1. 茶油鐵板鴨

日本鐵板牛肉串做法1牛肉洗干凈，橫紋切成薄片，用茶油，蛋白，鹽，孜然粉，辣椒醬，姜絲調(diào)味。

2土豆整個用水煮到筷子能插進(jìn)。

3辣椒準(zhǔn)備。

4辣椒中間剖開，去掉籽，切成小方塊。土豆去皮切成大方塊。用孜然粉，鹽，生抽調(diào)味。

5拿竹簽把牛肉、辣椒、土豆幾樣材料間隔的串起來。

6鐵板加熱下小許油，把肉串放中間煎烤。

7先大火，接著轉(zhuǎn)中小火，中間翻三幾次身，直烤好為止。我烤的是十成熟，大概用了10分鐘吧。

2. 茶油鐵板鴨膏

用料

長茄子 兩個

紅椒 一個

黃椒 一個

綠椒 兩個

白糖 5克

味精 3克

鹽 試量

肉末 30克

做法步驟

1、長茄子兩個洗凈

2、留著巴子，用削皮刀削掉皮。

3、切好的茄子把頭切下，茄子片長條

4、巴子不能片斷

5、片好的滾上一層淀粉就不吸油了

6、鍋里倒油燒熱炸茄子，炸的時候用筷子把條條打散以免沾在一起，炸的過程一直翻，炸到金黃色撈出控油，

7、在鍋里炸的過程沒有來得及拍照

8、彩椒很漂亮做出菜更漂亮，一樣只用一小半就可以了，

9、用兩個杭椒搭配

10、肉末切30克，香蔥試量，把彩椒都切成小丁。

11、鍋里倒少許茶油爆香蒜末。

12、放肉末炒散。

13、放彩椒丁炒均勻

14、把炸好的茄子放入加一大勺排骨湯，鹽，白糖，料酒，味精，米醋，收汁出鍋。

15、先把茄子用筷子夾出來擺盤子里，用剪刀剪斷茄子巴子，吃著好夾，巴子也留下，撒上彩椒肉末，香蔥就可以吃了。

3. 茶油鐵板鴨多少錢一只

一般用的都是調(diào)和油，營養(yǎng)豐富而且價格便宜。

鐵板豆腐：準(zhǔn)備好豆腐塊，適量的輔料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食鹽、香油等。豆腐切兩厘米厚的薄片，放入加油的鐵板，三分鐘反面，煎至金黃用筷子扎小口方便入味，待兩面金黃時撒上輔料既可。

鐵板魷魚：將魷魚洗凈切好，洋蔥切絲，備上輔料，如孜然、芝麻、食鹽、花椒面等，用鍋將魷魚翻炒入味，鐵板加熱刷油，加入洋蔥再放上魷魚既可。

4. 茶油鐵板鴨怎么做

鐵板燒金針菇的做法1.小香蔥洗凈，切斷，備用2.大蒜剝皮，切粒，備用3.茄子洗凈，切段，放入微波爐加熱3分鐘，備用4.金針菇洗凈，用熱水汆燙一小會兒，撈出，瀝干水分，備用5.鍋中倒入茶油，放入步驟3中的茄子，中火煎炸，待茄子上色，撈出，瀝干油分，備用6.雞肉剁成泥，加入淀粉、醬油、茶油，腌制10分鐘，備用7.起油鍋，放入大蒜粒和雞蓉，煸出香味，放入步驟4中的茄子，和步驟5中的金針菇，放入蠔油，調(diào)入白糖、精鹽，加入少量水，中火翻炒至湯汁變稠，出鍋裝盤撒上小香蔥段，即可

5. 茶油鐵板鴨視頻

鐵板燒黃鱔的做法

制作：

1.把鱔魚用刀劃成片后治凈，再切成小段。另把青椒對剖成兩半，并切成段。

2.鍋入色拉油燒熱，下入鱔魚段和青椒段滑油后，撈出來瀝油。

3.鍋留底油燒熱，放入調(diào)好的燒椒醬，炒香后摻少量的鮮湯，并下入滑過油的鱔魚段和青椒段，調(diào)入鹽、料酒、雞精、味精、白糖、胡椒粉和香油，炒至入味后出鍋裝入墊有洋蔥絲的鐵板內(nèi)，即成。

6. 茶油鐵板鴨簡介

的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 口味：咸鮮味 工藝：其他的制作材料：

主料：魷魚(鮮)400克輔料：洋蔥（白皮）15克調(diào)料：色拉醬20克,蝦醬15克,味精3克,胡椒粉15克,鹵汁1000克,色拉油10克,大蔥10克教您怎么做，如何做鐵板魷魚才好吃1. 將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出后；

2. 魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；

3. 取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香；

4. 加入沙拉醬、海鮮醬、、味精調(diào)成汁備用；

5. 取一鐵板燒至九成熱，鋪上一張疊成小船的錫紙；

6. 將鹵好的魷魚筒沿頭尾打上間距為1厘米的直刀；

7. 然后放在錫紙內(nèi)，澆上調(diào)好的汁上桌，撒上蔥末即可。 鐵板魷魚的制作要訣： 本品需錫紙1張。

7. 茶油鐵板鴨設(shè)備多少錢

茶油鴨好吃，茶油有補(bǔ)益脾胃的好處，而且茶油鴨湯很清淡，夏天喝了開胃