大悟山茶油介紹(湖北大悟縣油茶)
1. 湖北大悟縣油茶
信陽最南邊是新縣。
風(fēng)景新縣地處大別山腹地,鄂豫皖三省結(jié)合部,東襟合肥,南視武漢,北達(dá)鄭州,京九鐵路、106國道、大廣高速公路縱貫全境,素有"三省通衢"和"中原南門"之稱。全縣總面積1612平方公里,轄15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個管理區(qū),205個行政村(居委會),人口36萬。是一個以林為主的山區(qū)縣。新縣是紅軍的故鄉(xiāng),將軍的搖籃。新縣物產(chǎn)豐富,資源充足。盛產(chǎn)林果、茶葉、中藥材等,其中,板栗、銀杏、茶葉、油茶、野生獼猴桃品質(zhì)產(chǎn)量均居河南之冠,被國家林業(yè)局譽(yù)為全國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林"板栗之鄉(xiāng)"、"銀杏之鄉(xiāng)"。
2. 湖北大悟綠茶有限公司
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點(diǎn)。中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。綠茶的主要品種有:英山云霧茶;西湖龍井;峨眉雪芽;湄潭翠芽;蘭馨雀舌;惠明茶;洞庭碧螺春;中岳仙茶;劍葉;馬邊云霧茶;日照綠茶;顧渚紫茶;午子仙毫;黃山毛峰;六安瓜片;信陽毛尖;狗腦貢茶;云霧毛尖;曾侯銀劍;大悟綠茶;平水珠茶;寶洪茶;上饒白眉;徑山茶;峨眉竹葉青;峨眉春語;漢家劉氏茶;南安石亭綠;仰天雪綠;蒙頂茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山綠茶;永川秀芽;休寧松蘿;恩施玉露;都勻毛尖;黎平雀舌;鳩坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉崗輝白;雪水云綠;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭綠雪;天尊貢芽;灘茶;雙龍銀針;太平猴魁;源茗茶;峽州碧峰;秦巴霧毫;開化龍頂;廬山云霧;安化松針;日鑄雪芽;紫陽毛尖;江山綠牡丹;岳西翠蘭;高橋銀峰;云峰與蟠毫;漢水銀梭;云南白毫;遵義毛峰;九華毛峰;五蓋山米茶;井崗翠綠;韶峰;古勞茶;桐城小花;舒城蘭花;州碧云;小布巖茶;華頂云霧;南山白毛芽;天柱劍毫;黃竹白毫;麻姑茶;車云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖;覃塘毛尖;東湖銀毫;江華毛尖;龍舞茶;龜山巖綠;無錫毫茶;桂東玲瓏茶;天目青頂;新江羽絨茶;金水翠峰;金壇雀舌;古丈毛尖;雙井綠;周打鐵茶;文君嫩綠;前峰雪蓮;獅口銀芽;雁蕩毛峰;九龍茶;峨眉毛峰;南山壽眉;湘波綠;曬青;山巖翠綠;蒙頂甘露;瑞草魁;河西圓茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;寶頂綠茶;隆中茶;松陽銀猴;龍巖斜背茶;梅龍茶;蘭溪毛峰;官莊毛尖;云海白毫;蓮心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;貴定云霧茶;天池茗毫;通天巖茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盤安云峰;綠春瑪玉茶;東白春芽;太白頂芽;千島玉葉;清溪玉芽;攢林茶;仙居碧綠;七境堂綠茶;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶;湄潭翠芽;翠螺;窩坑茶;余姚瀑布茶;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶;水仙茸勾茶;遂昌銀猴;墨江云針;桐城小花;英德綠茶;保靖黃金茶;白馬毛尖;關(guān)山云霧;房縣綠茶;神農(nóng)綠茶。
3. 湖北大悟有沒有好茶葉
1.孝感龍劍茶:龍劍茶外形扁平挺直似刀劍,色澤翠綠,干凈勻齊、香氣栗香持久,滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩綠明亮、芽葉成朵。而且營養(yǎng)成份豐富,含有豐富的氨基酸、茶多酚、生物堿、硒、鋅等很多微量元素。
2.雙峰山云霧茶:雙峰云霧茶條索勻細(xì),微卷曲,有鋒苗,色澤翠綠油潤,白毫顯露。于清明、谷雨采摘,那時你去雙峰山,就會看到采茶女興高采烈采茶的熱鬧場面哦!
3.觀音湖綠茶:說起孝昌的觀音湖,大家都會嘖嘖稱奇,作為5A級風(fēng)景區(qū),景色真的是一絕啊!但是不品茶的外行人肯定不知道,觀音湖的綠茶也是非常的知名哦!觀音湖綠茶外形扁平光直,挺秀翠綠,勻齊光潔,顯毫。香氣清香持久,顯花香。湯色嫩綠明亮。滋味鮮醇,潤爽。葉底柔嫩勻齊。
4.周巷鳳凰茶:周巷鳳凰茶產(chǎn)自這里的鳳凰山,山上巨石形似鳳凰,壯觀奪目,由此得名!周巷鳳凰茶外形挺直平伏,色澤綠潤,完整勻齊,多茸球,內(nèi)質(zhì)栗香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽,葉底嫩綠明亮成朵。
5.大悟綠茶:大悟綠茶生長在大悟地處山區(qū),氣候濕潤,溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件。大悟綠茶葉脈細(xì),肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。飲后神清氣爽、四體通泰。
6.安陸銀杏茶:太白銀紅茶是湖北省孝感市安陸市的特產(chǎn)。太白銀紅茶以鮮銀杏葉為原料,采用特殊工藝加工,再與菊花、金銀花等飲料配合,除對心腦血管疾病有一定療效外,還具有入口香醇的特點(diǎn)。
4. 大悟山茶葉
大悟特產(chǎn)主要有:烏桕、板栗、花生、茶葉、山味野菜、銀杏等 現(xiàn)在能創(chuàng)收的估計只有板栗、花生、茶葉三大類好一點(diǎn)。
板栗由于保鮮技術(shù)到現(xiàn)在沒有過關(guān),發(fā)展前景并非長遠(yuǎn);花生要好些,但初加工還是比較少,沒有品牌,銷量難以擴(kuò)大;茶葉以官茶為主銷售渠道,價格虛高,導(dǎo)致缺乏對于新技術(shù)、新品種的引進(jìn)重視,茶葉沒有規(guī)模,品牌散濫,大悟目前好像有10多個品牌。而信陽一個市茶葉才一個品牌。
5. 大悟縣有機(jī)茶場
大悟縣
位于湖北省東北部,北鄰河南省信陽、羅山二縣,東鄰河南省新縣。為紀(jì)念大悟山根據(jù)地人民革命精神和在歷次革命戰(zhàn)爭中的卓越貢獻(xiàn),1952年經(jīng)政務(wù)院批準(zhǔn),更名為大悟縣。屬低山丘陵地區(qū),北亞熱帶季風(fēng)性大陸氣候。大悟縣地形特征大體上是“七山一水二分田”??缁春?、長江兩大流域。北與河南省信陽、羅山、新縣交界,南與武漢市黃陂區(qū)、孝感市接壤,東鄰紅安縣,西連廣水市,縣城二郎店位于縣城西部,南距省會武漢151公里,西南距孝感市政府駐地95公里。
九女潭
九女潭地處宣化店東大山的九女潭,有十里大峽谷,九處勝景潭,五道香末址,八道險谷灘,四處孤山寨等旅游勝景。
響水潭
響水潭位于大悟縣西北部的三里城鎮(zhèn)西大山“十里飛瀑響水潭”,深藏在方圓百里群山峻嶺之中,沿大新鎮(zhèn)緊城寨至三里鎮(zhèn)黃龍寺一帶二十余里之遙,奇山、雄寨,多寺、美潭。
龍?zhí)逗?/p>
龍?zhí)逗?,現(xiàn)已開發(fā)出龍爪灣、玉皇島、光明島、葫蘆島、桃花島等6個島嶼。龍?zhí)逗烊霍~湯,是“國際無公害”名牌水產(chǎn)品。
五岳山
五岳山主峰,海撥865米,為大悟縣群山之最。龍?zhí)稖铣鐾恋奈髦芡砥?件編鐘,是我國出土最早的國家一級編鐘文物。
大悟山
大悟山,又名上界山、大伍山,在縣境南部,屬大別山脈,主峰金頂海拔813米,總面積217平方公里。土地革命戰(zhàn)爭時期,縣內(nèi)第一支農(nóng)民革命武裝在此誕生;抗日戰(zhàn)爭時期,又成為新四軍第五師根據(jù)地和鄂豫皖湘贛邊區(qū)抗戰(zhàn)的指揮中心。
龍潛寺
龍潛寺,今稱老廟。該寺始建于唐,盛于明清。二十世紀(jì)60年代后,該寺舊址附近先后建起了林場和茶場,開辟了盤山公路。
九里關(guān)
九里關(guān)位于三里鎮(zhèn)北,春秋為大隧。與楚北平靖關(guān)、武勝關(guān)齊名天下。公元706年至506年的200年間,楚與中州諸侯國發(fā)生戰(zhàn)爭700余次,均以三關(guān)為孔道。九里關(guān)在東晉、南朝為重險,明清兩代設(shè)巡司??h志有“九里關(guān)內(nèi)設(shè)街市,兩山夾峙,一水中流,險在關(guān)門”等記載。1969年,大悟人民堵南北關(guān)口,建界牌水庫,關(guān)口原址及古代兵防設(shè)施,大都淹沒,“界碑”存羅山縣城東胡家。
大勝關(guān)
大勝關(guān)位于宣化店北,雄踞竹桿灑主支流交匯處,控鄂豫咽喉,自古為南北戰(zhàn)事之重險。明初,太祖設(shè)巡司。明太祖詩云:“兩岸夾聳大勝關(guān),古今人民自此還。澗下寒泉聲瀝瀝,路旁衰草色斑斑。白云出岫隨風(fēng)舞,黃葉穿林任鳥翻。美景一時觀不盡,好地描入畫圖間”。
墨斗關(guān)
墨斗關(guān)位于宣化東北13公里處。大墨斗在北,小墨斗在南。關(guān)跨湖北大悟,河南新縣、羅山三縣,塞南北通路。關(guān)上建涼亭,名“友誼亭”。墨斗寺早毀。
呂王城
清《黃安志》載:呂王城發(fā)始于何年代不詳。南北朝有女酋據(jù)此,俗以女王呼之。1958年,全省文物普查,在呂王城至仙居河75萬平方米范圍內(nèi),發(fā)現(xiàn)0.6至4.5米厚的古文化遺存。新石器、西周、春秋戰(zhàn)國、屈家?guī)X、南北朝等文物門類齊全。已出土的有石爺、銅、蟻鼻錢、瓦、盤口罐等實(shí)物,國家級文物有陶倉、四系盤口壺等。
雙橋古鎮(zhèn)
雙橋古鎮(zhèn)位于大悟城關(guān)鎮(zhèn)北7公里處,東傍環(huán)水,西臨山寨,因鎮(zhèn)南北各有一座石橋而得名。
八字溝老屋。
八字溝坐落在五岳山下,宣化店鎮(zhèn)鐵店村的百年名居八字溝,是全縣保存完好的清代豪華民居。八字溝古民居建有五進(jìn)五重96間
6. 大悟縣悟道茶
大悟毛尖,周巷綠茶,大悟悟道茶都不錯,試過就知道。
7. 大悟有機(jī)生態(tài)茶場
好喝的綠茶主要有以下幾種:
◆碧螺春
1.產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。
2.品質(zhì)特點(diǎn):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。
◆峨眉山茶
1、產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗,峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。
2、特點(diǎn):扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。
峨眉雪芽
3、峨眉山茶代表:竹葉青,產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);峨眉雪芽,產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
◆狗牯腦
狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時清泉不絕,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,土壤肥沃,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。
鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種,每年清明前后開采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠
◆中岳仙茶
1、產(chǎn)地:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹,始于唐代,流傳多年,后失傳,今又創(chuàng)新而出。
2、品質(zhì)特點(diǎn):由于酸棗樹完全為野生狀態(tài),純天然、無污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā),回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。
◆松峰綠茶
1、產(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名“松峰茶”,又將長有茶葉的高山命名為松峰山。
2、品質(zhì)特點(diǎn):松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。
◆西湖龍井
1.產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。
2.品質(zhì)特點(diǎn):龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
◆廬山云霧
廬山云霧茶歷史悠久,依廬山而現(xiàn)于歷史得名,更依廬山名揚(yáng)天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩篇。
◆恩施玉露
1、產(chǎn)地:恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。
2、品質(zhì)特典:恩施玉露,發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研制,所制茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉,故稱《玉綠》。到晚清至民國初期,為茶葉發(fā)展興盛時期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青為蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名為《玉露》。
◆大悟綠茶
產(chǎn)地:大悟地處山區(qū),氣候濕潤,溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件,故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細(xì),肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。
◆雙橋毛尖
產(chǎn)地:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀(jì)80年代初,由國營雙橋茶場研制而成。
◆大悟壽眉
產(chǎn)地:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長。
◆金鼓露毫
產(chǎn)地:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶,觀外形:細(xì)、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護(hù)肝、降壓降脂,健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效。
◆安吉白茶
1.產(chǎn)地:安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣,位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長流,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶,為中國名茶的后起之秀,為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,其白色,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。
2.品質(zhì)特點(diǎn):安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
◆黃山毛峰
1.產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。
2.品質(zhì)特點(diǎn):特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
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1.產(chǎn)地:產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。
2.品質(zhì)特點(diǎn):兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”?;ㄏ愀咚?,滋味甘醇,香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
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1.產(chǎn)地:產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。
2.品質(zhì)特征:““”歷史名茶、中國十大名茶之一,國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。
3.原料:六安瓜片的采摘一般在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“開面”,采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主。
◆信陽毛尖
1.產(chǎn)地:信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。
2.品質(zhì)特點(diǎn):條所細(xì)緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
◆日照綠茶
產(chǎn)地:山東日照,中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。
品質(zhì)特點(diǎn):因?yàn)榈靥幈狈剑瑫円箿夭顦O大,因而這種茶葉生長緩慢,但是也正因?yàn)榇?,這種茶具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶有著這樣的評價:香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國高檔綠茶。
日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。
◆嶗山綠茶
1、產(chǎn)地:青島嶗山山區(qū)
2、品質(zhì)特點(diǎn):茸芽細(xì)嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來,回味雋永。
◆陜南綠茶
1、產(chǎn)地:陜西省秦嶺以南,漢中西鄉(xiāng),白巖茶山
2、品質(zhì)特征:中國茶區(qū)最北,生長季節(jié)長,內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū),海拔高無污染。
◆湄潭翠芽
1、產(chǎn)地:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。
2、品質(zhì)特點(diǎn):外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
◆蒙頂甘露
1、產(chǎn)地:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國最古老的名茶,
蒙頂甘露
被尊為“茶中故舊”。
2、特點(diǎn):緊湊多銀毫、嫩綠色潤,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤,香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤。
3、湯色:茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時,越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。
◆南京雨花茶
1、產(chǎn)地:雨花茶是南京特產(chǎn),隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。
2、品質(zhì)特征:雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,它以雨花臺為名,其外形似松針,細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。
◆翠香蘭
產(chǎn)地:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣),起源于1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。
婺源綠茶(簡稱“婺綠”)的產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢高峻,峰巒聳立,山青水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野,戶戶有香茶”,是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載?!端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代,曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時,婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右?!版脑淳G茶”從十八世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場,乾隆年間,外銷到英國;咸豐年間,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號,共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷售,獲利極豐。“俞德盛”茶號所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間,茶商俞杰然建“祥馨實(shí)業(yè)花園”,種植珠蘭,茉莉數(shù)千盆,為窨制花茶用。
◆白馬毛尖
白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn):其外形是,條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤,白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。1991年,被評為湖南省級名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞: 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽(yù)中華。
8. 大悟精品茶葉
大悟茶屬于中高檔。銀球茶,貴州省雷山縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。雷山銀球茶形狀獨(dú)特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。含硒量高達(dá)2.00微克-2.02微克/克,是一般茶葉平均含硒量的15倍。清明茶,是上年秋季形成的越冬芽,在清明前后發(fā)育而成。越冬芽的物質(zhì)積累豐富,茶葉品質(zhì)優(yōu)異,葉肉肥碩柔軟,香味濃醇,爽口回甘,耐于沖泡
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