1. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展

與其說茶油產(chǎn)業(yè)，不如說是油茶產(chǎn)業(yè)，這涵蓋了從油茶的資源培育到茶油產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化和市場化的全產(chǎn)業(yè)鏈過程。

數(shù)據(jù)顯示，自2008年油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展以來，油茶林種植面積從4531萬畝發(fā)展到6550萬畝，茶籽和茶油產(chǎn)量分別從98萬噸和24萬噸提高到263萬噸和65萬噸，年產(chǎn)值從110億增加到860億元，基本實現(xiàn)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2009~2020年》的預期目標，實現(xiàn)了既促進了群眾就近就業(yè)，帶動群眾脫貧致富，又改善生態(tài)環(huán)境。

2. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會

山茶油是我們茶油產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。

山茶油是我國特有的木本油脂，是從新鮮果實中榨取的天然、綠色、營養(yǎng)、健康的四大木本食用油之一。其憑借營養(yǎng)豐富，富含不飽和脂肪酸等其他食用油沒有的諸多有點被譽為是東方橄欖油。 2008年到2011年山茶油產(chǎn)量平均年遞增量達到7%。至2011年茶油的產(chǎn)量達到了28.8萬噸。但只占我國食用油市場的份額不到1%。我國山茶油市場尚處在探索的起步階段。這就意味著山茶油產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展就要加強產(chǎn)業(yè)化模式，提高山茶油的生產(chǎn)技術水平，加速新產(chǎn)品的研制開發(fā)，更重要的是要完成產(chǎn)業(yè)的整個布局，加強產(chǎn)業(yè)的資源整合利用，保持我國山茶油產(chǎn)業(yè)的競爭優(yōu)勢及發(fā)展后勁，促使產(chǎn)業(yè)逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

3. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

茶油被奉為陰陽水,所謂陰陽水就是天上的落水與地上的泉水混合而成的。所以被用來給貔貅“開光”。 而實際上茶油是從野生木本油科植物“油茶果“提取而成，是世界四大木本植物油之一。茶油在我國歷屬皇家貢品。 其油茶果采自常綠幽深、生態(tài)環(huán)境極佳的山林之間，無任何農(nóng)藥、化肥污染，盡吸天然養(yǎng)分，日月精華。 油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏四季之雨露，民間有“抱子懷胎“之佳稱，堪稱人間奇果。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求，在我國分布在江西、湖南、安徽等少數(shù)地區(qū)，產(chǎn)量極低，一般在3-5公斤/畝，盛果期需要8-10年。據(jù)統(tǒng)計，全球茶油年產(chǎn)量不超過20萬噸（約1000萬人的油類消耗量），并呈下降趨勢，而野茶油更少見，只有約4萬噸。 超市里都有賣的，可以食用。

4. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

一線工作法內容是什么

　　大力踐行“一線工作法”，努力做到力量向一線傾斜、問題在一線解決、感情在一線融合、干部在一線檢驗、形象在一線樹立、政績在一線創(chuàng)造，促進各級干部想干事、會干事、干成事，改進黨政機關的工作作風，提高各級干部的執(zhí)政能力。

　　一、力量向一線傾斜。開展“干部下基層創(chuàng)優(yōu)服務促發(fā)展”活動，干部經(jīng)常性地深入到所包基層黨建聯(lián)系點，當好基層的服務員、矛盾的協(xié)調員和基層黨建的指導員。同時，有計劃、有步驟地選派優(yōu)秀年輕干部、后備干部到發(fā)展穩(wěn)定工作一線掛職鍛煉，不斷完善和推行后備干部重點項目全程代辦制，使項目建設和信訪一線成為干部增強能力、錘煉作風的平臺和基地。

　　二、問題在一線解決。深入開展“走進矛盾、破解難題”專項行動，集中時間和精力，認真解決基層黨建存在的一些問題。各級領導干部每月至少安排1天時間直接參加信訪接待工作，在化解群眾糾紛和理順群眾情緒上，要多做一些解釋、多動一點真情，把問題和矛盾解決在基層。

　　三、感情在一線融合。深入開展“談心談話”活動，采取登門訪談、主動約談等方式，重點了解鄉(xiāng)科級領導班子的運行和思想政治建設等情況，了解干部個人思想、工作、學習、生活等情況，聽取他們的意見和建議，特別是了解他們的合理訴求和實際困難，做好思想引導和政策解釋工作。

　　四、干部在一線檢驗。建立在基層一線選人用人的導向機制，注重在一線考察干部，以實績評價干部，把一線工作成效作為選拔任用的重要依據(jù)。結合“干部作風建設年”活動，開展“爭創(chuàng)人民群眾滿意機關”活動，就“一線工作法”實施情況進行群眾滿意度測評，測評結果進行通報。

　　五、形象在一線樹立。開展以“分包一個農(nóng)村黨支部、聯(lián)系一家非公有制企業(yè)、幫扶一名農(nóng)村困難黨員、資助一名貧困學生、撰寫一篇調研文章”為主要內容的“五個一”活動。每名黨員干部每月到所包村入村1-2次，幫助所包村理清發(fā)展思路，配齊配強“兩委”班子，建立健全各項規(guī)章制度，選準致富路子，努力幫助解決群眾關注的熱點難點問題。

　　六、政績在一線創(chuàng)造。黨員群眾贊成不贊成、高興不高興、答應不答應，是衡量干部政績的最終標準。廣大干部要把心思放在帶動基層黨員群眾干事創(chuàng)業(yè)上，凡是涉及黨員群眾切身利益的事情，小事辦實、急事辦妥、難事辦好，要用實實在在的發(fā)展措施來驗證表態(tài)，用實實在在的效果來兌現(xiàn)承諾，用實實在在的作為來解決群眾的問題。

　　從江縣在開展駐村工作中大力推廣“情況掌握在一線、工作開展在一線、政策宣傳在一線、矛盾解決在一線、成效取得在一線、督查開展在一線、檔案建立在一線”“七個一線”工作法，切實抓好干部駐村工作。

　　情況掌握在一線。明確要求駐村工作組必須在一線問政于民、問情于民、問計于民、問需于民，做到吃透民情，弄清村情。一是牽頭召開民情懇談會問政;二是走進群眾家門和田間地頭問情;三是設置駐村工作征求意見箱問計;四是發(fā)放便民利民聯(lián)系卡問需。目前，全縣125 個駐村工作組626名駐村干部召開民情懇談會243場次，設置意見箱125個，走訪群眾8000余戶，發(fā)放聯(lián)系卡5000余張，多渠道深層次征求意見建議，群策群力探討推進同步小康駐村工作。

　　工作開展在一線。采取一線辦公、一線指導、一線協(xié)調等方式，深入基層為民辦實事、做好事、解難事。黔東南州科技局派駐慶云鄉(xiāng)寨井村駐村干部胡軍，通過一個月的深入調研，配合制定了項目幫扶方案，積極協(xié)調項目發(fā)展資金，尋求合作。日前，已免費向該村協(xié)調提供金鉤藤苗木34000株，建成金鉤藤基地200畝;引進凱里市鴻睿畜禽養(yǎng)殖有限公司與該村通過“公司+農(nóng)戶+基地”模式開展合作，由該公司免費提供的首批 12000只雞苗已全部入戶飼養(yǎng);完成油茶低產(chǎn)改造1500畝，注冊慶云油茶商標，確保該村戶戶有產(chǎn)業(yè)，人人有致富門路，被當?shù)乩习傩兆鸱Q為“小康產(chǎn)業(yè)書記”。

　　政策宣傳在一線。按照農(nóng)村生產(chǎn)規(guī)律和村民生活習慣，廣大駐村干部在群眾農(nóng)忙時干實事，農(nóng)閑時深入調研，晚間時“圍爐夜話”。通過召開群眾大會、支部會、座談會，辦宣傳欄、發(fā)放資料、舉辦文藝活動等方式，深入宣講黨的十八大和各級文件精神，各項強農(nóng)惠農(nóng)政策。圍繞同步實現(xiàn)全面小康目標等中心工作與群眾促膝相談，及時把會議精神、惠農(nóng)政策等傳達、宣講到群眾中。從江縣委宣傳部派駐加勉鄉(xiāng)黨翁村駐村干部韋金成，一個人經(jīng)常手持電筒夜訪農(nóng)家，在與群眾拉家常、侃門子中宣傳黨委政府各項政策，在釋疑解惑中不斷增進與群眾的魚水感情。

　　矛盾解決在一線。通過現(xiàn)場看、開會聽、串戶問、帶案訪等形式，聽真話、摸實情，把不穩(wěn)定因素化解在基層，消除在萌芽狀態(tài)。貫洞鎮(zhèn)潘今滾村吳姓和楊姓兩個村民本是表親關系，因雙方耕牛打架，致使楊姓家耕牛翻下田埂死亡，由此引發(fā)矛盾，大有拳腳相見架勢，駐村干部徐富成在接到電話后，第一時間趕到現(xiàn)場，本著“互相體諒”的原則，請來雙方長者，通過親情和法理的疏導解釋，雙方最終和解，決定共同承擔損失。一直困擾高增鄉(xiāng)高增村與小黃村的山林糾紛，在駐村干部多次協(xié)調下，近日也得到妥善處理。

　　成效取得在一線。廣大駐村干部帶著村支兩委干部跑項目、抓建設，在大力發(fā)展傳統(tǒng)特色主導產(chǎn)業(yè)基礎上，培育新的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，在廣大駐村干部的積極引導和協(xié)調相關部門大力幫扶下，全縣已完成優(yōu)質核桃種植6500畝，實施柑桔標準園建設2000畝，新建果園 5000畝，種植脫毒馬鈴薯3000畝，實施蔬菜種植5.3萬畝，金銀花種植150畝;在縣域西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)大力發(fā)展香豬產(chǎn)業(yè)，完成種香豬引進1645頭，新建圈舍16124平方米;通過申報項目，投入財政扶貧資金100萬元扶持“娃娃魚”特色養(yǎng)殖，為實現(xiàn)同步小康奠定堅實基礎。

　　督查開展在一線。通過縣鄉(xiāng)兩級黨組織電話抽查、現(xiàn)場督導和群眾監(jiān)督、鄉(xiāng)村把關以及派駐單位問去向、到駐地督查等方式，深入一線督促駐村干部到崗到位和工作開展?？茖W衡量駐村干部工作業(yè)績，既注重實施多少項目、落實多少資金、開展多少次慰問、解決多少問題，更注重做了多少件利于基礎、利于長遠、從根本上解決問題。加鳩鄉(xiāng)駐村工作組組長潘明懷表示，這樣的督查方式合理，不僅督查結果真實可信，而且改變沒有項目就無法開展工作的片面認識，提高駐村干部工作積極性。

　　檔案建立在一線。一是針對所駐村人口、資源、集體資金等方面建立村情檔案;二是針對村(居)“兩委”班子、黨員隊伍和村務公開情況建立民主檔案;三是針對農(nóng)村低保、保障性住房、扶貧救濟及養(yǎng)老看病就學等基本保障建立民生檔案;四是針對駐村干部德能勤績廉表現(xiàn)、糾紛化解等方面建立實績檔案。并將檔案內容梳理歸類，將工作任務進一步量化和細化，明確具體措施和責任人，實行承諾制和限時辦結制，駐村工作組組長每月要檢查和點評駐村干部民情日記，并將工作開展記實張貼公示，接受群眾監(jiān)督。

5. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。

一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。

清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。

他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準搶花炮，只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。擴展資料：制作油茶的主要原料，一是茶葉，二是茶籽油（山茶油），三是配料：大米花、酥黃豆、炒花生、蔥花、糯米飯等。

油茶具體制作方法是：先將煮好的糯米飯曬干，用茶籽油爆成米花，再將一把米放進鍋里干炒，然后放入茶葉再炒一下，并加入適量的水，開鍋后將茶葉濾出放好。

待喝油茶時，將事先準備好的米花、炒花生等放人碗中，將濾好的茶斟人，就是色香味美的油茶了。

6. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

放了一年的，山茶油的保存期大多在18個月左右，山茶油的保存期超過5年。如果你的山茶油保質期超過5年，它是可食用的。然而，如果超過保質期，有必要看看山茶油是否被氧化或變質。如果它沒有被氧化，應該及時食用，如果它已經(jīng)變質，就不應該再食用。由于茶油含有大量抗氧化劑，打開后容易氧化變質，食用時要注意。

7. 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南

《指南》明確提高項目資金補助標準，對符合建設要求的新造高產(chǎn)油茶林每畝補助1000元，分2次補助到位（造林當年補助700元，第三年補助300元），對符合低改要求的低改油茶林每畝補助400元，一次性補助到位。對符合提升要求的提升油茶林，每畝補助200元一次性補助到位。

8. 茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下（平均畝產(chǎn)油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系及優(yōu)良農(nóng)家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場前景隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活質量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達0.84--1.04元/公斤。為促進油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號”文發(fā)布了《關于發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的意見》，一個樹種發(fā)展成一個產(chǎn)業(yè)，足見其市場前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品市場用途廣，經(jīng)濟效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產(chǎn)無性系），第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實地抽樣測算，第五年平均每畝產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進入豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)茶油可達30公斤左右，第8-9年，可以畝產(chǎn)茶油40-50公斤左右。豐產(chǎn)期可達100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經(jīng)營的程度，豐產(chǎn)期平均畝產(chǎn)茶油30-60公斤，比對照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對照高15%～20%。平均單果質量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產(chǎn)無性系在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應選擇在海拔高500米以下、相對高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對土壤要求不嚴，適應性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結實豐滿，產(chǎn)量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側山坡不宜選用。四、種植成本及預期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關。種植的當年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右?，F(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計算(現(xiàn)在超市里的茶油價格普遍在80元左右/公斤),畝產(chǎn)值可達400元;以后逐年遞增,在第8-9時達到穩(wěn)定的產(chǎn)量,此時畝產(chǎn)油量在40--60公斤，產(chǎn)值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等省（區(qū)），人工栽培以這些?。▍^(qū)）為好。 2、 購苗應選擇能提供苗木質量檢驗合格證、檢疫證、標簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網(wǎng)友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當?shù)母叨蠕彅?，高嫁換冠成觀賞性強的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當?shù)氐耐恋刈饨?，勞務費，選擇的品種，前期的投入等因素有關，油茶對氣候和土壤的要求不很嚴格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產(chǎn)量和經(jīng)濟效益，應盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進入盛果期，畝產(chǎn)量可達300斤左右。拓展油茶關聯(lián)產(chǎn)業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質材料，廣泛用于制染、造紙、化學纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)延伸油茶產(chǎn)業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產(chǎn)品。積極探索油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯拢膭钣筒枇窒蛴袑嵙?、懂技術、會經(jīng)營的油茶生產(chǎn)大戶流轉，推行適度規(guī)模經(jīng)營。

9. 茶油行業(yè)現(xiàn)狀

隨著生活水平的提高，人們的食品安全意識也越來越高，

現(xiàn)在都追求綠色、無污染、天然的食品，而山茶油從采摘到壓榨環(huán)節(jié)雖多，但是都嚴格把關，做到了真正的放心茶油，所以市場上售賣的價格也越來越高，

但是銷量一直可以，所以還是有一定的前景。

山茶油非常健康，具有一定的營養(yǎng)價值和功效，常吃對于皮膚也能起到美容的效果。山茶油中沒有黃典霉素、芥酸等，并且富茶多酚，對于防輻射有一定的作用。