高山茶油的作用
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時(shí)間：2021-05-27 10:37
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山茶油相對(duì)于橄欖油的優(yōu)勢(shì)
1) 單不飽和脂肪酸的含量超過(guò)橄欖油，高達(dá)80%；
2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；
3) 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍；
4) 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用；
5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。
6）還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。
來(lái)源《蘇仙茶油，皇帝御用茶油》一書(shū)
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