茶油精加工視頻(茶油做法視頻)
1. 茶油做法視頻
1:烘干、粉碎、:將采收后的茶籽進(jìn)行暴曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽枌粘性好,要注意磨得越細(xì)越好。
2:提取:將蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸柸料)乘熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。再將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
3:精煉:榨出的油通過精煉,以除去雜志??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45頓溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜志沉積下來,或者每100千克用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜志分離出來,使油色澄清。
2. 茶油做法視頻教學(xué)
紅燒鸚哥魚做法
主料:鸚哥魚6條
輔料:
九層塔1把
柿子椒半個(gè)
姜1塊
普寧豆醬1大勺
蒜5瓣
茶油10克
做法步驟
1、魚收拾干凈,控干水;鍋使勁燒熱,放茶油,小心的放入鸚哥(我是用長筷子夾著的,怕被油燙)底面定型了,轉(zhuǎn)中小火
2、一面煎好了轉(zhuǎn)另外一面;魚兩面都煎好了盛起來備用
3、原鍋洗凈,燒熱;下茶油燒熱,放入青椒絲和蒜片;炒香了放入普寧豆醬(這個(gè)時(shí)候轉(zhuǎn)小火,不然豆醬很容易炒糊)下九層塔炒勻了,加入小半碗水
4、燒開了,放入煎好的鸚哥;燜入味大火收汁,裝盤就可以了(全程不用放鹽,因?yàn)槎贯u的咸度夠了,魚放湯汁里面燜過會(huì)很入味的)
3. 茶油做法視頻大全
用料
野生山茶油
純天然山茶油的做法步驟
步驟 1
山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化,保存了對(duì)人體健康有益的有效成分,無雜質(zhì)、口感好、清香透明,適合煎、炒、烹、炸、涼拌,是美食烹飪之佳品。
步驟 2
湯菜 煮湯的過程中或煮湯后加入適量的野茶油,能讓湯水變得更清鮮味美。
步驟 3
清蒸 可在清蒸時(shí)或蒸完后加入適量山茶油,如蒸魚、蒸蛋等,更加清香。
步驟 4
烘烤 在烘烤食物前或烘烤食物時(shí),在食物上涂抹上山茶油,能有效保持食物鮮香酥脆的口感,使食物不易變得糊焦。
步驟 5
煎炸 當(dāng)煎炸食物時(shí),普通的食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物,對(duì)人體有不好害處。山茶油含豐富的有抗氧化物質(zhì),在連續(xù)高溫油炸之下,不易變質(zhì),不會(huì)產(chǎn)生出反式脂肪酸,是更加理想健康的煎炸食用油。
步驟 6
涼拌 普通食用油未經(jīng)加熱至熟,是不能直接用于涼拌的;而山茶油在未加熱的情況下,可以直接用于涼拌各種葷菜、素菜。此外,還可以調(diào)制成色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等優(yōu)點(diǎn)。
4. 茶油的制作過程視頻
1、在網(wǎng)上推廣,比如微信、快手、抖音……等等,但難度有點(diǎn)大,山茶油價(jià)格偏高,大部分人對(duì)質(zhì)量不信任。這需要慢慢開發(fā),長期推廣,詳細(xì)的對(duì)客戶講解茶油的質(zhì)量和功效與普通茶油不同,爭取得到客戶的信任。
2、向茶油廠家推廣,自己有貨源,質(zhì)量保證,廠家回收價(jià)格也會(huì)比普通茶油價(jià)格高許多。
5. 油茶吃法視頻
教你在家做油茶,味道咸香,營養(yǎng)又好喝,一次做一盆,真香。油茶其實(shí)和“茶”沒有任何關(guān)系,貼切地講,它可以說是一碗香濃的麻辣面糊,里面有花生碎、榨菜碎,再配上酥脆的馓子,在冬天的早餐,吃上一碗熱乎乎的油茶,暖心又暖胃。當(dāng)然,每個(gè)地區(qū)的油茶做法都不盡相同,今天就給大家分享下怎樣在家制作油茶面,油茶面是隨個(gè)人口味,不一定有固定配料,記得上學(xué)的時(shí)候,在學(xué)校里住校,每次去學(xué)校,都要帶上一些媽媽做的油茶面。
做好的油茶面喝的時(shí)候,直接用開水沖開攪拌均勻,再把麻花掰成段泡進(jìn)去吃,特別的省事方便,現(xiàn)在想想都過去20來年了,滿滿的回憶,油茶口感味道咸香,營養(yǎng)又好喝,沒有任何添加劑,吃完讓人回味無窮
6. 茶油的榨油方法視頻
不銹鋼剛是一種比較穩(wěn)定的,不大容易生銹的金屬哦,在符合食品級(jí)的304不銹鋼裝茶油是沒問題的額,不是食品級(jí)的額,不銹鋼最好不要使用哦,視頻級(jí)的304不銹鋼長期的神裝石油是沒有問題的,其余的不銹鋼就有可能造成重金屬的污染,長期裝食用油最好使符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的玻璃瓶最理想
