1. 桔油怎么做

1、冷榨法：將新鮮柑橘皮放入壓榨機中，通過壓力作用將柑橘外果皮上的油囊細胞壓破，使精油滲出，并用水噴淋下來，經分離、精制得到冷榨精油。 2、蒸餾法：將新鮮碎柑橘皮放入蒸餾器中，用100 ℃ 水蒸氣汽提，柑橘外果皮上的油囊細胞在高溫作用下破裂，精油滲出后隨水蒸氣餾出，經冷凝、分離和精制后得到蒸餾精油。蒸餾法根據蒸餾形式可分為間歇蒸餾法、連續(xù)蒸餾法和水中蒸餾法。

2. 桔子油的制作方法

1、食材：橘子3個、糖適量。

2、準備3個橘子，用鹽水浸泡10分鐘。

3、清洗干凈后，削去黃色的外皮，切成1毫米寬的長條。

4、把果肉外的白色外皮切掉丟棄。取出果肉。切成小塊。

5、把黃色切條的外皮，和切塊的果肉一起放入容器中。

6、加入50g白糖、20g檸檬水。攪拌均勻，然后腌制5個小時。

7、鍋里加入水，倒入腌制好的果肉果皮。加入30g白冰糖。

8、大火煮開之后改成小火，再煮30分鐘，直到變得粘稠就可以關火。

9、橘子醬就做好了。一次食用不完，就放入無油無水的容器里保存。

3. 桔子油的食用方法

無水乙醇就可以，千萬用無水的，木油源自我國的油桐林木果實油，世界上種植的油桐有6種，以原產我國的三年桐和千年桐最為普遍。

油桐屬大戟科，落葉喬木。三年桐學名油桐，長得快，結果早，產量高，盛果期可達20年～30年。千年桐學名木油桐，因果皮有皺紋，又稱龜背桐，寓意長命百歲。

千年桐比三年桐高大，有10多米，樹齡較長，油桐種子榨出的油叫桐油，木油桐種子榨出的油叫木油，質量稍遜。

4. 桔油的制作方法

很多采用炸的烹調方法的潮菜，醬碟往往也離不開橘油。比如在吃經典小吃炸蝦棗的時候，蘸上一些桔油，外脆內軟的蝦棗口味風味也能夠更加突出?？谖段⑻鸲致詭嵛兜慕塾停梢杂行У臏p輕重油烹炸過的油膩感，使食物的風味更加清香。

橘油其實跟油一點關系也沒有，是用金桔汁、白糖和鹽一起熬制出來的類似果醬一樣的醬料，有誘人的琥珀色澤，粘稠似蜂蜜，吃起來清甜并伴有清醇的橘香味。

5. 金桔油的用法

陳皮油

香型具有桔子皮（陳皮）特征香氣

外觀淡黃色至橙紅色透明液體

形態(tài)油溶性香料主要組成組分寧烯（90%以上）、檸檬烯、葵醛

用途藥用香精

制法：蒸餾、冷榨桔子果皮得油。

性狀：淡黃色至橙紅色透明液體，具有桔子皮（陳皮）特征香氣。揮發(fā)99%以上。

6. 金桔油怎么制作

桔子皮的里的油主要化學成分是叫苧烯(甲基丙烯基環(huán)己烯)的單環(huán)萜烯，成分很復雜，沸點為1 75．5—1 76℃，物理性能與松節(jié)油相似，具有柑橘(檸檬)水果香味，檸檬油本身不溶于水，添加活性劑后與水任意比例混配。

它的去油脫污能力很強。

在美國應用很廣泛．包括機械加工。

車輛維修去油污清洗，保齡球道的清洗，油罐清洗，電子部件清洗等。

特別是它來自純天然水果，被美國FDA認定可以作為食品添加劑。

不用擔心殘留，并被證明具有殺菌作用，被應用到食品加工機械，餐具的清洗。

啤酒罐的清洗等直接與飲食相關的領域，在民用和家庭清洗領域也具備良好的應用前景

7. 桔油怎么做好吃

橘油其實跟油一點關系也沒有，是用金桔汁、白糖和鹽一起熬制出來的類似果醬一樣的醬料，有誘人的琥珀色澤，粘稠似蜂蜜，吃起來清甜并伴有清醇的橘香味。

很多采用炸的烹調方法的潮菜，醬碟往往也離不開橘油。比如在吃經典小吃炸蝦棗的時候，蘸上一些桔油，外脆內軟的蝦棗口味風味也能夠更加突出?？谖段⑻鸲致詭嵛兜慕塾停梢杂行У臏p輕重油烹炸過的油膩感，使食物的風味更加清香。

8. 桔油怎么制作

　　柑橘皮一般含2％～3％的香精油?！　　旧a工藝流程】 原料選取→浸石灰水→漂洗→壓榨→過濾和分離→澄清→包裝。 【操作說明】　　

1、原料選擇：選擇新鮮無霉變的柑橘皮，攤放在陰涼、通風的干燥處?！　?/p>

2、浸石灰水：將柑橘皮浸泡在濃度為70～80克／升的石灰水中(pH12以上)。為了不使橘皮上浮，上面加壓網篩板。浸泡時間為16～24小時，期間翻動兩三次，使浸泡均勻，浸到果皮呈黃色，脆面不斷為宜?！　?/p>

3、漂洗：將浸過水的橘皮用流動水漂洗干凈，撈起瀝干。　　

4、壓榨：將橘皮均勻地送入螺旋式榨油機內，加壓榨出橘皮油。排渣時必須均勻通暢，排出的皮渣要呈顆粒狀，在加料的同時要打開噴口，噴射噴淋液(100千克水+1千克硫酸鈉+0.3千克小蘇打配成pH值7～8)，用量與干橘皮重量相等。使用中要經常調節(jié)pH值?！　?/p>

5、過濾：榨出的油水混合液經布袋過濾，除去糊狀殘渣?！　?/p>

6、澄清：分離出的橘皮油在5～10℃下靜置5～7天，通過濾紙或石棉紙濾層的漏斗減壓抽濾。所得橘皮油為黃色油狀液體，具有清甜的橘子香氣，比水輕，不溶于水，能溶于7～10倍容積的90％乙醇中?！　?/p>

7、密封入庫：將澄清的橙皮油裝在棕色玻璃瓶或陶罐中，盡量裝滿，加蓋，并用硬脂蠟密封，貯藏在陰涼處，以防揮發(fā)損失和變質。

9. 桔油怎么用

精華油用于晚間護理的最后步驟，取2~3滴于手掌上,揉搓雙手，輕輕包覆涂勻于整個臉部即可。 使用須知：

1、將精華油置于陰涼處，攝氏30度一下，避免日曬。

2、不要經常打開瓶蓋，瓶蓋應緊封。

3、別把精華油放在兒童可觸及之處。

4、柑橘類精華油與日光接觸會在皮膚上形成曬斑，切記得日光浴前勿用。

5、孕婦、身體敏感者，請向注冊香薰師詢問用法。