1. 兔子燉山茶油怎么煮

主料

兔肉700克，干山藥200克

茶油10克，

1、浸泡干山藥提前用開水浸泡半小時以上，浸軟后濾干備用。

2、兔肉切塊兔肉最好帶皮，切塊備用。兔頭比較難切，可將兩個兔耳切下即可。

制作方法及過程

熱鍋熱油，最好選用土榨茶油，加入適量大蒜子熗下鍋。

加入切好的兔子肉，快速爆炒。翻炒至兔肉變色后，加入鹽，及山藥一同翻炒。翻炒約三五分鐘，使其入味均，加入清水，浸沒所有食材后再增加一些為宜。

大火燒開，并用鏟子去除泡沫，使湯汁更清，更純。改文火慢燉，加入紅棗及姜片，蓋上燉一個小時左右即可。出鍋裝盤

2. 茶油燉兔子的做法

食材準(zhǔn)備

凈兔肉200克，豆豉15克，香菇50克，紅椒片25克，青椒片25克，清湯50克，雞蛋清1個，蔥末、蒜末、干淀粉、濕淀粉、食鹽、料酒、花生油各適量。

方法步驟

1.兔肉切塊，用料酒5克和少許食鹽腌漬入再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿；香菇切成塊。

2.鍋中放花生油燒至四成熱，下入兔肉炸至七成熟時撈出。

3.鍋內(nèi)留底油，下蔥末、蒜末熗香，加豆豉炒香，放入香菇炒勻，烹入余下的料酒，加清湯燒開，下入兔肉塊、紅椒片、青椒片燒至熟透，用濕淀粉勾芡即可。

3. 茶油煲兔子肉做法

先把兔子肉用茶油炒后再煲待兔九成熟后放豆腐

4. 兔子燉山茶油怎么煮好吃

1.將兔肉洗凈，并切成塊，放入碗中備用；

2.在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；

3.將兔肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒制20分鐘；

4.打開鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒制10分鐘，制作完成。

5. 兔子燉山茶油怎么煮的

好吃。食材

兔子一只適量

紅菇根據(jù)自己的喜好，我是放六朵左右

生姜少許

茶油適量

醬油適量

顯示所有食材↓

烹飪步驟

步驟 1/5

兔肉洗凈，下冷水燒開，撈出浮沫，撈出兔肉

步驟 2/5

等待水燒開的時間，可以用來處理紅菇，把紅菇底部沙土的部分剪掉，清洗下，泡水，水要留著，稍后用

步驟 3/5

兔肉過水后撈起

步驟 4/5

生姜切片，鍋里下茶油，紅菇撈出擠干水，入鍋，稍微炒下，放入兔肉，炒至水干，放醬油，鹽，紅菇水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜

步驟 5/5

不粘鍋可以放心調(diào)小火讓它燜兩小時，其余的就得是不是去看一下了，喜歡顏色重的，可以加老抽著色

6. 茶油燉兔子肉

用料:

鴨 半只

冰糖 10克

老姜 一塊

老抽 一勺

料酒 3勺

豆瓣醬 1勺

花椒 20粒

大蒜 5瓣

鹽 5克

生抽 2勺

二青條辣椒 半斤

子姜 半斤

姜爆鴨子（子姜炒鴨子）的做法步驟:

步驟 1 子姜切小片

步驟 2 二青條切成兔子耳朵狀，喜歡吃辣點的再加幾個小米辣，蒜切成片。

步驟 3 子鴨子剁成小塊（注意：鴨子皮皮和油不要扔）老姜切片，加鹽、料酒、老姜片碼均10分鐘。

步驟 4 比較關(guān)鍵的一步：鍋燒熱，直接倒入碼好的鴨子翻炒。炒到鴨肉變色，用漏勺撈起備用。

步驟 5 這是撈起鴨子肉后鍋里的水和鴨油，倒掉，鍋洗干凈。

步驟 6 鍋洗干凈后，放入菜籽油和冰糖，接下來放花椒，把冰糖熬化后加入蒜片，然后馬上下鴨子翻炒。

步驟 7 翻炒幾分鐘后，放料酒翻炒、然后再放豆瓣翻炒。小火燜15分鐘（期間注意不要糊鍋了，我一般油放得多，鴨子也是農(nóng)村土鴨比較肥。）然后再開大火倒入子姜片翻炒幾分鐘，放入蠔油（沒有的時候就不放）老抽翻炒。再倒入二青條辣椒炒幾分鐘，放生抽炒幾分鐘。

步驟 8 自己嘗一下下鹽味，合適就起鍋。我一般沒有放味精，因為糖就可以調(diào)味了。

7. 茶油燉兔子肉的功效和作用

把洗干凈，多好的兔子放在旁邊待用起鍋，把搽茶油倒進去燒熱，再把兔子倒進去炒香后倒水噸，一個小時就可以了

8. 兔子燉茶油有什么功效

大家好，我是古月，很高興回答這個問題。

丘陵一般是指海拔低于500m的山地，在我國面積較大的有山東丘陵，遼東丘陵及東南丘陵。

合理開發(fā)丘陵地形，在保護環(huán)境的前提下，因地制宜發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是提高農(nóng)民收入的重要來源。以東南丘陵為例。

1，種植贛南臍橙。近年來，贛南臍橙的價格節(jié)節(jié)攀升廣大果農(nóng)也獲得了不菲的收益。通過對丘陵稍微改造便可直接種植。

2，種植茶樹。山茶油的功效非其他食用油可以相比擬，富含蛋白質(zhì)及維生素A，B，D， E等，其所富含的亞麻酸是人體必需而又無法合成的。尤其是對嬰兒及寶媽十分有益。

3，其他諸如利用丘陵地帶的野草及其他作物，養(yǎng)殖牛羊雞等，也是不錯的選擇。