青藏高原自古即為藏族生息的舞臺(tái)，因高山環(huán)繞，地形封閉，偏處邊陲，長(zhǎng)久以來(lái)都勢(shì)同遺世獨(dú)立，演化出具有獨(dú)特民族色彩的生活樣貌。 雖然我們籠統(tǒng)地將青藏高原上居住的藏人稱為“藏族”，但根據(jù)藏族自己的分類，依居住地區(qū)的不同，又分為若干支系：住在前藏地區(qū)的稱為“衛(wèi)巴”，后藏地區(qū)的s稱為“藏巴”，西藏東北方及青海境內(nèi)的稱為“安多”，藏東及川、滇境內(nèi)的稱為“康巴”。以拉薩為中心的衛(wèi)巴，自五十年代西藏解放后，已逐漸漢化，但大體而言，各地藏族仍保留傳統(tǒng)的生活習(xí)慣與風(fēng)俗。【傳統(tǒng)服飾藏袍】 集鎮(zhèn)與農(nóng)村 在藏族集鎮(zhèn)與農(nóng)村，男女上身都以藏袍為主，男子下身穿長(zhǎng)褲，婦女下身穿長(zhǎng)裙。藏袍大多以氆氌（以牦牛織成的布）、毛料或呢料制成，顏色多為黑、褐或深灰，大襟寬腰，領(lǐng)口袖口鑲有花邊，因袍長(zhǎng)過(guò)人，穿時(shí)將腰部提起系上腰帶。 男式藏袍有兩個(gè)肥大的袖子，天寒時(shí)兩袖都穿在身上，天熱時(shí)則脫去一袖扎于腰間，成為藏族“袒露一臂”的獨(dú)特裝束；女式藏袍分有袖和無(wú)袖（背心式）兩種，袍外 通常還裝飾著“幫典”--織錦精美、圖案鮮明的圍裙。 婦女的發(fā)型一般都扎成兩根辮子，或垂于背后，或盤在頭上。喜愛(ài)披掛裝飾品是藏族服飾的一大特色，不論男女，身上或多或少都掛有金銀、象牙、瑪瑙或綠松石做成的飾品?！居文羺^(qū)】 青海草原、西藏東北部的安多地區(qū)及藏北高原南端，是游牧藏民的主要分布區(qū)。由于游牧區(qū)氣候嚴(yán)寒、風(fēng)沙大，自然條件較農(nóng)業(yè)區(qū)更加嚴(yán)酷，因此本區(qū)的藏袍以整張羊皮制成，肥厚寬敞，懷中可放入不少隨身用品。夜間可解開(kāi)藏袍充做被褥，因此流傳著“漢民的鋪蓋在炕上，藏民的鋪蓋在身上”的俚語(yǔ)。 婦女的發(fā)型喜扎成數(shù)十根細(xì)長(zhǎng)的辮子，辮子上裝飾金、銀、綠松石等?！　撅嬍场?酥油 酥油是由牦牛奶或羊奶提煉出來(lái)的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。將牦牛奶或羊奶稍微加溫，然后倒入“雪董桶”中，攪拌至表面浮上一層脂肪，把脂肪舀起裝入袋中，冷卻后即成酥油。酥油可制酥油茶，或加入糍粑中食用。酥油茶 酥油茶是藏族最普通的飲料。制作方法是，先將茶磚熬煮成濃稠的茶汁，然后與酥油、佐料一起倒入酥油茶桶中，攪至水乳交融后煮開(kāi)飲用。青藏高原氣候干燥，缺少蔬菜，而藏民多以肉食為主，所以清熱敗火的酥油茶是他們?nèi)粘１夭豢缮俚娘嬃?。糍? 青稞屬于大麥的一種，耐寒、耐旱，生長(zhǎng)期短，是青藏高原最主要的糧食作物。將青稞曬干、炒熟、磨成粉狀，加入酥油撮捏成團(tuán)，成為“糍粑”，是藏民的主食。青稞酒 青稞酒以青稞釀成，酒精成分在10度左右，味道酸甜，似內(nèi)地的米酒，更象是四川一帶的醪糟。青稞酒是藏民喜慶宴會(huì)不可缺少的飲料，內(nèi)地入藏的游人，即使不會(huì)喝酒的，也能痛快地喝上幾大碗。藏族傳統(tǒng)的食品還有“包子”（藏式餃子）、酸奶酪及風(fēng)干的牛羊肉等。