1. omega3的油

菜籽油含歐米伽3，對(duì)人體很好。

2. 山茶油omega3

研究顯示，歐米伽-3脂肪酸能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使讓人發(fā)胖的低密度脂蛋白(LDL)含量下降。人類(lèi)血液中歐米伽-3脂肪酸水平過(guò)低，將增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)；如果其含量低于人體所有脂肪酸的4%，患心臟病死亡的風(fēng)險(xiǎn)最高。而魚(yú)油中這種脂肪酸含量比其他食物都高，因此大量吃魚(yú)能保護(hù)心臟。 不同魚(yú)所含歐米伽-3脂肪酸的量不同，因此，保護(hù)心臟的程度有所不同。一般來(lái)說(shuō)，帶魚(yú)、鯧魚(yú)、平魚(yú)、鲅魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、偏口魚(yú)、魷魚(yú)等，都屬于不可養(yǎng)殖的魚(yú)種，體內(nèi)會(huì)含有較多的歐米伽-3脂肪酸，更有利于保護(hù)心臟。而淡水魚(yú)，大多生長(zhǎng)期短、水環(huán)境污染嚴(yán)重，歐米伽-3脂肪酸含量低。 魚(yú)的吃法有很多種，如生吃、清蒸、清燉、紅燒、烤、煎、炸等，怎樣才能在烹調(diào)中保留更多的脂肪酸呢？ 有人認(rèn)為，有些魚(yú)是可以生吃的，比如三文魚(yú)、偏口魚(yú)等，但從安全方面考慮，還是清蒸或清燉的方法較好，既不會(huì)嚴(yán)重地破壞歐米伽-3脂肪酸，又能殺死寄生蟲(chóng)。而燒烤、油炸和紅燒等方法雖然吃起來(lái)口味更好，但會(huì)導(dǎo)致歐米伽-3脂肪酸和B族維生素被嚴(yán)重破壞，脂肪含量上升，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。?！?、°o·_________________________________i'M__aSamIya·Noay__Ω－3是什么呢？在世界醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)史上，Ω－3脂肪酸是繼氨基酸、蛋白質(zhì)之后又一重要里程碑。Ω－3脂肪酸對(duì)預(yù)防和治療心臟病、心腦血管疾病、某些癌癥、肥胖癥、糖尿病、早老癡呆牞甚至除去沮喪情緒、培養(yǎng)心智健康都有著不可低估的、決定性作用。在《歐米伽膳食》中，就有如下記載：“你可以通過(guò)選擇某些食用油而輕松地降低自己的血壓。山茶油、橄欖油及其他Ω－3油類(lèi)，具有降低血壓的功效”?！吧讲栌汀㈤蠙煊椭械膯尾伙柡椭舅?，能保護(hù)心血管系統(tǒng)”、“多攝入Ω－3脂肪酸，能像服用藥物一樣，有效的防止心血管疾病的發(fā)生……?！?、°o·_________________________________i'M__aSamIya·Noay__智慧生命之花—?dú)W米伽3脂肪 （上） 歐米伽3脂肪創(chuàng)造了人 科學(xué)家認(rèn)為，不是上帝創(chuàng)造了人，而是營(yíng)養(yǎng)造就了人。 人類(lèi)誕生于海洋，進(jìn)化于淡水，成長(zhǎng)于陸地。我們的祖先最初吃大量的魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)和甲克類(lèi)，然后用工具砸開(kāi)堅(jiān)果，動(dòng)物骨髓和顱腦，吸收了豐富的歐米伽3脂肪酸，形成高于一切動(dòng)物的智慧寶藏－大腦。除了水，人腦的60％為DHA，是動(dòng)物腦子含量的十倍以上。 換句話說(shuō)，歐米伽3食物三文魚(yú)、動(dòng)物髓腦和核桃等使動(dòng)物進(jìn)化成人。沒(méi)有歐米伽3脂肪酸，就沒(méi)有人類(lèi)！ 歐米伽3的神奇功效 歐米伽3的學(xué)名叫做Ω－3脂肪酸，屬于多不飽和脂肪酸。歐米伽3家族的主要成員有亞麻酸，EPA和DHA。亞麻酸的學(xué)名叫做α-亞麻酸（LNA），是歐米伽3家資的老祖母，主要存在于堅(jiān)果種子（例如核桃和亞麻籽）和綠葉蔬菜（例如馬齒莧）中。亞麻酸在酶的作用下，失去一個(gè)氫原子，增加雙鍵并且變長(zhǎng)（增加碳原子），可以轉(zhuǎn)化為EPA，并可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為DHA。此外，EPA和DHA也直接存在于深海魚(yú)油中。 亞麻酸，EPA和DHA的碳鏈上分別有三個(gè)，五個(gè)和六個(gè)雙鍵，屬于“三不飽和”，“五不飽和”和“六不飽和”。所以，DHA最不飽和，因此也最具流動(dòng)性，活性和靈性，成為大腦的主要成份，流體智力的載體。DHA和EPA也是制造3型前列腺素的原料。3型前列腺素可以降低血粘，控制血脂，增加免疫，促進(jìn)代謝，減輕炎癥，平衡水分。 前列腺素是一類(lèi)瞬間存在的，激素一樣的化學(xué)物質(zhì)，時(shí)時(shí)刻刻控制著細(xì)胞的活動(dòng)。前列腺素分為3個(gè)類(lèi)型，作用各異而重大。由于其存在極其短命，前列腺素不能直接補(bǔ)充，只能通過(guò)吸收必需脂肪酸轉(zhuǎn)化而來(lái)。 歐米伽3是必需脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。另外一種必需脂肪酸是歐米伽6（Ω－6）家族，包括亞油酸（LA），GLA（γ-亞麻酸）和AA（花生四烯酸）。亞油酸是歐米伽6家族的老祖母，在酶D6D的作用下，可以轉(zhuǎn)化為GLA，并且可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為AA。我們中有些人，例如肥胖和糖尿病人，缺乏這種酶，從而缺乏GLA。GLA是制造1型前列腺素的原料。1型前列腺素能夠減少血粘，燃燒脂肪，降低血壓，穩(wěn)定血糖，改善胰島，控制食欲

3. omega3魚(yú)油

是添加劑的甜味。通常很多魚(yú)油都有魚(yú)腥味，廠家會(huì)通過(guò)兩種方式掩蓋來(lái)提高服用者依從性，第一是精煉提純Omega-3魚(yú)油，高純度魚(yú)油腥味往往低于市面上低純度魚(yú)油，此外，還有在膠囊表面加上香精，如檸檬味和橘子味或糖精來(lái)掩蓋魚(yú)腥味。

4. omega3食用油

Omega-3脂肪酸是長(zhǎng)鏈、多不飽和脂肪酸，重要的ω?3必需脂肪酸包括α-亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），這三者均為多不飽和脂肪酸。

第一種是來(lái)源于植物的ALAα-亞麻酸（英語(yǔ)：α-Linolenic acid, ALA）是有三個(gè)雙鍵的多元不飽和脂肪酸。

α-亞麻酸在紫蘇籽油中占67%，亞麻籽油中占55%，牡丹籽油中占42%，在沙棘籽油中占32%，在巴馬火麻油中占20%，在菜籽油中占10%，在豆油中占8%，在星油藤油中占50%。

目前自然界中，人類(lèi)所發(fā)現(xiàn)含有α-亞麻酸最高的食用油是紫蘇籽油。

第二種與第三種為來(lái)源于魚(yú)類(lèi)動(dòng)物及海豹的二十碳五烯酸（Eicosapen taenoic acid，EPA，含5個(gè)不飽和鍵）和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid，DHA，含6個(gè)不飽和鍵）。

5. omega3油有哪些

不一樣。

亞麻籽油含有豐富的Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是一個(gè)關(guān)鍵的多元不飽和脂肪酸家族之一。Omega-3在分子結(jié)構(gòu)上，從甲基端算起第3個(gè)碳的位置有一個(gè)雙鍵。因?yàn)槿祟?lèi)缺乏可以在脂肪酸上面加上一個(gè)雙鍵的脫氫酶（一種功能性蛋白質(zhì)），所以無(wú)法自行合成Omega-3脂肪酸，而需要由食物中獲取，所以O(shè)mega-3脂肪酸也被歸類(lèi)為一種必需脂肪酸。

6. 茶籽油 omega3

1.植物用油得經(jīng)常換，而且是構(gòu)成差距比較大的植物油進(jìn)行交替食用，如果更換的是差不多結(jié)構(gòu)的油脂，更換就沒(méi)有太大的意義。

2.由于目前的飲食習(xí)慣導(dǎo)致我們普遍攝入的飽和脂肪酸和Omega-6脂肪酸比較多，而相對(duì)的單不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸少。因此我們可以適當(dāng)?shù)亩鄶z入些含單不飽和脂肪酸比較多的油脂，如橄欖油，菜籽油，茶籽油，杏仁油等，多攝入些Omega-3脂肪酸比較多的油脂，如亞麻籽油，菜籽油等。

像葵花子油，玉米油，大豆油對(duì)于普通百姓來(lái)說(shuō)吃得多，Omega-6也多，可以減少用這些油的頻次。像豬油，棕櫚油，黃油，椰子油，盡管有的單不飽和脂肪酸脂肪酸不錯(cuò)，但是飽和脂肪酸也多，不建議食用?；ㄉ?，米糠油和芝麻油屬于結(jié)構(gòu)上比較均衡的油脂，也可以適量多食用。

總體而言，建議就是首選單不飽和脂肪酸和Omega-3脂肪酸比較多的油脂，其次是均衡型的，再次是常見(jiàn)的葵花子，玉米，大豆的，不建議的是飽和脂肪酸多的那幾種。并且油脂要經(jīng)常更換結(jié)構(gòu)不一樣的品種，人少的話買(mǎi)小桶的，否則長(zhǎng)期用不完的話很容易氧化變質(zhì)。

7. omega3的油有哪些

推薦BiopharmaBiopharma品牌，是源于挪威的磷蝦油品牌，始于1854年，有三十多個(gè)產(chǎn)品，包括生物油（海豹油、蝦油等）是挪威眾多魚(yú)油品牌中最古老的牌子，始創(chuàng)于1854年，已有150多年的醫(yī)用保健史。其品牌產(chǎn)品可在挪威各大超市賣(mài)場(chǎng)買(mǎi)到,銷(xiāo)量穩(wěn)居同類(lèi)產(chǎn)品第一。產(chǎn)品選材要求嚴(yán)格，出口量有限,為的就是確保產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮。

8. 橄欖油 omega3

對(duì)于山茶油、橄欖油和亞麻籽油來(lái)說(shuō)，以上營(yíng)養(yǎng)成分的含量是各不相同的，但總體來(lái)說(shuō)，橄欖油和山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)是類(lèi)似的，主要是油酸含量多，也就是單不飽和脂肪酸（Omega-9）含量高，常吃這兩種油，對(duì)身體沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

而亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)構(gòu)上，主要含的是Omega-3（α-亞麻酸），這是一種對(duì)身體非常有益的健康脂肪，有一定的食療功效，大家應(yīng)該增加攝入量，從這一點(diǎn)說(shuō)，這是橄欖油和山茶油所無(wú)法做到的。

考慮到國(guó)人的用油習(xí)慣，給出一個(gè)綜合的建議就是：炒菜的話，用橄欖油或者山茶油代替其他不健康的油，因?yàn)閱尾伙柡椭舅嵊鰺嵯鄬?duì)來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)定，（當(dāng)然也不能過(guò)度加熱到冒煙）；涼拌菜的話用亞麻籽油，還有吃酸奶時(shí)加上兩勺亞麻籽油都是非常有益健康的，這樣可以保證每天有1-2勺的亞麻籽油的攝入量，補(bǔ)充Omega-3（α-亞麻酸）,EPA和DHA,您的身體會(huì)變得越來(lái)越輕松、越來(lái)越健康的。

9. omega3油脂

單不飽和脂肪酸——清除血液中壞膽固醇主要來(lái)源：橄欖油、花生油、菜籽油、堅(jiān)果類(lèi)、鱷梨如果血液中壞膽固醇太多，就容易損壞血管壁以及引起動(dòng)脈阻塞。不飽和脂肪酸則能清除血液中的壞膽固醇，受到營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的推崇。從植物油中攝取單不飽和脂肪酸是很好的途徑，比如，橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達(dá)74％，是所有食用油中最高的。另外，菜籽油和花生油也是不錯(cuò)的選擇。如果你是外食一族，餐廳用什么油炒菜自然是你無(wú)法控制的，那么可以在辦公室里常備一些杏仁、核桃、腰果等堅(jiān)果類(lèi)小零食，它們貢獻(xiàn)的單不飽和脂肪酸也不容小覷。多不飽和脂肪酸——心臟的保護(hù)神主要來(lái)源：玉米油、種籽、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)多不飽和脂肪酸有自己的小家庭，里面有對(duì)小兄弟，分別名為歐米茄-3脂肪酸和歐米茄-6脂肪酸，它們最大的特點(diǎn)是無(wú)法靠人體自身合成，又不可或缺，因此必須從食物中獲得。它們是心臟的保護(hù)神，而且能幫忙抵抗沮喪情緒的入侵，如果你是一位準(zhǔn)媽媽?zhuān)蔷透x不開(kāi)歐米茄-3脂肪酸了，因?yàn)槎亲永锩嫘殞毚竽X神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育是離不開(kāi)它的。如果說(shuō)歐米茄-6脂肪酸還隨處可見(jiàn)，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可歐米茄-3脂肪酸就不那么常見(jiàn)了，你得仔細(xì)核對(duì)一下自己的食譜，是否每天都保證了它的攝入。瓜籽、亞麻籽、三文魚(yú)、金槍魚(yú)等食物中，歐料茄-3脂肪酸含量較高。飽和脂肪酸——你需要少吃的脂肪主要來(lái)源：動(dòng)物油脂、全脂乳制品飽和脂肪酸通常存在于動(dòng)物油脂中，比如豬油、牛油和羊油等。另外，有的植物油中也含有大量飽和脂肪酸，比如棕櫚油。飽和脂肪酸被認(rèn)為是導(dǎo)致膽固醇升高的元兇，從而可能引起心臟病、高血壓等疾病，因此不建議過(guò)多食用，每天控制在20克以?xún)?nèi)就可以了。如果你無(wú)肉不歡，那就稍微有所收斂吧，尤其是純肥肉還是少吃為妙，另外可以多吃雞肉和鴨肉，它們的飽和脂肪酸含量相對(duì)較低。注意，為了保持身材而完全拒絕動(dòng)物脂肪是不可取的，結(jié)果可能是體重沒(méi)有減輕，皮膚卻失去了光澤，頭發(fā)也越來(lái)越干枯。

10. 茶油 omega3

大多數(shù)食用油都含有大量亞油酸成分，食用油中數(shù)橄欖油和茶籽油中含油酸量最多，而亞麻籽油和紫蘇籽油的α-亞麻酸含量非常高，達(dá)到50%以上。

如果想健腦就紫蘇籽油，因?yàn)樗鼩W米伽3不飽和脂肪酸（健腦最重要物質(zhì)）是世界上含量最高的。

亞麻酸天然含量最高的是紫蘇籽油，亞麻籽油一般比紫蘇籽油含量低10%左右，而且亞麻籽油含有輕微的毒性，從安全性上講，紫蘇籽油更高一些，