1. 山茶油蒸香菇

香菇木耳燒千張

原料：千張、鮮香菇、木耳、蔥白、蒜、姜、小米椒、線椒、八角、花椒、香葉、老抽、鹽、食用油。

做法步驟：

第1步、千張焯一下水，切成條再打成結(jié)。

第2步、鮮香菇用鹽水浸泡一會洗凈，切成片，木耳泡發(fā)洗凈，撕成小朵。

第3步、蔥、姜、蒜切片，小米椒和線椒切段備用。

第4步、鍋中倒入食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角、香葉爆香。

第5步、放入香菇翻炒幾下，加入老抽翻炒均勻。

第6步、倒入水燒開。

第7步、放入木耳、千張結(jié)，加入鹽燒開，轉(zhuǎn)中火煮6分鐘左右。

第8步、大火收汁，放入小米椒和線椒、蔥花，翻炒均勻出鍋。

2. 茶籽油蒸香菇

韓國拌飯做法教程:

黃瓜一根，胡蘿卜一根，杏鮑菇一根，紫角葉220克，雞蛋二個，米飯2碗（熱的）

調(diào)料

1:米醋3湯勺 ; 生抽 兩小勺;糖 兩湯勺；

2:鹽3克，茶籽油 一湯勺

3:排骨醬、香油

做法

1.將黃瓜、胡蘿卜、杏鮑菇洗凈切成絲，

2.黃瓜絲加少量鹽腌制15分鐘，去汁水；將調(diào)料1全部拌合后倒入黃瓜絲中繼續(xù)腌制。

3.鍋內(nèi)加水煮開，分別將杏鮑菇、胡蘿卜、紫角葉在開水中淖熟。（注意：紫角葉要最后淖）

4.淖紫角葉時同時起油鍋，將茶籽油加熱，紫角葉淖好立即瀝干水分，加鹽和油拌合。

5.用小鍋煎荷包蛋二個，完成所有拌料的準(zhǔn)備工作。

6.取一大盆，放入米飯二碗，加香油適量、排骨醬3勺，攪拌均勻

7.加入準(zhǔn)備好的拌料繼續(xù)拌合，美味的拌飯就完成了。

3. 山茶油蒸香菇好吃嗎

主料

雞肉:500g 香菇:10朵

輔料

姜:適量

調(diào)料

食鹽:適量 豆油:適量

做法

土雞肉氽過血水，控干水份。

香菇切小片。

熱鍋放茶油，倒入雞肉香菇不停地翻炒。

再加點鹽翻炒，加入清水沒過雞肉。

把雞肉及湯一起倒入電壓鍋里。

蓋上電壓鍋蓋，按燉湯鍵就可以了。

4. 菜油蒸香菇

你在上海吃到賣的香菇青菜包，其實都出自同一個師傅手里

他們的配方，大多數(shù)都是一樣的，許多人在青菜便宜的秋季，把青菜買回來用冷水沖洗干凈用開水全部燙過一遍撈出用沙袋紗布把水?dāng)D干然后用刀把青菜剁成碎塊兒，接下來他會把水發(fā)的，香菇，泡好，展開以后也是同樣切成小方丁，有的考就一點，還會買點豆腐干切成小丁，換在里邊，最重要的一步就是把這些東西混合起來以后，要低很多的菜油，鹽，味精進行攪拌，菜油越多香菇菜包就越好吃，到最后把它包起來蒸成包子就行了

5. 茶油蒸香菇功效與作用

準(zhǔn)備食材：山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟：

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可，山茶油蒸大米飯就做好了

6. 茶油香菇怎么做竅門竅門

準(zhǔn)備食材：干香菇提前泡發(fā)好切成丁，蝦仁、芹菜、胡蘿卜也要切成丁

步驟2/18

熱鍋放入沃康山茶油

步驟3/18

雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊

步驟4/18

盛出雞蛋

步驟5/18

鍋中再次倒入少許沃康山茶油

步驟6/18

翻炒至變色

步驟7/18

放入蝦仁翻炒至變色

步驟8/18

放入鮮豌豆粒翻炒幾下

步驟9/18

放入胡蘿卜丁翻炒幾下

步驟10/18

放入香菇丁翻炒幾下

步驟11/18

放入熟的糯玉米粒翻炒幾下

步驟12/18

放入芹菜丁翻炒幾下

步驟13/18

放入醬油翻炒均勻

步驟14/18

放入隔夜米飯翻炒幾下

步驟15/18

再次加入醬油翻炒，將米飯炒勻

步驟16/18

放入雞蛋和香蔥末

步驟17/18

快速炒勻即可

7. 茶油煮香菇

1、臭鹵要收集腌芥菜余下的汁水、臭覓菜的莧臭水，用剩的豆豉水，煮過臘八豆的湯湯水水。2、去廚房里尋覓些香菇末，酸筍什么的全部扔到大鍋里，不停地又煮又熬，再加上老鹵水，就好了。3、剩下的就等密封發(fā)酵，直到這鍋底料變成一種臭不可擋的味道，水變成了墨綠色，腌制臭豆腐的底料就大功告成了。4、臭鹵備好后倒入準(zhǔn)備腌制的鮮豆腐上，封一個星期左右，上屜蒸5－6分鐘即可。5、湯料的配制：鍋熱時放入菜油，油老時，加進鹽適量，再依次放入大蒜細(xì)末，生姜細(xì)末，辣子粉，味精，五香粉，然后將一壺開水倒入鍋內(nèi)，加入醬油，麻油，山胡椒油，蔥等調(diào)料，用鍋鏟攪勻即可。

8. 山茶油蒸香菇能吃嗎

用料

1.面團

全麥粉

蕎麥粉

酵母 克

溫水

紅糖

2.餡料

筍

香菇

黑木耳

3.餡料調(diào)味料

茶油

生姜

鹽

醬油

紅糖

胡椒粉

雜糧筍包的做法步驟

步驟 1

1.全麥面粉發(fā)酵較白面久，2-3小時，且需要用發(fā)酵度高的酵母；冬天氣溫低，可用溫水揉面，發(fā)酵更快 2.發(fā)酵粉用少許溫水沖泡，并加些紅糖，易于發(fā)酵 3.將所有面團材料混合均勻，揉好，揉面時將盆放在矮一點的地方，易于使上勁。

步驟 2

炒餡料： 將冷鍋熱油，將生姜末倒入爆香，再將所有材料放入鍋中翻炒，并加入調(diào)味料即可。餡料的味道要較平時吃的咸些。

步驟 3

包： 1.搟皮，中間厚，四周薄 2.將餡料包入 3.鍋內(nèi)水開后上鍋蒸15分鐘即可。

9. 香油茶樹菇的做法

材料

鮮茶樹菇，五花肉，干辣椒，花椒，蔥，姜

做法1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后，用清水洗凈后瀝干，切成6㎝長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。

2.把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細(xì)碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。

3.鍋中倒入清水大火加熱，水開后放入茶樹菇，當(dāng)水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。

4.鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味后改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白后，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續(xù)煸炒5分鐘后，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最后淋入水淀粉，倒入香油即可。