1. 植物油的hlb值

分子式:C26H50O10 

t60：聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯，常溫下為淡黃色膏狀物體，略帶苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于礦物油及植物油。具有潤(rùn)濕、起泡、擴(kuò)散等性能，屬O/W型乳化劑，HLB值14.9。

用途：依照GB25553-2010標(biāo)準(zhǔn)，在食品和化妝品中用作乳化劑，還在各種O/W乳狀液中作乳化劑。在紡織業(yè)作為油劑和潤(rùn)滑劑。作為乳化劑時(shí)常與司盤(pán)60復(fù)配使用。

2. 油包水乳化劑的hlb值

表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力稱為親水親油平衡值（hydrophile-lipophile balance,HLB）。表面活性劑的親水親油平衡值于其應(yīng)用有著密切的關(guān)系。親水親油平衡值在3~6的表面活性劑適合用作W/O型（油包水）乳劑，親水親油平衡值在8~18的表面活性劑適合用作O/W型（水包油）乳劑。

你查詢一下，常用乳化劑的HLB參數(shù)找?guī)追NHLB值在3~6之間且價(jià)格便宜的。

3. 水包油型hlb值

HLB value(Hydrophilic Lypophilic Balance): 是某一物質(zhì)親水或親油的物理性質(zhì)，為表面活性劑的親水親油平衡值,HLB=親水基的親水性/親油基的親油性,表面活性劑為具有親水基團(tuán)和親油基團(tuán)的兩親分子,表面活性劑分子中親水基和親油基之間的大小和力量平衡程度的量。

表面活性劑的親油或親水程度可以用HLB值的大小判別，HLB值越大代表親水性越強(qiáng)，HLB值越小代表親油性越強(qiáng)，一般而言HLB值從1 ~ 40之間。HLB在實(shí)際應(yīng)用中有重要參考價(jià)值。

親油性表面活性劑HLB較低,親水性表面活性劑HLB較高。親水親油轉(zhuǎn)折點(diǎn)HLB為10。HLB小于10為親油性,大于10為親水性。HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）稱親水疏水平衡值，也稱水油度。它既與表面活性劑的親水親油性有關(guān)，又與表面活性劑的表面（界面）張力、界面上的吸附性、乳化性及乳狀液穩(wěn)定性、分散性、溶解性、去污性等基本性能有關(guān)，還與表面活性劑的應(yīng)用性能有關(guān)。

HLB值越低，該表面活性劑越親油HLB值越高，該表面活性劑越親水HLB值在乳化中學(xué)問(wèn)可大了，一兩句話說(shuō)不清HLB=3-6之間的乳化劑可形成油包水的乳液HLB=8-18之間的乳化劑可形成水包油的乳液乳化劑的HLB與油脂的HLB越接近，乳化效果越好這些都是針對(duì)非離子表面活性劑，陰離子不算

4. 乳化植物油所需hlb值的測(cè)定實(shí)驗(yàn)答案

1，油水混合，只有當(dāng)HLB達(dá)到穩(wěn)定態(tài)時(shí)才能透明，穩(wěn)定態(tài)也就是乳化劑將油均勻的分布在水中，臨界的膠束穩(wěn)定后，形成了透明的溶液。

2，油酸鈉，SP，OP的量不是一味的添加就可以，而且3種的乳化劑形成的乳液也并不穩(wěn)定，還要根據(jù)你的油和水的用量來(lái)定。建議多了解下乳化劑的HLB。

如有問(wèn)題，請(qǐng)見(jiàn)頭像或資料聯(lián)系。

5. 白油的hlb值

輕質(zhì)白油hlb值是15。它是經(jīng)過(guò)特殊的深度精制后的礦物油。白油無(wú)色、無(wú)味、化學(xué)惰性、光安定性能好，基本組成為飽和烴結(jié)構(gòu)，芳香烴、含氮、氧、硫等物質(zhì)近似于零。

6. 植物油hlb值一覽表

低油醚是低沸點(diǎn)烷烴組成的非極性混合有機(jī)溶劑，因分子結(jié)構(gòu)中只有碳?xì)湓貥?gòu)成使它對(duì)無(wú)論是植物油動(dòng)物油的脂肪酸酯還是煤油柴油的高級(jí)飽和烷烴都有非常強(qiáng)的物理互溶能力（HLB=1，無(wú)限親油平衡），而且由于石油醚沸點(diǎn)很低極易揮發(fā)，在大型生產(chǎn)工藝中作為油脂萃取浸出的抽提溶劑可以被冷凝循環(huán)利用請(qǐng)酌情參考。其實(shí)不光是石油醚，其他的如正庚烷、異辛烷和檸檬烯等等同樣也可以替換此作用的。

7. 甘油的hlb

在鹽水里可溶解，因?yàn)橹饕煞质氢c離子，這樣就可以很快分解了!

單、雙硬脂酸甘油酯是非離子型乳化劑，HLB值2.5-3.0。白色或淡黃色固體粉末，無(wú)刺激性氣味。易溶于油脂、酒精等有機(jī)溶劑。能分散于熱水中，形成均勻的乳濁液。

可在各類(lèi)食品中按生產(chǎn)需要適量使用；并可在原味發(fā)酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂），稀奶油，黃油和濃縮黃油，生濕、生干面制品，糖漿，香辛料，咖啡飲料類(lèi)等產(chǎn)品中使用。

8. 水包油的hlb值

一般來(lái)講~用來(lái)除去污漬最好使用陰離子表面活性劑~比如肥皂、洗衣粉~也可以用水包油型乳化劑也就是HLB值大于10的乳化劑~如果用油包水型乳化劑(HLB值小于10）會(huì)有殘留~(yú)因?yàn)楸旧硎杷院軓?qiáng)~乳化劑會(huì)粘附在被清洗物上而且用水沖洗不掉~(yú)其實(shí)兩種乳化劑混合只是在藥物制劑軟膏劑上用的比較廣~通過(guò)改變HLB值導(dǎo)致親水性和親油性發(fā)生改變~制藥中用于調(diào)節(jié)軟膏劑基質(zhì)的HLB值。

9. 各種油的hlb值

HLB值是表面活性劑分子中親水和親油基團(tuán)對(duì)油或水的綜合親和力。表面活性劑的HLB值范圍限定在0～40，其中非離子表面活性劑的HLB值范圍為0～20，即完全由疏水碳?xì)浠鶊F(tuán)組成的石蠟分子的HLB值為0，完全由親水性的氧乙烯基組成的聚氧乙烯的HLB值為20。表面活性劑的應(yīng)用性質(zhì)與HLB值有著密切關(guān)系，HLB值在3～6適用于油包水型乳化劑，HLB值在7～9適用于潤(rùn)濕劑，HLB值在8～18適用于水包油型乳化劑，HLB值在13～18適用于增溶劑。