茶油花生芝麻糊(茶油泡花生)
1. 茶油泡花生
不能,茶油是冷壓榨方法,茶油果很大和花生不一樣,具體操作也是不一樣的。
榨油就是把果實加熱、擠壓,把立面的油擠出來,拿個錘子砸也能砸出油來,所以是否能榨油不是技術(shù)問題,而是榨油廠的意愿問題,榨完油,會留下油漬在設(shè)備里,再榨別的油就串味了,需要花時間清理,這些費用和時間如果談妥了,什么油都可以榨,還有就是不同設(shè)備對針對不同果實榨油效率不同,油能榨出來,但出油率是否高就不清楚了,可能會造成浪費,本來1斤油料作物能榨4兩油,結(jié)果設(shè)備型號不對,只能榨2兩油,就浪費了2兩。。
2. 泡茶油的花
可以用茶油養(yǎng)玉。當(dāng)玉表面有油污時,先用洗潔劑或溫堿水沖洗干凈,風(fēng)干后用脫脂棉蘸少量茶油均勻涂抹各個部分,便可回復(fù)原來的光澤。養(yǎng)玉需要注意的八個方面:
1、擦玉:是用清潔過的軟毛巾或者羊皮擦玉器的表面,可達到一定的養(yǎng)玉效果。
2、盤玉:是通過手玩或摩擦臉部,將玉與人的皮膚表面有意識的進行摩擦。但是人體皮膚含有油質(zhì),盤完玉后應(yīng)用干凈軟毛巾擦掉油質(zhì)。
3、養(yǎng)玉:包括擦玉、盤玉在內(nèi),注意正常的濕潤度,像佩件、手鐲類通過佩戴可以達到玉石內(nèi)部及表面達到一定的潤而透的效果。
4、修復(fù):對有碰缺損壞的玉件應(yīng)及時修復(fù),才具備養(yǎng)玉的條件。
5、恢復(fù):對于一些擺放在太陽(紫外線)強烈照射或是室內(nèi)有強光長時間照射的恢復(fù),放在陰潮的室內(nèi)一段時間,即可恢復(fù)玉石表面的吸附水,再用軟布擦拭即可恢復(fù)一定的潤度和光亮度,也可在博古柜及柜臺內(nèi)放置一杯水,也可達到上述效果。
6、補水:指拋光過度使玉石表面吸附水及分子層間水損失,其表面結(jié)構(gòu)受到一定的損傷,叫做非金屬"疲勞",其特征是玉石表面為干枯的光亮。比較好的方法是 "盤玉"和"土浸",在一定濕度的土里放置一段時間能達到補水的效果?;蛘呤怯蒙闹褡釉賿伖庖淮?,也可以達到一定的補水效果。
7、“療養(yǎng)”:有些廠家為了降低打磨拋光成本,用一些廉價的綠粉拋光,對玉石表面進行拋光,會把玉石的翠部分“燒”掉“一層”。其療養(yǎng)方法是用熱水加洗衣粉洗去玉石表面的綠粉,再用熱水加透明香皂水徹底洗凈、涼干,然后用生竹子加鉆石粉再次拋光,恢復(fù)翠的原面貌和自然特征,也可達到養(yǎng)玉之效果。
8、避:避碰傷碰壞,保存妥善,避免與酸堿類物品接觸,避免長期強光照射,以免損傷玉石表面結(jié)構(gòu)。
3. 茶葉和花生可以做油茶嗎
第一步:把花生壓碎備用,使花生在炒制后的味道更濃郁。鹽和花椒粉準(zhǔn)備好。
第二步:無水無油的炒鍋中加入之前備好的花生碎、兩調(diào)羹花椒粉和適量的鹽,小火翻炒至花生微微出油及聞到花生的香味,出鍋盛入碗里備用。
第三步:把面粉加入無水無油的炒鍋中小火慢炒,在炒制過程中要不停的翻炒,避免面粉受熱不均勻。
第四步:面粉炒制色澤微微發(fā)黃時,把剛剛炒好的花生碎及白芝麻加入炒鍋中,繼續(xù)翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均勻的混合即可出鍋。最簡單的吃法舀上幾勺油茶面,放在鍋中加少量的水煮開至黏稠就行了,也可以加入肉、菜、豆腐等湯中熬,味道更佳。
4. 茶油花生油
可以裝其他食用油的。食用油瓶子有塑料瓶,玻璃瓶等等,食用油的塑料瓶都是食品級的塑料瓶。食用油的玻璃瓶也是經(jīng)高溫制成。食品油有多個品種,常用有豬油,花生油,茶油,菜籽油,葵花油等等食用油瓶沒有專門裝一種油的規(guī)定,只要是食用油,都可以用食用油瓶裝的。
5. 茶油泡花生米得功效
山茶油好。
一、性質(zhì)不同
1、山茶油性質(zhì):在制作食品過程中使用的。
2、食用調(diào)和油性質(zhì):根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。
二、特點不同
1、山茶油特點:山茶油富含較版高的維生素E,還含有山茶甙、茶多酚、角鯊烯等稀有特性成分,山茶油含有角鯊烯與黃銅類物質(zhì),對抗癌、抗炎有著極佳的作用,山茶油不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑,未受任權(quán)何農(nóng)藥化肥的污染。
2、調(diào)和油特點:一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,同時選用精制米糠油、玉米胚芽油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚芽油等特種油脂酯。加工工藝是根據(jù)需要選擇兩種以上的精制油酯,然后經(jīng)過脫酸、脫色、脫臭、調(diào)合而成的調(diào)和油。
6. 茶油泡紅花
茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的山上,整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等等對人體有害物質(zhì)。
茶油屬于堿性。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80-83%,亞油酸達到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年, 比一般食用油長。
7. 花生果子油茶
四川油茶怎么做
食材:
大米粉50克、面條10克、水350克、小蔥1根、榨菜10克、花生米10克
調(diào)味料:
食用油10克、鹽1克、雞精1克、辣椒油2克、花椒粉1克、生抽1克
四川油茶的做法:
1、榨菜切末,小蔥切蔥花;
2、鍋中倒入適量油,油溫升高后,放入面條炸至金黃,撈出放涼,掰成小段;
3、鍋中留底油,放入花生米炸至變色,撈出;
4、鍋中倒入水、面粉攪勻,大火煮沸后,不停攪拌,冒大泡后關(guān)火,盛入碗中;
5、調(diào)入鹽、雞精、辣椒油、花椒粉、生抽、榨菜、小蔥、花生米拌勻即可。
8. 油茶里的花生怎么做好吃
桂林的油茶的原料:綠茶,生花生米,蒜瓣,生老姜,蔥頭,適量;工具有特制的油茶鍋,油茶槌,還有茶濾,做法:1.先將茶葉用少量開水浸泡,2.油茶鍋燒干,夠熱,放入食油,把浸泡好的茶葉放入鍋里炒干,3.加入花生米,蔥頭,蒜瓣,老姜,有時也可以放幾粒炒米,用油茶槌連續(xù)搗,稱之為“打油茶”,打就是“錘打”,直到上述原料搗糊為止,4.加入滾開的開水,稍煮開,第一鍋油茶就成了,把油茶鍋里煮好用油茶倒入油茶濾,用油茶槌子按壓茶葉,過濾到碗里,撒點蔥,香菜,油茶就可以喝了,上述原料可以槌打很多次,直到味變淡為止,再換原料接著槌。茶葉和其他蔥姜蒜因為在鍋里邊加熱邊槌,可以它們最好營養(yǎng)打出來,香氣四溢,沁人肺腑,油茶味醇,四季借宜,冬春喝趨寒保暖,秋夏則生津止渴,非常適合在桂林地區(qū)這樣的氣候飲用。再配上些小吃,菜品,也可以在茶中涮雞,魚,等菜,非常好吃。越喝越愛喝
9. 花生油茶的做法
面粉500克
輔料
熟去皮花生米100克
花生油100克
熟芝麻50克
小茴香1小勺
鹽2克
1. 準(zhǔn)備原料。
2. 花生油加熱。
3. 花生油加熱至微微冒煙,倒入面粉,改小火不停翻炒。這一步一定要有耐心,別吵糊了。
4. 炒至面粉有香味,顏色發(fā)黃后關(guān)火。
5. 倒入小茴香粉。
6. 炒熟的芝麻微微搟幾下,更香。
7. 搟開的芝麻放入炒熟的面粉。
8. 放入花生米。
9. 油茶用適量冷水?dāng)噭?,加鹽,開小火。
10. 煮的時候要不停用勺子貼著鍋底攪拌,煮至粘稠后就可以加鹽調(diào)味了。
