阿嫲山茶油(蘇荘山茶油)
1. 蘇荘山茶油
龍游:發(fā)糕,小垃圾,兔頭,鴨頭,魚頭,三頭一掌全衢州都有。
開化:龍頂茶(綠茶),清水魚,螺絲。
江山:獼猴桃。
常山:胡柚,山茶油。
衢州烙餅,龍游米糊,豆腐干,八寶菜等等,歡迎補(bǔ)充。
衢州歡迎您。
2. 山茶油 茶樹油
茶油是以油茶籽為原料做成的。茶油又稱為油茶籽油、山茶油,它是用普通油茶成熟的種子提取出來的一種純天然的植物油,做茶油一般有兩種方法,一種是壓榨法,通過物理壓榨的方式榨取油茶籽油;另一種方法是浸出法來提取油茶籽油。茶油可以用來涼拌、炒菜、煎炸、烘烤、煮湯、清蒸等,用茶油涼拌菜,不需要加熱,可以直接涼拌葷菜、素菜或者調(diào)醬等,用它拌出來的菜,色澤鮮亮、吃起來爽口,不油膩。
3. 最好的山茶油
贛南為中國最好的茶油產(chǎn)地
贛州上猶是紅花茶油的主產(chǎn)地。上猶茶油主要以紅花茶油為主,是贛南茶油品種中的極品,深受國內(nèi)外客商的青睞。
4. 山茶花茶油
屬于商標(biāo)分類第29類食品。
2908群組。
商標(biāo)第29類 肉,魚,家禽和野味;肉汁;腌漬、冷凍、干制及煮熟的水果和蔬菜;果凍,果醬,蜜餞;蛋;奶和奶制品;食用油和油脂。
茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
5. 山茶油毛油
顏色淺的好。
顏色深的是土茶油,土茶油質(zhì)量等級大概3級,土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油,含有霉變籽,黃曲霉素,有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色,對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì),烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀,影響炒菜美觀和風(fēng)味,還會影響煙點(diǎn)變低。
相反,顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高,也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過國標(biāo)1級,所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價格相對較高,如果賣價在100以下的純茶油,一般有假的。
6. 山茶 油茶
一是葉大小不同:茶梅葉片較小,葉長5厘米以下;山茶和油茶的葉片較大,長度都在5厘米以上;而且山茶葉片比油茶的更長一些。
二是葉色不同:山茶和油茶葉片顏色較淺,茶梅葉片顏色較深。
三是葉脈明顯程度不同:茶梅網(wǎng)狀葉脈不明顯;山茶較茶梅明顯,但兩者網(wǎng)狀脈基本不突出;油茶網(wǎng)狀葉脈較前兩者明顯,并且背面的脈絡(luò)明顯突出。
四是葉緣鋸齒鋒利程度不同:油茶葉緣鋸齒比較鋒利,觸摸有扎手的感覺;而山茶和茶梅葉緣鋸齒較為圓滑,觸摸不感到扎手。
7. 有機(jī)山茶油
有機(jī)茶油可以炒菜的。
茶油所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%。經(jīng)中國疾控中心( CDC)營養(yǎng)與食品安全所的對比檢測野茶油所含不飽和脂肪酸含量高達(dá)85%-97%,為所有食用油之冠;維生素 E的含量比橄欖油高出一倍,達(dá)到了27.04mg%,且沒有任何對人體有害的元素。
另外,野茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。結(jié)果表明野茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平,降低血小板聚集率,減緩血栓形成趨勢,對心血管系統(tǒng)也具有重要的保護(hù)作用。因此營養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專家建議指出,心血管病患者若常吃野茶油,對健康更有益。
資料擴(kuò)展:
適合人群:
1、沒什么特別的氣味,所以所有的人都合適。我們平時使用的花生油,菜籽油,瓜籽油都含有黃曲霉素,這可是致癌風(fēng)險物質(zhì)。稍微一點(diǎn)兒的量都會對人體造成大的傷害!可是這個茶油就沒有這個問題,所以非常安心給孩子食用。
2、這個油含有豐富的礦物質(zhì),是寶貝成長的好幫手。總是說要吃的健康,這下終于發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識了它??梢杂盟鼇硇⒕蠢先?,或者慰勞自己。也是每個寶寶必備的油品。
3、滋潤,安全,健康。是寶貝們成長中必不可少的單品。0黃曲霉素,無飽和脂肪酸。直接當(dāng)護(hù)膚品也可以了而且營養(yǎng)價值高,對于老人孕婦嬰兒各個年齡階層人們的健康都非常有幫助。
8. 正宗山茶油
新余市岳洲油脂公司生產(chǎn)的黃金果茶油,在各大超市都可以買到,網(wǎng)上也有,這個品 牌的油可以放心買,我家經(jīng)常買吃。