1. 兔肉可以用茶油煮嗎

1.將兔肉洗凈，并切成塊，放入碗中備用；

2.在鍋中加入植物油，加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘；

3.將兔肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒制20分鐘；

4.打開鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒制10分鐘，制作完成。

2. 茶油燜兔子肉營養(yǎng)價值

主料

兔肉700克，干山藥200克

茶油10克，

1、浸泡干山藥提前用開水浸泡半小時以上，浸軟后濾干備用。

2、兔肉切塊兔肉最好帶皮，切塊備用。兔頭比較難切，可將兩個兔耳切下即可。

制作方法及過程

熱鍋熱油，最好選用土榨茶油，加入適量大蒜子熗下鍋。

加入切好的兔子肉，快速爆炒。翻炒至兔肉變色后，加入鹽，及山藥一同翻炒。翻炒約三五分鐘，使其入味均，加入清水，浸沒所有食材后再增加一些為宜。

大火燒開，并用鏟子去除泡沫，使湯汁更清，更純。改文火慢燉，加入紅棗及姜片，蓋上燉一個小時左右即可。出鍋裝盤

3. 兔肉可以用茶油煮嗎為什么

燉山兔做法

準備材料：兔肉、黃豆、生姜、料酒、山茶油。

1、兔肉洗凈斬塊。

2、黃豆清洗干凈。

3、把黃豆和兔肉一起放盆里，加適量水，少許料酒，姜拍扁。放鍋里蓋上鍋蓋隔水蒸約一小時。

4、倒入一匙山茶油，再燉五分鐘就可以了。

4. 山茶油燜兔肉的功效

先把水燒開，把兔子入到水中撈一下，去血水。

然后用茶油燒開，放入生姜和兔子去炒，放入鹽（量要比平時多一點點），最后把炒好的兔子轉移到煲中，加入適量的水（水的量剛好超過兔子肉5厘米），加入熟地。用大火燒30分鐘，后改為小火燉。

5. 兔子燉茶油有什么功效

　　瓦松 (《唐本草》)　　【異名】昨葉荷草(《唐本草》)，屋上無根草(《經驗良方》)，向天草(《庚辛玉冊》)，瓦花(《摘元方》)，石蓮花、厝蓮(《福建民間草藥》)，干滴落(《東北藥植志》)，貓頭草、瓦塔(《河北藥材》)，天蓬草(《中藥材手冊》)，瓦霜、瓦蔥(《四川中藥志》)，酸塔、塔松、兔子拐杖、干吊鱉、石塔花、狼爪子、酸溜溜(《遼寧經濟植物志》)，瓦寶塔、瓦蓮花、巖松、屋松、巖筍、瓦玉(《浙江民間常用草藥》)?！　　緛碓础繛榫疤炜浦参锿咚苫蛲砑t瓦松等的全草。　　【生境】 生于石質山坡和巖石上以及瓦房或草房頂上?！　　局参镄螒B(tài)】①瓦松，又名：流蘇瓦松。多年生肉質草本，高10～40厘米。莖略斜伸，全體粉綠色?；咳~成緊密的蓮座狀，線形至倒披針形，長2～3厘米，綠色帶紫，或具白粉，邊緣有流蘇狀的軟骨片和1針狀尖刺。莖上葉線形至倒卵形，長尖?；ü７种Γ瑐壬谇o上，密被線形或為長倒披針形苞葉，花成頂生肥大穗狀的圓錐花序，幼嫩植株上則排列疏散，呈傘房狀圓錐花序；花萼與花瓣通常均為5片，罕為4片；萼片卵圓形或長圓形，基部硝合生；花瓣淡紅色，膜質，長卵狀披針形或長橢圓形；雄蕊10，幾與花瓣等長；雌蕊為離生的5心皮組成，花柱與雄蕊等長。蓇葖果?；ㄆ?～9月。果期8～10月。生于屋頂、墻頭及石上。全國各地均有分布。　?、谕砑t瓦松 ：多年生肉質草本，高10～20厘米。莖光滑無毛，全株被白粉及棕紅色腺點，基部尤多。葉卵狀披針形，或長圓狀卵形，先端銳尖，微彎，有小尖頭突出，全緣或具微細的波狀齒。花序間葉狀苞片卵狀披針形或鐮刀形；花密集成窄長圓錐狀總狀花序；花淡紅色或白色；萼片5，披針形，長約為花瓣的一半；花瓣5，線狀披針形或卵狀披針形，基部相連；雄蕊10，5枚較長，伸出花冠外，另5枚較短，生于花冠內；心皮5，花柱與短雄蕊等長?；ㄆ?～9月。果期9～11月。生于屋頂或巖石上。分布于遼寧，扛蘇、浙江等地。　　【采集】夏、秋采收，將全株連根拔起，除去根及雜質，反復曬幾次至干，或鮮用。　　【藥材】干燥的全草，莖呈黃褐色或暗棕褐色，長12～20厘米，上有多數(shù)葉脫落后的疤痕，交互連接成棱形花紋。葉灰綠色或黃褐色，皺縮卷曲，多巳脫落，長12～15毫米，寬約3毫米，莖上部葉間帶有小花，呈紅褐色，小花柄長短不一。質輕脆，易碎。氣微，味酸。以花穗帶紅色、老者為佳。全國大部分地區(qū)均產?！　　靖阶ⅰ看送猓瑢僦参稂S花瓦松的全草亦同供藥用，分布西藏、新疆、內蒙古、吉林等地?！　　净瘜W成分】含大量草酸?！　　舅幚怼柯樽砉芳巴媒o以靜脈注射黃花瓦松流浸膏，血壓先升后降，但很快恢復。對呼吸有輕度興奮。對離體蟾蜍心臟可使收縮加強，心率減少。離體蟾蜍下肢血管灌流則可使之收縮。對離體兔腸有明顯興奮作用，對人工發(fā)熱之家兔皮下注射流浸膏有明顯解熱作用?！　⌒∈蟾骨蛔⑸淞鹘?0-100克生藥/公斤可以致死，豚鼠腹腔注射50克生藥/公斤亦引起死亡。家兔靜脈注射20克生藥/公斤，可引起跌倒、呼吸加快、戰(zhàn)栗，但半小時后技能立起而逐漸恢復。每日用流浸膏滴兔眼1個月，對眼無損害，未引起結膜炎，亦不影響瞳孔大小。　　【性味】酸苦，涼，有毒?！　、佟短票静荨罚?味酸，性平，無毒。"　?、凇侗静菰傩隆罚?味苦，性寒，有毒。"　　③《四川中藥志》："性涼，味淡，無毒。"　　【歸經】《本草再新》："入肝、肺二經。"　　【功用主治】清熱解毒，止血，利濕，消腫。治吐血，鼻衄，血痢，肝炎，瘧疾，熱淋，痔瘡，濕疹，癰毒，疔瘡，湯火灼傷?！　、佟短票静荨罚?主口中干痛，水谷血痢，止血。"　　②《本草圖經》："行女子經絡。"　　③《綱目》："大腸下血，燒灰，水服一錢，又涂諸瘡不斂。"　?、堋侗静菰傩隆罚?治百毒，療火瘡，消腫殺蟲。"　?、荨斗诸惒菟幮浴罚?治一切痔瘡腫痛出血，煎水熏洗。"　?、蕖犊茖W的民間藥草》："通便。"　?、摺逗颖彼幉摹罚?治水臌。"　?、唷度荼静荨罚?清熱，解毒，利小便。"　　【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；搗汁或入丸劑。外用：搗敷、煎水熏洗或燒存性研末調敷?！　　疽思伞俊度荼静荨罚?脾胃虛寒者忌用。"　　【貯藏】置通風干燥處?！　　具x方】①治吐血：瓦松，燉豬殺口內服。(《四川中藥志》)　　②治鼻衄：鮮瓦松二斤。洗凈，陰干，搗爛，用紗布絞取汁，加砂糖五錢拌勻，傾入瓷盤內，曬干成塊。每次服五分至一錢，每日二次，溫開水送服。忌辛辣刺激食物和熱開水。(《全展選編·五官科》)　?、壑螣岫揪品e，腸風血?。和咚砂藘?搗汁，和酒一半)，白芍藥五錢，炮姜末五錢。煎減半，空心飲。(《唐本草》)　?、苤渭毙詿o黃疸型傳染性肝炎：瓦松二兩，麥芽一兩，垂柳嫩枝三錢。水煎服?！　、葜委懠玻乎r瓦花五錢，燒酒一兩，隔水燉汁，于早晨空腹時服。連服一至三劑?！　、拗涡后@風：瓦松五至六錢，水煎服。(④方以下出《浙江民間常用草藥》)　　⑦治小便沙淋：瓦松煎濃湯，乘熱熏洗少腹。(《經驗良方》)　?、嘀位鹆?，白濁：瓦松熬水兌白糖服。(《四川中藥志》)　　⑨治痔瘡：一瓦松燉豬大腸頭服。(《四川中藥志》)二鮮瓦松，煎水熏洗患處。(《浙江民間常用草藥》)　?、庵螡裾睿和咚?曬干)，燒灰研末，合茶油調抹，止痛止癢。(《泉州本草》)　?、现尉寞?，惡瘡久不斂：瓦松(陰干)，為末，先以槐枝、蔥白湯洗，后摻之。(《濟生秘覽》)　　⑿治瘡瘍疔癤：瓦松適量，加食鹽少許，共搗爛，遍敷患部，日換兩次。(《福建民間草藥》)　　⒀治唇裂生瘡：瓦花、生姜。入鹽少許搗涂。(《摘元方》)　?、抑螠鹱苽和咚?、生柏葉。同搗敷。干者為末。(《醫(yī)方摘要》)　?、又畏窝祝乎r瓦松，每次四至八兩，用冷開水洗凈，擂爛絞汁，稍加熱內服，日服兩次。(《福建民間草藥》)　　⒃治牙齦腫痛：瓦花、白礬等分。水煎漱之。(《摘元方》)　?、罩委偣芬和咚?、雄黃。研貼。(《生生編》)　　⒅治蜈蚣咬傷：鮮瓦松二兩，酸飯粒少許，合搗爛烘熱，貼患處。(《泉州本草》)　?、字伟仔迹和咚?曝干)，燒作灰，淋取汁，熱暖，洗頭。(《圣惠方》)　?、匦”闵沉堋Ｓ猛唛杭鍧鉁?，乘熱熏洗小腹，約兩時后可以下沙通便。　　(21)通經破血。用鮮瓦楹五兩熬膏，當歸須、干漆各一兩，燒煙盡，當門子二錢，共研為末，加棗肉和成丸倉，如梧子大。每服七十丸，紅花湯送下?！　?22)頭風白屑。用瓦松曬干，澆灰淋汁熱洗 。六、七次后即見效?！　?23)湯火傷。用瓦松、柏葉同搗爛，敷涂?！　?24)惡瘡。用瓦松陰干，研為末。先以槐枝、蔥白湯洗凈患處，然后以藥末涂搽。

6. 兔肉可以用豬油炒嗎

你好， 以下是兔肉去新增香的方法

1、焯水，將洗凈的兔肉塊放入冷水鍋中，放入姜片和蔥段，再加入適量的料酒， 燒開水，煮出血沫，然后用開水將血沫沖洗干凈(血沫太多，多沖洗);

2、將姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉醬一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，進一步借用調味的香味壓制兔肉的腥味，提高兔肉的香味;

3、加入適量的高度白酒， 這是兔肉去腥的最關鍵。要用高度白酒， 料酒和低度酒壓制不了兔肉的腥味;

有了這幾步打底做基礎，再加入適量的豬油，之后，或燉或紅燒等，腥味就基本上沒了

7. 兔子燉茶油怎么煮

羅浮陽天嶂是要門票的，門票價格為30元每人，60周歲以上老人門票半價。陽天嶂，海拔1018米，綿延的山嶺中，到處蘊藏著豐富的動、植物資源和生態(tài)旅游資源。北面海拔800米以下被種植的竹林掩蓋，逢春夏必有大量野生楊梅采摘，深秋自有山荔枝、山楂、柿子等，山腳及中部有各種鳥類及國家級保護動物野豬、白寒、野兔等野生動物，山頂部分有村民種植的純天然高山茶油。

8. 兔子燉山茶油怎么煮

食材：兔子肉適量，茶油1勺，醬油適量，鹽適量。

1、將兔子肉用燉鍋或者電飯鍋處理好后，撈出待用。

2、蒸好的湯留出一碗左右做調味湯。

3、蒸好的湯留出一碗左右做調味湯。

4、熱鍋下油。

5、加入蔥姜蒜爆香后，加湯，放鹽（可放咸一些）。

9. 茶油炒兔肉有什么好處

兔肉用廚房剪刀剪成大塊，清洗干凈；

步驟2/13

鍋內放適量油，將蔥、姜放入鍋內爆香；

步驟3/13

將煸香的蔥姜放入清洗好的兔肉中，再放入約15克的鹽焗雞粉；

步驟4/13

再加入15毫升的米酒在兔肉中；

步驟5/13

戴上一次性手套抓勻，用手充分抓勻之后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2個小時，腌制入味；

步驟6/13

將腌制好的兔肉放入紗布袋中（家里沒有大的紗布袋，就用泡茶的茶包袋代替，最好套2個袋子）；

步驟7/13

電砂鍋選擇“砂鍋焗”功能；

步驟8/13

將粗粒海鹽倒入砂鍋中，在炒的過程中加入10克鹽焗雞粉，待鹽從白色不斷翻炒至黃褐色（約130°），即炒鹽步驟完成；

步驟9/13

將套好紗布袋的兔肉放入電砂鍋中；

步驟10/13

再蓋上一層炒好的粗粒海鹽；

步驟11/13

蓋上砂鍋蓋，靜靜地等待35—40分鐘，待兔肉烹飪好，再燜10分鐘即可；

步驟12/13

燜好后，揭開蓋子，將面上的鹽清理干凈后，將紗布袋整個取出；

步驟13/13

打開紗布袋的口，撲面而來的就是誘人的鹽焗兔肉的香味。

10. 兔肉可以用茶油煮嗎視頻

做法：

1、先泡發(fā)紅菇，用大盆將其泡水，撒少許鹽，10分鐘后沖洗干凈撈出干

2、五花肉切大厚片先單獨加水燉出味，用高壓鍋大概15分鐘

3、將紅菇倒入燉好的五花肉湯里，大火滾開轉中火小煮10分鐘即可，吃時調鹽味，撒胡椒粉

小貼示：

1、紅菇清洗要很細心的，一定要用大量的水泡開，撒鹽能夠清干凈菇表面的黏液，最好裝在濾水籃子里再浸到盆里，一邊淋水一邊順一個方向轉動，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下來，不能揉搓，那樣會將其洗爛

2、五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香濃濃不油膩

3、如果有筒子骨燉也是不錯的，只是要費時一點

4、紅菇無須長時間料理，煮開后燉10分鐘足夠了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鮮美

5、胡椒粉依個人口味調放，此湯無須另放雞精了