1. 衡山茶油公司

南岳衡山的特色菜：

1，南岳素食豆腐：衡山傳統(tǒng)佛教齋食之一。南岳素食品種繁多，取材多樣，但以豆腐制品為四時(shí)皆備、鄉(xiāng)土風(fēng)味濃郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。

2，南岳觀音筍：南岳特產(chǎn)風(fēng)味食品。南岳山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對(duì)竹筍菜肴的制作甚為講究。

3，南岳雁鵝菌：南岳特產(chǎn)調(diào)味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成，故名。最別致的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗凈、瀝干，茶油炸熟至水分全部蒸發(fā)，待冷卻，連油帶菌缸浸漬貯存，可數(shù)年不變質(zhì)。成品色澤橙黃，形如銅扣，油亮素雅，肉質(zhì)脆嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜可口，被人們譽(yù)為山珍。

2. 衡山茶油公司招聘

紅花油茶主要有：宛田紅花油茶小喬木，能耐極端低溫一7cc，局限分布在臨桂縣宛田；該品種小枝粗短，葉前端突出，葉緣有鋸齒，花深紅色，24月開花，果球褐色，向陽面紅色，紅色果掛滿樹非常美麗，所以既是油料樹，又是庭院綠化樹。果重30120g，種子9～16粒，湖南、江西、浙江、湖北引種后能開花結(jié)果。廣寧紅花油茶喬木直立性強(qiáng)，樹皮光滑，小枝粗壯光滑無毛，葉上部稍有鋸齒，花芽紅褐色，花艷紅色盆狀，2～4月開花，果實(shí)10月底成熟，單果重2001200g，每果出籽10～21粒，產(chǎn)量偏低，但出油率高達(dá)64．7％，適應(yīng)一5℃以上地區(qū)栽種。分布于廣東的廣寧、封開、清遠(yuǎn)、懷集，廣西的蒼梧、藤縣、賀州，福建的閩候縣等地，湖南、江西、浙江、湖北引種，能開花結(jié)果，贛南能正常開花結(jié)果，其他地方產(chǎn)量偏低。該品種既是油料樹又是庭院綠化好樹種。浙江紅花油茶常綠小喬木，樹皮灰白色，I1-卜長(zhǎng)橢圓形，兩面光滑無毛，有短鋸齒，2月中旬～3月下旬開花，多為紅色，可入藥，果實(shí)9月底成熟，球形或桃形，果重26～160g，有種子7～10粒，含油率比普通油茶高出5％10％，分布于浙江的青田、開化、常山、龍泉，江西的玉山、德興、永豐、宜春，湖南的寧縣、衡山、武岡，湖北的恩施、來鳳等地。希望對(duì)你能有幫助

3. 衡陽市油茶

超級(jí)稻試驗(yàn)田

（清竹村畝產(chǎn)1500公斤世界紀(jì)錄試驗(yàn)田）

夏明翰故居及黨性教育基地

祝融峰云海與霧凇

福嚴(yán)寺千年銀杏

石鼓書院及雙江匯流

東洲島及兩岸湖湘文化聚集區(qū)

衡陽鐵路博物館及建湘老工業(yè)街區(qū)

清花灣

平安油茶小鎮(zhèn)

祝融學(xué)院

4. 湖南衡陽山茶油品牌

衡陽市十大食盤菜，排名第一的就是泰式可樂排骨由（味道先生私房菜提供）。

第2名就是佛跳墻（尚宮廚提供）。

第3名是椒麻牛肉粒。（湖南佳和餐飲提供）。

第4名是香辣豬尾。（袁老湘食提供）。

第5名衡陽味道。（陸府酒樓延安店提供。）

第6名橘皮扣肉。（小顏茶油土雞不提供。）

第7名，費(fèi)大廚辣椒炒肉。（油費(fèi)大廚辣椒炒肉提供）

第8名泰式芒果蝦球（法布西餐廳提供。）

第9名干燒海參。（曲園酒樓提供。）

第十名燕歸來。（敘藝堂餐廳提供）。

5. 衡山茶油公司簡(jiǎn)介

1，觀音筍

觀音筍為南岳特產(chǎn)風(fēng)味食品。南岳山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多素食，對(duì)竹筍菜肴的制作甚為講究，煎、炒、腌、煮等花樣紛呈。最具特色者為油筍。

2，雁鵝菌

南岳多野菌，品質(zhì)以雁鵝菌為最。雁鵝菌生于每年農(nóng)歷三月和八月，即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時(shí)。菌色淺棕，形如傘狀，小如銅線，大似菜碗，均質(zhì)松肉肥，用以調(diào)湯、燒肉。

3，獼猴桃

獼猴桃俗稱藤梨子，屬南岳野生水果，尤以紫蓋、蓮花、白云峰一帶為多。皮褐色，肉淡綠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

6. 衡陽山茶油

湖南衡陽市出產(chǎn)茶油最多。其他茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽、衡陽、常德、懷化

截至2017年底，衡陽市油茶面積已發(fā)展到378萬畝，2017年衡陽市茶油產(chǎn)量4萬噸。2018年衡陽市完成油茶新造14萬畝，老油茶林低改墾復(fù)17萬畝，油茶體量、產(chǎn)量、質(zhì)量三量提升，油茶面積發(fā)展到392萬畝，年產(chǎn)油茶5萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到62億元，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較去年增長(zhǎng)34%和25%，一、二、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)155億元。

茶油，是油茶籽油俗稱，是從油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。是我國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自我國(guó)。早在公元前100多年，我國(guó)就開始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，主要產(chǎn)區(qū)在我國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市（區(qū)），全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝，年產(chǎn)油茶籽100萬噸，產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油是我國(guó)提倡推廣的純天然木本食用植物油。

7. 衡陽茶油公司

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項(xiàng)目評(píng)審工作順利完成。桃源縣等38個(gè)縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個(gè)縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財(cái)政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評(píng)審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場(chǎng)答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財(cái)政資金支持，省財(cái)政將在下一年度對(duì)產(chǎn)油大縣項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)資金使用進(jìn)行績(jī)效評(píng)價(jià)，績(jī)效評(píng)價(jià)結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評(píng)審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金是財(cái)政部為調(diào)動(dòng)地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金2.1億元，省財(cái)政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細(xì)的績(jī)效目標(biāo)申報(bào)表，確保投資可落實(shí)、項(xiàng)目可落地，資金有效益。

湖南財(cái)政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計(jì)安排中央及地方財(cái)政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)社會(huì)投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個(gè)）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個(gè)）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

8. 衡東茶油廠

上海主產(chǎn)品種：西紅花、地龍、蟾酥、浙貝母、延胡索、西紅花、丹參、鹿茸等

云南省位于中國(guó)西南地區(qū)。東經(jīng)97°32'～106°12'，北緯21°08'～29°15'。面積39.4萬平方

主產(chǎn)品種：三七、砂仁、當(dāng)歸、云木香、黃連、茯苓、天麻、石斛、兒茶、胡黃連、半夏... ERP100

內(nèi)蒙古介于北緯37°24'～53°23'，東經(jīng)97°12'～126°04'。

主產(chǎn)品種：枸杞子、防風(fēng)、赤芍、黃芩、郁李仁、鎖陽、銀柴胡、遠(yuǎn)志、款冬花知母、桔梗、秦艽、蒼術(shù)、白鮮皮．龍膽、黨參、柴胡、酸棗仁、苦豆子、鹿茸、龍骨、麥飯石

北京工農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)工藝品生產(chǎn)歷史悠久。北京是中華人民共和國(guó)的首都，

主產(chǎn)品種：黃芩、柴胡、知母、蒼術(shù)、酸棗仁、益母草、黃精、玉竹及蟾酥等

吉林省農(nóng)業(yè)較發(fā)達(dá)，是中國(guó)著名的余糧省，糧食人均占有量居中國(guó)第一位。吉林林業(yè)發(fā)達(dá)，

主產(chǎn)品種：人參、桔梗、平貝母、黃嗥、黨參、細(xì)辛、黃柏、刺五加、關(guān)木通、五味子、關(guān)蒼術(shù)、赤勺、天麻、延胡索、淫羊藿、鹿茸、熊膽、蛤蟆油、小茴香、紅花

人參

四川省農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，素稱“天府之國(guó)”，水稻產(chǎn)量居中國(guó)首位，麥、棉、絲、油菜籽、茶、柑桔、桐油、白蠟（產(chǎn)量居中國(guó)首位）、豬棕等的產(chǎn)量都在中國(guó)占重要地位。鋼鐵、機(jī)械、電器、

主產(chǎn)品種：冬蟲夏草、黃連、大黃、羌活、雪蓮花、麝香、鹿茸、熊膽、三七、茯苓、天麻、黃芩、防風(fēng)、龍膽、半夏、續(xù)斷、川貝母、云木香、藿香、山柰、穿山甲等

天津是華北的一大工業(yè)城市，是華北重要商業(yè)中心和口岸城市，油、氣、海鹽資源豐富。

主產(chǎn)品種：益母草、茵陳、槐米、枸杞子、地黃、菊花、薏苡仁、決明子、瓜蔞、鹿茸、蟾酥、桑螵蛸、雞內(nèi)金、酸棗仁、知母、遠(yuǎn)志、丹參、柴胡、山楂、柏子仁、桔梗等

安徽省資源豐富。農(nóng)產(chǎn)品中的糧食、棉花、油料、硫鐵礦、明礬等的儲(chǔ)量，均居中國(guó)較前位

主產(chǎn)品種：牡丹皮、菊花、味甘、宣木瓜、桔梗、板藍(lán)根、紫菀、半夏、皖貝母、前胡、太子參、明黨參、南沙參、斷血流、霍山石斛、蘄蛇、蜈蚣、龜甲（板）。鱉甲等

山東省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值居全國(guó)首位。此外，山東還是中國(guó)著名的溫帶水果產(chǎn)區(qū)。海帶、對(duì)蝦產(chǎn)量主產(chǎn)品種：北沙參、黃芩、黃嗥、蔓荊子、薏苡仁、白術(shù)、延胡索、西洋參、天麻、桔梗、野生藥材主要有枯梗、黃芩、遺志、柴胡、蒼術(shù)、半夏、桑螵蛸、丹參、酸棗仁、地榆、全蝎、海馬、海龍、牡蠣、海螵蛸、海藻、魚膘、海帶、海浮石等

山西煤、鐵資源豐富，是中國(guó)主要能源基地之一。其他有鋼鐵、重型機(jī)械、機(jī)車、化工等工主產(chǎn)品種：主要有五味子、杏仁、桃仁、穿山龍、玉竹、連翹、山楂、五倍子、黃精、九節(jié)菖蒲、天冬、羺本、獨(dú)活、淫羊藿、石韋、天南星、七葉一枝花、遠(yuǎn)志、防風(fēng)、蒼術(shù)、茜草、柴胡、桔梗、酸棗仁、地榆、丹參、金銀花、瓜蔞、茵陳、益母草、香附、柴胡、豹骨、鹿茸、麝香、石膏、龍骨、芒硝等

廣東省物產(chǎn)豐富，樹木種類繁多，有“綠色寶庫(kù)”之稱。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，是中國(guó)稻、絲，茶、糖、

主產(chǎn)品種：檳榔、益智、砂仁、馬錢子、檀香、丁香、白豆蔻、安息香、兒茶、大風(fēng)子、胖大海、肉豆蔻、肉桂、天仙子、廣藿香等家種品種及巴戟天、蔓荊子、石斛、青天葵、降香、蘆薈、白木香、龍血樹、見血封喉、高良姜、海南芙蓉木、海南粗榧等野生品種；動(dòng)物藥材主要有熊膽、鹿茸等。

廣西省的農(nóng)副主要有稻、甘蔗、柚子、柑橘、香蕉、菠蘿、荔枝、龍眼、肉桂、八角(大料)、田七、珍珠等。森林茂密，野生動(dòng)物種類繁多，海洋生物資源種類也較豐富。

主產(chǎn)品種：家種藥材主要有厚樸、杜仲、 黃柏、羅漢果、黃連、延胡索、白芷、白芍、白術(shù)、烏頭、羺本、薄荷、荊芥、天麻等；野生藥材主要有桔梗、紅根草、貓爪草、白前等；動(dòng)物藥材有熊膽、麝香等。

新疆維吾爾自治區(qū)與甘肅、青海、西藏等省、自治區(qū)鄰接，東北部同蒙古交界，西北到西南

主產(chǎn)品種：主要藥材有赤芍、麻黃、伊貝母、巖白菜、阿里紅、新疆冬蟲夏草、馬鹿茸（角）、五靈脂、云母等。

江蘇主產(chǎn)品種：野生藥材主要有茅蒼術(shù)、明黨參、桔梗、百部、威靈仙、貓爪草、夏枯草、草烏、三棱、南沙參、蜈蚣、燈心草、半枝蓮、一枝黃花、金錢草、地丁、白花蛇舌草等；家種（養(yǎng)）藥材有太子參、薏苡仁、紅花、菊花、板藍(lán)根、百合、白芍、鹿茸、烏雞等。

江西省位于長(zhǎng)江中游南岸。東經(jīng)113°34'～118°28'，北緯24°29'～30°05'。面積16萬多平方

主產(chǎn)品種：主要藥材有蔓荊子、金錢草、香附、撫芎、半夏、吳茉萸、茵陳、白芍、丹參、桂皮、天冬、前胡、黃連、白前、防己、黃精、葛根、枳殼、陳皮、野菊花、金銀花、梔子、大青葉、薄荷、穿心蓮、牡丹皮、夏天無、郁金、龜板、鱉甲、鹿茸、珍珠、土鱉蟲、蘄蛇、金錢白花蛇、烏梢蛇、穿山甲、雞內(nèi)金等。

河北省農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，漁業(yè)、鋼鐵、陶瓷等亦較重要。

主產(chǎn)品種：主要有枸杞子、金銀花、板藍(lán)根、北沙參、玄參、丹參、牛膝、白芷、天花粉、瓜蔞、意苡仁等。并廣布馬齒莧、白茅根、菟絲子、車前子、茵陳、益母草等野生藥材。

河南省工業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，是中國(guó)小麥、芝麻、烤煙、棉花、大豆的重要產(chǎn)區(qū)。全省的煤、油產(chǎn)量居全國(guó)前列。

主產(chǎn)品種：栽培藥材還有紅花、天花粉、白芍、板藍(lán)根、紫菀、玄參、白術(shù)、天南星、禹白附、薄荷、荊芥、瓜蔞、白芥子、補(bǔ)骨脂、北沙參、白扁豆、薏苡仁、千金子等。

浙江的農(nóng)牧漁副業(yè)和輕紡業(yè)發(fā)達(dá)，茶業(yè)、黃麻、絲產(chǎn)量都居全國(guó)首位。

主產(chǎn)品種：家種藥材主要有菊花、玫瑰花、浙貝母、絲瓜絡(luò)、麥冬、山茱萸、紅花、瓜蔞、百合、牛蒡子、板藍(lán)恨、桑白皮、太子參、烏梅、澤瀉、荊芥等；野生藥材主要有前胡、青木香、馬齒莧、益母草、半夏、牛膝、玉竹、虎耳草、淡竹葉等；動(dòng)物藥材主要有僵蠶、烏梢蛇、土鱉蟲、蟾酥、珍珠母等。

海南省是中國(guó)最大的經(jīng)濟(jì)特區(qū)，礦物、動(dòng)植物資源豐富，尤其石油與天然氣蘊(yùn)藏量可觀。海

主產(chǎn)品種：分布的植物藥材主要有砂仁、南玉桂、巴戟天、訶子、橘紅、何首烏、白木香（沉香）、檀香、山藥、茯苓、澤瀉、玄參、佛手、使君子、薏苡仁、紫蘇、干姜、白扁豆、金銀花、射干、郁金、千年健、芡實(shí)、山柰、穿心蓮等家種品種及木鱉子、桃仁、蔓荊子、草豆寇、馬兜鈴、巴豆、石斛、相思子、葛根、槐米、棕櫚子、海藻、雷丸、伸筋草、雞骨草、十大功勞、廣防己、廣金錢草、鴨腳木、夏枯草等野生品種，動(dòng)物藥材主要有紫草茸、蛤蚧等。

湖北省農(nóng)、漁業(yè)發(fā)達(dá)，盛產(chǎn)稻、麥、棉、絲、茶、漆、柑橘、魚。鋼鐵、汽車、船舶等工業(yè)主產(chǎn)品種：植物藥材主要有黃連、茯苓、杜仲、黃柏、厚樸、三尖杉、娑羅子、梅花、大血藤、獨(dú)活、絞股蘭、當(dāng)歸、黨參、海金沙、細(xì)辛、款冬花、重樓、黃精、石松、石韋、金銀花、燈心草、車前子、銀杏、辛夷、天麻、獨(dú)活、山茱萸、麥冬、銀耳等。動(dòng)物藥材主要有麝香、豹骨、熊瞻、穿山甲、全蝎等。藥用礦物有石膏、石英、赤鐵礦、斑銅礦、滑石、云母、龍骨、龍齒、鐘乳石等

湖南省農(nóng)、林業(yè)較發(fā)達(dá)，昔有“湖廣熟，天下足”之說，盛產(chǎn)水稻、茶油(產(chǎn)量占中國(guó)產(chǎn)量的

主產(chǎn)藥材：白術(shù)、白芷、烏藥、梔子、玄參、郁金、香薷、薄荷、前胡、香附、白扁豆、天麻、石斛、黃連、延胡索、桔梗、杜衡、七葉一枝花、穿山甲、麝香湘西武陵山區(qū)：地處云貴高原向東南丘陵過渡地帶，山巒連綿，地勢(shì)起伏變化大，降水充沛，大多數(shù)縣年降水量在1,330毫米以上。家種藥材主要有杜仲、木瓜、黃連、玄參、黃柏、云木香、桔梗、天麻等，野生藥材主要有何首烏、龍膽、紫草、半夏、麥冬、前胡、南沙參、黃精、續(xù)斷、天南星、烏頭、雪膽、石韋、通草、常山、金果欖、虎耳草、淫羊藿等；植物藥材主要有蘄蛇、烏梢蛇、穿山甲、麝香等；礦物藥材有雄黃、朱砂、水銀等。

湘西雪峰山地：群山環(huán)抱，溝谷眾多，低溫多濕，年溫差較小，無霜期272~307天，年降水量1,220~1,690毫米。主要藥材有茯苓、天麻、白術(shù)、川牛膝、玄參、三七、枳殼、陳皮、黃連、菊花、石菖蒲、射干、石斛、杜衡、千里光、翻白草、徐長(zhǎng)卿、金銀花、姜黃、半夏、吳茱萸、厚樸、黃精、玉竹、卷柏、貫眾、扣子七、金盤七、烏金七、麝香、刺猬皮、朱砂等。

湘北洞庭湖平原：由湖泊、河湖沖積、堆積平原、環(huán)湖丘陵崗地組合而成。地勢(shì)低平坦蕩，河湖溝渠網(wǎng)布，水資源富足，土地肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，酸堿度適中，是水生和濕生植物藥材生長(zhǎng)、繁衍的理想場(chǎng)所。主要藥材有枳殼、蘆根、蓮子、三棱、澤瀉、車前子、魚腥草、芡實(shí)、半枝蓮、木芙蓉、紫花地丁、蔓荊子、蒲黃、益母草、龜板、鱉甲、珍珠等。

湘中長(zhǎng)衡崗地丘陵：三面環(huán)山，光熱資源豐富，年平均氣溫16.5~17.5℃，無霜期260~281天，年降水量1,300~1,600毫米。家種藥材主要有牡丹皮、玉竹、蓮子、木瓜、白芍、山藥、穿心蓮、金銀花、枳殼、白芷、澤瀉、陳皮、梔子、薄荷、桔梗等；野生藥材有益母草、烏藥、石菖蒲、前胡、夏枯草、何首烏、香附、女貞子、車前子、白茅根等；動(dòng)物藥材有龜板、鱉甲、土鱉蟲、地龍、烏稍蛇、鹿茸等；礦物藥材有石膏、滑石、自然銅、寒水石、石燕等。

湘東羅霄山地丘陵：地勢(shì)東高西低，起伏較大，氣候較溫暖濕潤(rùn)，年降水1,400~1,600毫米。主要藥材有白術(shù)、白芷、烏藥、梔子、玄參、郁金、香薷、薄荷、前胡、香附、白扁豆、天麻、石斛、黃連、延胡索、桔梗、杜衡、七葉一枝花、穿山甲、麝香等。

湘南南嶺丘陵山地：四周群山簇集，山體高大，中部盆地廣布。年平均氣溫15.0~18.5。C，年降水量1,300~1,600毫米。主要藥材有厚樸、黃柏、零陵香、藁本、山藥、羅漢果、天冬、使君子、土茯苓、升麻、白扁豆、辛夷、黃連、石斛、龍膽、石松、狗脊、紫菀、鉤藤、瓜蔞、馬兜鈴、前胡、蒼術(shù)、續(xù)斷、鹿茸、穿山甲等。

栽培、養(yǎng)殖藥材70余種。其中引種26種，野生變家種、家養(yǎng)18種。年種植面積5.3萬畝，年產(chǎn)量250萬公斤。收購(gòu)藥材420種，年收購(gòu)量2,000萬公斤。

《主產(chǎn)品種》

白術(shù)：主產(chǎn)平江、隆回、溆浦等縣。栽培歷史悠久，素有平術(shù)之稱。本省年收購(gòu)量占中國(guó)25％左右，居第二位。

枳殼：主產(chǎn)沅江縣，黔陽、辰溪、麻陽、寧鄉(xiāng)、漢壽、益陽等30余縣有產(chǎn)。本省年收購(gòu)量估中國(guó)40％左右，居首位，產(chǎn)品銷中國(guó)并出口。

梔子：主產(chǎn)漣源、邵東、湘潭、衡山、衡東、瀏陽、寧鄉(xiāng)、澧陵、華容等縣。以質(zhì)優(yōu)量大而聞名，商品銷中國(guó)及出口。本省年收購(gòu)量占中國(guó)25％左右，居首位。

木瓜：主產(chǎn)桑植、慈利、湘鄉(xiāng)、永順等縣。商品皮皺、質(zhì)堅(jiān)、色紫紅、氣清香，為本省傳統(tǒng)產(chǎn)品，營(yíng)銷國(guó)內(nèi)外。

玉竹：主產(chǎn)邵東、耒陽、永興、新邵、隆回等縣。商品根條粗壯、色澤透明、質(zhì)地柔潤(rùn)，營(yíng)銷省內(nèi)外及出口，是本省出口量最大的藥材之一。

杜仲：本省為中國(guó)主產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史較早，50年代就在慈利縣建有國(guó)營(yíng)杜仲林場(chǎng)。現(xiàn)全省大部分地區(qū)有栽培，其中以湘西和湘南山區(qū)較多。

薄荷：主產(chǎn)永州、湘鄉(xiāng)、南縣等地，岳陽、益陽、懷化、華容、漣源、桃源等地亦有種植。永州所產(chǎn)甲級(jí)薄荷紅梗綠葉、香味濃烈，是傳統(tǒng)出口的優(yōu)質(zhì)品。

金銀花：野生分布于省內(nèi)各山區(qū)，家種主產(chǎn)桂陽、耒陽、新寧、淑浦、隆回、衡陽、桃源等縣、市。本省為中國(guó)山銀花主產(chǎn)區(qū)之一。

龜板：本省為中國(guó)主產(chǎn)區(qū)之一。主產(chǎn)岳陽、益陽、常德等地、市。南縣建有養(yǎng)龜場(chǎng)，開展人工養(yǎng)殖。

鱉甲：全省湖泊、河流中均有分布，主產(chǎn)岳陽、益陽、常德等地、市。藥材、水產(chǎn)部門及廣大農(nóng)村都有人工養(yǎng)殖，已在沅江市興建有現(xiàn)代化養(yǎng)鱉場(chǎng)。 朱砂：主產(chǎn)新晃、鳳凰縣。以色紅鮮艷、有光澤、質(zhì)脆、體重、無雜質(zhì)而聞名。雄黃：主產(chǎn)石門縣，已有一千多年的開采歷史。質(zhì)量?jī)?yōu)良，二硫化砷含量可達(dá)96％。 此外，厚樸、黃柏、茯苓、山藥、玄參、天麻等也調(diào)供省外和出口

甘肅省經(jīng)濟(jì)以農(nóng)、牧、石油、化工等較重要，盛產(chǎn)瓜果、中藥及毛皮。農(nóng)作物以糧食作物為主 主產(chǎn)品種：家種藥材主要有當(dāng)歸、紋黨參、大黃、紅嗥、杜仲、天麻、黃蓮、連翹、云木香等；野生藥材主要有豬苓、九節(jié)菖蒲、黃嗥、丹參、羌活、赤勺、辛夷、何首烏、山茱萸、獨(dú)活、防風(fēng)、川貝母等。動(dòng)物藥材主要有麝香、熊膽、豹骨等。

福建省位于中國(guó)東南沿海，東經(jīng)115°50'～120°47'，北緯23°30'～28°19'。北、西、南三面 主產(chǎn)品種：主要有太子參、茯苓、澤瀉、山藥、枳殼、綠衣枳實(shí)、瓜蔞、烏梅、吳茱萸、絲瓜絡(luò)、佛手、四開青皮、桑枝等；野生藥材主要有海金沙、金銀花、香附、狗脊、天冬、防己、黃精、烏藥、金櫻子、海風(fēng)藤、蘭花參等；海產(chǎn)藥材有海浮石、海螵蛸、昆布、海藻、牡蠣、玳瑁、海蛇等。

西藏自治區(qū)位于青藏高原西南部。北連青海省和新疆維吾爾自治區(qū)，東南與云南省相毗連， 主產(chǎn)品種：小草藥有燈心草、半枝蓮、一枝黃花、金錢草、地丁、白花蛇舌草等；小花果藥有佩茄花、梅花、玳玳花、凌霄花、癟桃干、枳殼等；小動(dòng)物藥有珍珠、壁虎、龜板、鱉甲、烏梢蛇、龍衣、僵蠶、土鱉蟲等；小礦物藥有寒水石、無名異、紫石英、赤石脂、赭石等。

貴州省的農(nóng)副產(chǎn)品以水稻、油菜籽、烤煙、劍麻、咖啡、栓木、生漆為主，栓木、生漆產(chǎn)量 主產(chǎn)品種：家種藥材主要有吳茱萸、杜仲、天麻、厚樸、半夏、白術(shù)、麥冬等；野生藥材主要有金銀花、百合、天冬、白及、黃精、捥?、續(xù)斷、五倍子、何首烏、金果欖等；動(dòng)物藥材有鱉甲、烏梢蛇、蘄蛇、靈貓香等；礦物藥材有朱砂、雄黃等。

遼寧省是中國(guó)重要工業(yè)基地，冶金、煤炭、機(jī)器制造、化工、造船等工業(yè)發(fā)達(dá)，糧食、花生、 主產(chǎn)品種：野生藥材主要有人參、細(xì)辛、五味子、黨參、關(guān)黃柏、關(guān)木通、威靈仙、升麻、刺五加、刺人參、淫羊藿、馬兜鈴、知母、藜蘆、手掌參、羺本、百合、石韋．拳參、糙蘇、白頭翁、野刺玫、衛(wèi)茅、山楂、樹舌、云芝、猴頭、獼猴桃等。家種藥材主要有人參、細(xì)辛、平貝母、黃嗥、桔梗、天麻等。動(dòng)物藥材主要有熊膽、蛤蟆油、蜂房、蟾酥、桑螵蛸等，也是全省的養(yǎng)鹿基地。

重慶市是中國(guó)西南地區(qū)和長(zhǎng)江上游的經(jīng)濟(jì)中心城市、重要的交通樞紐和內(nèi)河口岸，擁有汽車、 主產(chǎn)品種：家種藥材主要有杜仲、天麻、附子、金銀花、黨參、黃連、厚樸、黃柏、山茱萸、桔梗、玄參、云木香、白芍、白芷、延胡索；野生藥材主要有豬苓、連翹、柴胡、蒼術(shù)、何首烏、細(xì)辛、海金沙、淫羊藿、太白貝母等；動(dòng)物藥材有麝香、僵蠶等、水獺肝、蜈蚣、熊膽、全蝎等。

青海省的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)牧業(yè)為主，工業(yè)產(chǎn)品以石油、天然氣、原鹽、鹽堿化工、毛紡織品居重要主產(chǎn)品種：主要分布有甘草、旋覆花、紅花、枸杞子、蒼耳子、天仙子、車前子、牛蒡子、葶藶子、丹參、大戟、防風(fēng)、紫花地丁、茵陳、紫菀、狼毒、曼陀羅等。林中及草原主要分布有羌活、黨參、大黃、赤芍、天南星、黃嗥、升麻、地榆、馬尾蓮、黃精、南沙參、川貝母、冬蟲夏草、秦艽、遠(yuǎn)志、沙棘、麝香、鹿茸等。

黑龍江省是中國(guó)木材、石油、大豆、甜菜、亞麻主要生產(chǎn)基地，產(chǎn)量均居全國(guó)首位。黑龍江 主產(chǎn)品種：其中野生藥材主要有滿山紅、檞寄生、黃嗥、赤芍．黃芩、蒼術(shù)、白頭翁、蒲公英、牛蒡子、平貝母等；種植藥材主要有人參、黃嗥、平貝母、車前子等；動(dòng)物藥材主要有鹿茸、麝香、熊膽、豹骨、蛤蟆油等。

南海諸島是中國(guó)南海中許多島嶼、沙洲、礁、暗沙和淺灘的總稱。它們分布的范圍很廣。南 主產(chǎn)品種：分布有多種海洋藥材，主要有海馬、海龍、海龜、玳瑁、瓦楞子、珍珠、石決明、鷓鴣菜、海藻等

可以參考一下

9. 衡東山茶油

　　1.醬板鴨。湖南醬板鴨是湖南一絕名菜，是經(jīng)三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經(jīng)過風(fēng)干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點(diǎn)。 　　鴨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，屬?zèng)鲂?，科學(xué)的食用具有滋潤(rùn)養(yǎng)胃，平……

2.火宮殿臭豆腐 [湖南長(zhǎng)沙天心區(qū)]

　　長(zhǎng)沙的臭豆腐要數(shù)百年老店火宮殿最有名，進(jìn)火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長(zhǎng)沙視察時(shí)，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐?；饘m殿的臭豆腐是用優(yōu)質(zhì)瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點(diǎn)成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調(diào)料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落于民間小巷中的個(gè)人攤點(diǎn)味道也相當(dāng)不錯(cuò)，如南門口的“五娭毑”，買臭豆腐的隊(duì)伍經(jīng)常要排成一條長(zhǎng)龍。 ……

3.口味蝦 [湖南長(zhǎng)沙芙蓉區(qū)]

　　口味蝦是前幾年興起于長(zhǎng)沙教育街、南門口等地的特色小吃，后來蔓延至全城乃至全省，至今長(zhǎng)盛不衰?？谖段r色艷、湯、濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長(zhǎng)沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現(xiàn)在在全長(zhǎng)沙已經(jīng)有不少的專營(yíng)口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的“四娭毑”、八一橋下的“盛記”、“梅園”等。口味蝦是以長(zhǎng)沙妹子般的火辣博得長(zhǎng)沙人芳心的，那是一種從腦殼一直辣到腳指頭的辣，辣得你舌頭直伸，大呼過癮……

4.檳榔 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　“……少年郎，采檳榔，小妹妹提籃抬頭望…”富有濃郁抒情色彩的湖南民歌《采檳榔》，歌詞純樸優(yōu)美，曲調(diào)纏綿清麗，表達(dá)了青年男女純真的愛情，又是聯(lián)結(jié)海峽兩岸中國(guó)人感情的紐帶。生長(zhǎng)在祖國(guó)東南沿海及臺(tái)灣島上的檳榔樹，為什么會(huì)出現(xiàn)在湖南民歌中呢？這與湘潭人酷愛嚼檳榔是分不開的。 檳榔可作藥用，性溫，味苦，主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。它又是一種果品，特別是在湘潭人的生活中，有著特殊的地位。湘潭人在相……

5.唆螺 [湖南衡陽蒸湘區(qū)]

　　地方風(fēng)味小吃。又名“喝螺”。制法為：選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小許，使之吐 出雜質(zhì)污物。二、三天后，用冷水洗凈，將瘦豬肉泥摻水拌勻，倒入盆中，使螺飽食，再鉗去螺尾，加鹽少許反復(fù)搓洗干凈，置炒鍋內(nèi)旺火翻炒， 待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脫落，再加鹽和紹酒復(fù)炒，起鍋后，與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出，手持將螺口對(duì)住嘴，吸氣唆（喝）取……

6.棲楓渡魚粉 [湖南郴州北湖區(qū)]

　　是湖南郴州的招牌粉，湯是用鮮活鰱魚熬制而成，味鮮而極有營(yíng)養(yǎng)，很多住在郴州市的一些人特意從市里面開車帶上一家大小到棲楓渡來吃魚粉。哦，忘了先跟大家說棲楓渡是郴州的一個(gè)小鎮(zhèn)的名字，郴州是湖南的南大門，和廣東韶關(guān)交界。正宗的魚粉是用純手工制作的米粉做出來的?！?/p>

7.甜酒糍粑 [湖南湘潭湘潭縣]

　　配料：自制甜酒、糍粑、紅棗、白糖　　喜歡吃甜品的比較適合，有養(yǎng)味補(bǔ)血之功效！……

8.飯茶 [湖南湘潭雨湖區(qū)]

　　用大米磨成粉后加水加芝麻、黃豆、香料、鹽等揉成團(tuán)后做成各種漂亮的形狀，再放入油中炸成微黃就可以吃了。有的像一朵花、有的像螃蟹，有的像花瓣，所以名字也形象，口味各一，有甜有咸的兩種口味。湘南一帶做的比較多?！?/p>

9.油粑粑 [湖南湘潭湘鄉(xiāng)市]

　　這也是不可多得的小吃美食哦，炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟，也是我的最愛，喜歡吃甜食的朋友一定不能放過?！?/p>

10.口味蟹 [湖南長(zhǎng)沙岳麓區(qū)]

　　長(zhǎng)沙人吃口味蟹和吃口味蝦一樣瘋狂，在夜宵攤上，口味蟹和口味蝦是長(zhǎng)沙人必點(diǎn)的兩個(gè)道菜。在長(zhǎng)沙口味蟹做得較有名的要屬“梅園大蝦城”的了，其創(chuàng)始人王印元先生是長(zhǎng)沙最早經(jīng)營(yíng)口味蝦的，后發(fā)展了口味蟹、口味螺、口味青口等多個(gè)口味菜式。因其炒口味蟹的湯汁調(diào)料是王印元先生經(jīng)過近十年的精心研制，加入十余種中草藥，配以雞汁和梅園的獨(dú)特配方，使其在口味上具有梅園風(fēng)味特色。梅園口味蟹選用的是緬甸湄公河里的肉蟹，吃起來香味十足！