1. 長汀山茶油

一斤糖醋排骨做法：1.40度的溫水、4勺生抽、四勺香醋、4勺料酒、一勺番茄醬、4勺白糖、一勺老抽。2、把調(diào)好的料汁倒入排骨腌制15分鐘，然后放入鍋里。最后撒點(diǎn)蔥花和白芝麻。味美[色][色]

2. 長汀山茶油加工生產(chǎn)項(xiàng)目

長汀泡豬腰做法:材料：新鮮豬腰1對(一定要當(dāng)天的),姜絲一點(diǎn)，小蔥兩根，蕃薯粉少量，1、手撕掉外白膜（透明的）；2、洗凈；3、對半切開，剃除里面白筋(很重要）。把半片豬腰（里朝按板）斜切成片，越薄越 好?。ǖ豆ぃ?、將豬腰片在水里洗上5、6、10、7、8遍（洗凈里面血水）。再用清水加少許鹽、幾滴酒泡上至少20分鐘（等腰片漲至一倍），濾出；5、鍋里下適量清水（最好有豬骨頭湯或高湯）放姜絲，燒開（旺火），可以考慮下幾滴橄欖油什么的。最好有山茶油；6、將濾出腰片放少許鹽、雞精拌上蕃薯粉（使腰片更嫩）；7、把腰片倒入已經(jīng)滾開的湯水里（還是旺火），燒開后10秒內(nèi)，咬開腰片斷紅即好(切忌煮久！），然后放入蔥花，立即關(guān)火放鹽、雞精調(diào)味就OK啦!

3. 茶油 山茶油

1

得爾樂

2

齊云山

3

京露

4

承康

5

綠海/Green-sea

6

潤心

7

千島源

8

金浩/JINHAO

9

探花村

10

贛江

4. 長汀山茶油批發(fā)

1.

鐵長茶山 長汀鐵長茶坊地處鐵長鄉(xiāng)位于長汀縣境北部,生態(tài)優(yōu),周圍山清水秀,花果茶樹遍植。森林覆蓋率高達(dá)90.2%,居全縣首位,也是烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)之一。 周末,約幾個(gè)朋友來這里,深深的吸口氣,...

2.

龍門紅茶場 長汀不缺茶山,缺的是一片可以成為風(fēng)景的茶園。這片茶園屋前有河,屋后有山,河是汀江河的源頭,山是大悲山。 ...

3.

涂坊溪源茶場 溪源天子湖茶場坐落在觀音山腳下的“天子湖”,

5. 閩清山茶油

準(zhǔn)備材料：

當(dāng)歸8g，川芎5g，白芍8g，熟地黃15g，黨參30g（或人參3g），白術(shù)10g，茯苓8g，甘草5g，番鴨一只;

輔料：茶油若干，自釀紅酒若干

由于人參營養(yǎng)價(jià)值大、價(jià)格高，因此閩清民間八珍湯配方一般使用黨參代替人參，黨參補(bǔ)氣兼養(yǎng)血，對貧血病人來說很有益處。

制作方法

1、把配好的八珍放入水中，洗凈泡開后放一旁備用；

2、番鴨洗凈切塊，放在容器中備用；

3、開火在鍋中放入茶油若干，放入切好的番鴨進(jìn)行翻炒，加點(diǎn)自釀的紅酒；

4、炒出香味后，出鍋；

5、把翻炒過的番鴨放入燉鍋，加清水，放入八珍，燉20分鐘；

6、出鍋后加入適量鹽巴調(diào)味，八珍鴨就制作完成了。

6. 長汀縣紅山鄉(xiāng)有沒有茶油

濯田鎮(zhèn)海拔382米，，，位于長汀西南部，東接319國道直通龍巖、廈門、永安，南連武平直達(dá)廣東梅州，西鄰四都，交通極其便利。全鎮(zhèn)轄40個(gè)行政村，總?cè)丝?.3萬余人，擁有耕地4.3萬畝，屬半山區(qū)，年平均溫度18.6℃，年降雨總量1745.7毫米，氣候溫和，土地肥沃，雨量充沛，近亞熱帶海洋季風(fēng)氣候，適宜生長種植多種農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物，尤其糧食是縣主要產(chǎn)糧之大鎮(zhèn)，萬畝油菜示范片曾多次獲省、地、縣嘉獎(jiǎng)，農(nóng)副產(chǎn)品非常豐富，年外調(diào)大量的檳榔芋、地瓜粉、大薯、優(yōu)質(zhì)大米、花生油、菜油、茶油等農(nóng)副產(chǎn)品。此外，還盛產(chǎn)紅板糖、糖花酒、辣椒油、粉皮、粉絲、米粉等特產(chǎn)，素有“魚米之鄉(xiāng)”、“長汀的小江南”之美稱。

境內(nèi)資源豐富，有著儲量可觀的鎢礦、鉛鋅礦、稀土礦、硅石和優(yōu)質(zhì)花崗巖等礦產(chǎn)資源，林業(yè)資源也十分豐富，林地429063畝，木材蓄量995450立放米。水利資源極其豐富，屬汀江中游，陂下水庫、坪埔電站、紅段電站，均在我鎮(zhèn)上游，水質(zhì)達(dá)到國家人飲用水標(biāo)準(zhǔn)。地?zé)豳Y源兩處，水溫介于50--80℃之間，有待開發(fā)利用。

我鎮(zhèn)剩余勞力多，年可輸出勞力1萬余人?；A(chǔ)設(shè)施完備，有35千伏安變電站一座，和裝機(jī)容量1.26萬千瓦的紅段電站可供我鎮(zhèn)使用，工業(yè)生產(chǎn)用電有可靠保證。已實(shí)現(xiàn)了村村通電，村村通路。程控電話、無線尋呼已開通，能與世界各地溝通信息。隨著小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐的加快，三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場和二條36米寬，500米長的商業(yè)大街已竣工投入使用，占地120畝的工貿(mào)小區(qū)已正在規(guī)劃，境內(nèi)環(huán)境優(yōu)良，治安穩(wěn)定，有學(xué)校、衛(wèi)生院、金融、郵電、商貿(mào)，還有影劇院、廣播電視站、文化站、卡拉OK舞廳等文化教育、服務(wù)及娛樂場所。

7. 閩西山茶油

閩西，蜂語語的家鄉(xiāng)，是福建油茶種植基地，茶油是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，被評為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。僅人工種植面積就有10萬多畝，每年的11月底，漫山遍野都開滿了油茶花。

油茶花被列入有毒蜜源，蜜蜂大量采集油茶花容易中毒。油茶花中毒的主要原因是茶花蜜中含有蜜蜂幼蟲不能消化的低聚糖和生物堿，中毒蜂群會出現(xiàn)爛子現(xiàn)象。茶花毒對成年蜂沒有影響，茶花蜜不僅對人體無害，而且有較高的營養(yǎng)價(jià)值，我們當(dāng)?shù)厝朔Q它為冬蜜。

在蜂語語的家鄉(xiāng)，雖然油茶花面積大分布廣，但定地養(yǎng)殖的中蜂，茶花中毒現(xiàn)象并不明顯。在有其它蜜源的情況下，蜜蜂不會大量采集油茶花，蜜粉源充足的蜂群很少發(fā)生中毒現(xiàn)象。油茶花泌蜜豐富，花期長達(dá)一個(gè)月左右，但中蜂采集油茶花的積極性不高，導(dǎo)致茶花蜜產(chǎn)量低，價(jià)格高，往往還供不應(yīng)求。

在蜜蜂養(yǎng)殖過程中，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜蜂少量采集油茶花、有其它蜜粉源、巢內(nèi)蜜粉充足的情況下，蜂群并不會中毒。也就是說，如果巢內(nèi)有充足的無毒的蜜粉源，蜜蜂并不會用有毒的茶花蜜來飼喂幼蟲，蜂群就不會發(fā)生中毒現(xiàn)象。

因此，蜂群大量采集茶花蜜的時(shí)候，只要能保證幼蟲不飼喂有毒茶花蜜，幼蟲就不會中毒，如果能保證蜂群有充足的無毒飼料，蜜蜂就不會用茶花蜜飼喂幼蟲。這樣，我們就能順利解決蜜蜂大量采集茶花導(dǎo)致幼蟲中毒的問題。

用隔王板把蜂群分成兩半，蜂王的一邊，根據(jù)蜂群群勢留2-3脾，保留蜜粉較多的脾。放一個(gè)框式飼喂器，巢門開在無王的一側(cè)。讓蜜蜂采集的茶花蜜儲存在無王的生產(chǎn)區(qū)，有王的繁殖區(qū)根據(jù)儲蜜情況1-2天飼喂一次，喂到繁殖區(qū)有較多的封蓋蜜，用1:1的蜜水飼喂，每2千克蜜水中加1克食用檸檬酸和1片維生素C，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉。

飼喂蜂群宜采用蜂蜜水，不能使用糖漿。我們飼喂的蜜水或糖漿，經(jīng)過蜜蜂釀造都會儲存在蜜脾上，飼喂糖漿會嚴(yán)重影響蜂蜜質(zhì)量。另外，因?yàn)橛筒杌ǖ幕ㄆ诒容^長，不建議采用囚王斷子的方式進(jìn)行生產(chǎn)，會嚴(yán)重影響蜂群的后期發(fā)展。

由于中蜂對油茶花采集的積極性不高，可以在飼喂蜂群的時(shí)候，在飼喂器里放入新鮮的油茶花，通過采食有油茶花氣味的蜂蜜水，能有效提高工蜂對油茶花的采集積極性。冬季氣溫低，茶花蜜濃度高，蜂蜜成熟快，一旦成熟，要及時(shí)取蜜，防止蜜蜂把油茶花蜜儲存到繁殖區(qū)。生產(chǎn)期結(jié)束，要及時(shí)把生產(chǎn)區(qū)的蜜粉全部取出。

茶花蜜，味道獨(dú)特醇厚，所含氨基酸居蜜中之首。油茶花，蜜源廣，花期長，泌蜜豐富，在有效預(yù)防蜜蜂幼蟲中毒的同時(shí)，能夠生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)茶花蜜，不僅能滿足市場需要，還可以大大提高養(yǎng)蜂人的收入。

8. 江西 茶油

江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。

江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長快，結(jié)實(shí)早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。

德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。

三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無雜質(zhì)，氣味香醇。

上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實(shí)飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營養(yǎng)豐富、口感佳。

袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；

袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。