1. 什么油富含DHA

DHA是核桃油比葵花油好。

DHA，又稱(chēng)腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。

DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

核桃油中的α-亞麻酸和亞油酸是DHA的前體物質(zhì),可在人體內(nèi)分別轉(zhuǎn)化為DHA；葵花籽油中，則含有豐富的維生素E和胡蘿卜素這些成分，以及一些其他的微量元素，可以起到促進(jìn)骨骼和牙齒健康的好處。

2. 什么油富含不飽和脂肪酸

色拉油，又譯作“沙拉油”，是植物油經(jīng)過(guò)脫酸、脫雜、脫磷、脫色和脫臭等五道工藝之后制成的食用油，特點(diǎn)是色澤澄清透亮，氣味新鮮清淡，力口熱時(shí)不變色，無(wú)泡沫，很少有油煙，并且不含黃曲霉素和膽固醇。調(diào)和油即由色拉油級(jí)的多種植物油如花生油、芝麻油、黃豆油等調(diào)制而成的食用植物油，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)均衡，絕少油煙，并富含維生素E及高度不飽和的脂肪酸。

3. 什么油富含亞油酸

不是香油，因?yàn)閬喡樽延陀址Q(chēng)為胡麻油。 亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亞油酸15-30%，亞麻油酸44-61%。 亞麻油有一種特殊的氣味，食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有過(guò)高的亞麻油酸，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性均較差，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。 烹調(diào)方式有點(diǎn)類(lèi)似橄欖油 只能低溫烹飪或是調(diào)拌涼菜。還有個(gè)缺點(diǎn)是不好儲(chǔ)存，容易變質(zhì)，而香油在北方多稱(chēng)為芝麻油，麻油 ，是從芝麻中提煉出來(lái)的，具有特別香味，故稱(chēng)為香油。 按榨取方法一般分為壓榨法、壓濾法和水代法，小磨香油為傳統(tǒng)工藝水代法制作的香油。

其中南陽(yáng)香油香味地道，源于南陽(yáng)盆地當(dāng)?shù)貧夂蛩L(zhǎng)的芝麻，南陽(yáng)盆地位于河南省西南部,地處秦嶺山脈與桐柏山脈之間,氣候溫和、環(huán)境宜人、土質(zhì)肥沃,非常適宜芝麻的生長(zhǎng),被確立為中科院芝麻科技種植示范基地,芝麻香油謂南陽(yáng)的地道名產(chǎn)。

4. 什么油富含亞麻酸

挺好的，亞麻籽油中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的脂肪酸，無(wú)反式脂肪。

優(yōu)素福亞麻籽油選用顆粒飽滿(mǎn)的亞麻籽,采用低溫物理螺旋壓榨的方式,不破壞果實(shí)原有的營(yíng)養(yǎng)成分。無(wú)添加不勾兌,無(wú)反式脂肪，味道香醇,適合多種烹飪方式，還可以每日適量直接服用，促進(jìn)人體吸收。

5. 什么油富含歐米伽9

答：亞麻籽油更好一點(diǎn)哦，亞麻籽油富含α-亞麻酸，也是咱們?nèi)梭w的必需品，對(duì)咱們的腦部和視力都有著不錯(cuò)的幫助，亞麻籽油由亞麻籽制取而成，亞麻籽是亞麻的籽實(shí)，屬亞麻科，別稱(chēng)胡麻，因其原產(chǎn)于東印度地區(qū)，漢朝張騫出使西域時(shí)，經(jīng)絲綢之路將亞麻帶回中國(guó)，主要種植于舊時(shí)匈奴一帶，是“胡人”聚集的地區(qū)，因此而得名。

6. 什么油富含多不飽和脂肪酸

葡萄籽油好

椰子油也不是萬(wàn)金油，它的ω-6脂肪酸不及玉米油、大豆油和葡萄籽油，ω-3脂肪酸不及核桃油，α-亞麻酸含量不及亞麻籽油，多不飽和脂肪酸不及葵花籽油。所以，一般營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家建議，在日常飲食中保證總脂肪攝入量不超過(guò) 50-70g 的基礎(chǔ)上，油脂的選擇應(yīng)該更多樣化才行。另外，椰子油還有一個(gè)缺點(diǎn)。椰子油的煙點(diǎn)在177℃，不太適合中餐類(lèi)的大火炒、煎炸。一般以快炒、小火燉煮等溫度不會(huì)過(guò)高的烹飪方法為佳。

7. 什么油富含維生素E

vcip極光油是仙人掌種子油。

仙人掌種子油(prickly pear seed oil),又稱(chēng)仙人掌果籽油，仙人掌籽油，是一種極其珍稀的精油。仙人掌種子油產(chǎn)于摩洛哥南部，由當(dāng)?shù)氐南扇苏乒麑?shí)種子經(jīng)除雜軋胚等預(yù)處理后低溫萃取而成，呈自然的淡黃色或淡黃綠色，在基礎(chǔ)油中以抗氧化和抗皺功能而著稱(chēng)。

仙人掌種子油含有其異常豐富的維生素E（約1000毫克/公斤），甾醇（約10克/公斤），和大量必需脂肪酸，能有效防止自由基的侵害。

仙人掌種子油性天然溫和，各種膚質(zhì)和各個(gè)年齡層的人群均可使用，是一種適合家庭使用的精油。但仙人掌種子油產(chǎn)能極低，榨取1升油要消耗300百萬(wàn)粒種子，導(dǎo)致其價(jià)格昂貴，至今未能普及大眾。市面上現(xiàn)有的仙人掌種子油品牌多建于摩洛哥本地，主要銷(xiāo)往歐美地區(qū)。

8. 什么油富含飽和脂肪酸

不飽和脂肪酸排名最高的儂次是:菜籽油、茶籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油、芝麻油。

熱量排名，各種精煉食用油都并列第一名。因?yàn)橹竞烤鶠?99.9%，熱量值均為 899 千卡/100 克，沒(méi)有什么顯著差異。在所有食物當(dāng)中，899 千卡/100 克是貨真價(jià)實(shí)的熱量第一名了。

膽固醇含量排名，所有植物油都排倒數(shù)第一名。因?yàn)橹参镉投疾缓懝檀?。膽固醇只有?dòng)物性食品里才會(huì)有。植物油里只有植物固醇，包括谷固醇、豆固醇、菜油固醇等。

9. 什么油富含歐米伽6

含歐米伽3，歐米伽-6即亞油酸，經(jīng)分析鑒定，紅花籽油主要成分為棕櫚酸6%~8%、油酸16%~20%、硬脂酸2%~3%、亞油酸73%~85%，此外，紅花籽油還含有天然VE、黃酮等多種活性物質(zhì)。

10. 什么油富含歐米伽3

 優(yōu)質(zhì)油脂有哪些？

優(yōu)質(zhì)脂肪有三大類(lèi)：?jiǎn)尾伙柡椭尽W米伽3脂肪酸、歐米伽6脂肪酸，不同食物中會(huì)含有這三大類(lèi)脂肪，比如牛油果、杏仁中就含有單不飽和脂肪；三文魚(yú)或是沙丁魚(yú)中就含有歐米伽3脂肪酸；玉米油、大豆油中含有歐米伽6脂肪酸。

這些食物其實(shí)在生活中較為常見(jiàn)，只不過(guò)很少有人會(huì)刻意補(bǔ)充，往往愛(ài)吃的食物是一些飽和脂肪，比如紅燒肉、紅燒排骨、各種肥肉類(lèi)，油脂大，且飽和脂肪多，對(duì)肥胖者來(lái)說(shuō)只會(huì)助于脂肪越來(lái)越多。

建議在生活中多吃一些含有段質(zhì)脂肪的食物，比如沙丁魚(yú)是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，其中有非常豐富的不飽和脂肪酸，人體攝入之后對(duì)于心臟和大腦都有很大的益處，尤其是深海高脂魚(yú)類(lèi)型。雞蛋同樣是我們生活中非常普通且常見(jiàn)的食物之一，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，雞蛋中的維生素和膽堿可以有效的促進(jìn)大腦和改善神經(jīng)功能。奇亞籽可能大家不太容易接觸到，它通常是會(huì)出現(xiàn)在食用油中，含有優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)綜合健康的改善是非

常好的，可改善高血壓?jiǎn)栴}。