、速凍水餃、速凍湯圓、速凍粽子、速凍芝麻球、速凍丸子、調味醬、純凈水的國家清真食品定點生產企業(yè)。年生產能力為8萬噸,是河南省、鄭州市名牌產品。
8.錦豐
錦豐實業(yè)成立于一九九二年,總部座落在“中國十大優(yōu)秀開發(fā)區(qū)”之一的廣東揭東經濟開發(fā)區(qū)。歷經近二十年的發(fā)展,公司規(guī)模迅速擴大,屬下企業(yè)有廣東錦豐實業(yè)有限公司、揭東縣恒豐實業(yè)有限公司、欽州市錦豐實業(yè)華南有限公司、錦豐(撫州)食品有限公司、成都市福家歡食品有限公司、揭東萬畝茶油高產示范基地,逐漸形成以方便面為主業(yè),集基地種植、食品科研、生產、銷售、農副產品深加工、包裝印刷為一體的集體化、多元化企業(yè)集團。
9.五谷道場
中糧五谷道場方便面源于中糧出品的優(yōu)質原料及獨特的制作工藝。所用面粉來自中糧產區(qū)精選小麥,經過精細研磨和十道古法和面,增強了面餅的韌性及彈性;采取熱風烘干非油炸工藝,充分保留了面餅中的的蛋白質和碳水化合物;調味包的食材均由中糧優(yōu)質產區(qū)直接供應,有效保證了食材的新鮮與品質;采用家庭式的小火慢燉工藝,將食材的原汁原味充分釋放,使消費者品嘗到超越傳統口味的精致美味。
10.福滿多
長沙福滿多食品有限公司是康師傅控股下屬的中外合資企業(yè),于2005年8月在瀏陽生物醫(yī)藥園建成投廠,占地面總積達160畝,總投資1000萬美元,注冊資本500萬美元,現有員工400余人,預計投產12條生產線,目前建成投產4條生產線,公司主要生產福滿多系列品牌方便面(福香脆、福滿多、一碗香)預計年總產值1個億。
3. 瀏陽茶油基地 曹
1、瀏陽蒸菜之蒸芋頭
蒸芋頭,是一道可以最大限度的保持芋頭的營養(yǎng)價值的吃法。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角 甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用;其豐富的營養(yǎng)價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中,有輔助治療的作用。
2、瀏陽蒸菜之蒸茄子
瀏陽蒸菜里面最容易做的菜可能就是蒸茄子,茄子隨意切好,放在碗里,加油加辣椒加點大蒜子,加點生抽,香油,放在爐子里面直接蒸就好了,蒸出來的茄子味道很鮮,有原始茄子的味道,而且非常下飯
3、瀏陽蒸菜之蒸魚
先把魚切成你想要的大小,《最好要靠近肚皮的肉,那樣會比較好吃》然后撒上一定的鹽,生姜,還有剁辣椒,《剁辣椒最好用小米椒》,然后快蒸好了的時候放點醬油《生抽》就好了。辣味要看個人喜好去放。
4、瀏陽蒸菜之醋蒸雞
選相對比較鮮嫩的雞肉,切成塊,清水煮開后倒去臟水再用熱水洗干凈。將雞塊瀝干水份,放在容器內,加鹽、料酒和醋,關鍵是醋要放得多一些,約二兩左右,拌勻后腌制半個小時左右。然后切點小香蔥和姜片鋪在上面,加剁辣椒,然后直接蒸就好了。最好用茶油,味道更好一些。
5、瀏陽蒸菜之蒸臘肉
每年一到立冬,瀏陽有殺豬的風俗,基本每家每戶都會殺一頭豬準備過年,這些豬肉種最好的部分都會拿來做臘肉,正宗的瀏陽臘肉應該是黑色的,超市上看到的淺醬黃色臘肉大部分只是抹了醬油的風干肉,瀏陽人做臘肉很講究,
其基本制作方法是先將豬肉洗干凈,經過反復煙熏,以前燒柴火的時候,一般把臘肉掛在柴灶口煙筒上,經過近個把月的煙熏后,就變?yōu)檎诤谏南炄饬?。過年的時候,親戚客人來家拜年,瀏陽人都要熱情地請客人吃臘肉。
正宗黑色的蠟肉烹調后真是色香味美,肥瘦搭配,肥而不膩,肥肉養(yǎng)顏,延長壽命,但煙熏肉不能多吃。
6、瀏陽蒸菜之豆豉蒸排骨
蒸排骨作法:
(1)排骨先以腌料腌15分鐘,再加入瀏陽豆豉醬攪拌均勻。
(2)將豆腐從中間剖開,鋪在盤底,上面撒點鹽、味精,再將作法(1)材料鋪排在上面,蓋上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸1小時至排骨熟爛,取出去除保鮮膜,撒上蔥花即可上桌。
瀏陽豆豉醬作法:
(1)起油鍋將豆豉爆香撈起備用。
(2)利用原來的油鍋將絞肉炒熟,再加入蒜末爆香,最后加入辣椒并將豆豉加入炒勻。
(3)如果油量過少,必須再加入油,直到淹過材料繼續(xù)加熱至煮開,即可熄火,放涼后才可裝瓶保存。
7、瀏陽蒸菜之蒸南瓜
南瓜切好后放在碗里,加上鹽油等配料直接蒸就好了。
8、瀏陽蒸菜之蒸水蛋
瀏陽蒸菜里面的蒸雞蛋方法有很多種,一種是蒸水蛋,蒸出來水分較多,但是非常,順滑。一種是把雞蛋攪勻后,加鹽加剁椒,蒸出來之后沒有什么水分,比較能下飯。
9、瀏陽蒸菜之蒸豆干
把豆干切片,把剁椒撒在已煎好的豆干上,放入鹽雞精后拌勻,鋪上姜絲,淋數滴香麻油,把碼好的豆干放在蒸鍋中,隔水大火蒸十分鐘出鍋后,將所有豆干拌勻,撒上香蔥即可。
10、瀏陽蒸菜之豉汁蒸鳳爪
4. 瀏陽油茶小鎮(zhèn)
沒有哪里的苗木是絕對的好,首先你要清楚湖南的幾個苗木集中地點,如瀏陽柏加和長沙縣跳馬的綠化喬木及灌木 寧鄉(xiāng)和益陽骨架香樟及欒樹等, 這些地帶都是苗木的集中地點。
除此外像常德的鼎城區(qū)的小苗、澧縣和臨澧縣的野生香樟和欒樹、桃源的欒樹和香樟、南縣的水杉和池杉、懷化的造型古樁紫薇和大桂花、邵陽的香樟、攸縣的油茶苗、永州的小苗、郴州橋口的草皮和小苗和宜章的紅豆杉和桂花都是比較有地區(qū)特色的苗木產區(qū)。我個人覺得關鍵還是要根據你所要選購的品種來定。
5. 瀏陽茶油基地在哪里
子石大橋附近有 成哥土菜館, 一家粉店, 土城頭面包蛋糕, 土城頭土菜館, 常德飯店, 德客堡, COLALA披薩, 大自然東北餃子館, 湘水緣, 岳陽燒烤美食城旗艦店, 七味居, 石記家常菜館, 老伙計家菜館, 沙縣小吃, 正宗瀏陽茶油蒸菜館
6. 瀏陽市茶油企業(yè)
聚廣源LOGO 聚廣源 湘菜原料配送全國連鎖店,是一家集種植、生產、代理銷售、餐飲配套服務為一體的綜合性商貿公司,弘揚湘菜文化,促進產業(yè)發(fā)展,聚廣源與合作伙伴攜手共進,努力打造中國湘菜原料配送第一品牌。 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,與多家湘菜餐飲企業(yè)和全國知名餐飲連鎖店、食品生產企業(yè)、湘菜大師、名師等建交了深厚的合作研發(fā)關系,是酒店菜品、廚師長推陳出新的堅強后盾。
二、經營理念 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店堅持以“做產品,就是做人品”的經營理念,為更多酒店及消費者提供綠色、營養(yǎng)、健康的食品,為振興湘菜餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻。 三、全國連鎖店 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店總部位于長沙市萬家麗路500號錦湘國際13棟1-301室。
現已在中南五省最大的產品匯集中心大市場----湖南長沙高橋大市場的農副產品市場內,開設聚廣源長沙形象店。并在太原市東安路9號(東安市場往北50米)開設聚廣源太原旗艦店。 四、聚廣源品牌特色 1、產品種類繁多 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店匯集了全國各地的多種特色菜肴,其中以湘菜系列為主導; 2、安全衛(wèi)生 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店所有產品均來自正規(guī)生產廠家,包裝精美,且都有通過安全衛(wèi)生檢測,食用放心; 3、價格合理實惠 “薄利多銷”是聚廣源一貫堅持的方法,其價格在同行業(yè)中極具競爭力; 4、一站式采購 在聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店的網購平臺進行網上訂貨,能一次性找到所需要的相關菜肴原料,免去舟車勞頓及到處討價還價之苦,省力又省心; 5、“誠信經營,顧客至上” 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,以客戶為中心,盡心盡力做到“解客戶之所急,滿客戶之所需”,得到了全國廣大新老客戶的信賴與支持。
五、主營產品 聚廣源湘菜原料配送全國連鎖店,主營湘菜原料,酒店特色菜等 1、臘味系列: 鄉(xiāng)里臘肉,湘西后腿臘肉,湘西五花臘肉,小黃臘肉,臘魚,臘黃牛肉,臘仔排,臘雞,臘鴨,臘兔,臘大腸,臘大腸頭,老鐵梅花鹿肉,老鐵臘驢肉,老鐵臘狗肉,老鐵臘黃牛肉,老鐵臘肌子肉,老鐵臘河蚌肉,臘耳尖,臘豬嘴,臘豬舌,臘乳豬,臘豬肝,臘雞翅,臘豬腳,臘野豬肉,臘仔羊,臘狗肉,臘牛舌,臘驢肉,手撕牛肉,臘土洋鴨,臘牛筋,臘牛肚,臘三寶,臘紅薯干,臘牛鼻,手撕火焙魚,臘豬肚,臘豬腰等。
2、點心,時令小菜系列(季節(jié)菜): 野菜粑粑,南瓜餅,土豆餅,蕎麥包,玉米包,蒿籽粑粑,糯米糍粑,本地青辣椒,鮮紫蘇,小芋頭,花生苗,紅菜苔,白菜苔,鮮蕎頭,冬莧菜,香椿,蕨菜等。 3、瀏陽地方菜系列: 廖媽霉豆腐,瀏陽小火焙魚,瀏陽手撕魚,土狗,雄民辣醬,瀏陽筍衣,瀏陽榨筍,瀏陽豆豉,茶樹菇,土榨茶油,瀏陽紅薯粉絲,瀏陽紅薯粉條,瀏陽黑山羊,帥哥風味豆豉,土榨菜油,瀏陽梔子花等。
4、風吹系列: 風吹兔,風吹豬肝,風吹魚,風吹雞,風吹鵝盹,風吹豬肚,風吹鴨,風吹鵝,風吹牛肉,風吹肉等。 5、壇子菜系列: 蘿卜酸菜,卜芋荷桿,卜青辣椒,卜白辣椒,卜茄子皮,卜刀豆絲,五卜菜,扎辣椒,卜空心菜,曝豆角,卜紅薯葉,卜蕨菜等。
6、干菜系列: 野生小木耳,干酸菜,干豆角,羅漢筍,干辣椒,干辣椒粉,小干河蝦,老村長小竹筍,萬年青,干紫蘇,醬辣椒,魏齊食用菌,云霧手撕筍,湘安仙筍,干筍,保鮮蘑菇,煙筍,煙熏小筍干,白辣椒,保鮮蕨菜,木炭烤筍,干刀豆絲,蘿卜條,小米辣,干包菜絲,茶樹菇,干田螺肉,剁辣椒,灰樹菇,干馬齒莧,干荷葉,味博士臘八豆等。
7、酒店特色菜類: 巴西烤肉,蒙古牛肉,帶皮牛肉,干鍋牛雜,干鍋羊雜,青脆黃瓜皮,湘西外婆菜,六味壇子菜,脆榨菜皮,什錦壇子菜,雞汁脆筍,脆脆香,五香脆骨,骨里香,手撕雞,鴨四寶,松板肉,美味魚排,飄香雞,五香牛肉,美味仔牛排,醬板鴨,湘都醬板鴨,竹筒小米排骨,竹筒肉,羊小腳,牛小蹄,羊肚絲,口味河蚌,香鵝腸,五香拆骨肉,晶蒙牛筋,鱷魚肚,脆肚尖,鲴魚翅,珍珠脆,鲴魚肚,兔肉串,鮮凍地木耳,臭桂魚,五香驢肉,五香羊肉,燕餃,芋艿,去骨鳳爪,去骨鴨掌,脆皮肉,香椿,石磨豆腐,攸縣香干,綠豆香干,石磨鹽豆腐,德子香干,脆皮豆腐,豆腐包,鱷魚腸,臭干子,烏冬粉,香脆仔腸,香辣牛鞭,日本豆腐,神仙豆腐,健康芋絲,綠豆粉皮,廣西黃瓜皮,竹葉糕,香辣酥,香又辣,黃飛紅,臘八豆,金福元鹵香干,武崗臘干,東江魚,風吹武昌魚,泰式武昌魚,美味蕨菜,小竹筒肉,臘香干,清水脆筍,壇子肉,壇子魚,蕨根粉條,蕨根粉絲,水晶粉絲,土豆粉絲,鹽蛋黃,萵筍干,井岡山豆皮,扎魚,扎雞,豬血丸子,咸亨醉魚干,外婆家醉家,天目手剝筍,干地皮菜等。
7. 瀏陽茶油基地地址
主料:豬肝300g,干辣椒10個
配料:醬油10g,白胡椒粉 2g,白酒 3g,青蒜25g,大蒜25g,姜 20g,茶籽油 75g,瀏陽豆豉 5g,香油 適量,雞精 適量,生粉 5g
做法:
1、將豬肝買回用溫水沖洗干凈,縱切成長條,大約一個豬肝可以切成三條左右。
2、再將長條豬肝,改刀成5mm左右的厚片,加入白酒、醬油、白胡椒粉、雞精、生粉,點入幾滴香油,反復抓勻,備用。
3、姜和蒜分別用刀拍扁,再改刀成1厘米左右見方的大丁。
4、青蒜擇好,清洗后切成3.3厘米長短的青蒜段,備用。干辣椒用剪子剪成小段,備用。
5、鍋放在火上,燒熱后倒入茶籽油,油盡量多一些,豬肝如果油少很容易粘鍋。
6、待油溫生6、7成熱后,下入蒜丁、姜丁、干辣椒段,煸出香氣后,放入豆豉再一同煸炒。煸炒至干辣椒變色,滑入豬肝,反復翻炒,大約10秒后,豬肝變色,下入青蒜和雞精,再次翻炒30秒,待豬肝表面炒出彈性,略略變硬,快速點入香油,出鍋即可。
8. 湖南瀏陽茶籽油廠家
中國目前有600多家茶油生產企業(yè),出口量最大的企業(yè)只有幾家: 湖北黃袍山綠色產品有限公司——本草天香油茶籽油; 浙江省金勺食品有限公司——金勺茶油; 湖南金浩茶油股份有限公司——金浩茶油; 以上排序按出口量和世界聲譽排序。