前幾年因雜志做普洱茶專題，專程去版納的南糯山待了7天，從普洱茶的鮮葉采摘到最后壓制成茶餅幾乎全程跟拍了一遍，除了渥堆發(fā)酵因保密原因未能拍到。

期間采訪了諸多頂級(jí)制茶和愛茶之人，包括普洱茶的收藏家。因此對(duì)普洱茶的收藏有一些了解，以下供你參考。自然，首先你的茶得有收藏價(jià)值哈。

普洱茶的生命歷程，狹義地說應(yīng)該是從其成型后開始的。尤其是生茶，它的自然發(fā)酵過程時(shí)刻體現(xiàn)著普洱茶的精髓所在，即便是熟茶，只要與空氣接觸就逃脫不了繼續(xù)發(fā)酵。自然發(fā)酵的程度與室內(nèi)的濕度與溫度有著緊密地關(guān)聯(lián)，這也就延伸出了普洱茶的儲(chǔ)藏理論。

普洱茶的存放首先要注意盡量將生茶和熟茶分別放在兩個(gè)不同的容器或房間里（以免串味兒），同時(shí)要遵循兩個(gè)30的原則，也就是離墻30厘米和離地30里面，但這一點(diǎn)在一般家庭里比較難做到，如果有條件的話，可以將普洱茶放在陶罐里存放。陶罐的好處是即有密封性又有透氣性，天氣很潮濕的地方再在陶罐下撒一些干石灰或木、竹炭，這樣就基本確保萬(wàn)無一失了。

儲(chǔ)存普洱茶的室內(nèi)濕度以70至75位最佳，溫度一般在28度至31度之間，這在一般家庭里相對(duì)比較難控制，南方和北方的氣候條件也不盡相同，所以普洱茶的轉(zhuǎn)化也是不一樣的，譬如說在最適宜普洱茶存放的西雙版納與在北京的氣候環(huán)境下儲(chǔ)存，前者的轉(zhuǎn)化速度就會(huì)快一些，而后者就會(huì)緩慢許多，也就是說，同樣的一餅茶，在同樣的時(shí)間下，在不同的城市儲(chǔ)存，沖泡時(shí)喝到口中的味道很有可能是不一樣的。

存放普洱茶最要注意的是氣味，茶葉最會(huì)吸附雜味和異味，撒一把茶葉會(huì)吸收室內(nèi)的異味，冰箱里的異味也可以撒一把茶葉來凈化掉，這是大家都知道生活常識(shí)，因此說，存放茶葉的地方一定要干凈，不能有異味。諸如香皂、樟腦丸、蚊香、油煙之類的物品一定要遠(yuǎn)離茶葉。

還有一點(diǎn)要注意的就是，普洱茶的包裝用的基本都是綿紙，綿紙能保證茶品有良好的透氣性，有助于茶葉在后發(fā)酵時(shí)過濾掉雜味以確保清醇。無論生茶和熟茶，保存的基本要素都是如此。有些人或許會(huì)覺得綿紙易破易碎，就把綿紙丟掉，換成密封的塑料紙包裝，這樣做是對(duì)普洱茶后期發(fā)酵有百害無一益的，尤其是有些塑料紙或塑料袋本身就帶有異味，就更難保障茶葉的品質(zhì)了。

似竹的紙質(zhì)儲(chǔ)茶盒

現(xiàn)在市面上有一種專門存放普洱茶的紙盒，很不錯(cuò)，看上去像竹制的，但即便用這種紙盒，綿紙也不建議去掉。