1. 榨油的油餅可以喂雞嗎

榨油核桃餅可以喂羊。但要經(jīng)過脫毒處理。

它是一種利用價值極大的高蛋白飼料，含蛋白質(zhì)35%--40%、消化能10．46--12．55kj/kg、鈣0．61%、磷0．95%，還含有鐵、銅、錳、硒等微量元素和多種維生素，但因含有芥子甙、芥酸、植酸和單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，使其用途、用量大打折扣。芥子甙遇芥子酶或在消化道內(nèi)能產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，使豬甲狀腺腫大、消化道和肝、腎損壞；芥酸可以使動物生長受阻；植酸能與鈣、鎂、鋅結(jié)合，影響肌體發(fā)育；單寧除了味苦，還妨礙蛋白質(zhì)的消化。

2. 雞能吃油餅嗎

1、雞油，即是用雞腹腔里的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調(diào)中通常起著增香亮色的作用。

2、雞油可用炒菜，烙餅，烙餅特別好吃，酥酥脆脆的，特別香

3. 油葵餅?zāi)芪闺u嗎

油葵榨油后的渣餅可以做底肥。油葵餅富含豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、油脂等，用作肥料太浪費(fèi)，應(yīng)用做動物飼料。去殼的葵花籽含粗蛋白35%～38%，帶殼的葵花籽餅粗蛋白含量為22%～26%，蛋氨酸含量高于大豆餅，達(dá)1.6%，遠(yuǎn)高于豆粕，經(jīng)試驗，脫殼葵花籽餅可以代替部分豆粕使用，在補(bǔ)充賴氨酸和平衡蛋白的情況下，可以完全代替豆粕使用，但需要注意殘油酸敗的影響，必竟葵花籽餅大多不再采用浸油的方式，形成葵花籽粕?？ㄗ扬炦m口性好，蛋白質(zhì)消化率高，但如果是帶殼榨油的，則粗纖維含量太高，不宜大量使用；不需要脫毒處理，可以直接當(dāng)做蛋白源配制飼料，例如在飼料配方中使用10--15%。

4. 榨油后的芝麻餅喂雞有營養(yǎng)嗎

這兩種飼料都是比較不錯，但是從營養(yǎng)價值和儲存期來看，豆粕會更好一點(diǎn)。因為大豆含有的蛋白質(zhì)是非常豐富的，而雞蛋的主要成分就是蛋白質(zhì)。所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)多的話對是有助于母雞下蛋的?；ㄉ锩嬷饕€是脂肪。

花生餅、豆粕養(yǎng)雞中的注意事項：

花生餅、粕營養(yǎng)成分含量隨著餅、粕中含殼量多少而有差異含殼越多，餅、粕的粗蛋白質(zhì)及有效能值越低。不脫殼花生榨油生產(chǎn)出的花生餅，粗纖維含量可達(dá)25%，不能作豬、雞等單胃動物的飼料。

5. 榨油的油餅可以喂雞嗎圖片

做飼料

榨油后的油餅，這是小時候喂豬的主要飼料。小時候養(yǎng)豬很簡單，只要每天麥麩加上玉米面，用開水一沖，再加上一塊油餅，就可以做喂豬的飼料了。 相信做養(yǎng)殖的朋友都知道，不管是養(yǎng)的畜牧類的牛羊豬，還是禽類的雞鴨鵝，都需要吃飼料，而飼料其中有一部分不可缺少的東西就是蛋白質(zhì)，一般來說畜牧類的飼料蛋白質(zhì)來源都是豆餅，也就是榨油過后的豆餅，所以很多榨油坊，不收榨油坊費(fèi)，只收油餅的原因。

做肥料

除了做飼料，農(nóng)民們一般也會把榨油后的渣子作為肥料來給莊稼施肥。能夠減輕化肥的使用，減少一筆成本。而將餅肥放到農(nóng)田中，可以有效的改良土壤的資源，促進(jìn)肥力的更好提升。還能夠促進(jìn)有機(jī)成分的不斷增多，改良土壤的活力能力。相比農(nóng)家肥，餅肥更容易被吸收和利用，其中的蛋白成分很高，可以促進(jìn)生長的加快。這樣就能夠讓作物有更好的品質(zhì)，增加抗逆性，可以獲得更高的產(chǎn)量。

養(yǎng)花

如今很多人都喜歡養(yǎng)一些花花草草老陶冶情操，而養(yǎng)花有時候簡單的一份花土價格就能收到上千。養(yǎng)花的時候花土是為了防止板結(jié)，里面常常要添加一些有機(jī)物質(zhì)，而很多的花土都是黑土，實(shí)際上這里面就會使用到菜籽粕或者花生粕這種有機(jī)物質(zhì)。

如果我們把日常生活中的花生、葵花籽、和芝麻、大豆榨油后的油渣子，留下來也可以用來養(yǎng)花，不僅是營養(yǎng)豐富的飼料，也是漚制高效有機(jī)肥料的好原料，利用好了養(yǎng)花肥料也剩下不少。

養(yǎng)魚以及釣魚的上佳餌料

一些專業(yè)養(yǎng)殖魚塘。他們除了會購買專門的魚飼料，也會大量的購買菜籽餅渣作為魚飼料。經(jīng)過完全腐熟發(fā)酵以后的菜籽餅渣，是非常好的養(yǎng)魚的餌料。

如果你是愛好釣魚的釣友恭喜你，你學(xué)會了一招釣魚秘訣。菜籽餅肥也是重要的打窩魚餌。為了能夠在野塘爆護(hù)，菜籽餅渣做成的誘魚窩料有著獨(dú)特的香味，誘魚的速度還是比較快的，特別是對于草魚的吸引力比較的大。

6. 熟了的油菜餅可以喂雞嗎

　　雞可以吃的青菜如:白菜，萵筍葉，藤菜紅薯葉等喂雞都是可以的。 　　雞蛋拌草 五谷雜糧也很好，像玉米\谷糠等。野菜或家種的青菜剁碎拌上玉米面或放養(yǎng)讓雞自己找蟲子吃適當(dāng)。 　　在雞的日糧中，搭配菜子餅的比例不宜過高。一般來說，生長雞用量可占精料的5%~10%，占干物質(zhì)量5%~8%，這樣不經(jīng)去毒也可和其他飼料搭配使用。當(dāng)然，油菜的品種不同，含有的硫代葡萄糖甙量差異很大，實(shí)際喂量應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠筒似贩N、榨油工藝和土壤含硫量而酌情增減。 　　進(jìn)行必要的去毒處理為了安全利用菜子餅，尤其是在雞日糧中菜子餅搭配量超過10%時，應(yīng)該進(jìn)行必要的去毒處理。常用方法：坑埋法。此法應(yīng)避開梅雨和高溫季節(jié)。選擇地勢高燥、土質(zhì)較好的地方（不可在樹下），挖一寬0.8米，深0.8米，長度按菜子餅數(shù)量確定的長方形坑，內(nèi)鋪3厘米厚的麥草，將粉碎成末的菜子餅以1∶1的比例加水拌濕埋入坑內(nèi)，上鋪一薄層麥草，再覆土40厘米厚。四周開排水溝，以防雨水滲入。兩個月后，即可開坑利用。注意四周發(fā)霉結(jié)塊的部分不宜作飼料。采用此法無需其他設(shè)備，去毒率在90%以上。蒸煮法。一般小規(guī)模少量飼喂時，可將粉碎的菜子餅用溫水浸泡8~12小時，將水倒去，再加清水煮沸1小時，并時時攪拌，即可使毒物蒸發(fā)。 　　增喂青綠飼料 　　增喂青飼料可改善整個飼料的適口性和減輕菜子餅的毒害作用，但不宜喂富含芥子酶的十字花科植物，如白菜、蘿卜、甘藍(lán)等。 　　防止中毒 　　禁用霉變菜子餅喂雞，在配料時應(yīng)充分?jǐn)嚢杈鶆?，以免有些雞誤食菜子餅過多，引起中毒。

7. 菜籽油的油餅?zāi)芙o雞吃嗎

涮烤一體鍋可以烙餅。

用烤涮一體鍋可以烙餡餅，而且我個人就這樣做過，非常的方便。下面來看一道烙餡餅的做法。

九菜粉絲餡餅的做法步驟：

食材準(zhǔn)備：九菜，粉絲，蝦皮，

九菜有一股獨(dú)特的香味，所以用它調(diào)餡時，不能放味道很重的調(diào)料，這樣會掩蓋九菜本身的香味，反而讓餡料不香。調(diào)九菜餡時，我們不能放、五香粉、蔥姜蒜、醬油、這幾種調(diào)料味道偏重，會影響九菜的鮮味，讓九菜顏色也變得不好看。

九菜洗凈后切碎，先加入食用油攪拌均勻，鎖住水分，然后加入泡軟切碎的粉絲，再加入炒好的雞蛋碎，加入一勺蝦皮，適量的蠔油，一點(diǎn)雞汁即可，不需要加鹽，因為蝦皮和蠔油都是咸的，這樣調(diào)出的餡兒特別香。

餡兒餅要想皮薄晶瑩剔透，和面是很關(guān)鍵的，這種面不能和得太硬，太硬的話不好搟薄，烙出的餅就顯得很厚，但是也不能太薄，太薄的話，包的時候容易破皮，所以這個面要和到略微偏軟一些。

準(zhǔn)備300克面粉，加入一勺鹽增加筋性，然后再用180毫升的溫水和面，由于不同面粉吸水性不同，所以水需要慢慢添加，邊倒邊攪，把面粉攪拌成面絮狀，然后加入20克左右的食用油，揉成光滑的面團(tuán)，加油的目的是讓面更有彈性，口感酥脆。

揉好的面團(tuán)放到案板上搓成長條，然后分次大小均勻的8個小劑子，將劑子表面都刷上油，鎖住面劑子的水分，這樣面柔軟有彈性，蓋上保鮮膜醒面1個小時。

案板上抹油，然后將劑子放上去，用手輕輕地按壓成圓形，因為這個面比較柔軟，也很操作，餅皮盡量按壓得薄一些，然后放上餡料，將餅皮慢慢包起來即可。然后再輕輕按壓成圓餅，做好的成品看起來有些透明，這就說明是沒問題的。

鍋里倒入適量菜籽油，烙餅最好是用菜籽油，因為用它烙出的餅顏色都很金黃，看起來很漂亮，中小火把餅烙到兩面金黃，顏色透明即可出鍋。

8. 油餅可以直接喂雞嗎

雞油指的是雞腹內(nèi)的脂肪，特別柔軟細(xì)嫩，因此其油脂很容易溶出，雞油的傳統(tǒng)煉制方法主要有三種。雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞油的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會導(dǎo)致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

中文名

雞油

主要原料

雞 姜

主要食用功效

治療禿發(fā)

適宜人群

一般人

雞油定義

第一種，是先把雞脂放入開水鍋中飛水，以除去部分水分及異味，然后凈鍋上火炙鍋，下入雞脂、姜塊和蔥節(jié)，用小火煉制，待煉出雞油后，去渣即成。用這種方法煉制時，須注意火候，如果溫度過高，雞油便會變得灰暗而渾濁，色呈紅褐，鮮味大減。

為了減少這些缺陷，于是有不少廚師便對第一種雞油煉制方法做了一些改進(jìn)―――把氽水后的雞脂放入鍋中，摻適量清水并放入蔥節(jié)、姜塊一同煉制。待煉至油出且水分稍干后，濾渣即成。這是第二種方法。這種方法煉出的雞油色淺，類似色拉油，烹制燴菜效果較好，不過缺點(diǎn)是香味不足。

第三種方法是，把雞脂飛水后放碗內(nèi)，加姜塊密封后，上籠蒸化，取出稍晾，撇取上面的油脂即成，以這種方法蒸煉出來的雞油，水分含量重，鮮味較濃，但略帶異味。過去，不少老師傅用這種方法制取雞油。

粵菜中雞油的煉制方法與前面的三種均有差別，因為它加入了大量色拉油和呈香配料同鍋煉制。這種方法的最大特點(diǎn)是：香味足，無一般雞油的油膩味，無論是用于高檔鮑翅菜、普通羹湯、燴菜的打明油（或稱包尾油），還是用作清炒、鮮熘的底油，以及清蒸、白灼類菜式的淋熱油，效果都很好。

雞油烙餅

原料

面粉200克，水120克，雞油30克

做 法

1.面粉倒入容器中，分幾次加水，邊加水邊用筷子攪拌，待面粉呈碎片雪花狀后，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在室內(nèi)餳20分鐘。

2.取出揉好的面團(tuán)，在撒了干粉的案板上揉光滑，用搟面杖搟開。用刷子刷上一層雞油，然后均勻地撒一層鹽，再薄薄地撒一層面粉。

3.在面餅的右下方斜著切一刀，切到中心的位置。

4.然后拿起面餅切開的一端，向上折疊一下，接著依次向上折疊，直到轉(zhuǎn)圈折完，把收口的部分捏緊。

5.立起來后把收口整理好，然后按扁，用搟面杖搟成圓餅。

6.平底鍋中刷一層雞油，放入面餅，小火烙3分鐘后翻面再烙2分鐘，至兩面金黃即可。[1]

食療作用

科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞油食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞油中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞油，那么勢必會有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。

共2張

外觀圖片

另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞油中激素殘留，也會影響人體健康。

孕婦食用了含有激素的雞油，會導(dǎo)致回奶、過度肥胖；未成年人還會導(dǎo)致性早熟。

雞油的化學(xué)成分

雞油含脂肪酸、蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、固醇類 等多種成分，其中脂肪酸組成是評定雞油營養(yǎng)價值 高低的重要指標(biāo)之一，也是影響其風(fēng)味的重要化學(xué) 成分。現(xiàn)代研究表明，雞油氧化生成的降解產(chǎn)物及 其參與Maillard反應(yīng)生成的產(chǎn)物，不僅具有脂肪香 氣，且能形成雞肉的特征香味，能夠提升雞油的風(fēng)味 功能。肖作兵等以不同氧化溫度(60～180Co )處理 濃香雞油，采用氣相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析氧化 雞油中的脂肪酸組成，并對雞油一美拉德反應(yīng)產(chǎn)物 進(jìn)行分析與評價，發(fā)現(xiàn)氧化雞油中脂肪酸組成隨氧化溫度的升降變化顯著，雞油一美拉德反應(yīng)產(chǎn)物中 主要的香氣物質(zhì)為己醛、辛醛、2一庚烯醛、2，4一壬 二烯醛、2，4一癸二烯醛、1一戊醇和丁酸等。雞油內(nèi) 的不飽和脂肪酸對風(fēng)昧影響顯著，特別是單不飽和 脂肪酸對像真性貢獻(xiàn)較大。

雞油的應(yīng)用

烹飪中的應(yīng)用

雞油不僅以它特有的香味和豐滿的雞肉風(fēng)味挑 起人們的食欲，同時還可以為美味佳肴起著增香亮 色的作用。近年來，雞油烹飪出來的各種美味佳肴 逐漸被人們熟知與喜愛，如雞油絲瓜、雞油年糕、雞 油炒飯等。

調(diào)味品中的應(yīng)用

純天然雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用 調(diào)味品的生產(chǎn)中，這些帶有特有風(fēng)味的調(diào)味品可明 顯改善雞肉湯料的頭香，給雞湯真實(shí)、濃厚的烹調(diào)香 氣，是一種雞肉風(fēng)味的核心基料。

雞肉制品中的應(yīng)用

近年來，雞肉制品的市場需求不斷增加。消 費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越趨向于多樣化、營 養(yǎng)化、健康化。雞肉制品無論是鹽煽、烤制或者醬鹵 過程中都不可避免地會有油脂成分的流失，如果油 脂成分流失過多會造成外形干癟、色澤暗淡的缺點(diǎn)， 無法贏得消費(fèi)者的滿意。在雞肉制品中添加適量的 精制雞油，不僅可以增加產(chǎn)品的雞肉風(fēng)味，補(bǔ)充制作 過程中流失的油脂成分，還可以使產(chǎn)品色澤更加亮 麗誘人。[2]