1. 茶油炒雞蛋大蒜可以吃嗎

茶油雞怎么做 　　

1、事先準(zhǔn)備 　　材料：土雞剁小塊，紅辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，蔥結(jié)，蔥花 　　調(diào)料：茶油，麻油，醬油，蠔油，黃酒或啤酒，鹽，味精，胡椒粉 　　

2、烹飪方法 1.首先食材洗干凈，尤其是雞翅要先放入沸水中燙去血水后，撈起以冷水洗凈，備用； 2.其次把鍋燒熱，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳樸的大自然香味，一點也不膩。茶油是這道菜的主體元素； 3.然后把雞腿、雞翅下鍋拌炒，加少量鹽后加蓋燜煮。當(dāng)湯汁剩1/3時，加紅辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、蔥結(jié)，再加鹽翻炒； 4.最后等湯汁變濃稠時加麻油、醬油、味精、胡椒粉（按個人口味），即可出鍋裝盤撒上蔥花食用。 　　小貼士：茶油雞色澤金黃，味濃鮮辣，特別的好吃。不過事先準(zhǔn)備到碎的紅辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和蔥，放多少看自己能不能吃辣。

2. 茶油炒雞蛋吃了好嗎

準(zhǔn)備食材：山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟：

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊，盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色，

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁，糯玉米粒，芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油，將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液，快速翻炒即可，山茶油蒸大米飯就做好了

3. 茶油炒雞蛋大蒜可以吃嗎有毒嗎

山柚油是經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益成分的一款植物油，在烹飪過程中油煙少，食物保持著色澤鮮艷。口感好，清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪。山柚油既起到養(yǎng)生保健，又可預(yù)防疾病的作用，被人們美稱為“藥膳養(yǎng)生油”。

通常吃法：1、山柚油加少量食鹽當(dāng)佐料，蘸白斬雞。2、山柚油加醬油、蒜泥、辣椒當(dāng)佐料，蘸各種菜肴。3、山柚油涼拌，拌面、拌各種蔬菜、葷菜，色澤鮮亮，清爽可口而不油膩。4、山柚油加少量醬油拌飯，香而不膩。5、山柚油炒肉，尤其是雞肉加姜、蒜爆炒。

烹飪方法及作用：1、山柚油加姜絲炒雞，有利于清肝潤肺。2、山柚油清燉土雞湯，有利于幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體、消除妊娠期小腹脂肪；增強(qiáng)免疫力，改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，促進(jìn)大腦發(fā)育。

4. 大蒜可以放油里炒嗎

炒菜時用來爆香的蔥花，大蒜直接繼續(xù)炒，不必要倒掉。酒店里做菜有規(guī)范的流程，要求色香味俱全，寶箱的蔥花大蒜，如果不刷鍋的話，在高溫炒菜容易使菜肴的顏色變色發(fā)黑。在家里的話就沒必要倒掉了，包廂蔥花和大蒜的油鍋，香味撲鼻，而且鍋上殘留的有很多的油，直接倒入青菜翻炒，即防止了原料的浪費(fèi)，蔥油的香味也會使菜肴更加的美味。

5. 山茶油能炒雞蛋嗎

茶油炒雞蛋可以吃呀，可惜茶油太貴了常吃可吃不起

6. 蒜臺炒雞蛋可以吃嗎

食材明細(xì) 主料 雞蛋4個 蒜薹300克 輔料 精鹽適量 生抽適量 橄欖油適量 咸鮮口味 炒工藝 十分鐘耗時 普通難度 蒜薹炒雞蛋的做法步驟

1 做這道菜的材料。

2 蒜薹洗凈去掉兩頭，切成寸段備用。

3 雞蛋打散備用。

4 鍋中加入適量的橄欖油加熱至合適溫度。

5 把雞蛋液倒入鍋中。

6 把雞蛋液攤成薄餅，然后鏟成小塊盛出。

7 把蒜薹倒入鍋中。

8 把蒜薹翻炒至斷生。

9 把炒好的雞蛋倒入鍋中。

10 加入適量的精鹽。

11 關(guān)火前加入少許的生抽

12 炒好的蒜薹雞蛋。

7. 茶油炒雞蛋大蒜可以吃嗎視頻

原料

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香菇 (7個)

雞胸肉 (150克)

紅辣椒、青椒 (1個)

生姜 (1片)

蒜瓣 (1個)

茶油適量、食鹽適量、生抽適量、雞汁 適量

水適量、面粉適量、辣椒油 適量

1/主要食材

2/醬香菇放入水中，面粉浸泡10分鐘，然后洗凈。

3/雞胸肉剁成肉碎，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。

4/鍋中放入冷水，將盤子放入蒸屜開始蒸。

5/青紅辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

6/鍋中倒入茶油燒熱

7/加入青紅椒、姜蒜末翻炒幾下，加入食鹽、生抽、辣椒油、水燒開。

8/大火燉20分鐘即可。

9/美味又好吃的香菇燉茶油完成開吃了。

8. 大蒜油可以炒菜嗎

挺好的，到了夏季，天氣炎熱，經(jīng)常吃面食的人就喜歡吃碗涼面。當(dāng)然吃涼面離不開蒜蓉，但是腸胃不太好的人，吃生的蒜蓉，很不舒服。可是，蒜是蔬菜中的口服“青霉素”，有很強(qiáng)的殺菌作用，應(yīng)該常常吃一點的。所以我就試著將搗碎的蒜末，用熱油潑一下，蒜蓉就不那么辛辣了，拌面也挺好吃。

9. 大蒜炒雞蛋能吃嗎?

食材主料鴨蛋3個大蒜1把輔料油適量鹽適量生抽適量步驟1.大蒜去根洗凈2.鴨蛋打散，大蒜切段3.油溫?zé)裏幔尤腚u蛋4.炒至兩面金華，用鏟子劃成塊狀5.加入生抽和鹽翻炒6.加入大蒜大火翻炒7.最后裝盤

10. 茶葉蛋可以放大蒜嗎?

茶葉蛋做法：

食材

雞蛋 適量

茶葉 少量

清水 適量

生抽 適量

八角 少量

花椒 10g

食用鹽 少量

香葉 少量

五香粉 少量

二、方法/步驟

1、將雞蛋清洗干凈。

2、冷水下蛋，將雞蛋煮熟。

3、在鍋中倒入生抽，放八角、花椒、食用鹽、香葉、五香粉。

4、加入清水、茶葉，大火燒開。

5、將煮好的雞蛋外殼敲開。

6、將鍋中的湯汁倒入裝雞蛋的盆中，浸泡一個小時即可。

雞爪子做法

一、食材

雞爪 一斤

料酒 1勺

醬油 6勺

鹽 小半勺

大蒜 5瓣

陳醋 6勺

麻油 1勺

洋蔥 半個

小蔥 適量

小米椒 6個

二、方法/步驟

1.生雞爪泡在冷水中2小時，泡出血水

2.在水中加入8片生姜，一根小蔥，2勺料酒。待水沸騰后把雞爪放進(jìn)去煮12分鐘。

3.把煮熟的雞爪撈出來，剪掉雞的指甲，然后對半砍成兩截。用流動的冷水沖洗雞爪。 

（這里注意多沖幾次，沖去膠質(zhì)口感會更好，為了衛(wèi)生最后一次用礦泉水來沖洗。） 

3.在干凈的水中加入冰塊，放入沖洗好的雞爪，冰鎮(zhèn)40分鐘（這里是為了讓雞爪口感爽脆）

4.口味重的可以按上述分量的比例翻倍，喜歡辣就多加辣椒，喜歡蒜就多加蒜好伐

5、調(diào)料比例如?生抽：陳醋：糖= 1:1:（1/6），六勺生抽，六勺陳醋，一勺糖，一勺蠔油，半勺老抽，1/3勺細(xì)鹽，一勺芝麻油，加上上面的配料混合在一起

6、攪拌均勻?。?！讓所有雞爪蘸上汁