酥油茶油炸(酥油茶的吃法)
1. 酥油茶的吃法
酥油可以做:1、酥油餅 2、酥油茶 3、酥油燜雞 4、奶油松餅 5、酥油糌粑
【酥油糌粑做法步驟】:
材料:青稞,克酥油 ,白糖 ,細(xì)奶渣 ,磚茶 。
步驟:
1、先把青稞面粉放入碗里,再放干奶酪和酥油。
2、然后加入茶,并加糖。
3、然后開(kāi)始攪拌,把所有的食材混到一起,讓它們變厚。不要放太多水,保持干燥。
4、攪拌好后把酥油糌粑放入磨具中定型,然后拿出來(lái)就可以吃了,你也可以把它捏成球形,然后直接食用。
2. 酥油茶的做法竅門(mén)
主料2人份
茶葉適量
輔料
酥油適量 食鹽少許
步驟1
先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,等打溶了就可以喝
步驟2
糌粑可以拌在酥油茶里面喝,也可以一口糌粑一口酥油茶
3. 酥油茶怎樣吃
酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子,也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油茶。
藏族喝酥油茶有一定的規(guī)矩,一般是邊喝邊添加,不能一口喝干。家中來(lái)了客人,客人的茶碗總是斟滿的。
4. 酥油茶的吃法大全
酥油茶做法一
首先這個(gè)酥油茶的做法一要教大家比較傳統(tǒng)的制作酥油茶的方法,因?yàn)檎嬲煤鹊乃钟筒?,都是用手打出?lái)的,所以最好是2-3個(gè)人一起制作酥油茶,這樣除了更加有趣味之外,也可以讓做出來(lái)的酥油茶更加好喝。
準(zhǔn)備好了鮮牛奶之后,就可以將鮮牛奶先加熱到一定的程度,然后放到一個(gè)木桶當(dāng)中,用打酥油的專業(yè)工作,在木桶中至少要進(jìn)行200-300次的操作,然后將牛奶還有油脂分開(kāi),提取上層的油脂,就可以得到酥油了。
然后就到制作濃稠的茶葉水了,用喜歡的磚茶或者是散茶來(lái)制作其實(shí)都是可以的,放在鍋中,將茶葉充分煮至黑色之后,然后加入適量的鹽,再直接加入剛打好的酥油,正宗的酥油茶就制作完成了。
5. 酥油茶怎么吃?
酥油有多種吃法,最好是打酥油茶喝,也可放入糍粑調(diào)和著吃。
酥油茶做法:先用荼葉熬茶,只留茶葉茶,倒進(jìn)竹桶中,添加酥油,酥油是野牦牛的油,小塊的,放進(jìn)后和茶葉茶一起漸漸地的打,邊打邊添加鹽,等打溶了就可以喝。糌粑能夠拌在酥油茶里邊喝,還可以一口糌粑一口酥油茶。
6. 酥油茶的吃法油的吃法有哪些
酥油茶的做法:
①、先用大的土陶罐或鍋將泉水煮漲
②、再把餅茶放在小土罐內(nèi)烤至焦黃后
③、將茶倒在大土陶罐或鍋里開(kāi)水中煮片刻
④、用竹篩濾出茶渣,茶汁倒入酥油筒內(nèi)(或特制作木筒或竹筒)
⑤、加入酥油和炒熟春碎的核桃仁、花生及鹽、雞蛋等,便使勁用一根特制木棒上下抽打,使酥油和茶汁和配料混合成獎(jiǎng)狀
⑥、倒入碗中,邊吃麥片粑邊飲用。也可單獨(dú)飲用。
7. 酥油茶吃法介紹
做酥油茶吃
先用茶葉熬茶,只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,等打溶了就可以喝。
8. 酥油茶的吃法有哪些
酥油茶做法:
先用茶葉熬茶(最好用苻茶),只取茶水,倒入竹筒中,加入酥油,酥油是牦牛的油,塊狀的,放入后和茶水一起慢慢的打,邊打邊加入鹽,還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類,最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等等打溶了就可以喝。酥油茶是一種以茶為主料,并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料,所以,滋味多樣,喝起來(lái)咸里透香,甘中有甜,它既可暖身御寒,又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),因此,酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。 味道很棒的哦!
在青海,在每個(gè)藏胞家庭,隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是從牛、羊奶中提煉出來(lái)的。酥油有多種吃法,主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里調(diào)和著吃。逢年過(guò)節(jié)炸果子,也用酥油。
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