1. 文山茶油種植合作社

漳平十大特產(chǎn)

1.漳平青仁烏豆 

　　青仁烏豆為中晚熟品種,春播120天,夏播105天。株高1米左右,一般分枝8～10個,呈扇形。幼苗淺綠色,6片葉后開始變深綠色,且葉脈呈淺綠色,較明顯。葉片卵圓形,中等大小。花為白色,集中開花,棵架大,長勢穩(wěn)健.抗倒伏。結(jié)莢性能極強,一般結(jié)莢200個,最多400個,每莢2粒,偶有3粒。

2.永福高山茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　產(chǎn)品介紹永福高山茶屬臺式烏龍茶，外形條索緊卷圓結(jié)，呈球型或半球型，色澤翠潤；內(nèi)質(zhì)湯色蜜綠黃亮，香氣濃郁幽長，滋味醇厚鮮爽，喉韻甘甜，葉底芽葉連枝完整，柔軟明亮，葉緣鋸齒呈紅點狀。產(chǎn)品獨具“花果香、高山韻”。

3.漳平水仙茶 地理標(biāo)志產(chǎn)品

　　水仙茶梗粗壯、節(jié)間長、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲，似“拐杖形”、“扁擔(dān)形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節(jié)色”明顯；內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細(xì)長，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現(xiàn)，葉張主脈寬、黃、扁。

4.寧洋風(fēng)鴨

　　寧洋風(fēng)鴨閩西漳平雙洋鎮(zhèn)（舊時寧洋縣）地處偏遠山區(qū)，這里霜凍低溫，陽光充沛，空氣新鮮。當(dāng)?shù)匕傩占庸わL(fēng)鴨有百年歷史。鴨肥肉香，便于蘊藏的風(fēng)鴨，過去加工只是為了自家過年食用。如今，經(jīng)過精心加工改進的寧洋風(fēng)鴨，是利用海拔千米以上高寒地帶的霜風(fēng)、陽光、純凈的空氣等得天獨厚的自然條件和地理環(huán)境

5.漳平明姜

　　漳平明姜明姜是漳平名產(chǎn)。它是用姜片和糖加工制成的蜜餞，從清乾隆年間始產(chǎn)，至今也有200多年的歷史了。據(jù)說18世紀(jì)末，英國女王品嘗了許多國家蜜餞姜片后，認(rèn)為中國漳平明姜品質(zhì)最佳，從此，明姜打進英國等國際市場。明姜原產(chǎn)于漳平城郊烏坑一帶。這里多為沙壤土，質(zhì)地疏松，土層深厚，地勢陰濕，易于排水，有利生長

6.水仙茶餅

　　漳平水仙茶餅原產(chǎn)于漳平市雙洋鎮(zhèn)中村，后發(fā)展到漳平市各地。水仙茶餅，又名“紙包茶”，系用水仙品種茶樹鮮葉，按閩北水仙加工工藝并經(jīng)木模壓造而成的一種方餅形的烏龍茶。漳平水仙茶餅品質(zhì)特征：外形見方扁平，色澤烏褐油潤，湯色深褐似茶油，滋味醇厚，香氣清高，葉底黃亮顯紅邊。

7.永福藤器

　　花鄉(xiāng)漳平永福也是福建藤器產(chǎn)品主要產(chǎn)地之一。這里家家經(jīng)營藤業(yè)，戶戶會藤藝，素有藤鄉(xiāng)之稱。以毛竹、杉木構(gòu)造造型的骨架，用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的龍須藤編織各式藤器產(chǎn)品，如藤椅、藤床、藤桌、藤茶具、藤墊等數(shù)十個品種，造型美觀大方，框架結(jié)實牢固，色澤越久越光滑，屢受好評。

8.漳平高山茶

　　漳平高山茶--2015年度全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品福建漳平永福閩臺緣高山茶產(chǎn)銷專業(yè)合作社落戶于福建省漳平市永福鎮(zhèn)。永福鎮(zhèn)山地氣候與臺灣文山、南投等茶業(yè)專區(qū)相同，被臺商譽為“大陸阿里山”，發(fā)展臺灣高山茶具有得天獨厚的地理氣候與人文優(yōu)勢。

9.米漿馃

　　米漿馃是福建漳平市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，由于它可逐層剝離，形似糕點，故又稱（千層糕）。米漿馃的制作講究一定的技巧，主要有原料、配料、時間、火候四個要素，先將精選的優(yōu)質(zhì)大米浸透（二小時左右），磨成米漿，在米漿中加入適量的食鹽、油、油蔥和少許食用堿拌勻。待火勢燒旺后，將米漿均勻倒入墊有白布的蒸籠蒸熟。

10.臺品高山茶

　　永福鎮(zhèn)位于漳平市西南部 ，地處戴云山脈和博平嶺山脈，是福建省最南端的高山盆地 ，是漳平南部經(jīng)濟、文化、交通重鎮(zhèn)，漳平、龍巖鄰近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物資集散地。福建漳平永福鎮(zhèn)是大陸最大的臺灣高山茶種植基地， 1996年投資成立臺品茶業(yè)(臺灣高山茶)有限公司，開辟了千畝茶園，做出了優(yōu)質(zhì)高山茶。產(chǎn)品會說話，一口永福出產(chǎn)

2. 文山包種茶

臺灣茶葉品牌：唐明皇茶葉，寶澤臺灣高山茶，天仁茗茶，鄭福星等。臺灣茶源自中國福建，至今約有200年歷史。臺灣有諸多名茶，如凍頂烏龍、文山包種、鐵觀音、高山茶，以及東方美人等。日本人喜歡喝臺灣茶，近年來，臺灣茶開始進入大陸市場，受到市場的認(rèn)可。臺灣十大名茶系指凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、臺灣高山茶、龍?zhí)洱埲?、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。

3. 文山花椒種植基地合作社

1，洗凈的牛肉切薄片，越薄越好，如果切的不薄的話，可以放冰箱稍微冷凍一會兒，容易切的更薄。

腌制方法：

加適量的老抽和蠔油拌勻，再加適量的蔥姜水，抓拌上勁。

加適量的鹽抓拌均勻，鹽會使牛肉充分吸飽水分。

待牛肉上漿后，加1個蛋清抓拌均勻。

待蛋清和牛肉充分融合，再加適量的生粉，抓拌均勻。

最后加適量的食用油，抓拌均勻，鎖住牛肉的水分。

2，準(zhǔn)備點你喜歡吃的配菜，這里我準(zhǔn)備了平菇、豆皮、洋蔥和西紅柿。

3，再準(zhǔn)備點蒜末、蔥白、香菜和檸檬，檸檬含有大量維生素，能去腥增香，沒有也可以不放。

4，砂鍋中加適量的油，放入蔥白和蒜末炒香，再放入西紅柿炒軟。

5，下入洋蔥、平菇和豆皮，再加適量的清水，蓋上蓋子煮開。

6，水開后下1片檸檬，沒有也可以不加，煮上3分鐘。

7，加適量的鹽、生抽、香醋、雞精，下入牛肉片撥散，稍微的燙煮50秒左右，牛肉剛剛煮熟就可以吃啦。

4. 文山農(nóng)業(yè)公司

文山壯族苗族自治州立足得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢和良好的發(fā)展態(tài)勢，圍繞我省打造世界一流的“綠色能源”“綠色食品”“健康生活目的地”三張牌的部署，著力培育發(fā)展“以綠色水電鋁材一體化為代表的礦電產(chǎn)業(yè)、高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、以三七為主的大健康產(chǎn)業(yè)、全域旅游業(yè)”4大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　文山州抓住國家關(guān)于電解鋁產(chǎn)能轉(zhuǎn)移的政策機遇，充分利用云南豐富的水電資源、優(yōu)惠的電價優(yōu)勢，結(jié)合鋁土礦占全省的90%以上，鋁硅比在4～8之間的鋁土資源和區(qū)位優(yōu)勢，在州內(nèi)規(guī)劃布局了3個水電鋁材一體化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，努力引進“大企業(yè)”，打造“大產(chǎn)業(yè)”。目前已經(jīng)建成投產(chǎn)140萬噸氧化鋁產(chǎn)能，在建140萬噸水電鋁產(chǎn)能；力爭到2020年氧化鋁產(chǎn)能達到200萬噸，水電鋁產(chǎn)能200萬噸以上，實現(xiàn)80%的水電鋁實現(xiàn)就地轉(zhuǎn)化；到2025年，氧化鋁總產(chǎn)能達280萬噸，100%的水電鋁就地轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)水電鋁材一體化產(chǎn)業(yè)集團化、集群式發(fā)展，努力打造成為全國鋁工業(yè)綠色發(fā)展的示范基地。

5. 云南文山農(nóng)業(yè)合作社

文山縣地處祖國西南邊陲，地域歷為多民族地區(qū)。據(jù)2000年全國第五次人口普查，全縣居住著漢、壯、苗、彝、回、傣、瑤、白、僳粟等12個民族。人口總數(shù)為429664萬(包括外來人口），其中少數(shù)民族234975萬，占54.69％，農(nóng)業(yè)人口258846人，占人口總數(shù)60.24％，非農(nóng)業(yè)人口170818萬，占人口總數(shù)39.76％。人口分布有較明顯差別：城填人口比較集中，壩區(qū)密度高于半山區(qū)，半山區(qū)又高于山區(qū)，高寒山區(qū)地廣人稀。文山歷史悠久，民族文化淵遠流長。在漫長歷史發(fā)展過程中，各民族創(chuàng)造了多姿多彩的具有濃郁地方特色和民族特色的民族文化和民間藝術(shù)。其中以苗、壯、彝最具代表性。全州轄文山、硯山、西疇、麻栗坡、馬關(guān)、丘北、廣南、富寧8個縣，115個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），其中：17個民族鄉(xiāng)、933個村公所（辦事處）、16856個合作社（隊）。居住著漢、壯、苗、彝、瑤、回、傣、布依、蒙古、白族、仡佬等11種民族，1999年末總?cè)丝跒?19.57萬人，其中：少數(shù)民族人口179.77萬人，占總?cè)丝诘?6.3%。2000年末全州總?cè)丝?239693人，其中漢族1407725人，壯族968246人，苗族409358人，彝族316511人，瑤族80818人，傣族14600人，布依族6141人，白族6871人，蒙古族4064人，其他2974人。漢族占全州總?cè)丝诘?3.5%，少數(shù)民族占56.5%。人口密度為每平方千米103人。

6. 文山種植農(nóng)業(yè)合作社

沒有多少人在購買文山三七時會關(guān)心是不是自產(chǎn)自銷的，大部分人會看重三七的品質(zhì)，找有信譽的商家購買。也有人會注重價格找便宜的購買。

在文山，種植三七的七農(nóng)非常多，以公司、合作社形式種植三七的也非常多，所以在文山賣三七是自產(chǎn)自銷的形式很容易做到。比如一家人父母種植三七，兒女在網(wǎng)上售賣是很常見的事情。很多三七產(chǎn)品的公司自己有大面積的三七種植基地也很正常，甚至有些還有科研部門在培育、選種，追求種植出品質(zhì)更好的文山三七。

當(dāng)然，有自產(chǎn)自銷的文山三七出售，也肯定有中間商自己不種植三七，專門進貨售賣，比如三七市場周邊的很多小商店，基本都不會自己種植三七，而是從七農(nóng)手里購買過來再出售的。

如果真的對自產(chǎn)自銷很重視的話，那么認(rèn)準(zhǔn)品牌商家、公司進行購買會比較有保障，比如文山福萬家就有自己的種植基地，并且還帶日本商人參觀過該基地，談過合作事宜。

但三七的好壞一般與自產(chǎn)自銷關(guān)系不是很大，甚至有些商販進貨時只進購好的產(chǎn)品來售賣，比起七農(nóng)自己售賣還更有保障，因為有少部分七農(nóng)會把品質(zhì)一般的三七一起打粉售賣，可能有品質(zhì)問題。當(dāng)然，直接找七農(nóng)購買沒打粉的三七就有保障得多。