1. 采摘茶油籽作文怎么寫

時間在不停地走，生命在不停地走，我們也在不停的成長。每個人的成長是經(jīng)過不同的坎坷的，每個人的成長也經(jīng)過不同的幸福。酸甜克拉西安，是不同的感覺。

　　從我生下來的那一刻起，直到小學，我都很少待在媽媽的身邊。幼兒園錢，我是一只住在姑姑家里的。每當我想媽媽時，只能想想媽媽每個月來看我的情景，我不會哭，因為我試過，哭是沒用的，姑姑只會哄哄我，并不會打電話給媽媽。自打那時候起，我就養(yǎng)成了有什么事情都悶在心里的習慣，不會動不動就哭。

　　上了幼兒園，雖然媽媽把我接回了南平，可是，我還是不能天天見到媽媽（她把我全托給了幼兒園）。因為我不會怎么哭，老師也就不怎么管我。又一次，我和小朋友們玩捉迷藏，我躲在門后，正好老師推門進來，把我的腦袋重重打了一下。我愣在那里，什么聲音也沒有發(fā)出，老師可急了，把我送到醫(yī)務(wù)室去，醫(yī)務(wù)室的人員說沒什么關(guān)系，就是腫了一點。說完，拿了一瓶茶油個老師，交老師按時給我涂上。因此，我還被評為了“；勇敢之星”呢！

　　上了小學，我終于搬回了自己的家，有了屬于自己的小天地?？墒牵l頻的考試把我“培養(yǎng)”成了一個書呆子，動不動就會抱起一本書看，成績也算馬馬虎虎，說得過去，在一次鋼琴比賽中，不負眾望，抱回了一個二等獎，看著媽媽欣喜的表情，我的心里不禁甜甜的，像吃了蜜……

　　上了初中，更加繁忙，望著長輩們的臉上日亦見多的的皺紋，想起了12年來大家為我的付出，我下定決心，說什么也要好好讀書，考上一所好的高中，好的大學，找到一份好的工作，好好回報為我付出的長輩，好好回報親愛的祖國……

　　成長的路是快樂的。是心酸的，但是，只要好好把握方向。我相信，終有一天，會到達成功的彼岸，成為一個有為國家、為社會貢獻的人！

2. 關(guān)于摘油茶果的作文

我的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)茶油，漫山遍野的油茶樹是我記憶中最溫馨的一幕。油茶樹，是我家鄉(xiāng)最常見的樹種。她和松樹長期和諧地共存在一起，分層利用空間。而近二十多年來，松樹撤出了，油茶樹這種灌木卻仍然頑強地堅守著陣地。

油茶樹在園林鑒賞者眼里是非常不起眼的，它沒有完美怪異的的樹形，沒有奇麗色彩，它像一位的質(zhì)樸的村姑，身穿的是農(nóng)家自制的粗布衣裳，扎實著馬尾辮，頂多插一朵家鄉(xiāng)的野花，超凡脫俗，純天然地生活在那片沒有喧囂的世界里。但它卻總是讓家鄉(xiāng)的人們惦念著。春天，特別是清明節(jié)前后，油茶樹已長出了新綠，家鄉(xiāng)的大地便披上了盛裝。

山山嶺嶺的翠綠像是水墨畫中的景色被渲染過似的，青翠欲滴，捧手可掬，讓你的心靈得到洗禮，脫盡塵埃。

特別是與樹周圍的蔓草融為一體，你會情不自禁在草坪上打個滾，或仰臥著從綠錦似的樹梢間欣賞藍天白云，或又轉(zhuǎn)身反撲擁抱大地感受小草的溫軟。

最愜意的是，你突然發(fā)現(xiàn)那濃綠的枝頭有白嫩嫩的像“白熾燈”一樣閃亮的“茶泡”在和風中顫悠著，這使你頓感有了食欲，但又不忍去摘取她。破壞這綠意中的亮麗。

油茶樹的夏天和秋天，是她長生繁育的季節(jié)。

家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親也似乎暫時遺忘了她，她過著那屬于她自己的寂寞的日子?？墒且坏蕉斓摹八怠鼻昂螅揭暗挠筒枇掷锉惴序v了，全村的男女老少都到這山里來了，學校也要放一周“摘茶籽”假，他們?nèi)旌虻脑谶@里摘茶球。

他們有的是送飯來的，有的甚至就地做飯，菜一般是現(xiàn)成的，早就準備好熏得黝黃滴油、腌制的又香又辣稍微一蒸的“榨肉”。

而小孩子最開心的是在那堆積如山的茶球中嬉戲，象是在泥淖攀爬，又像在雪地里登山，毫不亞于現(xiàn)在幼兒園里的塑料球或氣球堆里翻騰。

油茶樹是“帶子懷孕”的，茶籽的生長期整整一年，在摘茶球的同時，人們還可以欣賞那潔白的茶花，享受蜜蜂的哼唱。

稍大一點的孩子又多了一份福利，從樹下如被褥似的蕨菜叢里折其一枝，抽出芯來，做成吸管，銜在嘴里，把吸管刺進茶花的花蕊中，輕輕地一吸，口中的甜意，卻讓你美在心里。

更有甚者，帶上一個洗干凈的小藥瓶，把吸進管中的糖液又吹到瓶里，儲存起來，在一個優(yōu)閑的時間，一次性的喝下去，在那年代可算是痛痛快快地享次口福，過一個饞癮，讓你對她在口舌上產(chǎn)生依賴。但最使我敬仰油茶樹的是她的品格。

她耐得了凄涼又守得住貧賤而又不忘感恩。油茶樹生長過程，不需要特別的照料，常是自生自滅，順其自然，盡其天年。

她不用高貴的肥料，也不必精心地栽培。

她的生存環(huán)境也不挑三揀四，不論是肥沃的黑土地，還貧瘠的黃土地，她都能盡情地生長。哪怕是遭受山火焚燒的滅頂之災(zāi)，她也要在砍去樹身的樹蔸上長出新芽，三五年后也要結(jié)果。

對生活，她一片赤誠，不抱其中的怨枯燥乏味，不詛咒人生的平淡無奇；對環(huán)境，滿腔熱情，她不在乎舒適與惡劣，不計較功過得失。

只是默默無聞地扎扎實實地開花結(jié)果，日復(fù)一日，年復(fù)一年地在歲月的風雨中勤勤懇懇地奉獻自己的青春與激情，消受自己的花樣年華。

每年的冬季，人們就會從不同地方回到家來摘茶球。

記得小時候，有的年頭要摘半個月，還要請親戚來幫忙。

榨油也榨好幾天，收益頗豐，我們當?shù)厝硕挤Q她是“地寶”。

那時我讀大學每年的學費就靠這茶油。她不像現(xiàn)在種的臍橙那樣，費心費力，又是要家畜糞肥，又是要剪枝傳粉，又是要病蟲害的防治，天天在果園里管護著，盛產(chǎn)期過后，其人生系統(tǒng)還要升級甚至于更新?lián)Q代。而油茶樹最多是每隔三五年翻翻土，當然最好是在下雪天上山把樹上的螞蟻窠劃破，讓螞蟻凍死，或是用火熏死帶回家喂雞。她憑借旺盛生命力，頑強強的毅力，敦厚的品格，堅強地生長著，開她的花，結(jié)她的果，反哺著和她一樣淳樸憨厚農(nóng)民，回報著這片明凈的青山綠水。

3. 采摘茶油籽作文怎么寫三年級

在玉林，“牛巴”是一種十分難得的傳統(tǒng)美食，說它難得一是它的制作不易，二是因其味美而非常暢銷。

　　傳說南寧開慶年間，一個姓鄺的鹽販子，在運鹽途中牛累死了。他舍不得將牛丟棄，便把宰好的牛肉腌起來，曬成牛肉干。回家以后，他把咸牛。肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香撲鼻，滿室清香，左鄰右舍聞香而且至。主人便熱情地請鄉(xiāng)鄰共同品嘗，席間從人無不稱道肉香味美。因于“牛巴”的味道香美，“牛巴”逐漸成了一種人見人愛的風味美食。

　　 正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美肴，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精選新鮮牛肉（黃牛后腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經(jīng)制作而成加工。

　　 玉林牛巴的制作歷史悠久，但初期制作規(guī)模小，銷售量少。30年代至40年代，西街吳常昌的牛巴最負盛名，曾裝罐頭，銷往柳州、桂林、貴陽、昆明、重慶等地。解放后，隨著商品經(jīng)濟的發(fā)展，制作牛巴的數(shù)量增加，懂得制作工藝的人也比前多。牛巴已成為飯店、酒樓、熟食攤檔必備之食品。

　　江湖雜耍有一句俗語，叫作“一招鮮，吃遍天”。這句話用來形容“玉林牛巴”是最適合不過的了。正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。為下酒的名菜、佐餐的佳肴，更是饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席，以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。

　　玉林牛巴的主料很普通，用的是黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）。但是經(jīng)過精心加工后，卻能入口感覺“肉質(zhì)細而有嚼勁，吃后滿口生香”，堪稱地方一絕。據(jù)《清異錄》載：牛巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及”。怪不得牛巴作為桂東南的一種傳統(tǒng)風味小吃，一直流傳至今。

　　玉林牛巴味美鮮香，制作過程卻是頗費功夫的。在朋友的小店里，我目睹了玉林牛巴的制作全過程。

　　首先是選料。選用黃牛臀部肉，洗凈后用刀片成長１２厘米、寬６厘米、厚２厘米左右的薄片，放在盆內(nèi)，加白酒、精鹽、醬油、白糖、味精、姜汁蒜白蔥白各、小蘇打、硝水，混合拌勻后腌漬１至２小時。

　　然后，取一個簸箕，將腌制好的牛巴片一塊塊地攤在簸箕上，在室外曝曬至七成干。

　　最后是下油鍋。在干凈鍋里加精油（即未使用過的植物油，使用茶油或花生油最佳）少許，爆熱；加入八角５０克、草果８個、沙姜４０克、桂皮５０克、丁香４０克、桂花４０克、桔皮１００克、花椒５０克、茅根２００克、姜塊（搗爛）１００克、蒜白（搗爛）１００克、發(fā)冬菇１００克、爆香；再放入曬好的肉干，用中火炒，待肉干回軟，鍋中無汁時，加入清油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制２小時。注意，在煨制過程中要按時揭蓋翻炒，以免焦鍋底。

　　牛巴煨好，揀去姜、蒜及其它香料，自然晾干晾涼，就可以上飯桌或另配原料烹制各種菜肴了。

　　正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，韌而不堅，越嚼越有味。為下酒美肴，饋贈親朋摯友的佳品。玉林人舉辦筵席以及逢年過節(jié)，多喜以牛巴與油炸花生米拼作冷盤。夏秋季節(jié)，各攤檔的涼拌粉，常以牛巴搭配。牛巴的制作以精選新鮮牛肉（黃牛后腿肉最好，前腿肉次之）為主料，拌入甘草、甘松、丁香、八角、小茴、歸身、陳皮、草果、沙姜粉、胡椒粉、蒜蓉、蔥蓉、白糖、檸檬、上好米酒各適量經(jīng)制作而成加工。

4. 摘油茶心得體會作文

不能

油茶果采收回來后，要堆漚6～7天，讓茶籽起后熟作用增加油分。晴天晾曬攤開翻曬，曬3～4天后，油茶籽自然開裂，多數(shù)油茶籽能剝離，未分離的進行人工分離。

然后過篩揚凈，繼續(xù)曬干，一般要曬12天，才能使淀粉和可溶性糖等有機物充分轉(zhuǎn)化成油脂。曬茶籽用土坪或竹席比水泥曬坪好，可以提高出油率和茶油質(zhì)量。如果陰雨天無法及時曬干，應(yīng)將茶籽鋪在通風干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉爛或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好

5. 采摘茶油籽作文怎么寫四年級

主料（2人份）：魚頭500克

輔料：花生油3湯匙

食鹽1/2茶匙

姜1小塊

蒜5瓣

料酒1茶匙

魚露1茶匙

細香蔥5棵

剁椒4湯匙

步驟：

1.將魚頭洗凈，去鰓，去鱗。準備好自制剁椒和姜、蔥、蒜

2、把姜切絲加入魚頭

3.加入適量鹽

4.加入料酒，抓勻腌制20分鐘

5.腌好后在魚頭上蓋上自制剁椒

6.熱水上鍋中火蒸10分鐘

7.蒸魚時把蔥蒜切碎

8.把蔥蒜均勻的撒在魚頭上

9.另起鍋放一大勺油燒至冒煙

10.把燒熱的油均勻的淋在魚頭上

11.最后再淋少許的魚露提味

烹飪技巧：

魚頭要選用大的魚頭，像草魚，鯽魚，鯉魚類魚頭較小的不適做這道菜

剁椒本身是咸味的，所以在腌魚頭時要酌量加鹽

最后燒油澆魚上可以把剁椒的香味提升，油一定要燒至冒煙，如果有茶油的最好用茶油，味道更好

6. 摘茶籽作文300字

應(yīng)將茶籽鋪在通風干燥的樓板上，厚約20厘米，每天翻動1～2次，防止發(fā)熱、霉爛或發(fā)芽，一遇晴天就及時翻曬。

茶籽曬干后果殼重量比是1：2，曬好的油茶籽應(yīng)放在通風干燥處收藏。經(jīng)過1～2個月后茶籽含油率達到最高時，復(fù)曬1～2天，這樣出油率高，油質(zhì)也好。