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騰沖最好的油茶油(騰沖紅花茶油)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-12-23 15:56   點擊:171   編輯:niming   手機版

1. 騰沖紅花茶油

小吃有餌絲(小鍋清湯鮮肉的),炒餌塊、臘腌菜,各種野菜(蕨菜、樹花、山蔥、苦菜、刺五加、各種野生菌子),在騰沖北部界頭,你運氣好還可以吃到當?shù)亟锏陌佐~,味道比抗浪魚好得多了。此外、由于騰沖氣候好,所以各種時鮮蔬菜水果也要比外地多得多。 特產(chǎn)很多:快餐餌絲便宜又實惠,果脯很多,騰沖制藥廠的丸藥全國有名,方便的話帶幾盒送親友不錯。 吃:大救駕 (來歷特殊)、 飯團(騰一中門口的)、卷粉(疊水河的)、稀豆粉(泰安街)、火燒肉拌米線(中心小學門口)、酸腌菜、青龍過海湯、鍋子菜 涼拌的小吃:克地老 、洋奶果、青梅子、渣子、 甜點:粘棗糕、松花糕 騰沖方言: 順江的皮影戲 很多,在騰沖的每個角落都有一個專屬的故事, 炒耳塊什么的只能算小菜,如果讓我推薦(我是騰沖人?。?,排第一的應該是鍋子。鍋子的形狀和北方人吃涮羊肉的火鍋一樣,不過是用陶土燒的。在里面層層加入(按照最底層到最上層的順序)事先煮好的青菜,紅蘿卜,芋頭,酥肉(豬肉裹面油炸),筍干,蛋卷,黃花菜,黃條(豬肥肉裹面油炸),泡皮(生豬皮曬干后油炸,在水里泡軟后切成薄片,脆軟適中,又能吸湯,是我最喜歡的部分),最后,在面上點綴上碧綠的蠶豆,澆上筒子骨湯,用炭火慢慢煮一個多小時,就OK啦!那香味,隔半天街都聞得到,那顏色,看著就想吃! 騰沖人只在清明,冬至(還是立冬?)和過年這三個重要的時候吃鍋子,也算是一種文化吧,因為都與祭祖有關。其實在我看來,是因為準備工作實在是太麻煩了,我家每次都得提前一天開始準備。 如果有機會的話,去騰沖人家里吃比較好。

2. 騰沖紅花茶油市場

1、騰沖紅花油茶油

騰沖紅花油茶油是特沖的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)之一,國家地理標志保護產(chǎn)品。騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。

2、騰沖餌絲

騰沖餌絲是由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)覺的,采用當?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成,至今已有近400年的歷史了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一。

3、騰沖雪雞

騰沖雪雞屬于屬肉、藥兩用型雞種,因其羽毛雪白而得名,主要產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部。騰沖雪雞全身扁羽,羽色雪白無斑,皮膚、肌肉、骨質(zhì)均為黑色,是國家畜禽遺傳資源保護品種。

4、騰沖烏龍茶

騰沖烏龍茶產(chǎn)于被譽為“極邊第一城”的西南邊陲重鎮(zhèn)騰沖,這里有世界上最密集的火山群與溫泉群。茶園分布于海拔1900-2300米之間,年降雨 量1900mm以上,且土質(zhì)十分肥沃。優(yōu)越的地理環(huán)境自然也能培育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。

5、翡翠玉石

騰沖是我國靠近緬甸翡翠原產(chǎn)地的地區(qū),是一座有著600年翡翠加工歷史的“翡翠城”。

3. 騰沖紅花茶油公司

在建國初期,其中,尤以“桂香”、“烏龍”、“橙香白毫”、“雪芽綠茶”、“瓜片紅”、“白毛猴”等為上品。

綠茶則有“晴嵐香”、“鳳山綠”、“騰翠”、“春尖”、“春蕊”、“普洱茶”等,綠茶皆內(nèi)銷。

由于主產(chǎn)精致紅茶、精致綠茶,紅茶為主,故騰人多稱“紅茶廠”??h茶廠生產(chǎn)之精致紅茶統(tǒng)屬“滇紅”,分功夫紅茶和紅碎茶兩大品種。

騰沖竹筒茶、清涼山磨鍋茶等都曾以其獨特的魅力為家鄉(xiāng)人民喜愛,常用招待遠方來客,寄贈親戚朋友,成為往來滇西游客之伴手禮。

近年來,隨著國內(nèi)、國際商貿(mào)發(fā)展,對高品質(zhì)茶品需求擴增,騰沖又先后引種多個茶樹品種,成立現(xiàn)代化的制茶企業(yè),引進先進生產(chǎn)工藝和制茶技術,組織生產(chǎn)市場需求旺盛的烏龍茶、普洱茶、大葉紅茶等

4. 騰沖紅花茶油公司廠址

騰沖特產(chǎn)很多:翡翠珠寶根雕、餌絲餌塊腌菜、茶油茶葉、宣紙?zhí)倬庲v藥、松花粉、小鍋灑、蜂蜜、白果(銀杏)、布鞋、蕎殼枕頭座墊、火山石、干巴、皮影、油紙傘、石斛、海棠木瓜、老緬桃……

5. 騰沖紅花茶油的功效與作用

1、騰沖紅花油茶油

騰沖紅花油茶油是特沖的優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)之一,國家地理標志保護產(chǎn)品。騰沖紅花油茶油澄清透明、耐儲藏、易消化,且富含維生素E、山茶苷、油酸和亞麻酸。產(chǎn)品遠銷日本、南亞及國內(nèi)。

2、騰沖餌絲

騰沖餌絲是由洞山鄉(xiāng)胡家灣村人發(fā)覺的,采用當?shù)靥禺a(chǎn)漿米加工制作而成,至今已有近400年的歷史了,為騰沖本地和外來客人所普遍喜愛的方便小吃之一。因云南的氣候條件不適合種植小麥,所以人們便用大米制成面條形狀的食品,從而制成了今天的餌絲。

3、騰沖雪雞

騰沖雪雞屬于屬肉、藥兩用型雞種,因其羽毛雪白而得名,主要產(chǎn)于云南省保山市騰沖縣北部和東部。騰沖雪雞全身扁羽,羽色雪白無斑,皮膚、肌肉、骨質(zhì)均為黑色,是國家畜禽遺傳資源保護品種。

4、騰沖烏龍茶

騰沖烏龍茶產(chǎn)于被譽為“極邊第一城”的西南邊陲重鎮(zhèn)騰沖,這里有世界上最密集的火山群與溫泉群。茶園分布于海拔1900-2300米之間,年降雨量1900mm以上,且土質(zhì)十分肥沃。優(yōu)越的地理環(huán)境自然也能培育出優(yōu)質(zhì)的茶葉。

5、翡翠玉石

騰沖是我國靠近緬甸翡翠原產(chǎn)地的地區(qū),是一座有著600年翡翠加工歷史的“翡翠城”。騰沖人發(fā)現(xiàn)了翡翠,并首開翡翠加工貿(mào)易先河,成為了東南亞珠寶玉石集散地,造就了騰沖的商貿(mào)繁榮。

6、騰沖土鍋子

騰沖的土鍋子歷史非常悠久,而且一直深受當?shù)厝说南矏?。燒制的土陶火鍋年代感十足,小火慢煮的方式很有氣氛,選用雞肉和排骨熬制湯底,煮出來的食材鮮嫩有加,口感咸香醇厚。

7、騰沖宣紙

宣紙當然以安徽宣城“榮譽出品”者為正宗。但就產(chǎn)品的色感、質(zhì)地、吸水性能等內(nèi)在品質(zhì)而言,騰沖宣紙也不失為上好的書畫用紙,并受到書畫界的推重。

8、騰沖雞樅

騰沖肥厚的火山灰土地以及豐富的降水,為雞樅的生長創(chuàng)造了良好的條件。因而所產(chǎn)的雞樅騰沖雞樅不但出產(chǎn)量大,而且品種多,味道鮮美。騰沖雞樅的吃法很多,鮮吃以炒吃和煮吃為主,若要長期保存?zhèn)涫?,則可制成干雞樅、腌雞樅和油雞樅。

6. 騰沖紅花茶油競爭風險

1、紅花茶油的榨?。?/p>

(1)堆漚:收集的油茶果放在室內(nèi)堆漚6-8天,讓茶籽起后熟作用,以增加油分。

(2)晾曬、破殼:將堆漚后的茶果曬上3-5天后,茶果自然破殼,茶果的茶籽能分離,然后挑選、過篩、揚凈,繼續(xù)曬10-12天,使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬好的油茶籽放于通風干燥處收藏,經(jīng)過40-60天后茶籽含油率達到最高時,再復曬1-2天以提高出油率,以確保茶油品質(zhì)。

(3)烘干、粉碎:將油茶籽去殼,置于50-60℃的烘箱進行烘干,控制茶籽的含水率在5%-8%,再用粉碎機對油茶籽進行破碎。

(4)低溫壓榨:將油茶籽放置于壓榨機中壓榨,壓榨的溫度為50-60℃。

(5)過濾:將壓榨完成的油粗濾,將壓榨完成的油,順序通過60、80、100 目的篩網(wǎng),在常溫下備存,得到紅花茶油1020克-1225克。

2、中藥及野生菌的制備:將所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露置于50-60℃的烘箱中烘干;烘干后再用粉碎機對益智仁果實、梳唇石斛、黑松露進行粉碎成粗粉。

3、超聲波振蕩:在常溫條件下,將所述步驟2中的所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露粗粉放入所述步驟1所獲得的紅花茶油中,一同置于超聲波提取罐內(nèi),開啟超聲設備20-40分鐘,超聲波頻率為20-60kHz,使三味藥材與紅花茶油中的有效成分進行充分融合。

4、成品過濾:將所述步驟3中的紅花茶油,通過高速離心機過濾,最終得到益智紅花茶油成品918-1103克。

7. 騰沖紅花茶油介紹

山茶不但是重要的觀賞花木,而且是重要的油料植物。它們的種子,幾乎都含有豐富的不飽和脂肪油,俗稱茶子油,尤其以江西、湖南一帶的白花油茶和云南騰沖所產(chǎn)的紅花油茶最為著名,成為中國最重要的木本油料植物之一。

山茶具有優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、壽命長的特點,是山區(qū)寶貴的“鐵桿莊稼”。以騰沖紅花油茶為例,每株單產(chǎn)的最高產(chǎn)油率達30kg,產(chǎn)凈子100kg左右,該縣最高的年產(chǎn)量(產(chǎn)子)達750000kg。

茶油為半透明,茶褐色,半干性,富含亞油酸,主要供食用,特別適合心血管病患者食用,上等的茶油冬季會凝成乳白色的粒晶。

榨油后的油枯,可作洗滌、肥料和殺蟲用。果殼富含單寧,可提取栲膠,也可提取皂素制堿。

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