貴州山茶油吃法(貴州紅山茶油)
1. 貴州紅山茶油
種植油茶樹的畝成本,這個與各地的經(jīng)濟條件各有不同,物價指數(shù)也有差異,因此難以統(tǒng)一。由于油茶樹第三年才掛果,下面概算以南方丘陵崗地為準,以十年成本計算。
1、土地租金,500元/畝一年,租賃年限至少10年以上,綜合考慮5畝大約需要2.5萬元。
2、種苗每畝100株,按每株2.5元預(yù)算需要250元。
3、化肥農(nóng)藥,第一年:200元/畝、第二年:250元/畝、第三至第十年300元/畝。十年合計:2850元
最后總成本十年預(yù)計投入:28100元。如果計算一畝每年的成本,只需要1000元至1200元左右,所以成本比較低。
三、油茶樹畝利潤收入分析
油茶的產(chǎn)量眾說紛紜,有人說畝產(chǎn)油量可達80斤,每畝每年產(chǎn)值可達數(shù)千元,也有人說只有20多斤,不好種。廣西、湖南、湖北、江西、貴州不少油茶基地,傳統(tǒng)方法種植的產(chǎn)量普遍不高,大部分在40斤以下,折算市場價,每畝油茶每年能達2000多元算高產(chǎn)。當(dāng)然這跟當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、種植管理等密切相關(guān),油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)還有待研究,產(chǎn)量高達120斤應(yīng)該都有可能。
油茶樹種植后第三年才掛果,第四年后進入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期,每顆油茶樹可以結(jié)油茶果20~40斤,曬成干油茶籽約8~16斤。畝栽100棵計算,每畝年產(chǎn)干油茶籽就有800-1600斤左右。按照出油率40%來算,油茶樹一畝平均可產(chǎn)山茶油約64~128斤。
目前市場價65元/斤左右,因此每年的畝產(chǎn)值在4160~8320元,5畝油茶年產(chǎn)值在20800元~41600元,十年那么就是208000~416000元,按十年算可以收回全部投資都不止。
2. 貴州紅山茶油750mL
鵝胗炒兒菜
用料
主料熟鵝胗80克兒菜230克
輔料油3湯勺鹽0.5勺味精少許
鵝胗炒兒菜的做法
1. 食材:熟鵝胗(已切片)、兒菜(已清洗)
2. 將已清洗好的兒菜放在案板上切成片。
3. 燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的兒菜翻炒一下。
4. 接著,加適量的清水。
5. 翻炒翻炒至熟。
6. 然后,合入切好的熟鵝胗翻炒一下。
7. 最后,加0.5勺鹽。
8. 加少許味精。
9. 調(diào)味炒勻即成。
鵝胗芹菜炒年糕
用料
主料鵝胗1個年糕500克
輔料油茶籽油適量料酒適量生抽適量
鵝胗芹菜炒年糕的做法
1. 備好所用食材
2. 將所用食材洗切好
3. 鍋里加少許茶油,將改切好的鵝胗下鍋
4. 將年糕芹菜下鍋,炒軟后再加幾粒茶油。
5. 加入料酒生抽陳醋調(diào)味。
6. 這樣一份新風(fēng)味炒年糕完成。
3. 紅山茶籽油
茶油樹的品種比較多,像我們一般常見的有黃袍野茶籽、野生油茶、西門子、軟枝油茶、越南油茶,紅花油茶、多齒紅山茶、八瓣油茶、赤柏子、白花南山茶等等。其中黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西一帶,它的顏色呈鮮紅色,出油率也比較高。
4. 貴州紅山茶油多少錢一瓶
坐高鐵可以帶茶油,茶油不是禁帶物品。 鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品包括:
一、請勿攜帶以下易燃易爆物品: 氫氣、甲烷、乙烷、丁烷、天然氣、乙烯、丙烯、乙炔(溶于介質(zhì)的)、一氧化碳、液化石油氣、氟利昂、氧氣(供病人吸氧的袋裝醫(yī)用氧氣除外)、水煤氣等壓縮氣體和液化氣體;汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶劑的制品等易燃液體;
5. 紅花山茶油
1、紅花茶油的榨取:
(1)堆漚:收集的油茶果放在室內(nèi)堆漚6-8天,讓茶籽起后熟作用,以增加油分。
(2)晾曬、破殼:將堆漚后的茶果曬上3-5天后,茶果自然破殼,茶果的茶籽能分離,然后挑選、過篩、揚凈,繼續(xù)曬10-12天,使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬好的油茶籽放于通風(fēng)干燥處收藏,經(jīng)過40-60天后茶籽含油率達到最高時,再復(fù)曬1-2天以提高出油率,以確保茶油品質(zhì)。
(3)烘干、粉碎:將油茶籽去殼,置于50-60℃的烘箱進行烘干,控制茶籽的含水率在5%-8%,再用粉碎機對油茶籽進行破碎。
(4)低溫壓榨:將油茶籽放置于壓榨機中壓榨,壓榨的溫度為50-60℃。
(5)過濾:將壓榨完成的油粗濾,將壓榨完成的油,順序通過60、80、100 目的篩網(wǎng),在常溫下備存,得到紅花茶油1020克-1225克。
2、中藥及野生菌的制備:將所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露置于50-60℃的烘箱中烘干;烘干后再用粉碎機對益智仁果實、梳唇石斛、黑松露進行粉碎成粗粉。
3、超聲波振蕩:在常溫條件下,將所述步驟2中的所述益智仁果實、梳唇石斛、黑松露粗粉放入所述步驟1所獲得的紅花茶油中,一同置于超聲波提取罐內(nèi),開啟超聲設(shè)備20-40分鐘,超聲波頻率為20-60kHz,使三味藥材與紅花茶油中的有效成分進行充分融合。
4、成品過濾:將所述步驟3中的紅花茶油,通過高速離心機過濾,最終得到益智紅花茶油成品918-1103克。
6. 貴州紅山茶油價格
您好,山茶油和進口的橄欖油一樣,是一種高端的食用油,是中國的國油,被譽為“東方橄欖油”。山茶油的價格因制造工藝不同而價格略有不同,價格幾十塊到接近100塊都有:一級冷壓榨山茶油價格:60-100元;農(nóng)家土榨山茶油:40-60元;國內(nèi)質(zhì)量較好,知名度較高的山茶油品牌有:醍正山茶油、金浩、潤心、井江等純手打,望采納!
7. 貴州紅山茶油樹苗
這個品種不貴小苗2元左右。
到福建高產(chǎn)油茶苗基地購買。
福建大果油茶是矮化培育的種苗。
福建大果紅花油茶(Camellia semiserrata Chi.),屬山茶科山茶屬植物,為中國栽培的14個油茶主要種群之一,也是集食用、藥用、觀賞綠化等綜合利用價值較高的山茶優(yōu)良品種。
矮化培育大果紅花油茶屬中國油茶中的優(yōu)良種群,經(jīng)國家食品與衛(wèi)生監(jiān)督部門檢驗測試中心檢驗鑒定:矮化培育的大果紅花油茶的不飽和脂肪含量為79-92%左右,遠超過不飽和脂肪含量為68-85%的西方廣泛食用的橄欖油;富含人體所必須的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素,其微量元素成分含量也超過西方廣泛食用的橄欖油,而且不含其他食用油中所含有的致癌的黃曲霉素。
山茶油裏富含不飽和脂肪——亞油酸,是我們?nèi)梭w所不能合成的,具有促使人體血脂中的膽固醇分解為膽酸排出體外,減少膽固醇沉積于血管壁上,從而軟化血管、降低血脂、改善心腦血管,防治高血壓、高血脂,延緩動脈粥樣硬化,增強抗衰老延年益壽的功效;此外還有滋補提神、驅(qū)蟲健胃的功效。
茶油烹調(diào)食物,色香味俱全,異??煽?,回味快感悠長。
此外,油茶果除了用于榨取食用山茶油外,山茶油也可作為純天然優(yōu)質(zhì)化裝品原料。
其榨油后剩下的副產(chǎn)品:茶麩可以作生物殺蟲農(nóng)藥和優(yōu)質(zhì)有機肥料、飼料,提取茶皂素;茶殼可以提取栲膠、糠醛、活性炭、碳酸鉀、冰醋酸、醋酸鈉等化工產(chǎn)品。
其綜合開發(fā)前景無限廣闊。
大果紅花油茶的畝產(chǎn)油量: 粗放管理:畝產(chǎn)茶油100-150市斤; 正常管理:畝產(chǎn)茶油200-300市斤。
(以上為估算值) 高于同等林分的普通油茶畝產(chǎn)量10倍。
精心管理畝產(chǎn)茶油的產(chǎn)量將更高! 矮化培育的大果紅花油茶當(dāng)為目前中國單株產(chǎn)果、單株產(chǎn)油量極高的油茶品種,油茶品種中之極品! 矮化培育的大果紅花高產(chǎn)油茶與普通高產(chǎn)油茶相比,有以下6個優(yōu)勢: 1、茶果最大:平均單果0.5公斤以上,最大1.8公斤; 2、產(chǎn)果最多:正常株結(jié)果40至100公斤; 3、出油率高:茶仁出油率55-62%; 4、茶花極多:株開鮮艷茶花1000至5000朵,可做觀賞樹。
5、花期最長:從11月上旬至次年3月下旬,約140多天,可做觀賞樹。
6、壽命最長:生長期可達200年。
百年以上老樹照常結(jié)果50至150公斤。
矮化培育的大果油茶采收期可達100-120年,而普通高產(chǎn)油茶樹只有60-80年。
矮化培育的大果油茶產(chǎn)量極高、油質(zhì)特優(yōu)(酸價acid number低至0.7mgKOH/g,比普通油茶的味道更香醇),是我國目前單果產(chǎn)量最大、最具開發(fā)潛力的油茶品種,大力開發(fā)種植、挖掘生產(chǎn)大果油茶的綜合加工產(chǎn)品,其社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益無可估量。
一、大果紅花油茶的生長條件 1、溫度:矮化培育的大果油茶適宜生長在海拔200米以上的山區(qū),抗寒能力強,在零下10℃的氣溫下也能正常開花結(jié)實。
能耐40℃高溫。
矮化培育的大果油茶最適宜生長在年平均溫度9—18℃的山區(qū)和半山區(qū)。
2、光照:成年大果紅花油茶喜光照充足的環(huán)境,每日光照4小時以上才能正常開花結(jié)實;但幼齡期忌曬,需要一定條件的遮蔭條件。
3、土壤:大果紅花油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤,pH值4.5—7范圍內(nèi)都能生長,以 pH值5—6.5為最適宜地區(qū),鹼性土壤和地下水位高的地方生長不良。
二、油茶種植技術(shù) 矮化培育的大果紅花油茶幼苗宜選2年以上的種軒,以達到更高的成活率。
矮化技術(shù)良種選育的目的就是獲得遺傳性狀優(yōu)良的品種。
從單株產(chǎn)果量、出籽率、含油率、果油率和抗病性等綜合性狀來考察、選擇和培育優(yōu)良品種。
建立雜交種子園,利用優(yōu)良雜交種育苗,縮短了育苗時間,降低了成本和造林難度,大大加速了油茶良種化進程。
高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是油茶選種至關(guān)重要的經(jīng)濟性狀。
選擇油茶良種不但要高產(chǎn),而且產(chǎn)量要穩(wěn)定。
油茶進入成林盛產(chǎn)期,如果連續(xù)3年產(chǎn)量變幅不超過30%則為穩(wěn)產(chǎn)的標志。
油茶產(chǎn)量有大小年是不可改變的事實,一般情況下,大年之后的小年產(chǎn)量不低 于大年產(chǎn)量的三分之一,即可認為比較穩(wěn)產(chǎn)。
現(xiàn)有油茶林和市場上賣的沒有矮化的種苗種出來的油茶往往豐年之后翌年產(chǎn)量 銳減,通過選擇高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的矮化良種可提高油茶林分產(chǎn)量,想穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)就必須選擇矮化技術(shù)培育的無性系油茶品種。
油茶的抗病性主要指看油茶炭疽病的能力。
可在炭疽病發(fā)病區(qū)的油茶林中選擇歷經(jīng)考研且天然抗病力強的優(yōu)良單株進行 定向培育,或通過人工接種誘發(fā)試驗逐步篩選出抗病力強的優(yōu)株或品種類型。
8. 貴州紅山茶油750
油茶樹畝產(chǎn)量一般在750到1200公斤鮮果,油茶籽的出油率在百分之六左右,也就60公斤山茶油。
9. 貴州山茶油生產(chǎn)企業(yè)
正安油茶,據(jù)傳在清末民初,人們?yōu)榱私涑f片,逐以濃茶苦水解除毒癮,飲之雖有戒煙之效,但常飲會撈腸刮肚,使人不適。有人就在茶水里放人油鹽等佐料,味道自然鮮美得多,久而久之,遂演變成今日的正安油茶。
正安油茶,以炒青茶為原料,制作時先用動物油或植物油將茶葉炒黃,再加適量水烹煮,煮至茶葉伸展開后,以瓢(最好用木瓢)攪壓揉擠,將茶葉搗爛如泥,即為茶羹。伴食時,取茶羹少許,烹沸加鹽、油渣、香蔥、椒面、芝麻一類佐料,即可食飲。過年、過節(jié)或生日以及貴客登門時,主人還拌人雞蛋、炒豆、板栗、核桃、花生米等,其味更香醇。有些食品內(nèi)拌人適量茶羹,味道格外鮮美,常見的有油茶面、油茶粉、油茶湯元、油茶稀飯等等。
正安新州、楊興、安場、碧豐、廟塘等地群眾,都有飯后或傍晚飲食油茶的習(xí)慣,每日兩三次,每次一大碗。油茶能充饑解渴,提神醒腦,幫助消化,增進食欲,尤其是在勞作大汗之后或疲乏困倦之時,吃上一碗,會使人疲勞頓消,精神倍增,迅速恢復(fù)精力和體力。因此,正安群眾呼之為“干勁湯”。在正安縣城以及安場、新州、廟塘等集鎮(zhèn),當(dāng)?shù)厝罕?、外地商客均可在小吃攤點品嘗到正安油茶的獨特風(fēng)味。
10. 貴州特產(chǎn)山茶油
6個品種
1、普通油茶,即中果油茶,集中分布在浙江、四川、廣西,是國內(nèi)面積最大的油茶樹種;
2、小果油茶,也叫門西子(呵呵,不是西門子喲)。集中在江西、福建等地,面積僅次于普通油茶;
3、越南油茶,也叫大果油茶。顧名思義,主要分布于靠近越南的廣西、廣東;
4、縣油茶,即野茶子??匆娪腥藛?什么是縣油茶?其實是分布于湖南、浙江的一種油茶樹;
5、紅花油茶,之前說的江西源森紅花茶油品牌介紹過,是一種生長于海拔較高開紅花的油茶樹。紅花茶油的優(yōu)質(zhì)更高,花可以直接入藥,還能培育為庭園綠化植物;
6、小黃花茶,集中分布在貴州赤水,總共也就1708株。
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