1. 油香茶樹菇的做法大全

小鮑魚10只 茶樹菇1瓶

火鍋年糕1板 青辣椒幾塊

小鮑魚茶樹菇炒年糕的做法步驟

1. 將小鮑魚用溫水清洗干凈。

2. 挖出鮑魚的肉并清除內(nèi)臟。

3. 將小鮑魚焯水后，對(duì)剖成二片，再將二片用刀刻花刀后切斷。

4. 準(zhǔn)備一瓶油香茶樹茹。

5. 將火鍋年糕焯熱水后，拐起放在冷水中。

6. 鍋熱油后，放茶樹菇煸炒一會(huì)，再放入小鮑魚炒一會(huì)后再放入瀝干水份的年糕和青椒塊，收汁放少許鹽，味精調(diào)味即可。

2. 茶油香菇圖片

1雞清洗干凈。

2香菇提前泡發(fā)，洗干凈擠干水分，生姜去皮。

3雞砍件，香菇切片，生姜切絲。

4下茶油，鹽，生粉，白糖，用筷子攪拌均勻。放10來(lái)分鐘，蒸鍋放水煮開，把雞放下去隔水大火蒸。期間用筷子翻兩次，大約蒸20分鐘為好。

5因?yàn)榉帕瞬栌偷木壒?，所以蒸出?lái)的雞汁是帶茶油色，但是不油膩還很清甜，最適合拌飯吃。

3. 油炸茶樹菇油的做法

? 材料

?? 一把茶樹菇，去根

?? 兩顆雞蛋，打散

?? 一碗淀粉掛糊備用

?? 白芝麻，胡椒，鹽（有椒鹽也??）

.

做法

?? 打散的雞蛋里加胡椒、鹽和白芝麻

?? 把一根茶樹菇浸入雞蛋液掛滿蛋液

?? 再放進(jìn)淀粉里滾一圈掛滿糊

?? 然后就可以放進(jìn)空氣炸鍋待烘了

?? 5分鐘和10分鐘的時(shí)候拿出來(lái)再掛一次

?? 多掛兩次糊會(huì)更酥脆喔?

.

放進(jìn)空氣炸鍋時(shí)注意茶樹菇之間留點(diǎn)空隙，不要沾連在一起～

4. 香酥茶樹菇的做法大全

標(biāo)準(zhǔn)婚宴菜單明細(xì)——

菜單一：

涼菜六小碟、香辣蟹煲、干鍋包菜、清炒時(shí)蔬、四喜丸子、魚香扣肘、粗糧燉排骨、鹽水鴨、老醋蟄頭、清蒸桂魚、油燜竹節(jié)蝦、酥香牛柳、蝦球炒百合、水晶蒸餃、甲魚湯、蒜蓉粉絲蒸扇貝、孜然羊肉粒

菜單二：

果盤、黑椒牛肉、粉蒸肉、風(fēng)味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔絲雙拼、茶樹菇老鴨湯、小雞燉蘑菇、芙蓉蝦、紅燒獅子頭、梅干菜扣肉、炸物兩樣、桂香糯米糕、上湯娃娃菜、蒜蓉鮑魚、招牌牛仔骨、水煮肉片

菜單三：

雙椒蒸鱸魚、酸菜魚、風(fēng)味茄子、五谷豐登、霸王別姬、紅燒大頭蝦、螞蟻上樹、豌豆木耳、南瓜餅、銀耳蓮子羹、特色烤鴨、干鍋排骨、青椒牛柳、醋溜白菜、翡翠素卷、干煸辣子雞、三鮮丸子湯、茭白牛肉、白切羊肉

菜單四：

田園林蛙、茶樹菇炒肉、生炒時(shí)蔬、荷葉雞、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆燒甲魚、荷芹炒臘味、松仁玉米、紅燒魚、醬肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉絲湯、金玉滿堂、鹽焗木桶鴨、爆炒海鮮、涼拌三絲

5. 茶樹菇油怎么做好吃

可以做小雞燉茶樹菇。

材料：光雞(半只，350克)，罐裝干茶樹菇(50克)，紅薯粉條(100克)，干辣椒(10只)，八角(1粒)，蔥(1根)，姜(2片)。調(diào)料：油(2湯匙)，海鮮醬油(2湯匙)，料酒(1湯匙)，鹽(1/3湯匙)，白糖(1/2湯匙)。

具體做法如下：

1.光雞洗凈，斬成塊狀；

2.紅薯粉絲剪段，用清水浸泡至軟；

3.蔥切段，姜切片備用；

4.干茶樹菇用溫水泡發(fā)，剪去根部，洗凈瀝干水待用；

5.鍋中燒熱2湯匙油，放入香蔥段、姜片、干辣椒和八角炒香；

6.再倒入雞塊和1湯匙料酒，快炒至雞肉變色。

7.接著倒入茶樹菇，與雞塊一同拌炒1分鐘，注入2碗清水翻炒均勻。

8.繼續(xù)加入1/3湯匙鹽、2湯匙海鮮醬油和1/2湯匙白糖調(diào)味；

9.加蓋后開大火煮沸，改小火燉煮20分鐘，期間揭蓋翻炒一下，以免粘鍋燒糊。

10.最后放入紅薯粉條拌勻，加蓋續(xù)煮5分鐘，煮至粉絲變軟，湯汁濃稠，即可出鍋。

11.裝碗后撒上些許蔥花點(diǎn)綴更好看！