1. 三清山茶油

1、山茶油:油色透亮，清香純正，口感營(yíng)養(yǎng)極佳；

2、黃金茶:茶質(zhì)嫩色綠，條細(xì)味醇，香高氣爽，風(fēng)味獨(dú)特；

3、葛粉:選用高山森林之中多年野生葛根為原料，按有機(jī)食品生產(chǎn)加工要求精心加工而成；

4、土蜂蜜:每年割蜜1至2次，釀蜜時(shí)間長(zhǎng)，蜜的濃度高、品位好、香味濃、甜度純；

5、馬齒莧:野菜中唯一經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用植物?！?/p>

2. 三明山茶油

1、河龍貢米

河龍貢米以粒細(xì)體長(zhǎng)、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤(rùn)澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營(yíng)養(yǎng)豐富揚(yáng)名四海，被譽(yù)為“米中珍品”。

2、寧化米仁

米仁，又稱薏苡、薏米等，是我國(guó)古老的栽培作物，在寧化種植歷史悠久，明崇禎版《寧化縣志》中便有薏苡的記載。

3、寧化牛角椒

寧化牛角椒是福建省三明市寧化縣的特產(chǎn)。寧化牛角椒是全國(guó)“八大名椒”之一，它以椒體鮮紅，皮薄透明，光滑無皺，油脂含量高，辣度適中等六大特色聞名國(guó)內(nèi)外。

4、孔坑茶

孔坑茶延祥茶是客家祖地福建省寧化縣的特產(chǎn)，又稱孔坑茶，明代曾為進(jìn)貢皇帝的極品，故又稱“貢茶”。

5、淮土茶油

該產(chǎn)品歷史悠久，因油茶生長(zhǎng)在富含磷鉀等微量元素的紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果干物質(zhì)含量多，榨出的茶油富含不飽和脂肪酸和亞油酸，色澤金黃，品質(zhì)優(yōu)良，油色橙黃通透，香味濃郁。

6、寧化韭菜包

客家祖地福建寧化有味鮮爽口的魚生，別具風(fēng)味的燒賣，還有那清香撲鼻的韭菜包。寧化韭菜包又稱“米包子”，是客家人仿照北方水餃的一種創(chuàng)造。

3. 清香山茶油

1.聞：手掌上滴一兩滴油，合攏摩擦雙手發(fā)熱時(shí)聞其氣味。優(yōu)質(zhì)的壓榨山茶油都是可以聞到獨(dú)特茶油味的，但是如果聞到異味或者其它油種的味道，那、說明油的質(zhì)量有問題了。由于豆油的色澤是跟茶油顏色接近且成本很低，因此摻假茶油通?？梢月劦綕庥舻亩褂臀丁?/p>

2.嘗：如果口感爽滑，喉嚨的后部有明顯的茶油清香，基本、可以放心食用！如果感覺有酸味、焦苦味，或者是有明顯的異味，生吃之后有惡心感、必定是摻假產(chǎn)品。另外摻假茶油的油性很大，口感非常的黏稠，上下嘴唇明明顯感覺粘連。真茶油是口感爽滑的。

3.摸：假茶油非常油膩，涂在皮膚上是浮在表面不被吸收的，用清潔液洗過依然油膩，真茶油是潤(rùn)而不膩的，很快會(huì)被皮膚吸收，不會(huì)給皮膚帶來任何負(fù)擔(dān)和厚重感。

4.聽：取一兩滴油，涂在易燃的紙片上點(diǎn)燃：燃燒正常（只有輕微的油料沸騰聲音）無異常聲音，屬合格產(chǎn)品。燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲，或者燃燒時(shí)發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)。

4. 三清山茶油公司

　　特產(chǎn)指某地特有的或特別著名的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品?！　V義的特產(chǎn)，不僅包含著農(nóng)林特產(chǎn)，而且也將礦物產(chǎn)品、紡織品、工藝品等山貨特產(chǎn)包括進(jìn)去。一般而言，特產(chǎn)是指來源于特定區(qū)域、品質(zhì)優(yōu)異的農(nóng)林產(chǎn)品或加工產(chǎn)品，特產(chǎn)可以是直接采收的原料，也可以經(jīng)特殊工藝加工的制品，但是，必須具備兩個(gè)特點(diǎn)，一是地域性特點(diǎn)，這是形成特產(chǎn)的一個(gè)先決條件，其次是品質(zhì)，無論是原料還是制品，其品質(zhì)與同類產(chǎn)品相比，應(yīng)該是特優(yōu)的或有特色的。特產(chǎn)的“特”字，應(yīng)該包含如下四層意思：　?。?）特殊的生態(tài)環(huán)境；　?。?）特優(yōu)的品種；　?。?）特殊的種養(yǎng)方式或特殊的加工方式；　?。?）特高的經(jīng)濟(jì)效益?！　×硗?，對(duì)大部分特產(chǎn)而言，還具有特殊的功用價(jià)值。從上述意義出發(fā)，比較容易將特產(chǎn)與土產(chǎn)相區(qū)別，土產(chǎn)泛指一般的農(nóng)產(chǎn)品，樹上結(jié)的、地里長(zhǎng)的、家里養(yǎng)的都可以稱作土產(chǎn)，是一般意義上的農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品，即便是加工品，也是常規(guī)的加工方式。特產(chǎn)根植于土產(chǎn)，土產(chǎn)中的一些精品可以上升為特產(chǎn)。至于“土特產(chǎn)”的說法，可以理解為“土產(chǎn)中的特產(chǎn)”，也可以理解為“土產(chǎn)和特產(chǎn)”，是一般意義上的特產(chǎn)?！　≈袊?guó)農(nóng)業(yè)部從2005年起，將人們俗稱的“土貨”定義為”特色農(nóng)產(chǎn)品“，并繼后發(fā)布了《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃(2006-2015)》，引導(dǎo)特色農(nóng)產(chǎn)品向最適宜區(qū)集中，促進(jìn)農(nóng)業(yè)區(qū)域?qū)I(yè)分工，加快形成科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局。按照品質(zhì)特色、開發(fā)價(jià)值、市場(chǎng)前景的標(biāo)準(zhǔn)，確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、中藥材、特色草食牲畜、特色豬禽、特色水珍等10類114種特色農(nóng)產(chǎn)品。按照生產(chǎn)條件、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、區(qū)域分工的標(biāo)準(zhǔn)，確定了特色品種的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。共涉及2100多個(gè)縣級(jí)行政單元。同時(shí)，確定了發(fā)展五大重點(diǎn)領(lǐng)域。分別是：品種資源庫(kù)、國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)體系、傳統(tǒng)加工、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和信息平臺(tái)?！　∵x購(gòu)注意事項(xiàng)：　　一、購(gòu)買特產(chǎn)要選擇正規(guī)的商家進(jìn)行購(gòu)買，如果是在網(wǎng)上購(gòu)買，一定要選擇口碑最好的土特產(chǎn)商城，在2012年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于開展全國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品加工品“進(jìn)城入市”試點(diǎn)工作的通知》，圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制、加強(qiáng)營(yíng)銷平臺(tái)建設(shè)、加強(qiáng)品牌建設(shè)、加強(qiáng)信息服務(wù)等內(nèi)容展開建設(shè)。其有著農(nóng)業(yè)部背景資源的網(wǎng)、中糧集團(tuán)背景資源的我買網(wǎng)為兩大試點(diǎn)營(yíng)銷信息平臺(tái)，對(duì)于探索產(chǎn)銷對(duì)接和城鄉(xiāng)互動(dòng)機(jī)制，建立符合我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展需求的市場(chǎng)營(yíng)銷體系，促進(jìn)我國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效和農(nóng)民就業(yè)增收，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。首先要和商家詳細(xì)溝通關(guān)于商品的詳細(xì)情況[2] ，最好要開具發(fā)票、購(gòu)物清單等憑證，有利于在出現(xiàn)問題后維護(hù)自己的權(quán)益，否則很有可能買到過期甚至三無產(chǎn)品，不僅起不到有益身心、傳達(dá)感情的目的，反而害人害己，切不可貪圖便宜去買一些不合格的產(chǎn)品?！　《⒁獧z查產(chǎn)品包裝是否規(guī)范，有無廠址、廠名、聯(lián)系電話、生產(chǎn)許可、QS認(rèn)證、生產(chǎn)日期等基本的流通產(chǎn)品標(biāo)志，對(duì)于一些三無產(chǎn)品堅(jiān)持不能購(gòu)買，對(duì)于非當(dāng)?shù)刂放苹蛐⌒蛷S家要謹(jǐn)慎購(gòu)買?！　∪?、最好選擇專業(yè)的特產(chǎn)超市或網(wǎng)上商城購(gòu)買，因?yàn)樘禺a(chǎn)品牌繁多、質(zhì)量參差不齊、保質(zhì)期較短、銷量較小等特點(diǎn)，會(huì)導(dǎo)致一些非專業(yè)商家的產(chǎn)品質(zhì)量很難保證，而專業(yè)的商家無論對(duì)商品的選擇還是倉(cāng)儲(chǔ)的管理無疑有很大的優(yōu)勢(shì)，購(gòu)買前留意商家是否有生產(chǎn)廠家的授權(quán)書、生產(chǎn)廠家是否為當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)，商家對(duì)于假冒偽劣情況是否有明確嚴(yán)厲的賠付條款，比如“假一賠十”。

5. 清遠(yuǎn)山茶油

清遠(yuǎn)連南瑤寨好吃的美味!連州是粵湘桂美食集中地，集三地美食精華，因此美食也是此行一大亮點(diǎn)，龍?zhí)妒[油本地雞、荷葉蒸野生水鴨、香草蒸山溪螺、紫蘇青椒蒸竹白魚……幾乎每道菜都天然又美味。

清遠(yuǎn)連南瑤寨好吃的美味!在古寨的公社食堂和縣城里飯店，游客均可以品嘗到特色瑤家菜。水酒必不可少，該酒度數(shù)不高，入口清香，但也頗有后勁。連南瑤胞雞取用傳統(tǒng)方法放養(yǎng)的走地雞，肉質(zhì)鮮嫩、香滑。煙熏肉也不可不提，農(nóng)戶將五花肉掛在柴火灶上慢慢熏烤，鮮肉烤干，沒有腌肉的堿味，只有肉香。此外，猴頭菇、薯脯和茶油也是瑤山特產(chǎn)。

6. 三清山茶油怎么吃

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風(fēng)調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長(zhǎng)，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項(xiàng)性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

7. 三江山茶油

柳州特產(chǎn)有很多，但比較出名的大概為如下十種：柳州螺螄粉、融水香鴨、融安金桔、三江茶葉、三江稻田鯉魚、鹿寨蜜橙、柳江蓮藕、柳城蜜桔、融水糯米柚及三江茶油。

8. 閩清山茶油

準(zhǔn)備材料

當(dāng)歸8g，川芎5g，白芍8g，熟地黃15g，黨參30g（或人參3g），白術(shù)10g，茯苓8g，甘草5g，番鴨一只;

輔料

茶油若干，自釀紅酒若干

由于人參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大、價(jià)格高，因此閩清民間八珍湯配方一般使用黨參代替人參，黨參補(bǔ)氣兼養(yǎng)血，對(duì)貧血病人來說很有益處。

制作方法

1、把配好的八珍放入水中，洗凈泡開后放一旁備用；

2、番鴨洗凈切塊，放在容器中備用；

3、開火在鍋中放入茶油若干，放入切好的番鴨進(jìn)行翻炒，加點(diǎn)自釀的紅酒；

4、炒出香味后，出鍋；

5、把翻炒過的番鴨放入燉鍋，加清水，放入八珍，燉20分鐘；

6、出鍋后加入適量鹽巴調(diào)味，八珍鴨就制作完成了。