1. 玄米茶有臭味

這因為是玄米茶固有的味道，一開始聞不太適應(yīng)，細細品味就好了

2. 玄米茶的味道

　　簡介】　　玄米茶是一種日韓風(fēng)味綠茶飲品。茶米的香氣有機交融，無論是滋味、香氣，還是營養(yǎng)價值都極大地超越了傳統(tǒng)綠茶飲料。它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香。恬靜而淡雅，溫馨又醇和。正因此，在高速運行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。玄米茶是極具特色的一種茶葉，與其他任何茶類都無任何相似之處。它的香氣極具特色，它不僅蘊含普通綠茶的芳香，而且又有沁人心脾的米香。從口感和嗅覺沖擊力上看，玄米茶都極具競爭力。而對于品茶而言，喝茶只是其中一個組成部分，但并不是全部，看和聞也是品茶的重要步驟。　　【玄米茶和大麥茶】　　玄米茶和大麥茶都是日本茶，但是他們是完全不一樣的。玄米茶是日本綠茶（生茶，或者叫煎茶或蒸青茶）和玄米的有機融合，而大麥茶是沒有茶葉的，其實就是單純的焙大麥。我們?nèi)ゲ宛^能夠經(jīng)常喝到大麥茶，卻很少能喝到玄米茶，主要是因為價格，因為大麥茶非常便宜。 而從口味上看，玄米茶則遠優(yōu)于大麥茶。目前玄米茶在味千拉面、仙蹤林、料理店中廣泛使用?！　　拘撞柙谥袊俊　⌒撞杵鹪从谌毡竞晚n國，然后擴散到香港、臺灣以及東亞其他地區(qū)。所以玄米茶在日韓早已風(fēng)靡，在港臺也都是風(fēng)行多年，而中國大陸直到目前仍未完全流行起來。　　其實，玄米茶在中國大陸早有生產(chǎn)，不過那個時候生產(chǎn)基本上都是出口日本的。中日合資浙江三明茶業(yè)有限公司是中國最早生產(chǎn)玄米茶的公司，其于1986年就開始生產(chǎn)玄米茶，全部出口。作為日本茶，作為一種時尚消費飲料，在并不開放的80年代和走向開放的90年代，甚至是前幾年，玄米茶一直默默無聞。隨著中國加入WTO，隨著我國零售餐飲業(yè)的完全開放，另外加上這幾年日劇和韓劇的持續(xù)發(fā)酵，玄米茶在中國大陸才開始慢慢為國人所認知，并獲得部分追求時尚的消費者的認可。直到2007年春，玄米茶在網(wǎng)絡(luò)上開始風(fēng)靡，一時間，網(wǎng)絡(luò)上到處有人在問哪里可以買到玄米茶。而就在此時，眾多的商家開始大張旗鼓地銷售玄米茶。但是，這中間卻出現(xiàn)了一些不好、不負責(zé)任的現(xiàn)象。　　首先，網(wǎng)絡(luò)上有些對玄米茶的介紹是完全錯誤的。有些商家甚至用中國的龍井綠茶和炒米混合，以為這也是玄米茶，貽笑大方，簡直就是開玩笑。有些網(wǎng)友誤以為玄米茶就是大麥茶，這又是開玩笑。玄米茶和大麥茶都是日本茶，不過是兩種不同的日本茶。玄米茶是一種日本茶，簡單地講就是日本綠茶和炒米的混合物。而大麥茶則是純粹的焙大麥。其次，玄米茶生產(chǎn)過程卻不是有些商家想象的那么簡單。作為直接面對個體消費者的玄米茶的選料是不能馬虎的。有些商家為了降低成本，一味選用質(zhì)次價低的日本綠茶（也就是煎茶）來制作玄米茶。這樣差的原料會嚴重影響玄米茶里綠茶的芳香，而且上等日本綠茶的綠葉綠湯也無從顯現(xiàn)。這樣的做法嚴重敗壞了玄米茶在消費者心中的印象?！　≡俅?，有些商家工藝落后或者不懂玄米，使用了不夠香的玄米來制作玄米茶。與中國茗茶相比，玄米茶的首要優(yōu)勢在于其特色，這個特色一是由于選用日本綠茶，二是由于香氣襲人的烘焙玄米。成品上等玄米的價格幾乎是普通玄米價格的2倍。說到底，還是成本在作祟。但是，這不能成為對消費者不負責(zé)任的借口?！　　狙a充】　　玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，并不適合直接沖泡，需制成袋泡茶后才可飲用?！　　緺I養(yǎng)功能】　　玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。另外，玄米含有豐富的蛋白質(zhì)、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營養(yǎng)，比胚芽米、白米更健康營養(yǎng)，能夠促進血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。

3. 玄米茶有點臭

糯米茶 　形態(tài) 　　仲春初夏，白雪壓樹，蔚然壯觀。

茶瓣狹長線狀，馨味宜人?！　」τ眯阅?　　春天采其嫩葉，陰干，沏茶稱為“糯米茶”。用其花熏茶稱為“糯米花茶”，清香爽口，別具一番風(fēng)味。民間還常用糯米茶消積食，清內(nèi)火，有明目之功能。茶渣可治胃病和小兒腹瀉，具有藥用價值。江蘇省首屆盆景藝術(shù)展覽中連云港市朱秋輝一棵清未糯米茶盆景，蟠曲三彎，盤如云朵，取名“春風(fēng)飄逸”，吸引了無數(shù)游客和國際友人?，F(xiàn)存的另兩裸明、清古老流蘇。一株樹高約10米，樹冠直徑30米左右。另一棵在灌云縣大伊山，枝干扎曲，花開如云。大麥茶 大麥茶粉末狀 【功效】 　　據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功?！贝篼湶韬腥梭w所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求?！　〈篼湶柚谱鞴に囅冗M，產(chǎn)品優(yōu)良，不含任何添加劑，具有醫(yī)療保健作用。大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。玄米茶 　玄米茶分為顆粒玄米茶和碎玄米茶。顆粒玄米茶是顆粒玄米和日本綠茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用。而碎玄米茶是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，并不適合直接沖泡，需制成袋泡茶后才可飲用?！　　緺I養(yǎng)功能】 　　玄米有抑制綠茶單寧酸的功能，而且玄米茶的咖啡因含量極低，即使在睡前飲用也不易失眠。另外，玄米含有豐富的蛋白質(zhì)、醣類、纖維以及維生素B族、E等多種營養(yǎng)，比胚芽米、白米更健康營養(yǎng)，能夠促進血液、大小便暢通，也是高血壓、高血脂的人的理想食品。而且它具有獨特的暖胃功能，即使腸胃不好的人也可以放心飲用。再加上綠茶中大量的茶多酚及多種維生素使得玄米茶比單純綠茶更為健康。

4. 玄米茶有臭味正常嗎

世界十大名茶各有特色，排名不分先后：

1、印度奶茶

在印度，人們每天都會制作奶茶。印度奶茶基本由四種材料組合而成：濃郁的紅茶、牛奶、多種香料，以及糖或蜂蜜。

制作奶茶所添加的香料，會因地區(qū)、喜好的不同有所差異。其中，丁香、姜、胡椒、豆蔻以及肉桂是最常使用的幾種香料。

2、玄米茶

玄米茶是一種日韓風(fēng)味的綠茶飲品。味道恬靜而淡雅，溫馨又醇和。

玄米茶的獨特之處在于，它既有日本傳統(tǒng)綠茶淡淡的幽香，又蘊含特制的烘炒米香，茶米的香氣有機交融，無論是滋味、氣味、還是營養(yǎng)價值都遠超傳統(tǒng)綠茶飲料。

因此，在高速運行的現(xiàn)代生活中，玄米茶在日本和韓國極受上班族的青睞。

3、伯爵茶

查爾斯·格雷二世于1830年到1834年就任英國首相大臣，他是一個偉大的改革家，這種世界聞名的混合型調(diào)味茶就是以他的名字命名的。

據(jù)說，此類混合型調(diào)味茶來源于中國，是清朝時期一個中國人作為回饋的禮物送給格雷伯爵二世的。

香檸檬油是一種在格雷伯爵茶中使用的香味劑，取材于佛手柑的皮，如今在意大利南部廣泛種植，但是其起源是越南和中國南方。

4、抹茶

“碧云引風(fēng)吹不斷，白花浮光凝碗面?！边@是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美，詩句中有對抹茶泡沫的形狀、顏色所作的描述和贊美。

抹茶對工藝和原料的要求較高，9世紀末隨遣唐使進入日本的中國抹茶，在日本得到了發(fā)揚光大?，F(xiàn)在，日本最具影響力的抹茶道是“表千家”和“里千家”茶道，流傳面極廣，盛行全國。

5、鐵觀音

中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵類茶。

20世紀70年代，日本刮起“烏龍茶熱”，隨即風(fēng)靡全球。今天，下午茶喝極品鐵觀音已經(jīng)成為歐美高品位生活的符號之一。

6、普洱茶

人們對普洱的關(guān)注似乎超出了茶的范圍，文化、保健、收藏、升值……普洱承載了太多累贅。

舉杯熱普洱于鼻前，陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不輸幽蘭清菊。

普洱的真韻在于，啜飲入口，雖略感苦澀，但待茶湯與喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露生津，令人神清氣爽。

7、洋甘菊茶

原產(chǎn)于歐洲和西亞、北非的洋甘菊，在當?shù)丶矣鲬魰?，因為它保健功能強大，稱為歐美家庭中最常見的花草茶之一。

金黃色的茶在濃烈香甜中伴隨著獨特的苦味，不妨酌量添加蜂蜜、鮮奶或肉桂，溫飲冰飲都芳香可口。

洋甘菊茶能松弛神經(jīng)，餐后飲用可助消化，常飲用也有助于明目、養(yǎng)肝、降血壓，功能十分強大，無怪乎別名為“醫(yī)生的花草茶”。

但是，洋甘菊茶的助眠功能顯著，不適合在早晨飲用。

8、如意茶

如意茶也叫博士茶，是一種南非豆莢類植物加工而成的茶，因其稀有深邃的香味和濃郁的口感，被稱為非洲最流行的飲品，可以熱飲、冷飲，原甜味或添加牛奶等。

如意茶中含有比普通茶葉含量更高的抗氧化劑和酚類化合物，但不含任何咖啡因，單寧酸含量也很低。

9、正山小種

正山小種是經(jīng)過精心采摘制作的成品茶，條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏潤，沖水后湯色艷紅，經(jīng)久耐泡，滋味醇厚，似桂圓湯味，氣味芬芳濃烈，以醇馥的煙香和桂圓湯、蜜棗味為主要品質(zhì)特色。如果加入牛奶，茶香不減，形成糖漿狀奶茶，甘甜爽口，別具風(fēng)味。

正山小種紅茶非常適合與咖喱和肉的菜肴搭配。一位日本茶人曾說：這是一種讓人愛憎分明的茶，只要有一次你喜歡上它，便永遠不會放棄它。

10、白茶

白茶是中國十大名茶之一。白茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉片肥嫩，邊緣后垂微卷，背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，恬淡高雅。茶湯色清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。

抹茶、鐵觀音、正山小種、白茶、普洱茶這五個名茶都來自中國，其中鐵觀音、正山小種、白茶三個產(chǎn)于福建，足見中國作為世界產(chǎn)茶大國的影響力之大。

5. 玄米茶一股油味

長時間吃會長胖的，因為所含的熱量太多了，建議適量吃。

越吃越瘦16妙招 1． 蘋果餐 只需持續(xù)3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。 2． 蘿減肥法 堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。 3． 煮雞蛋減肥法 一天食用8～9個水煮雞蛋、持續(xù)2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、 葡萄、去掉油的肉一起吃。 4． 小豆減肥法 將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。 5． 酸奶減肥法 一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。 6． 黃豆粉可可減肥法 黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。 也可以加上麥芽和蜂蜜。 7． 粉狀牛奶減肥法 一天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。 8． 礦泉水減肥法 飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。 9． 紅葡萄酒減肥法 晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鐘左右，進食量為平時的一半。 10.黑米減肥法 主食從白米、面包轉(zhuǎn)為黑米，并減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、 以及食物纖維。 11.飲茶減肥法 茶葉利尿，并隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。 12.早食減肥 法國醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在饑餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。 胰島素可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的吸收，同時它對食物轉(zhuǎn)化和脂肪積累也起著一定的作用。 若人在饑餓之前吃些東西，常?？梢钥刂埔葝u素的分泌。 13.分食減肥 德國營養(yǎng)學(xué)家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中 不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜， 但不能喝啤酒或吃米飯、面包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來， 人體脂肪是由多種營養(yǎng)素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品， 人體就不會增加脂肪。 14.要想瘦多食醋 近年來，美國興起一股食醋減肥熱，有關(guān)專家認為，食用醋中所含的氨基酸， 不但可以消耗體內(nèi)脂肪，而且可以使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進行，能夠收到良好的減肥效果。 15.飯后茶減肥法 飯、茶、湯、食物配搭好一點，吃不胖又健康，有空時加點運動效力更佳。 湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或咸菜湯， 都是實效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。 飯用咸菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類， 最好每餐之后最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實際又有效，但所需日子比較長一點。 16.簡易水果色拉 不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會發(fā)胖。 怎么辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果?。? [原料]蘋果 100克 蜂蜜 適量檸檬汁 20克 秋梨 50克 [制法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。 2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。 3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。 ...