1. 江西遂川茶油

1、看品名和分類 根據(jù)國際通行的植物油脂理論，野生初榨茶油按其等級可分為茶籽毛油（原油）、精制級茶油等。

最新的國家食用油標準也明確規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。2、看加工工藝 野生初榨茶油，是將人工采集的油茶果在很短的時間內(nèi)通過物理冷榨工藝獲得的純天然油脂，與將油茶餅作為原料，用化工溶劑制取油脂的浸出法有著本質(zhì)區(qū)別。按照我國新的食用油管理辦法，食用油脂加工方法必須在標簽上注明“壓榨法”或“浸出法”。3、看產(chǎn)地 產(chǎn)地對于價格和質(zhì)量的影響很大。野生初榨茶油，品質(zhì)好次的原因在于樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理條件。五百里井岡野生初榨茶油的樹種主要是遂金籽（原產(chǎn)自遂川縣），該油茶品種只有在五百里井岡山區(qū)才能產(chǎn)出獨特的茶油風(fēng)味，油茶香味綿長和非常高的多酚含量是該樹種最知名的特點。4、看包裝 野生初榨茶油對光敏感，光照如果持續(xù)或強烈，野生初榨茶油易被氧化，因此，建議購買PET瓶包裝，或不易透光的禮盒包裝，這樣，保存的時間會較長，且野生初榨茶油中的營養(yǎng)不易被破壞。5、看品質(zhì) 野生初榨茶油品質(zhì)的好次，一方面是內(nèi)在的各項理化指標要求達到國家綠色食品標準，另一方面需要通過感官進行測定。把需要品評的野生初榨茶油倒入小的玻璃杯中，手掌緊貼杯底，輕輕晃動，用手掌的溫度慢慢將野生初榨茶油加熱： 觀：油體透亮，呈黃色，或金黃色。浸出精煉的茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺； 聞：有濃郁的茶油香味； 嘗：口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香。

2. 江西遂州茶

江西遂川的特產(chǎn)有三樣,遂川有金橘之鄉(xiāng),板鴨之鄉(xiāng),和茶油之鄉(xiāng)的稱呼,所以金橘,板鴨和狗牯腦茶葉是遂川的特產(chǎn)

3. 江西遂川茶油生產(chǎn)廠家

經(jīng)濟作物

雙竹粘屬優(yōu)質(zhì)稻品種之一，其米粒細長勻潤，潔白晶瑩，俗稱"玻璃米"。主產(chǎn)地吉安、吉水、峽江、安福、永豐、泰和等縣.

茶油年產(chǎn)量達750萬公斤以上，面積和油脂產(chǎn)量均居全省第二位，區(qū)內(nèi)尤以遂川、永豐、蓮花三縣為最，其面積、油脂產(chǎn)量均占全區(qū)的60%左右。

板栗果實清香、甜脆，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和糖分，是一種營養(yǎng)豐富的食品。主產(chǎn)地有永豐、峽江、泰和等縣。

魔芋屬天南星科多年生草本植物,主產(chǎn)遂川、永豐、井岡山、寧岡等縣市，總產(chǎn)量達40000多萬公斤，平均畝產(chǎn)2500公斤左右。

礦產(chǎn)資源

巖鹽礦，本區(qū)新干縣大洋洲及三湖一帶，經(jīng)省地礦局915地質(zhì)隊探明，蘊藏豐富的巖鹽。

鎢礦，本區(qū)鎢礦儲量和產(chǎn)量僅次于贛南，居全省第二位。全區(qū)已發(fā)現(xiàn)大小鎢礦床（點）87處，主要分布于安福的滸坑、錢山，泰和小龍，遂川的良碧州、泥湖坳，萬安紅桃峰，永豐的中村，井岡山的行洲、木皮石等地。

鐵礦，本區(qū)鐵礦主要在新余和寧鄉(xiāng)。

其余還有很多資源，就不一一列舉了。呵呵！

4. 茶油 江西

蒸熟的米飯裝到碗中，放少量的鹽和茶油攪拌均勻，再放到鍋中蒸十分鐘即可。

5. 江西遂川茶油小作坊

、熏筍

《熏筍》是井岡山特色美食，是一道中國民間傳統(tǒng)家庭美食，由熏筍烹飪而成。

2、紅軍菜

紅軍菜，井崗山地區(qū)著名的野菜。即紫背天葵（學(xué)名：Begonia fimbristipula）是秋海棠科秋海棠屬的多年生無莖草本植物，為中國的特有物種。

3、紅米

紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是井岡山特產(chǎn)，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物。可作飯粥，可作湯羹，還可加工成風(fēng)味小吃。

4、天葵

天葵是井岡山特產(chǎn)，天葵是毛茛科天葵屬多年生小草本植物，塊根長達2厘米，外皮棕黑色。莖高可達32厘米，基生葉為掌狀三出復(fù)葉；葉片輪廓卵圓形至腎形，小葉扇狀菱形或倒卵狀菱形，兩面均無毛；葉柄長可達12厘米，莖生葉與基生葉相似，惟較小。

5、陸英

陸英為多年生灌木狀忍冬科草本，高達3m。根莖橫生，圓柱形，黃白色，節(jié)上生根。莖具縱棱，幼枝有毛，髓部白色。羽狀復(fù)葉對生，長橢圓狀披針形，先端漸尖，基部偏斜稍圓至闊楔形，邊緣有細密的銳鋸齒，揉之有臭氣。是井岡山特有食物。

6. 四川有茶油嗎

吉祥居主要生產(chǎn)調(diào)味品，麻辣醬，泡菜。

飯掃光主要生產(chǎn)麻辣醬，新生代下飯菜，品種多，味道好。

麻辣醬主要有豆豉辣椒醬，牛肉辣椒醬，紅油雞絲辣椒醬，香辣銀魚，辣子蝦等。

而現(xiàn)在眾多辣醬品牌在推陳出新，推出新的辣醬口味，丹爺辣醬的茶油蘿卜辣醬，茶油臘魚辣醬、茶油臘肉辣醬等等。

對于四川麻辣是四川的代表名詞，麻辣火鍋更是享譽世界，全國各地都有四川火鍋，串串香等。

7. 遂昌山茶油

竹炭制品、黑陶、山茶油、冬筍、茶葉、菊花米、青糕、臘肉、烤薯、野山筍。

8. 江西遂川茶油是怎么做的

特產(chǎn)風(fēng)物：　　修水【（饣肖）同“少”】子、高安腐竹、掛面、景德鎮(zhèn)瓷器、廬山云霧茶、遂川狗牯腦茶、婺源毛尖、泰和烏雞、崇仁麻雞、樂安生豬、南豐蜜桔、萬載百合粉、宜春茶油、南酸棗糕、豐城凍米糖、興國紅薯干、南豐蜜桔、遂川金桔、贛南臍橙、信豐臍橙、安?；鹜?、蓮花血鴨、南昌煌禽醬鴨、南安板鴨、宜豐竹雕、婺源龍尾硯、清華婺酒、蘆田灌心糖、上饒早梨、上饒白眉、萬年貢米、玉山羅紋硯、鄱湖白蓮、樂平桃酥、宜豐閩筍、鄱湖銀魚、黎川茶樹菇，還有湖口酒糟魚、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、筍干等。　　

特色小吃：

　　南昌炒粉、涼拌粉、九江茶餅、湖口糟魚、樂平狗肉、伊府面、雞汁仙魚卷、米粉蒸肉、米面、木瓜涼粉、釀冬瓜圈、牛肉炒粉、清湯泡糕、上饒雞腿、上饒冬豆豉、宜豐燒賣、飯糊果、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、清湯、多味花生、米粉魚、酶豆腐、撫州牛雜粉、撫州菜梗等。

9. 江西遂川茶葉

你好，江西的一紅四綠茶葉有以下五種茶葉！

?寧紅茶——茶蓋中華。當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)題贊：寧州紅茶，譽滿神州。

寧紅產(chǎn)區(qū)：修水大椿鄉(xiāng)萬畝有機茶園。每一片精選茶葉既飽含產(chǎn)區(qū)生態(tài)靈氣，又散發(fā)著寧紅獨有的香氣韻味。

?廬山云霧茶——清靜脫俗。中國十大名茶之一，東晉名僧慧遠開創(chuàng)，人文圣山，云霧杰作。

廬山云霧產(chǎn)區(qū)：國家級自然保護區(qū)廬山五老峰下。50年代原生茶樹茶園，面朝鄱陽湖三疊泉旁，林木茂密水氣蒸騰，一年中云海茫茫起霧的日子達195天之多。

?狗牯腦茶——紅色故鄉(xiāng)。毛主席在井岡山時，評價其“味香醇、沁人肺腑、啜飲之后、回味無窮”。

狗牯腦產(chǎn)區(qū)：遂川湯湖鎮(zhèn)南屏村。產(chǎn)區(qū)蒼松勁竹，清泉不絕，平均海撥達700米。

?婺源綠茶——醉美鄉(xiāng)村。婺源"綠叢遍山野，戶戶有香茶"。唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》就有“歙州茶生婺源山谷”的記載。

婺源綠茶產(chǎn)區(qū)：沱川鄉(xiāng)渣平坦村。產(chǎn)區(qū)面積遼闊、云霧繚繞，生態(tài)環(huán)境被稱為鄉(xiāng)村中的典范。

?浮梁茶——古韻傳承。白居易名篇《琵琶行》：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，描寫的便是景德鎮(zhèn)浮梁古茶鄉(xiāng)。

浮梁茶產(chǎn)區(qū)：勒功鄉(xiāng)石溪村。產(chǎn)區(qū)周圍10公里人煙稀少，茶樹自然生長，真正是“晴天早晚遍地霧，陰雨之時滿山云”的絕佳環(huán)境。

紅土地一紅四綠——江西茶品牌，江西紅土地茶業(yè)有限公司2017年創(chuàng)建，是江西省面向全國推廣“江西茶，香天下”背景下誕生的本土特色品牌。

優(yōu)質(zhì)紅茶、綠茶一般采用清明或谷雨前后的芽頭或一芽一葉原料，好的茶葉每斤包含芽頭數(shù)量3—5萬顆左右，即每斤茶葉僅原料就需要采摘幾萬次！

“紅土地一紅四綠”創(chuàng)新提出“每500克，甄選5萬顆芽頭”品質(zhì)定位，整合修水、廬山、遂川、婺源、浮梁五大核心產(chǎn)區(qū)茶園，為廣大茶友選出一杯原汁原味的江西好茶！

讓喜歡喝茶的朋友，購買一盒同時享受來自五個不同地方的品質(zhì)好茶！