1. 正宗油茶的做法視頻

1百斤生茶籽能打22斤油，茶籽是我們南方比較常見(jiàn)的油料作物，有山茶籽和普通茶籽之分，在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽，根據(jù)采摘時(shí)間不同，油茶籽又分為：秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō)，在“寒露”前10天采摘。

2. 油茶的制作視頻

嫁接的方法1、砧木處理

如果使用油茶做砧木，可直接將砧木上端剪掉。然后根據(jù)接穗的大小，在砧木上開(kāi)個(gè)小口。

2、處理接穗

一般嫁接是將接穗剪下來(lái)嫁接，但未了保證嫁接的成活率，這里我們做靠接。

靠接不需要剪下接穗，只將接穗的一側(cè)表皮切除。

3、嫁接

然后將處理好的接穗卡到砧木的開(kāi)口槽里，使兩者緊密貼合在一起。

4、扎帶捆綁

然后用嫁接膜，或者干凈的塑料膜進(jìn)行包扎，包扎一定要扎緊，使砧木和接穗緊緊的靠在一起，這點(diǎn)很重要，直接影響嫁接成活利率。

5、接后管理

嫁接好之后，正常管理即可，等接穗和砧木長(zhǎng)合在一起之后，再將接穗在下端剪掉，使接穗與母株分離。

3. 正宗油茶的做法視頻教學(xué)

1.首先，我們準(zhǔn)備普通面粉500克，適量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，當(dāng)然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等堅(jiān)果。

2.把核桃仁放入石臼中，搗成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒進(jìn)去、搗碎。

3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀軋碎，讓幾種果仁充分融合在一起。

4.把鍋燒熱、不要放油，直接倒入面粉，開(kāi)小火快速翻炒，把面粉中的水氣炒干，面粉炒香、微微變黃以后就熟了，把它盛出來(lái)備用。

5.在鍋底和四周均勻刷上植物油，倒入準(zhǔn)備好的果仁粉翻炒幾下，讓果仁粘上油脂。

6.再倒入炒好的面粉，保持小火繼續(xù)翻炒，讓果仁和面粉均勻融合。大約翻炒2分鐘，聞到果仁的香味以后關(guān)火，繼續(xù)翻炒一會(huì)給油茶降溫，以免產(chǎn)生結(jié)塊兒的現(xiàn)象。

7.油茶晾涼以后，盛放在保鮮盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的時(shí)候，喜歡甜口的加點(diǎn)白糖，喜歡咸口的加點(diǎn)食鹽，再?zèng)_入沸水、香味撲鼻。

阿飛有話(huà)說(shuō)：

1.炒面粉時(shí)要全程小火，不停的翻炒，火太大的話(huà)容易炒糊。

2.炒好的油茶要快速翻炒降溫，以免結(jié)塊。

4. 正宗油茶的做法視頻大全

用料

芫荽100克薄荷 100克槐香（潮汕音） 200克花生 100克芝麻 100克鹽（隨個(gè)人口味） 8克開(kāi)水 2.5升以上的量都是大概（可以按個(gè)人口味加量或減量） 

步驟 1

把三種菜洗好下油炒熟

步驟 2

破壁機(jī)加開(kāi)水

步驟 3

炒好的青菜倒進(jìn)去

步驟 4

加入芝麻和花生

步驟 5

加鹽

步驟 6

（榨汁視頻拍了2秒上傳不了?）破壁機(jī)開(kāi)啟榨汁模式2分鐘后完畢，就可以倒出來(lái)了

步驟 7

打一碗油茶，加上炒米和芝麻，香噴噴，簡(jiǎn)單，可口???

步驟 8

配上自己做的花卷和云姐做的辣椒醬，滿(mǎn)滿(mǎn)幸福感

5. 正宗油茶的做法視頻恭城

1.準(zhǔn)備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感

2.鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃

3.面粉過(guò)篩，把面疙瘩散開(kāi)

4.鍋中倒油，小火炒慢炒

5.倒入面粉，小火繼續(xù)翻抄

6.加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉

7.碗中加一大勺炒好的油茶面

8.加入沸水沖開(kāi)攪拌即可，也可以溫水泄開(kāi)用微波爐或者鍋煮制

6. 油茶 做法

油茶做法：

1、將杏仁用涼水泡開(kāi)，煮20分鐘，再用涼水浸泡，撥去苦味，搓去外皮。撈出淘洗控干，另將芝麻炒熟，搟碎。

2、將面粉用小火炒黃，出鍋晾涼，過(guò)羅，加適量鹽面、調(diào)料面拌勻后，倒入豬油鍋翻炒，約20分鐘即熟。

3、水燒開(kāi)將炒面撒到鍋內(nèi)，攪?yán)境上〕磉m度的油茶（每500g面粉約需水2kg），吃時(shí)碗內(nèi)放杏仁，再盛油茶，芝麻撒在上面。

4、可將制好的油茶裝入保溫壺內(nèi)，隨喝隨倒，可保溫12小時(shí)。

油茶的功效與作用：

1、增強(qiáng)食欲。油茶制作的過(guò)程中會(huì)加入一些茶葉和生姜等成分，因此可以促進(jìn)胃酸的分泌，可以改善食欲不好的情況。有的人出現(xiàn)了比較嚴(yán)重的腸道系統(tǒng)疾病，也會(huì)引起食欲不好的問(wèn)題，此時(shí)吃油茶可能會(huì)加重腸道的負(fù)擔(dān)，因此大家還是要酌情的使用。

2、提神醒腦。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒腦的作用，有的朋友可能比較喜歡在早上吃，確實(shí)可以讓一整天的精神狀態(tài)都比較好。

3、驅(qū)寒保暖。油茶中含有大量的生姜，其中的揮發(fā)油可以促進(jìn)血液的循環(huán)，能夠讓身體比較好的抵抗寒冷，從而起到很好的保暖工作。

7. 油茶吃法視頻

食材：紅茶包2袋，朗姆酒1/2湯匙8ml，黃油1茶匙5g

做法:　

　　1、在壺內(nèi)放入紅茶包進(jìn)行沖泡（沖泡熱奶油茶所用的茶葉一般都選用較為濃烈的紅茶，如阿薩姆茶），讓茶包在壺內(nèi)浸泡約3分鐘。

　　2、茶包沖泡好之后，倒入茶杯中，再添加少許朗姆酒。

　　3、最后切一小塊奶油，讓奶油輕輕地飄浮于茶湯上，那種感覺(jué)真是美妙。

8. 油茶的正宗做法 視頻

1百斤生茶籽能打22斤油，茶籽是我們南方比較常見(jiàn)的油料作物，有山茶籽和普通茶籽之分，在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽，根據(jù)采摘時(shí)間不同，油茶籽又分為：秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。以油茶品種“霜降籽”來(lái)說(shuō)，在“寒露”前10天采摘。