江西特色山茶油(江西贛南山茶油)
1. 江西贛南山茶油
山茶油盛產(chǎn)于中國大別山區(qū)域、西南及湘、贛南、贛西部
2. 贛南野生山茶油
木子油,山茶油,贛南民間稱之為“木油、木子油、木籽油、木梓油”,取自野生油茶樹的種籽。
茶籽油 取自油茶。營養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中油酸含量達(dá)83%,亞油酸10%)、山茶甘、磷脂質(zhì)和皂甘、維生素E、鞣質(zhì)。
3. 贛江 山茶油
1、茶油牌子:金浩,千島源,齊云山,贛江,井江,山潤,潤心,大三湘,高正,老知青
2、茶油可以選擇以前的十大品牌,非要說哪個(gè)好,真的得看個(gè)人選擇的,反正我個(gè)人就喜歡農(nóng)村現(xiàn)榨的茶油,各方面真不比牌子的差
3、茶油是平時(shí)老百姓日常生活中經(jīng)常會(huì)用的一種食用油,又叫做山茶油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,這就是最好的茶油
4. 江西贛南山茶油有限公司聯(lián)系電話
江西山茶油,在贛南地區(qū)人們又稱之為“木子油”,山茶油顏色透明、色澤較淺、氣味芳香,是一種優(yōu)質(zhì)食用植物油,其脂肪酸組成與橄欖油相似,是唯一能與橄欖油媲美的植物油,素有“東方橄欖油”之稱。茶油主要成分是以油酸、亞油酸為主的不飽和脂肪酸以及少量的飽和脂肪酸。味微苦
5. 贛花山茶油
品牌有很多,比如潤心,金浩,綠源等是比較知名的品牌。
茶油因?yàn)楣πШ?,產(chǎn)量比較低,所以供不應(yīng)求,價(jià)格也就偏高。在商超這些地方,純正的物理壓榨首榨山茶油,價(jià)格一般在100元以上一斤。
茶油價(jià)格高,就會(huì)有假冒的問題,很難確認(rèn)買到的茶油是不是純的山茶油。 這個(gè)真不好說,即使是大牌子,也不好說他們產(chǎn)的茶油就是純的首榨山茶油。(像我們這樣的油坊,榨完油后的茶枯大部分是被一些大的油廠收購走,他們會(huì)用更高壓力的機(jī)械再次壓榨,提取剩余油料。這種二道油質(zhì)量沒有首榨油好。)
我們這里的準(zhǔn)媽媽也會(huì)用山茶油來做菜吃,這樣可以增加營養(yǎng)有助小寶健康發(fā)育
,也能提高準(zhǔn)媽媽的身體素質(zhì),為哺乳做準(zhǔn)備,而且產(chǎn)后更會(huì)吃,山茶油被譽(yù)為“月子油”,坐月子的時(shí)候吃,能夠催乳,保證小寶有足夠的母乳吃,還能有助于寶媽產(chǎn)后恢復(fù),用純茶油涂抹肚子,還能有效消除妊娠紋,恢復(fù)好身材
。準(zhǔn)媽媽食用山茶油好處多多。
我們這邊是山茶油原產(chǎn)地(江西宜春),每個(gè)縣里都有像我們這樣的榨油坊,所以買山茶油比較方便。一般都是準(zhǔn)媽媽家人,直接來榨油坊 現(xiàn)榨現(xiàn)買,這樣能保證買到的油是純的山茶油。而且來榨油坊買油,價(jià)格會(huì)更便宜一些,只要75元一斤
,比超市便宜30元以上。價(jià)格更低的原因是中間環(huán)節(jié)少,也不用精美包裝,商場(chǎng)陳列費(fèi),廣告推廣這些費(fèi)用,而且是現(xiàn)榨現(xiàn)賣,不用倉庫,運(yùn)輸?shù)鹊?,所以榨油坊山茶油的價(jià)格相對(duì)商場(chǎng)賣的油會(huì)更低一些。
有些人覺得油坊榨出的油會(huì)存在隱形安全問題,覺得榨油坊的環(huán)境臟。其實(shí)主要是榨油時(shí)油氣溢到四周,使得油坊里油膩膩的,這有點(diǎn)像廚房,會(huì)有一些油煙會(huì)沾到四周的墻壁上,日積月累,很難打掃干凈,但我們不會(huì)覺得自己廚房做出的菜不干凈。茶油本就有殺菌消毒消炎的功效,一般細(xì)菌也難以污染茶油,這也是茶油保質(zhì)期長的原因,所以不用擔(dān)心油坊的環(huán)境會(huì)影響茶油品質(zhì)。只要每個(gè)環(huán)節(jié)管理好,油坊榨出的油沒什么問題,不然也不會(huì)有這么多上年紀(jì)的和退休的大叔大媽擰著油壺來油坊買油吃了。所以不用擔(dān)心像我們這樣的榨油坊產(chǎn)的油不安全。
6. 贛江山茶油是哪個(gè)企業(yè)的
贛江茶油只要在農(nóng)家或者山區(qū)油廠買回來的都是真的
7. 江西贛州茶油
1、南安板鴨:南安板鴨是這里的特產(chǎn),最為主要的還是原材料,得益于當(dāng)?shù)鬲?dú)特的山、水資源環(huán)境,當(dāng)然也少不了獨(dú)特的制作工藝,“板鴨”一詞,應(yīng)該出自這里,他們可以把鴨子整理的平整干爽,色澤亮麗,味道鮮美,處處顯得非常用心,讓食客望之就有食欲,因此名聲遠(yuǎn)揚(yáng),據(jù)說已經(jīng)有400百多年的歷史,曾遠(yuǎn)銷港澳等地,屬于肥而不膩,入口即化,老少咸宜;
不過隨著人們生活水平的提高,板鴨的油脂還是有些肥膩,因此不宜多吃;
2、興國灰鵝:興國灰鵝因羽毛呈灰色而得名,是興國縣的地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,東北的鐵鍋燉大鵝,很多大鵝都是從這里引進(jìn),北方地區(qū)也曾大量飼養(yǎng),被當(dāng)成國產(chǎn)大鵝,它與板鴨一樣,是難得的美味,適合品嘗;
3、信豐蘿卜:它的特點(diǎn)是依托當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)土壤,獨(dú)特的氣候地理?xiàng)l件、溫濕度都影響它的長相,同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,生長周期在95至120天,因此成熟后的蘿卜味道鮮美,口感好、味道甜,關(guān)鍵是“長得好看”;
4、贛南臍橙:這是一個(gè)需要大書特書的特產(chǎn),而且現(xiàn)在正是最好的季節(jié),贛南臍橙,吃過忘不掉,它讓我們知道“晏子使楚”的故事非常真實(shí),“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”,贛南臍橙除了品種以外,獨(dú)特的氣候條件、土壤、溫濕度缺一不可;
它的特點(diǎn)是:個(gè)頭大、色澤美、味道香、水分足,吃過很難忘記,再吃其它的臍橙會(huì)有味同嚼蠟,難于下咽的感覺,贛南臍橙是果中極品,在多個(gè)地方獲得過大獎(jiǎng),是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和證明產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷國外的俄羅斯、日本、法國等國家,這里也有“臍橙之鄉(xiāng)”的美譽(yù),是中國唯一的“臍橙標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。
5、江西會(huì)昌米粉:中國米粉選江西,江西米粉選會(huì)昌,這里的米粉好壞可以用數(shù)字來說話,全國出口量的60%來自這里,有著“中國米粉之鄉(xiāng)”的美譽(yù),同樣是得益于當(dāng)?shù)氐拇竺祝x不開氣候地理環(huán)境和土壤的因素,故此也是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;
6、瑞金咸鴨蛋:有鴨子必有鴨蛋,這是無需爭(zhēng)論的,瑞金咸鴨蛋同樣是地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,優(yōu)質(zhì)原材料是它受歡迎的一個(gè)主要原因;
7、于都梾木油:過去中國人經(jīng)常食用動(dòng)物油,后來改食花生油、大豆油、葵花油等,再后來普遍對(duì)管菜籽油、玉米油等,現(xiàn)在越來越注重健康,開發(fā)除了非常多的高端食用油料,其中梾木油就是之一,它已經(jīng)有200多年的歷史,也是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;
8、龍南蜂蜜:蜂蜜的原材料來自于植物的花朵,土壤、氣候、溫濕度影響植物,不同植物的花朵釀出的蜂蜜自然不相同,因此獨(dú)特的地理環(huán)境,優(yōu)越的自然環(huán)境,蜂蜜自然就是上品,同樣是地理標(biāo)志證明產(chǎn)品;
9、會(huì)昌桔柚:它與贛南臍橙一道,成為當(dāng)?shù)赜忠凰?,同樣是地理?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,讓這里盛產(chǎn)水果的名聲再次遠(yuǎn)播,為當(dāng)?shù)刳A得了“中國桔柚之鄉(xiāng)”的美譽(yù);
10、贛南茶油:前面說到高端食用油,其實(shí)食用茶油的好處自不必說,我們知道茶樹不能過多施肥和噴灑農(nóng)藥,因此作為木本油料,茶油本身就是上品,而贛南茶樹則更是上品中的極品,非常值得擁有,關(guān)于它,“平衡點(diǎn)”曾多次購買。
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