1. 茶油飯的做法竅門

將食材先準(zhǔn)備好 將茶油倒入鑄鐵鍋 雞蛋冷油就可以放進(jìn)去，喜歡吃散蛋可以先打散后，再倒進(jìn)去。放入冷飯拌炒，鑄鐵鍋的好處就是可以把白飯拌炒得很開(kāi)，每一顆都變得胖胖的。

待飯炒開(kāi)后，加入少許醬油，均勻拌炒后，起鍋 就是一碗長(zhǎng)的好樸實(shí)又好吃的炒飯了

2. 茶油炒飯的茶油

加盟費(fèi)用。從三線城市到一線城市品牌的加盟費(fèi)用在2—4萬(wàn)左右，除了加盟費(fèi)用外，加盟商還需要繳納1萬(wàn)元左右的保證金，品牌的保證金在加盟合同到期后會(huì)以無(wú)息的方式退還給加盟商，這是最基本的投資費(fèi)用情況。

在得到品牌的授權(quán)后，加盟商想要開(kāi)店還有很多流程要走，首先就是店鋪的房租問(wèn)題，品牌在市場(chǎng)上的門店類型多樣，加盟商擁有自由選擇的權(quán)利，品牌的外賣店房租在1000—3000元，標(biāo)準(zhǔn)門店的房租在2000—5000元，旗艦店的房租在5000元以上，建議加盟商去了解一下當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)格，并且根據(jù)自己的資金實(shí)力看一下什么類型的門店適合自己，在門店的裝修上，品牌的裝修施工的價(jià)格在700—900元/平方米。

門店準(zhǔn)備好后，加盟商就可以向總部訂購(gòu)設(shè)備和物料了，設(shè)備由品牌合作多年的一個(gè)電器品牌進(jìn)行提供，價(jià)格是以出廠價(jià)進(jìn)行售賣，并且免費(fèi)為加盟商提供物流，正常的保修包換，安裝調(diào)試都有，加盟商無(wú)須擔(dān)心，設(shè)備的價(jià)格在2萬(wàn)左右；在物料方面，各個(gè)門店的物料都是由品牌提供，總部擁有自己的工廠，直接從工廠到門店，出廠價(jià)供應(yīng)，沒(méi)有中間商賺差價(jià)，節(jié)省開(kāi)店的投資，首次物料的費(fèi)用在1—2萬(wàn)左右，再加上后期的水電，流動(dòng)資金、員工工資等，開(kāi)一家品牌的門店在15—25萬(wàn)左右。

3. 油茶泡飯的做法

亞洲土地

一家和萬(wàn)象城同齡的東南亞風(fēng)味餐廳

在吃飯的時(shí)候還會(huì)有舞蹈演員

拉客人一起跳舞

雖然有點(diǎn)尬但是氣氛很好啊

大廳適合和家人朋友一起吃飯

包廂內(nèi)可以坐下十個(gè)人左右

算是比較正宗的東南亞菜色

強(qiáng)烈推薦傣族炭燒豬頸肉

肥而不膩瘦而不柴

咖喱皇大蝦配法式面包

咖喱味濃郁卻不厚重

帶著淡淡的奶香味

就算拿來(lái)泡飯也十分可口

人均：96元

地址：民族大道136號(hào)萬(wàn)象城4層(近東盟商務(wù)區(qū))

02

小南國(guó)

比較老牌的一家連鎖店

主打廣西菜，還有自助甜品和油茶

菜品豐富，服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)

適合一家子人去吃飯

菜品都比較正宗，量很足

芋頭扣肉做的很好，肥而不膩

芋香浸染到扣肉里超級(jí)好吃

鋼管雞和一些小炒菜都非常推薦

人均：59元

地址：古城路21-1號(hào)(水星家紡旁)

03

雀喜餐廳

一家隱藏在居民區(qū)里的美式餐廳

有卡座有包廂，私密性也不錯(cuò)

大廚兼老板是從紐約回來(lái)的

西餐味道做的非常棒

小型的朋友聚餐來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)

晚上還能看見(jiàn)兒童公園里的摩天輪

牛排帶血三分熟

口感Q彈，入口銷魂哈哈

魚頭豆腐湯也鮮嫩極了

即使是再挑剔的胃也會(huì)被征服

人均：102元

地址：玉蘭路2號(hào)林業(yè)新村小區(qū)2區(qū)華貴樓3樓

04

蘭香

一家以杭幫菜為主打的特色餐廳

環(huán)境典雅大方，很安靜

菜品偏甜，比較溫和清淡

適合帶上老人一起去吃

糖醋松鼠魚調(diào)味很棒

肉質(zhì)扎實(shí)，每一片都炸的酥脆

配上酸甜適口的醬汁完全不會(huì)覺(jué)得膩

蘇小小豆腐顛覆了傳統(tǒng)豆腐的形象

擁有大豆的香甜和慕斯的口感

非常中式的一道甜品

人均：78元

地址：民族大道131號(hào)航洋國(guó)際購(gòu)物中心4層

05

柒宴·星座主題餐廳

一家以星座為主題的餐廳

店里以十二星座給每個(gè)卡座和包廂命名

擺放著各種跟星座有關(guān)的物件

就連暖水瓶都是星座主題的

菜品的命名天馬行空

但是品種比較少

推薦鋼管雞和毛血旺

“送你一束玫瑰花”挺有創(chuàng)意的

把流沙包做成玫瑰花的形狀

也是花了心思了

人均：61元

地址：亭洪路江南萬(wàn)達(dá)四樓4020-4021號(hào)

06

香天下

香天下東方之夢(mèng)店不僅大而且裝修很好

整個(gè)店面是以川劇特色為主的

一樓是大廳和廚房，二樓有包廂

最大的包廂能容納兩桌同時(shí)就餐

卡座其實(shí)都能坐下六七個(gè)人了

店里最大的特色就是騷貨熊鍋底了

還有一米牛/羊肉，五米都不夠啊有不有

其他的菜品也都非常棒

還是比較正宗的川味火鍋

人均：92元

地址：青環(huán)路82號(hào)恒大蘋果園東方之夢(mèng)商業(yè)街

07

桂小廚

作為南寧廣西菜排名第一的餐廳

自然是有它的特色

不管是裝修還是菜品都非常棒

大多數(shù)人都會(huì)帶外地朋友來(lái)嘗的本地味道

吃過(guò)的都會(huì)念念不忘啊

每天排隊(duì)的人都超級(jí)多

還有廣西特色的粉可以一次性嘗完

秘制老友魚好吃得連湯汁拌飯都能吃兩大碗

黑豆腐煲真的嫩到勺子都覺(jué)得鋒利了

還有各種各樣的特色菜

總之完全值得下次再來(lái)

人均：80元

地址：民族大道136號(hào)萬(wàn)象城4層

08

曾廚時(shí)代

是湘菜連鎖店里做得比較有特色的一家

一些桌位設(shè)計(jì)成蛋殼的樣式

墻上還有各種手繪的圖案

還有免費(fèi)水果供應(yīng)

湘菜大多數(shù)都是偏辣而且偏咸一些

他們家的干鍋屬于越煮越入味的

味道超級(jí)香，配上湯汁都能吃兩碗飯

香芋排骨也是排骨嫩滑，香芋粉糯

基本每一道菜品都不踩雷

人均：51元

地址：民族大道83-6號(hào)(邕桂大酒店旁)

09

大龍燚

24小時(shí)營(yíng)業(yè)的火鍋店

算是火鍋界的扛把子

非常多明星都來(lái)過(guò)的一家全國(guó)連鎖店

包廂比較少，所以最好提前預(yù)約

大龍燚的菜品一直很穩(wěn)定

最好吃的是通威魚皮，入口即化

滿口綿密并伴隨著膠原的軟糯口感

大刀毛肚鮮脆無(wú)比，嫩牛肉、豬鼻筋、鵝腸

每一個(gè)菜品都讓人記憶深刻

人均：103元

地址1：桃源路62號(hào)利誠(chéng)廣場(chǎng)2層2-2號(hào)(體育場(chǎng)旁)

地址2：民族大道146號(hào)(三祺廣場(chǎng)一樓)

10

萬(wàn)達(dá)文華酒店（中餐廳）

非常適合宴請(qǐng)客戶或是大型聚餐

從三五人的小桌到三十人的大桌都有

整個(gè)中餐廳洋溢著高端大氣上檔次的氛圍

一樓大廳還有彈古箏的小仙女

菜品豐富，擺盤很精致

手抓羊肉肥而不膩，肉質(zhì)鮮美

總體來(lái)說(shuō)吃的還是環(huán)境吧

還可以自帶酒水，除了啤酒之外

人均：170元

地址：東葛路118號(hào)

11

金悅軒海鮮酒家

在南寧是數(shù)一數(shù)二的粵菜

早茶也是非常的贊

周末可以帶著家人朋友

來(lái)盡情享受愜意的時(shí)光

早茶的蝦餃清甜，蝦肉分量很足

鳳爪香而軟爛，口感綿密入味

主打的粵菜早就名聲在外

非常值得一去

人均：162元

地址：長(zhǎng)湖路6號(hào)金紫荊國(guó)際大酒店1-4層

4. 茶油飯?jiān)趺醋?/h2>

1、雞肉和蝦切小丁后放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻；

2、青菜和胡蘿卜，水焯后切碎；

3、鍋內(nèi)放少量油，下入洋蔥碎；

4、下入腌好的雞肉和蝦翻炒至變色；

5、下入紅蘿卜和蔬菜加少量鹽；

6、炒好的菜，雞蛋打散加少量鹽，鍋內(nèi)放少量油，倒入雞蛋液，等雞蛋液快要凝結(jié)時(shí)倒入米飯翻炒，再倒入炒好的菜拌勻。

5. 茶油炒飯?jiān)趺醋龈[門

茶油炒飯項(xiàng)目不錯(cuò)的，屬于地方特色美食，可以做早中晚餐和夜宵，有一定市場(chǎng)占有率，采取堂食和外賣銷售。

6. 茶油飯的做法竅門視頻

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、五谷茶油、大蒜、蔥花、豬肉絲100g(退冰)、雞蛋兩顆(先打在碗裡)、食鹽少許。

做法：

1.前一天先將白米洗掏乾淨(jìng)後，加入甜杏仁及甘草片，放入電鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入五谷茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開(kāi)始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固後，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當(dāng)豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內(nèi)所有配料翻炒均勻之後，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關(guān)火。

7. 茶油飯的做法竅門是什么

茶樹(shù)油的做法：

1、需要的工具材料是：山茶籽、破碎機(jī)、手搖鼓風(fēng)機(jī)、飯蒸桶。

2、將曬了半年以上的茶籽，放進(jìn)豪用破碎機(jī)破殼。

3、用簸箕將茶籽的碎末篩出，接著用手搖鼓風(fēng)機(jī)將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的時(shí)候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也會(huì)被篩出來(lái)，也可以多篩幾次，這樣空殼留下來(lái)的會(huì)比較少。

4、將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進(jìn)破碎機(jī)，碎成粉末狀。

5、把粉未倒入鍋中翻炒，注意火不可燒的太大，當(dāng)茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋。

6、將炒好的茶籽沫裝進(jìn)飯蒸桶，蒸半個(gè)小時(shí)。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。

7、將蒸好的茶籽沫裝進(jìn)專用塑料袋中，捆綁好放進(jìn)榨油機(jī)器。然后用干斤頂擠壓機(jī)器，就出油了。

8、當(dāng)茶油榨好后，剩下的茶餅不要丟棄。因?yàn)樗欠浅Ｓ杏玫?，可以用它?lái)洗頭發(fā)，毒泥鰍黃蟮，也可以給豬驅(qū)蟲等等。

8. 茶油飯?jiān)趺醋霾藕贸?/h2>

一、在空盆中倒入適量的本品（短發(fā)2-3勺，長(zhǎng)發(fā)4-5勺，就家用的那種陶瓷小調(diào)羹），用開(kāi)水直接沖泡，等水溫適合，用手?jǐn)噭?，直到產(chǎn)生泡沫。(洗發(fā)時(shí)水盡量放少一些)

二、洗發(fā)過(guò)程：洗發(fā)時(shí)，必須把頭發(fā)浸入調(diào)配好茶籽粉的水中，反復(fù)搓洗3-5分鐘以上（時(shí)間越長(zhǎng)，效果越好）；最后，再用清水沖一遍即可。（如果是干性發(fā)質(zhì)，可以清洗頭發(fā)時(shí)在清水中加2-3滴茶油。此茶油與茶籽粉相互搭配,洗護(hù)兼顧,洗后頭發(fā)柔軟松順，常用發(fā)質(zhì)變黑變亮，還可去頭屑，像成龍代言的霸王洗發(fā)水，其實(shí)就是用化學(xué)方法提取了茶籽粉中的皂角成份。如果是掉頭發(fā)的親們使用茶籽粉與茶油,可以減少掉發(fā)!實(shí)為環(huán)保天然的護(hù)發(fā)佳品 .

9. 茶油拌飯?jiān)趺醋?/h2>

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

《中國(guó)藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，內(nèi)服、外用都有很好的效用。

茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。

經(jīng)常服用，能抑制衰老，對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

長(zhǎng)期服用，能清胃潤(rùn)腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習(xí)慣性便秘。

茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效。

茶油可做洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。

在臺(tái)灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱。

孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒 的正常發(fā)育十分有益。

嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。

中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、 抑制衰老。

在中國(guó)傳統(tǒng)的中藥配方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。