1. 茶葉保鮮劑

引起茶葉變色與變質(zhì)的因子主要有溫度、水分、空氣與日照，另外異味同樣會引起質(zhì)變；空氣中的氧是引起茶葉變質(zhì)的主因，高溫與潮濕（茶葉干度不足）是加快氧化變質(zhì)的催化劑，脫氧保鮮劑起到抑制茶葉氧化的功效，因此用法得當(dāng)，就能收到良效。這是基本的茶葉知識脫氧保鮮劑既對茶葉保鮮，又安全衛(wèi)生，一袋茶葉僅增加0.04-0.06元費(fèi)用，就能收到理想的效果，尤以廣大農(nóng)村用冰箱的尚少，則對一般消費(fèi)者群體受益更大。

2. 茶葉保鮮劑泡水有毒嗎

一、對號入座：脫氧保鮮劑根據(jù)茶葉包裝量的不同，有30、50、100、1000型等規(guī)格，如100克的袋裝（罐裝）茶用50型一小包脫氧保鮮劑，125克裝的用100型，250克裝用100型，10公斤箱裝的用1000型，如25-30公斤箱裝的用3000型；型號必須選準(zhǔn)，小型號裝在茶葉較多的包裝內(nèi)效果就差，因吸氧量有限；反過來如100型放在50克裝的效果是特別好，但成本費(fèi)用就會增加。

二、操作到位：茶葉盛袋后保鮮劑可放在上面，封口時最好擠掉空氣，必須密封不漏氣，如果漏氣就會失掉效果，用好后剩余的保鮮劑應(yīng)立即將外包裝袋封口，否則保鮮劑會吸氧發(fā)熱降低使用效果。

三、注意要點：除上述兩條外，還應(yīng)注意的一是成品茶必須干燥，一般龍井茶含水量不超過7℅，潮了會降低效果；二是盛放的小包裝袋以較厚的復(fù)合袋為好，通透性高較薄的袋子效果就差，尤以一般聚乙烯袋效果更差；一般選用純鋁箔袋最好，還須封口嚴(yán)實；三是盡管為常溫保鮮，但氣溫超過25℃時，對色澤或多或少有點變化，所以盛放地點溫度較低些號；有條件的企業(yè)放用脫氧保鮮劑后再冷藏效果顯著，不但保色更會保香保味，則比不放保鮮劑的冷藏茶要好得多，尤以香氣更為突出。

3. 茶葉保鮮劑成分

黃茶一般只能放一年左右，和綠茶的存放時間相差無幾。所以，黃茶并沒有因為比綠茶多了一道燜黃的工藝，所存放的時間就能更長。

黃茶保存時間，一般只能放一年左右！

黃茶的儲存方法

一、放保鮮劑

在保存用茶葉袋裝著的黃茶時，可加入保鮮劑并密封茶葉袋，隔絕空氣才是最好的保存方法。并且，放置茶葉袋的環(huán)境溫度要注意，在五攝氏度左右保存即可，也就是放進(jìn)冰箱里。不過，這樣的保存溫度，適合保存沒有發(fā)酵或輕微發(fā)酵且茶葉質(zhì)量較好的黃茶哦。

茶葉在高溫環(huán)境中會加快氧化，很容易變質(zhì)，如果是在夏天，更是要長期把茶葉儲存在冰箱中。

二、用鋁箔袋裝好放進(jìn)罐子

沒有保鮮劑的朋友們，還可以用鋁箔紙裝好放進(jìn)罐子里保存。為了保險起見，再在外面套上一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放進(jìn)冰箱即可。但是，要注意茶葉和其他的食物要隔開，否則茶葉會吸附其他異味，導(dǎo)致口感發(fā)生變化或變質(zhì)。

4. 茶葉保鮮劑發(fā)燙還能用嗎

PTC陶瓷發(fā)熱體加熱，能夠快速實現(xiàn)制熱，是非常安全可靠的可以做茶葉烘干機(jī)。

而且大功率烘箱采用智能LTDE控制系統(tǒng)，精度±1℃，多達(dá)30段的可編程序功能，能夠任意設(shè)定升溫速度，恒溫時間，及自動開機(jī)，停機(jī)和大空間的干衣容量，滿足用戶的不同使用需求。組合式設(shè)計，體積小巧，拆裝方便。很方便的哦！

5. 茶葉保鮮劑泡水喝了怎么辦

不會影響茶葉品質(zhì)的。

保存黃茶時，可在茶葉袋中放入保鮮劑并密封，以隔絕空氣；要將含水量控制在一定的范圍內(nèi)，一般最佳的含水量在7%左右。

一般情況下，茶葉保存在5-6℃為好（將溫度控制在5℃左右，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”茶葉的質(zhì)量較好），因為茶葉在高溫或常溫條件下可加快氧化速度，很容易陳化，從而影響黃茶的品質(zhì)。

故可以把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋并扎緊，直接放入冰箱內(nèi)儲存，并注意避免與其他食物在一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

6. 茶葉保鮮劑發(fā)熱

茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。喝茶有很多好處，但也存在著一些禁忌：

1、綠茶并非適合所有人綠茶屬不發(fā)酵茶，性味甘苦，涼而偏寒。適合內(nèi)熱體質(zhì)、胃熱者可飲用。但不適宜體寒者、胃潰瘍病患、易失眠者等群體喝。且綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”。感冒者、腸胃不好者也不宜喝綠茶。

2、發(fā)燒忌喝茶茶葉中的咖啡堿會使人體體溫升高，且還會降低藥效。肝臟病人忌飲濃茶。飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損肝臟組織。神經(jīng)衰弱慎飲茶，特別是下午不要喝綠茶或者輕發(fā)酵的烏龍茶。

3、醉酒慎飲茶茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會加速利尿作用，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。待清醒后，可以喝茶加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

4、貧血患者忌飲濃茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

7. 茶葉保鮮劑有用嗎

可以使用隔夜茶水澆花。剩茶水包括茶葉在內(nèi)屬于未經(jīng)腐熟的生肥，發(fā)酵過程中會產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，這些物質(zhì)對任何盆花均無益處，甚至招來病蟲害。

但是隔了夜稍微有些發(fā)酵的剩茶水，這樣的茶湯經(jīng)過一夜的發(fā)酵，水質(zhì)已經(jīng)變得微酸，拿來澆偏酸性的花草非常好，比如杜鵑、茉莉、吊蘭等。但對于月季、菊花、仙人掌類等喜歡堿性土壤的植物就不適宜了。

8. 茶葉保鮮劑喝了會怎么樣

　　嚴(yán)重的話，倉鼠會死。　　巧克力倉鼠是不能吃的，鼠鼠在食用之后2-4小時會有嘔吐、下痢、煩躁好動、排尿增加等明顯癥狀，嚴(yán)重時可能會肌肉僵直、呼吸急促、發(fā)抖、心率不齊、抽搐等最終致死。此外巧克力里的保鮮劑、防腐劑等各種食品添加劑對于鼠鼠來說也是毒藥。　　倉鼠誤食巧克力，在家中家長要進(jìn)行催吐處理，然后迅速帶到寵物醫(yī)院就醫(yī)。

9. 茶葉保鮮劑是什么東西

茶葉怎么保存之袋裝保存法

用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經(jīng)濟(jì)實用的方法之一。家庭貯茶選用塑料袋應(yīng)注意以下幾點。

首先，必須使用適合食品用的包裝袋，非食品袋不能用。

其次，袋材要選用密度高的（選用低壓材料要比高壓的好）。

第三，袋材要有一定的強(qiáng)度，以厚實者為佳。

第四，袋材本身不應(yīng)有孔洞和異味

【茶葉保存方法】

·先用較柔軟的凈紙把茶葉包裝好，置入塑料袋內(nèi)，將袋中空氣盡量擠出，封口即可。若再反向套上一只塑料袋，用繩子扎好袋口，放置于陰涼干燥處，保存效果會更好。

·將買回來的茶分袋包裝，密封后放入冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。

·條件允許的話，一些名優(yōu)茶可采用三層鍍鋁膜的茶葉袋，在裝茶葉時再加FTS型茶葉專用保鮮劑（保鮮劑與茶葉比例為1：50），然后密封袋口，其保鮮效果與抽氣充氮保存或冷藏相比不相上下。

·塑料袋簡便封口方法：取不怕燒的直尺一把，放在燭光上方以適當(dāng)距離緩慢移動，即可封好袋口。

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茶葉怎么保存之罐裝儲存法

用鐵罐存茶簡單方便，取飲隨意，是當(dāng)前家庭貯茶最常用的方法，只需把買回的茶葉放入潔凈的鐵罐即可

10. 茶葉保鮮劑和干燥劑的區(qū)別

放干燥劑。

茶葉儲存就是在茶葉基本包裝的基礎(chǔ)上，確保茶葉保持原有品質(zhì)所進(jìn)行的一個過程。

茶葉吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。

通常茶葉在貯放一段時間后，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉的品質(zhì)是生活中必不可少的。

使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。選用干燥劑的種類，可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶，可用塊狀未潮解的石灰；貯存紅茶和花茶，可用干燥的木炭；有條件者，也可用變色硅膠。